12 旅游的概念及定义
2旅游的概念、性质和特点
社会旅游
汉兹克——“社会旅游是一种由低收入群体 W·汉兹克 汉兹克 社会旅游是一种由低收入群体 进行的旅游， 它是一种特殊的旅行形式， 进行的旅游 ， 它是一种特殊的旅行形式 ， 所 提供的设施和服务与众不同。 提供的设施和服务与众不同。” 安德·波普利蒙特 M·安德 波普利蒙特 安德 波普利蒙特——“社会旅游是指那些 社会旅游是指那些 在没有社会干预情况下， 在没有社会干预情况下，自己无法承担费用 的群体所进行的一种旅行形式，也就是说， 的群体所进行的一种旅行形式，也就是说， 如果没有个人所加入的协会的帮助使不可能 旅行。 EXIT 旅行。"
2.度假旅游 2.度假旅游
基本特点： 基本特点： 度假旅游地一般应是自然景色优美、 度假旅游地一般应是自然景色优美 、 气候温和宜 旅游设施完善、交通便利、服务优质。 人、旅游设施完善、交通便利、服务优质。 度假旅游的地点相对固定。 度假旅游的地点相对固定。 度假旅游更强调休息、消遣。 度假旅游更强调休息、消遣。 一般不需要导游，旅游者自由安排活动。 一般不需要导游，旅游者自由安排活动。 度假旅游者对住宿设施一般要求卫生、 经济， 度假旅游者对住宿设施一般要求卫生 、 经济 ， 而 更多的希望有多种体育、 娱乐设施及风味餐饮， 更多的希望有多种体育 、 娱乐设施及风味餐饮 ， 以供安排每天的消遣活动。 以供安排每天的消遣活动。
8.按旅行方式划分 航空旅游 铁路旅游 汽车旅游 游船旅游 骑车旅游 徒步旅游
9.按年龄特征划分 9.按年龄特征划分 儿童旅游 青年旅游 中年旅游 老年旅游
10.按活动内容划分 10.按活动内容划分 观光旅游 度假旅游 民俗旅游 宗教旅游 考古旅游 会议旅游 文化旅游 ……
二、按地理范围划分的旅游类型
1. 国际旅游(international tourism)：指 国际旅游(international tourism)： 跨国开展的旅游活动， 跨国开展的旅游活动，即一个国家的居民跨 越国界到另一个或几个国家和地区去的旅游 活动。 活动。
第二章旅游的概念、性质及特点
18
在惯常环境进行观 光、娱乐、体育、 影视、戏曲等活动
休闲旅游
在异地进行商务、
公务、宗教、修 学或其它非休闲 性活动（探险、 考察等）过程中 所进行的游憩体 验活动
休闲 旅游
在异地进行观 光、娱乐、体育、 影视、戏曲等活动
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4、旅游与游憩（Recreation)
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Webster's International Dictionary
“tour” ‘A journey at which one returns to the starting point;
a circular trip usually for business, pleasure or education during which various places are visited and for which an itinerary is usually planned'.
