茭白的种植时间及方法讲解
茭白的种植和管理方法
茭白的种植和管理方法茭白是一种非常特别的蔬菜，它在生长过程中需要大量的水分和充足的阳光，才能保持较佳的生长环境。
在种植和管理过程中，我们需要注意以下几个步骤。
第一步：选用合适的土地和种子。
在种植茭白之前，我们需要选择一个适合它生长的土地。
一般来说，茭白喜欢生长在肥沃、排水良好、土质松软的河滩地。
此外，在选择种子的时候，我们需要选择健康、肥大的种子，以保证良好的生长状态。
第二步：准备好耕种工具和肥料。
在种植过程中，我们需要准备好适合种植茭白的耕种工具，例如犁、铲子等。
同时，为了保证茭白良好的生长状态，我们需要适时添加适量的肥料，例如有机肥、磷酸二铵等。
第三步：进行种植和移栽。
在种植和移栽过程中，我们需要掌握一定的技巧。
一般来说，茭白是通过根茎繁殖的，我们需要选取健康茁壮的茎条进行种植或移栽。
种植时，需要将茎条平放于河滩地上，表层深度为2~3厘米，使其根部向下，茎头或嫩芽朝上。
移栽时，我们需要将茭白组织完整地移栽至新的土地中，注意不要破坏茎条结构。
第四步：及时浇水和施肥。
茭白需要大量的水分和充足的阳光才能生长，因此，我们需要在种植过程中进行及时浇水和施肥。
平常情况下，每周需要进行2~3次浇水和适量施肥，保持良好的生长环境。
第五步：注意病虫害防治。
在茭白的生长过程中，飞蝇以及一些肝菜病等病虫害都可能影响茭白的生长状态，因此，我们需要及时进行预防和治疗，确保良好的生长状态。
总之，种植和管理茭白需要一定的技巧和经验，我们需要认真细致地进行每一个步骤，保证茭白的良好生长状态。
通过以上方法，我们可以获得丰富的茭白收成，为我们日常生活带来丰富的营养和美味。
茭白的种植与管理
茭白的种植与管理
茭白是一种常见的蔬菜，种植与管理要注意以下几个方面：
1. 地点选择：茭白适宜生长在气候温和、土质疏松、排水良好的地方，选择阳光充足的种植地。
避免种植在有积水或易涝的地方。
2. 种子选用和播种：选择优质的茭白种子，播种前浸泡24小时以提高发芽率。
可以在育苗盘中播种，播种深度约为种子直径的2-3倍。
保持适宜的温度和湿度，约7-10天后会出苗。
3. 土壤管理：在种植茭白前，应进行土壤松土，除去杂草，也可以施入有机肥料。
茭白生长期间保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免导致秧苗烂根。
4. 病虫害防治：常见的茭白病害有灰霉病、立枯病等，常见的害虫有蓟马、飞虱等。
可根据病虫害的发生情况选择合适的药剂进行防治，也可以选择使用生物防治方法。
5. 收获与贮存：茭白生长30-40天后可以开始采收，采收时要小心不要损伤茎叶。
采收后可去掉顶芽和须根部分，然后清洗干净。
可鲜食，也可晒干或冷藏保存。
茭白的种植与管理需要注意细节，合理施肥、控制病虫害、科学排水等都是促进
茭白生长与产量的重要措施。
同时，定期注意对茭白进行观察和保养，及时发现问题并进行处理，有利于茭白的健康生长。
茭白及栽培技术
（二）育 苗
选择优良母株做标记。 茭墩整墩挖起假植。 每667m2施人粪尿1000kg为基肥，灌浅水，有寒流 时宜加深水层，严寒时茭墩上覆稻草保暖。 立春后每667m2施人粪尿1000~1500kg作壮苗肥， 经常保持水深3~6cm。 移栽前除去生长特别旺的幼苗，分墩种植。
（三）定 植
