运营：XX鲜榨果汁店员工规章制度
鲜榨果汁运营管理方案范文
鲜榨果汁运营管理方案范文一、引言鲜榨果汁作为一种天然健康的饮品，受到了消费者的喜爱。
运营一家鲜榨果汁店铺需要一个行之有效的管理方案来确保店铺的顺利运营。
本文将提供一个鲜榨果汁运营管理方案的范文，旨在帮助创业者制定一套管理策略，以确保鲜榨果汁店铺的成功运营。
二、店铺运营目标1.提供高质量的鲜榨果汁产品，满足消费者的健康需求。
2.构建良好的品牌形象，树立店铺在消费者心中的信任度。
3.提供优质的客户服务，增加消费者的忠诚度。
4.实现店铺的盈利，确保持续经营。
三、产品质量管理1.选择优质的水果供应商，确保使用新鲜、无污染的水果。
2.配备高品质的鲜榨机械设备，确保果汁的营养价值和口感。
3.严格执行食品安全规范，保证产品质量达到卫生标准。
4.定期检查和维护设备，确保其正常运行并保持良好状态。
5.培训员工关于果汁制作和食品安全的知识与技能，提高制作水平。
四、品牌形象建设1.设计一个独特的店铺标识和宣传物料，以增加店铺的辨识度。
2.创建一个吸引人的店内环境，包括装饰、音乐和氛围等，以提升消费者的体验感。
3.在社交媒体平台上建立店铺的在线存在，通过发布有关健康生活和鲜榨果汁的内容来吸引潜在消费者。
4.与其他健康品牌进行合作或赞助相关活动，以增加品牌的曝光度和声誉。
五、客户服务1.建立一个友好和专业的服务团队，提供个性化的建议和推荐。
2.响应顾客的投诉和反馈，并积极解决问题，以维护消费者的满意度。
3.提供免费品尝和试饮服务，让消费者更加了解和信任我们的产品。
4.实施会员制度，为常客提供积分和优惠，增加消费者的忠诚度。
六、市场推广1.制定一个全面的市场推广计划，包括线上和线下的渠道。
例如，在社交媒体上发布有关新产品、打折促销等的内容，以及在附近的商业区发布传单、海报等宣传材料。
2.参加健康生活和饮品展览、活动等，增加品牌的曝光度。
3.与当地企业或社区组织建立合作关系，举办鲜榨果汁的品尝活动或赞助相关活动。
七、财务管理1.制定一个详细的财务计划，包括预算、成本和收入的预测。
水果店员工管理制度十禁
一、禁止迟到早退1. 员工应按照规定时间上下班，不得迟到早退。
如有特殊情况，需提前向店长请假，并说明原因。
2. 迟到早退超过三次，将扣除当月工资的10%；迟到早退超过五次，将扣除当月工资的20%。
3. 迟到早退严重者，将根据公司规定进行处理，直至解除劳动合同。
二、禁止工作时间玩手机、闲聊1. 工作时间不得玩手机、闲聊，影响工作秩序。
2. 如有员工在工作时间玩手机、闲聊，将被扣除当月工资的10%。
三、禁止在工作区域吸烟、喝酒1. 工作区域严禁吸烟、喝酒，违反规定者将被扣除当月工资的10%。
2. 吸烟、喝酒对顾客造成困扰或影响者，将承担相应责任。
四、禁止泄露顾客信息1. 严禁泄露顾客个人信息，包括电话、地址等。
2. 如有员工泄露顾客信息，将根据公司规定进行处理，直至解除劳动合同。
五、禁止在工作时间内打瞌睡、睡觉1. 工作时间不得打瞌睡、睡觉，影响工作效率。
2. 如有员工在工作时间打瞌睡、睡觉，将被扣除当月工资的10%。
六、禁止在工作时间内处理私人事务1. 工作时间内不得处理私人事务，如接打电话、聊天等。
2. 如有员工在工作时间内处理私人事务，将被扣除当月工资的10%。
七、禁止在工作区域内大声喧哗、争吵1. 工作区域内严禁大声喧哗、争吵，影响工作氛围。
2. 如有员工在工作区域内大声喧哗、争吵，将被扣除当月工资的10%。
八、禁止擅自离岗、私自调岗1. 员工未经批准不得擅自离岗、私自调岗。
2. 如有员工擅自离岗、私自调岗，将根据公司规定进行处理，直至解除劳动合同。
九、禁止擅自改变工作流程、操作规范1. 员工不得擅自改变工作流程、操作规范。
2. 如有员工擅自改变工作流程、操作规范，将根据公司规定进行处理。