在旅游目的地方面，当地的气候条件对来访 旅游的季节性具有重大的影响；
在旅游客源地方面，影响人们外出旅游的因 素包括该地带薪假期的放假时间；
（3）出游活动的传统习惯
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旅游活动的季节性一直是困扰众多目的地 旅游业的重大问题。因此，认识现代旅游活动 的这一特点具有非常重要的现实意义和长远意 义。这些意义主要表现在： （1） 有助于认清季节性危害旅游业经营的严重 性； （2）有必要建设和宣传适合全年来访的旅游目 的地； （3）有必要注重旅游产品线路的策划与开发， 尤其是策划和开发具有卖点的淡季产品
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人们外出旅游活动在时间分布上的这 种不均衡特点称之为旅游活动的季节性 （seasonality）。
旅游学的定义名词解释
旅游学的定义名词解释旅游学的定义及其意义探究旅游学是一门研究旅游现象、旅游业和旅游管理等相关内容的学科。
它关注旅游行为和旅游业的发展和管理，以及与旅游相关的各个方面，旨在为旅游业的可持续发展提供理论指导和实践参考。
旅游学的研究范畴广泛，涵盖了地理、经济学、社会学、文化学、心理学以及环境保护等多个领域，因此也被人们视为一门交叉学科。
在定义旅游学之前，首先需要明确旅游的概念。
从常规的角度来看，旅游可以被理解为个人或群体出于娱乐、休闲、文化交流等目的而离开日常生活环境，前往目的地进行临时性停留和消费活动。
然而，旅游的内涵和意义不仅仅局限于此。
旅游学的研究对象包括旅游者、旅游目的地、旅游行业和旅游政策等。
旅游学通过研究旅游者的心理特征、旅游行为和旅游动机等，来理解和解释人们选择旅游的原因，以及他们在旅游过程中的体验和满足感。
同时，旅游学也研究了旅游目的地的地理特点、文化遗产、旅游资源丰富度以及对环境的保护等方面，来分析和评估目的地的吸引力和竞争力。
旅游学还关注旅游业的发展和管理，包括旅游企业的运营模式、市场营销策略、人力资源管理以及政府监管等方面，以实现旅游业的可持续发展。
旅游学作为一门学科，对于旅游业的发展和管理具有重要的意义。
首先，通过对旅游现象和旅游市场的研究，旅游学可以为旅游目的地提供宝贵的发展建议和战略规划，使其能够更好地满足旅游者的需求，提升目的地的知名度和竞争力。
其次，旅游学可以提供对旅游者行为的深入理解，为旅游企业制定更精准的市场推广策略和服务方案提供依据，提高企业的经营效益。
此外，旅游学的研究还可以为政府和相关机构制定旅游政策和管理措施提供科学依据，引导旅游业的健康发展和社会效益的最大化。
需要注意的是，旅游学并非只是一门理论研究学科，它也具有实践性和应用性。
旅游学的实践应用包括旅游目的地的规划和管理、旅游企业的运营与管理、旅游产品的设计与开发等。
同时，旅游学的应用还涉及到旅游政策的制定和评估、旅游服务质量的监管和提升等方面。
旅游的概念、定义与基本属性
绪论1 旅游活动（现象）的发生，主要来自于和的结果。
2 流放活动现象在古代就已产生。
（）第一节旅游与旅游业1 大众旅游时代的出现是在（）A 一战前B 二战前C 一战后D 二战后2 旅游供给体系在近代才开始形成。
（）3 自古至今的旅游都离不开社会的供给。
（）4 英国人托马斯.库克于19世纪40年代开创了旅游业的先河。
（）5 旅游素有“民间外交”之誉，是因为旅游者都是来自平民百姓。
（）6 旅游与旅游业的快速发展，对人类既有正面影响也有负面影响。
（）7 旅游发生在先，旅游业形成在后，但二者都是在战后才得到迅速发展的。
（）8 旅游是人类各种活动形式中最具的一种活动。
9 自古至今的旅游活动都离不开。
到近代，由于和，导致的发生，这正标志者的形成。
10 世纪年代，英国人开创旅游业的先河。
11 年，全世界的国际、国内旅游总收入已超过老牌的石油、钢铁、汽车工业，一跃成为世界第大产业。
12 和、一起成为国际贸易的三大支柱。
13 从经济学的观点看，旅游活动必须建立在之上。
14 大众性的旅游活动必须有强大的做后盾。
15 由于先进的和的不断更新，使跨国和洲际旅游成为可能。
16 带来的至今持久不衰的旅游热，说明人类的旅游活动是、、发展到一定阶段的必然产物。
17 旅游与旅游业快速发展的影响有哪些？第二节旅游学与旅游概论1 旅游学2 由于旅游是的一种社会活动，所以，人们一直把旅游作为来研究。