（一）整地施肥 （二）育 苗 （三）定 植 （四）田间管理
（五）采 收
（一）整地施肥
选择土壤肥沃、水源充足的粘壤土，冬季深耕33 cm 以上，每667m2施河泥5000~10000kg。 翌年每667m2再施绿肥或厩肥3500~4000kg或人粪 尿2000kg，捣碎耙平，做到泥烂、肥足、地平，并打 实田梗，严防漏水漏肥。 曝晒几天后，再灌浅水3cm左右，以备栽植。
春栽 秋栽
（四）田间管理
合理施肥 精细管水 除草、打老叶、补墩
（五）采 收
• 当茭株孕茭部位显 著膨大，叶鞘一侧 开裂，微露茭肉时 需立即采收。
茭白及栽培技术
内容
一、品种类型 二、生物学特性 三、栽培技术
退出本节
一、品种类型
（一）单季茭
（二）双季茭
又称一熟茭、秋茭。 该类品种植株生长旺盛， 分蘖力较弱。匍匐茎入 土深，抗旱，对环境要 求不严，产量较低。优 良品种有杭州象牙茭、 苏州青种茭等。
又称两熟茭。该类 型品种对水肥、环境、 栽培技术要求较严，植 株相对矮小，但分蘖能 力强。主要品种有无锡 早夏茭、扬茭1号等。
• 生长停滞和休眠期
（三）对环境条件的要求
萌芽起始温度：5℃；
温
孕茭期的适温：15~25℃。 需充足光照；
光
短日照植物。
水 生长期间不能缺水 。
要求土壤肥沃，有机质含量达1.5%以上，以粘
双季茭白夏茭大棚高效栽培技术
双季茭白夏茭大棚高效栽培技术摘要阐述了大棚栽培茭白的优势,总结了双季茭白夏茭大棚高产栽培技术,以为茭白的大棚设施栽培提供参考。
关键词双季茭白;夏茭;大棚;栽培技术茭白是一种较为常见的水生蔬菜,全国大部分地区均有栽培,主产于长江中下游地区。
根据茭白对光、温的反应,可分为单季与双季茭白2类。
单季茭白集中在10—11月采收;双季茭白夏、秋2季采收,夏季集中在6月采收,秋季在10—11月采收。
大棚设施栽培促成早熟,将双季茭白的夏茭采收期提前到春季,即5月大批采收。
桐乡市在2000年开始试种大棚茭白,当年种植面积0.3 hm2,通过近10年的实践,技术逐步成熟,增效作用显著,种植面积逐年增加,截至2010年大棚栽培面积超过66.7 hm2。
采用茭白大棚栽培,一是上市早、效益高,在5月上中旬即可批量上市,比露地栽培茭白上市提早15～20 d,市场竞争力强,平均单价在3元/kg以上,高于常规1倍左右,多年来棚栽茭白一季产值稳定在5 000元以上,高于露地栽培产值40%以上;二是与露地栽培错期上市后,有利于缓解劳动力短缺;三是茭白提早上市,占领市场先机,为后期大面积露地茭白上市打好市场基础。
现将夏茭大棚栽培技术介绍如下。
1基地选择茭白一生的生长对水源、水质要求较高,种植一般应选择水源充足、排灌方便、水质无污染的田块。
田块要求平整、土层深厚、土壤肥沃、富含有机质,以保水、保肥力强的粘壤土或壤土为宜。
2对大棚的要求大棚栽培双季茭白,由于冬季雪压影响,拱杆采用Φ22.0 mm×1.2 mm热镀锌管,要求单体钢棚标准:南北走向,棚体宽6 m,以田块大小而定;中立柱高2.3 m以上,有利于管理及防止植株过高触膜而受灼伤;档间距60～70 cm,搭建长度一般为60～70 m,以利两头揭膜通风,防止茭白因高温徒长。
3品种选择大棚栽培成本较高,种苗的选用非常重要,需要在前一年秋茭采收时进行。
大棚栽培使用的茭白品种,要求生长势强、抗性好(耐低温、耐湿、抗病)、丰产稳产,通过多年种植比较,以龙茭2号[1]和浙茭911[2-3]为宜。