3 旅游是一种的社会活动，与之相对应的旅游业必然是一项的产业。
4 旅游学的产生有其曲折的孕育过程，即对、、。
它是研究人类认识活动及其规律的一门学科。
5 及同一种文化属下的各具特色的是最具吸引魅力的旅游资源。
6 旅游活动的综合性所决定的旅游业运营模式也具有高度的和的特征。
7 旅游是人类和而选择的一种生活方式。
8 观察和研究旅游问题必须在上着眼。
9 旅游学定义中“”，旨在标志着旅游是一个世界性的概念。
10 旅游学既是一门学科，也是一门学科，是整个旅游科学理论体系中的核心部分。
旅游的概念性质教案
旅游的概念与性质教案一、教学目标1. 让学生理解旅游的基本概念，明确旅游的定义和特点。
2. 让学生掌握旅游的性质，了解旅游作为一种社会现象的意义。
3. 培养学生的思辨能力和实践能力，能够运用旅游概念和性质分析现实问题。
二、教学内容1. 旅游的概念：旅游的定义、旅游的特点2. 旅游的性质：旅游作为一种社会现象的意义、旅游与经济、文化、环境的关系3. 旅游的类型：休闲旅游、商务旅游、探险旅游等4. 旅游的主体：旅游者、旅游服务提供者5. 旅游的客体：旅游资源、旅游产品三、教学方法1. 讲授法：讲解旅游的概念、性质、类型等基本知识。
2. 案例分析法：分析典型旅游案例，让学生深入理解旅游的性质和特点。
3. 小组讨论法：分组讨论旅游相关问题，培养学生的合作能力和口头表达能力。
4. 实地考察法：组织学生进行旅游实地考察，增强对旅游现象的感性认识。
四、教学准备1. 教材或教学资源：旅游学概论、旅游案例资料等。
2. 教学设施：投影仪、电脑、黑板等。
3. 实地考察安排：景点门票、交通工具等。
五、教学过程1. 导入新课：通过引入旅游相关的话题，引发学生对旅游的兴趣，导入新课。
2. 讲授基本概念：讲解旅游的定义和特点，让学生理解旅游的基本内涵。
3. 分析旅游性质：阐述旅游作为一种社会现象的意义，以及旅游与经济、文化、环境的关系。
4. 案例分析：分析典型旅游案例，让学生深入理解旅游的性质和特点。
5. 小组讨论：分组讨论旅游相关问题，培养学生的合作能力和口头表达能力。
6. 实地考察：组织学生进行旅游实地考察，增强对旅游现象的感性认识。
7. 总结与反馈：总结本节课的主要内容，布置课后作业，对学生进行学习反馈。
六、教学评估1. 课堂互动评估：通过观察学生在课堂上的发言和讨论，评估学生对旅游概念和性质的理解程度。
2. 课后作业评估：通过学生提交的课后作业，评估学生对课堂所学知识的掌握情况。
3. 实地考察报告评估：通过学生提交的实地考察报告，评估学生对旅游现象的观察和分析能力。
第二章 旅游的概念、性质和特点
中外一般性语言词典中的旅游： 因消遣目的而离家外出的旅行和 逗留。 旅游学研究中的专业定义（概 念）：见后面今天所学内容。
一、旅游定义的类型
1.概念性定义或理论性定义
2.技术性定义或实践性定义
两者的区别在于侧重点不同： 概念性定义旨在提供一个理论框 架，用以确定旅游的基本特点， 以将它与其他活动区别开来，侧 重于对旅游活动的定义； 技术性定义主要为了旅游统计、 收集数据的需要，以便为决策立 法提供旅游信息，所以侧重于对 旅游者的定义及划分方法。
过夜旅游
出境旅游 不过夜旅游的一日游
按照国际旅游范围大小，又可分为： （1）跨国旅游。离开居住国到另一个或多个 国家进行的旅游活动，以不跨越洲界为限。 （2）洲际旅游：跨越洲际界限的旅游。 （3）环球旅游。指以世界各洲的主要国家 （地区）的港口风景城市为游览对象的旅游 活动。 例：英国“伊丽莎白女王二世号”游船， 号称“千人百日游全球”的旅游活动。
“Tourism comprises the activities of persons traveling to and staying in places outside their usual environment for not more than one consecutive year for leisure, business and other purposes.”(World Tourism Organization)
国内旅游的发展先于国际旅 游。
在当今全世界旅游活动中， 国内旅游一直占据极大的比 重。
国内旅游与国际旅游的差别
1. 2. 3. 4.
消费程度 逗留时间 便利程度 经济作用
旅游的概念、本质与特征
❖ 2、人类的休闲行为与娱乐方式
❖ A、古代休闲方式 ❖ B、当代休闲方式
❖ 罗歇•苏把休闲实践活动分为四大类
❖ 身体娱乐：如散步、登山 ❖ 实用娱乐：如钓鱼、家庭园艺 ❖ 文化娱乐：如看电视、听广播 ❖ 社会娱乐：如参加生日派队
❖ （1）现代旅游业的现状和发展趋势
❖ A、二战以来，全世界的国际旅游业一直保持良好 的发展势头
❖ B、世界旅游业的产业规模也在迅速扩大
❖ C、在世界六大旅游区中，欧洲、美洲为最主要的 目的地和受益者，也是世界上旅游业较发达的地区。 (参见下图)
❖ D、发展中国家和地区，特别是东亚太平洋地区的 旅游业具有更大的活力，正在以比发达国家更高的 速度发展，它们在世界旅游业中所占的份额正在迅 速增加（参见下表）
❖
为国际上普遍接受的国际定义
1942年，瑞士学者汉沃克尔和克拉普 夫对旅游的定义：“旅游是非定居 者的旅行和暂时居留而引起的一种 现象及关系的总和。这些人不会因 而永久居留，并且主要不从事赚钱 的活动。”
由于这个定义于７０年代为“旅游科 学专家国际联合会（AIEST）”所
采用，因此称为 “艾斯特（AIEST） 定义”。
的 本 第三节 旅游的概念
质 一、旅游的几种典型定义
与 1、早期的旅游定义
特 2、被经济化了的旅游定义
征 3、文化论者的旅游定义
4、官方或半官方的定义
❖ 交往定义
❖ 1927年，德国的蒙根·罗德对 旅游的定义：旅游从“狭义的理 解是那些暂时离开自己的住地， 为了满足生活和文化的需要，或 各种各样的愿望，而作为经济和 文化商品的消费者逗留在异地的 人的交往。”
旅游的概念
旅游的概念 Revised final draft November 26, 2020第二章旅游的概念第一节旅游的概念什么是旅游往往人们会想起旅游不就是游山逛水吗词义辩解：看下面的对话对话一甲：暑假期间你干什么了?乙：我跟几个同学去阳朔旅游了。
对话二甲：你是做什么工作的?乙：我是搞旅游的。
对话三甲：你是学什么专业的?乙：我是学旅游的。
在以上三组对话中，分别都使用了旅游这个词。
根据每一组对话的语境或对话内容，大家都会明白其中旅游一词的含义所指。
第一组对话中的旅游显然指的是旅游活动；第二组对话中的旅游指的则是旅游行业或旅游业；至于第三组对话中的旅游，则是指旅游专业。
一、“艾斯特”定义“旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总和。
这些人不会导致长期定居，并且不牵涉任何赚钱的活动。
”这一定义最初由瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫(Hunziker and Krapf)于1942年在他们合着的《普通旅游学纲要》一书中提出，后来到70年代被“旅游科学专家国际联合会”(AssociationInternationale d'Experts Scientifiques du Tourisme或International Association OfScientific Experts in Tourism，简称AIEST)采用为该组织对旅游的标准定义，所以这一定义常常被人们简称为“艾斯特”(AIEST)定义。
二、世界旅游组织关于旅游的定义1995年世界旅游组织和联合国统计委员会针对旅游统计问题，在技术上对旅游给出了一个界定。
旅游是“人们为了休闲、商务和其他目的，离开他们惯常的环境，到某些地方去以及在那些地方停留不超过一年的活动”。
世界旅游组织关于旅游的定义较全面的概括了旅游的内涵，把商务明确的界定在旅游的范畴内。
从概念性和统计技术性两个角度出发，可将“旅游”的概念作如下描述：旅游是人们出于移民和就业任职以外的其他原因离开自己的长住地前往到某些地方去以及在那些地方停留不超过一年的活动，以及由此所引起的现象和关系的总和。
旅游学概论知识点