茭白生物学特性及栽培管理技术
茭白生物学特性及栽培管理技术茭白的生物学特性茭白（学名：Zizania aquatica L.）又称为油茆、水竹笋、水笋、碧莲、竹根菜等，是一种旧世界水稻属水生植物，属于禾本科，是草本多年生植物。
茭白穗有特殊的转角花序，花有银灰色的花粉，是风媒花。
茭白有分枝根系，根系较发达，可以根据需要生长出不同的根系。
茭白的叶子长而宽，两旁有条纹状的叶脉，叶鞘很长，通常茭白的高度在2-4米之间，栽培时需要在其生长阶段及时修剪和收割。
茭白在自然环境中，一般生长在沼泽、湖泊、河流或低洼地，许多江南湿地地区是茭白的主要分布区域。
茭白是一种高效、多产的底栖植物，是优质的人类食品和观赏植物，受到了越来越多人的关注和爱好。
茭白的栽培及管理技术茭白的种植和管理是非常有技术含量的，需要具备扎实的基础和一定的经验。
茭白的栽培和管理技术包括以下几个方面：种植前的准备在茭白的种植前，需要对种植区域进行清理和平整化，去除杂物和淤泥，并进行排水和建立灌溉系统。
然后要进行土壤处理，用适量的有机肥和足够的矿物元素来改善土壤条件，使其适合茭白的生长。
在选取种子时，应采用品质优良、外观分明、品种纯正的种子。
编制计划在种植茭白之前，需要编制详细的计划，包括栽培时间、品种选择、田间管理和销售计划等等。
这个计划不仅有助于控制种植的成本，也有助于保证茭白的品质和产量。
栽培时间和方法茭白是一种多年生植物，生长季节长达240多天。
茭白种植的最佳季节是4-5月份，这时土温达到16-18度左右，可以保证种子的良好发芽。
在播种时，可以采用直播或者包插的方式，栽植深度为1-2厘米。
接着要及时地进行灌溉、施肥、除草和杀虫等管理，以保证茭白的健康生长和产量。
灌溉茭白喜欢湿润的生长环境，所以水分是茭白栽培管理中的关键要素之一。
茭白的灌溉方法一般采用渠灌和滴灌的方式，灌溉的频率和量应当根据茭白的生长情况以及气候状况进行调整。
施肥茭白的氮、磷、钾需要量都比较大，所以要在茭白的生长过程中定期施用足够的肥料。
茭白的简介与种植
• 生长环境 • 茭白属喜温性植物，生长适温10～25℃，不耐寒冷和高温干旱。平原 地区种植双季茭为多，双季茭对日照长短要求不严，对水肥条件要求 高，而温度是影响孕茭的重要因素。茭白根系发达，需水量多，适宜 水源充足、灌水方便、土层深厚松软、土壤肥沃、富含有机质、保水 保肥能力强的黏壤土或壤土。 • • 茭白有秋产单季茭和秋夏双季茭两类。这两者均用分株繁殖，长江流 域单季茭在清明至谷雨分墩定植，夏秋双季茭可分春秋两季，春栽在 谷雨前后，秋栽在立秋前后。 • 茭白可分为四个阶段： • (1)萌芽期入春后3、4月开始发芽，最低温度5℃以上，以10～20℃为 宜。 • (2)分蘖阶段自4月下旬至8月底，每一株可分蘖10～20个以上，适温为 20～30℃。 • (3)孕茭阶段双季茭6月上旬至下旬孕茭一次，8月下旬至9月下旬又孕 茭一次。单季茭为8月下旬至9月上旬才孕茭，适温为15～25℃，低于 10℃或高于30℃，都不会孕茭。 • (4)生长停滞和休眠阶段孕茭后温度低于15℃以下分蘖和地上都生长停 止，5℃以下地上部枯死，地下都在土中越冬。