旅游学科：研究旅游者、旅游业以及双方活动对旅游接待地区社会文化、经济和环境之影响的科学。
属于管理学下设的二级学科。
第一章第一节：旅游的概念“艾斯特”定义：旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总合。
这些人不会导致长期定居，并且不从事任何赚钱的活动。
（忽视了商务旅游）世界旅游组织1995定义：旅游是人们为了休闲、商务和其他目的，离开他们惯常的环境，到某些地方去以及在那些地方停留的活动。
（在外地的暂时停留“不超过一年”；“访问的主要目的不应是通过所从事的活动从访问地获取报酬，例如劳工和移民”；离开惯环境的旅行）第二节：原始社会的人类迁徙原因：生产力极为落后，几乎没有剩余物。
新石器中期之前，不存在有意识的自愿外出旅行的需要第五节：近代旅游的开端近代旅游转变的根本原因：是社会经济的发展——产业革命第一：产业革命带动了交通运输工具的革新，从而为旅行规模和范围的扩大奠定了客观条件第二：产业革命造就了工业资产阶级和产业工人。
从而使有能力外出旅游的人数增多，参加旅游的社会阶层更加广泛第三：产业革命加速了城市化进程，也改变了人们的工作性质1841年7月5日，托马斯·库克组织了一次从莱斯特到洛赫伯勒的团体旅游。
标志着近代旅游及旅游业的开端。
特点：第一：这次活动具有较为广泛的公众性。
而此前的团体旅行或旅游则都是为自己的专业团体或为本公司的员工组织的。
第二：托马斯·库克本人不仅发起、筹备和组织这一活动，而且从始至终随团陪同照顾。
这一点可说是现代旅行社全程陪同的最早体现。
第三：这次活动参加者规模之大在当时是空前的。
第四：这次活动为以后托马斯·库克旅行社的建立奠定了基础并提供了经验。
1845年．托马斯·库克成立旅行社，首次组织团体消遣旅游。
从莱斯特出发，最后目的地是利物浦，为期一周．特点：第一：组织这次旅游出于纯商业性的目的。
第二：此前托马斯·库克组织的旅游都是当日往返的一日游，这一次则是在外过夜数天的长途旅游。
旅游学概论 教案
旅游学概论教案教案2021～2021学年第一学期课程旅游学概论班级 1432（酒店）教师江苏省常州航空技校 2021 年 9 月江苏省技工院校教案首页课题： 1.1旅游的定义 1.2 旅游活动的构成与特点教学目的、要求： 1.掌握旅游的定义2.掌握旅游活动的构成要素教学重点、难点：旅游的定义授课方法：课堂讲授教学参考及教具（含电教设备）黑板布置作业： 1.简述“艾斯特“定义的内容2.简述旅游活动的构成要素3.简述旅游活动的异地性授课执行情况及分析：板书设计或授课提纲1.1旅游的定义 1.2旅游活动的构成与特点 1.艾斯特定义1.旅游活动的构成2.世界旅游组织的定义 2.旅游活动的特点3.我国对旅游的定义一、提出问题作为酒店管理专业的学生，为何要学习旅游学概论？二、导入新课判断下列活动哪些是旅游？ 1.学生异地读书 2.农民异地打工3.学者外地参加学术会议4.三峡大移民5.海外华侨、港澳台同胞回大陆定居6.外籍教师来我校任教7.留学生到外国留学8.来到某国家担任外交人员9.外国高层政府代表团来华访问三、讲授新课第一节旅游的定义一、“旅游”一词的来源在我国，“旅游”一词最早见于南朝沈约的《悲哉行》：“旅游媚年春，年春媚游人。
” 行客留连春天的美景，春景也在取悦着游人。
连个媚都是动词，这里有二者相互取悦的意思。
旅游：“旅”，旅行、离家出行（反义词：居家）。
“游”，游览、游玩。
二者关系：离家出行不一定是旅游；反过来，要去游览、游玩必须要离家出行。
迁徙：由此地到彼地定居，主要目的是求生存，不再回来。
旅行：travel 由此地到彼地，主要目的不是游玩，且一定时间内要返回来。
旅游：tour或tourism离家远行，又回到家里，在此期间参观、游览一个或几个地方。
由此地到彼地，主要目的是游玩，且一定时间内要返回来。
我国古代文献中，“旅游”的姊妹概念是“观光”，“观光”一词来源于《易经》中观卦：“观国之光，利用宾于王“――观国之风光，宜于作国王的宾客。