• 地理分布 • 茭白原产中国及东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜， 为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤 形肥大部分。目前，把茭白作为蔬菜栽培的只有中国和 越南，其中又以中国栽培最早。茭白分布于我国南北各 地，河北、江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾、香 港、河南、湖南、湖北、海南、广东、广西、四川、云 南、黑龙江等地均有种植。余姚茭白算河姆渡镇最为闻 名，现年产茭白5万吨，河姆渡镇万亩无公害茭白基地 先后被列为宁波市二级蔬菜基地、上海蔬菜集团茭白供 应基地、浙江省优质高效农业示范基地。 • 2001年7月河姆渡镇被农业部命名为“中国茭白之乡”。
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茭白的栽培与管理方法
茭白的栽培与管理方法
茭白又名茭笋，禾本科多年生宿根水生植物。
肥大的肉质茎可食用，俗称“茭肉”，由于一种可食用的黑粉菌寄生，茎部受刺激而增大，味道鲜美，营养丰富。
菱白喜温暖水温的环境，有机质多的粘土和粘质壤土都可种植，而以淤泥土最为适宜，池塘、河沟洼地都可种植。
茭白按生产期分为夏茭和秋茭两类．夏菱夏种秋收，根株在土星越冬，次年夏季又采收一次，采收后要重新栽植。
秋茭一次栽植后可以采收2-3年，只在秋季生成茭白。
茭白采用分墩繁殖，要选成熟早、粗壮白嫩、分蘖力强、无病虫害，生长整齐、成熟一致的作为种株。
冬至时，割去残叶，连根挖起，集中移植于浅水田中。
次年惊蛰追肥一次，半月后再追施一次，均以稀薄人畜粪尿为主，清明后分株移栽。
栽时每穴插放一个具有3～5个嫩芽的小墩，以插入士中为度，浮泥较多的可插放得深一些。
大田种茭，一般行距1.5尺，株距1尺，每亩栽4000穴，每穴平均有两个分蘖芽。
叶子稠密时，要打除老叶，以利通风．栽培茭白常有不结茭的植株，称雄茭。
因此事前需按上述标准选好种株。
在茭白生长过程中，不能缺水缺肥，但也不要过多施肥，以免植株生长过旺过速，黑粉菌生长不良或赶不上，无法形成膨大茎部。
同时，还要防止黑粉菌生长过速，形成不能食用的灰茭，一发现就要及时拔除。
茭白必须有充足的氮肥和适当的磷钾肥。
基肥要足，追肥应早施重
1。
茭白栽培技术
第一章绿色食品茭白生产技术茭白（Zizanica caduciflora Hard-Mazz.），又名茭笋、茭瓜、蒿芭等，英文名（Water bamboo）为我国特有的一种水生蔬菜，栽培历史2000多年。
茭白食用部分为变态的肉质嫩茎，是植株受菰黑粉菌（Ustilago esculenta P.Hen）寄生后，茎尖受病菌分泌物吲哚乙酸刺激，畸型膨大而成。
茭白肉质茎含水91～96%、蛋白质1.0～1.6%、脂肪0.3%、碳水化合物1.8～5.7%、粗纤维0.7～1.1%，以及Ｖc和矿物质等。
特别是还含有谷氨酸、天门冬氨酸等18种氨基酸，包括人体必需的几种氨基酸，营养丰富，风味鲜美，被喻为“江南三大名菜”之一。
茭白在中国传统医学上认为“能去胸心浮热”“煮食止咳及小儿暑写泄（大人亦宜）”等作用。
所以茭白也是一个有药用价值的食品。
茭白在中国的分布很广，主产区在长江流域以南各省、直辖市及自治区，长江流域以北只有山东、河北、河南及陕西诸省有少量栽培。
第一节生物学特性一、生长发育过程（一）秋茭生长发育1、幼苗期栽培茭白以短缩茎和根状茎在土壤中过冬。
从翌年春天开始萌芽，先长出叶鞘，随后长出一片含叶鞘的不完全叶，再长出第一片真叶，并在茎节部长出不定根的一段时期为幼苗期。
这一时期新根开始吸收营养，叶片可以进行光合作用。
大田内茭墩10～100厘米距离内会出现许多分株，通常称“游茭”。
“游茭”的发生比茭墩上的茭苗早7～10天。
2、分蘖期茭白从定植经过10～15天后返青，即进入分蘖期，至孕茭结束为分蘖期。
分蘖期的主要特点是发生分蘖，同时大部分叶片和根系也在此期发生和生长。
通常将主茎上的分蘖称为第一次分蘖，从第一次分蘖上发生的分蘖称为第二次分蘖，依此类推。
每穴定植一株时会发生第三次分蘖，而定植 4～5株时很少发生第三次分蘖。
6月中旬前出现的分蘖，孕茭率在90％以上，且孕时间较早，单茭较重。
7 月以后分蘖苗，孕茭率极低，且多在幼苗期就自然死亡，或由于生育期太短而未孕茭或孕茭但无商品价值。
茭白种植：茭白种植的田间管理技术
茭白种植：茭白种植的田间管理技术【常见问题】茭白种植如何做好田间管理？【专家解答】茭白是日常生活中常见的一种蔬菜，深受消费者的青睐。
而要想保证茭白种植的经济效益，做好其田间管理工作是关键。
现将茭白种植的田间管理技术介绍如下：一、水份管理管理上茭白不同生育生长期对水的深度有所不同，一般掌握由浅到深，再由深到浅的管水模型。
1.茭苗定植后应深水护苗活棵，活棵后保持浅水层5-6cm，以利于提高土温，促进茭苗早生快发，特别地到严冬季节，夜间最好保持深水层10-13cm护苗度冬，春暖后再浅水促蘖，分蘖后期适当深灌，保持水层深度10-13cm，控制无效分蘖的发生，暑天气候炎热，应加深水层，降低土壤温，延长结茭期的生长时间，促进茭白增大。
孕（结）茭时为达到茭白软增大化的目的。
2.水层管理方面：采用深灌，但水深不能超过茭白眼（心叶），而结茭生长到一定时间，单支茭白逐渐停滞生长，水位以应逐渐降低。
二、追肥追肥应根据茭白生长发育情况看苗分期施用，掌握轻催苗肥，巧施长粗肥。
1.移栽半月左右，应施催苗肥，以促进生长和早生分蘖，每亩施用碳铵20-25公斤。
2.茭苗分蘖高峰期，如果此时叶色偏淡，而每穴又不足15苗，那么应追施长粗肥，每亩可以施用碳铵15-20公斤，如果此时叶色浓绿，每穴达15苗以上，叶色浓绿，生长势强的茭苗，就不需施用长粗肥。
3.早熟茭白苗开始结茭，需要重施孕茭肥，以促进孕茭肥大，增加产量。
如果茭苗茎秆由圆变扁，叶子往两边分，呈蝙蝠状的苗占全田20-30%时，为施孕茭肥适期，过早追肥，则促进营养生长，延迟结茭。
过迟追肥，则达不到施肥效果。
一般孕茭肥每亩可以追施碳铵40-50公斤。
4.微肥的运用，3月中下旬使用磷酸二氢钾等微量元素进行根外喷施，有利于茭白养分的平衡，提高茭白的抗逆性和品质，增加茭白的产量。
在每次施用肥料时，需要先落浅田水，然后顺行撒施或进行土壤深施，第二天才能复水，以便提高肥料利用率，特别值得注意的是追施肥料，应距离茭苗2-3cm，避免烧苗现象发生，导致缓苗推迟茭白结茭期。
茭白大棚窝泥栽培技术
茭白大棚窝泥栽培技术茭白是一种常见的蔬菜，生长周期短，品质口感鲜美，受到了广大消费者的喜爱。
在大棚窝泥中栽培茭白，可以有效地延长生长季节，并提高产量和品质。
以下是茭白大棚窝泥栽培技术的详细介绍。
一、筹备工作：1.地块选择：选择土质疏松、排水良好的地块，避免水涝和积水现象。
2.深翻整地：在栽培前适当深翻地块，以改善土壤质量，并加入适量有机肥料，提高土壤肥力。
3.将窝泥准备到位：将窝泥堆积在地块的一侧，待窝泥逐渐发酵变黑后，再行使用。
二、窝泥中茭白的栽培：1.窝泥槽的制作：按照地块的实际情况和大小，挖掘窝泥槽，并在窝泥槽的两侧设置排水沟，以免雨水倒灌。
2.窝泥覆盖：将发酵好的窝泥均匀地覆盖在窝泥槽中，厚度约为30-40厘米。
3.畦建设：在窝泥槽上铺设宽度为1米左右的畦，畦的高度约为10厘米，畦之间的距离根据实际情况进行调整，以方便茭白生长。
同时，在窝泥槽的两侧设置支撑物，以供茭白攀缘生长。
4.种植茭白：将茭白种苗移栽到畦上，每株间隔约为20-30厘米，栽植深度要适中，以不伤害种苗根系为宜。
在栽植后，要及时浇水，确保种苗生长良好。
5.管理与防治：茭白生长过程中，要及时除草、修剪和支撑茭白攀缘。
根据茭白生长情况，及时进行病虫防治，以保证茭白的健康生长。
6.水肥管理：茭白是水分喜爱作物，要根据茭白的生长需要进行适量浇水，并注意排水。
同时，在生长初期，要追施适量的有机肥料，促进茭白的生长发育。
三、收获与储存1.收获时机：茭白的收获时间一般在生长期70-80天时，根据茭白颜色的变化和茭白的大小来判断是否达到收获期。
2.收获方式：茭白的收获方法是将茭白的上部剪断，留下约5-10厘米长的茎节。
3.储存方式：可以将茭白装在塑料袋或保鲜袋中，放在冰箱中储存，可以保持较长时间的新鲜度。
1.可以提高茭白的生长速度和产量，延长种植季节，增加茭白的供应量。
2.大棚内的窝泥环境可以更好地保持茭白的湿度和温度，创造更好的生长条件。
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茭白的种植时间及方法讲解
茭白是百度文库生活中常见的蔬菜之一，又称高瓜、高笋等，是多年生的草本植物，主要产于江南地区，属于水生蔬菜。
茭白的营养价值较高，具有一定的食疗功效，其产量较高，种植效益可观。
下面专业人士就来介绍一下茭白的种植时间及方法，百度文库一起来看看吧。
一、种植时间
南部地区的双季茭白通常在11月至4月底之前种植，或者在6月至8月种植，但只能在秋季收获，最迟在4月底或8月种植。
单季茭白一般在春季栽培，在秋季8月份收获。
二、种植方法
1、种苗选择
通过分株法繁殖繁殖，幼苗的质量直接影响茭白的产量和质量。
由于黑粉菌侵入的时间和数量的差异以及栽培管理水平的不同，往往导致植株退化，导致产量下降，因此应每年严格选择植物种苗。
2、种植密度
在种植前留下10厘米，切掉细苗床地上的枯叶，挖出播种的墩，捡起坚硬的老茎，取一根生根的老茎。
种植密度为1米宽，窄线为0.8米，植物间距为0.6米，每英亩约1400墩。
种植深度优选在旧茎的白色部分，即原始深度。
3、田间管理
(1)茭白在每个生长阶段对于水分的需求不同，生长早期需水量不大，到生长旺季对于水分需求比较大，所以要保证有充分的水分，而到了生长后期需水量减少，追肥则需要根据生长情况而定。
(2)施肥时要注意不可直接在茭苗下施肥，需要距离茭苗2-3cm，避免肥力过浓而造成烧苗。
(3)同时还要及时除草，提高土壤通透性和避免养分消耗，生长期间除草2-3次，茭白主要的病害是叶枯病和锈病，虫害是叶蝉和蚜虫，因此要注意做好防治措施。
以上就是茭白的种植时间及方法，茭白的整个生长期间对水肥的需求是比较大的，为了让茭白有足够的养分可以更好的生长，农户们一定要做好茭白的田间管理工作。