十、禁止在工作时间内进行与工作无关的活动1. 工作时间内不得进行与工作无关的活动，如观看电视、听音乐等。
2. 如有员工在工作时间内进行与工作无关的活动，将被扣除当月工资的10%。
本制度旨在规范员工行为，提高工作效率，确保水果店正常运营。
果汁企业规章制度
第一章总则第一条为规范本企业内部管理，提高工作效率，确保产品质量，保障员工权益，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于本企业所有员工，包括但不限于生产、销售、行政、财务等部门。
第三条本规章制度以国家法律法规、行业标准和公司章程为依据，旨在营造和谐、高效的工作环境。
第二章组织机构第四条企业设立董事会、监事会、总经理室、各部门及车间等组织机构。
第五条董事会负责企业重大决策，监督企业经营管理。
第六条监事会负责对董事会和总经理室的工作进行监督。
第七条总经理室负责企业日常经营管理。
第八条各部门及车间负责各自职责范围内的工作。
第三章员工管理第九条员工招聘应遵循公平、公正、公开的原则，按照岗位需求进行。
第十条新员工入职前需进行岗前培训，熟悉企业规章制度和岗位职责。
第十一条员工应遵守劳动纪律，按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
第十二条员工应爱护企业财产，不得随意损坏或浪费。
第十三条员工应积极参加企业组织的各项活动，增强团队凝聚力。
第十四条员工享有法定节假日、年假、产假等休假待遇。
第四章生产管理第十五条生产部门应严格执行生产计划，确保产品质量。
第十六条生产设备应定期维护保养，确保正常运转。
第十七条生产过程中应严格执行操作规程，防止安全事故发生。
第十八条产品质量检验应严格执行国家标准和行业标准。
第十九条产品出厂前应进行严格的质量检测，确保合格。
第五章销售管理第二十条销售部门应制定合理的销售策略，扩大市场份额。
第二十一条销售人员应遵守职业道德，诚信经营。
第二十二条销售合同应明确双方权利义务，签订后严格履行。
第二十三条销售部门应定期对销售情况进行总结和分析，提出改进措施。
第六章财务管理第二十四条财务部门应严格执行国家财经法规，确保财务数据真实、准确。
第二十五条财务部门应加强成本控制，提高企业效益。
第二十六条财务部门应定期编制财务报表，向董事会报告财务状况。
第七章奖惩制度第二十七条对表现优秀、成绩显著的员工给予表彰和奖励。
鲜榨果蔬汁加工食品安全管理制度
鲜榨果蔬汁加工食品安全管理制度
一、鲜榨果蔬加工操作，应设有专门的区域，大型餐馆应设臵专间。
二、非操作人员不得擅自进行操作。
未清洗消毒的瓜果、蔬菜、个人生活用品及杂物不得带入专区（或专间）。
三、工作人员严格注意个人卫生，操作前应严格洗手、消毒，穿戴洁净的衣、帽、口罩，严格执行规范操作。
四、各种刀具、砧板、榨汁机等共用具、容器必须专用，定位存放。
用前消毒，用后洗净。
消毒应严格按要求使用煮沸、蒸汽、红外线消毒或用含氯制剂浸泡消毒等方法。
五、瓜果蔬菜消毒应按要求使用含氯制剂浸泡等清洁消毒方法，有果皮的，最好剥掉食用。
盛放直接食用饮品的容器必须经过严格消毒保洁。
六、新鲜水果（经清洗消毒）应于当天加工、当天使用。
应严格遵照不同食品贮存条件的要求，及时存放于专用冰箱内，半成品和成品应用保鲜膜或餐盒等密封保存，标签注明生产时间，注意在保存时效内使用。
七、用于制作现榨饮料、食用冰等食品的水，应为通
过符合相关规定的净水设备处理后或煮沸冷却后的饮用水。
八、制作现榨饮料不得掺杂、掺假及使用非食用物质。
九、制作的现榨饮料和水果拼盘当餐不能用完的，应妥善处理，不得重复利用。
十、保持操作专区（或专间）清洁，及时清除专间（或专区）内的垃圾，并保持好垃圾桶内外清洁。
水果店员工规章制度模版(2篇)
水果店员工规章制度模版为明确水果间员工岗位职责及工作要求，提高水果间卫生质量，增强水吧工作职能，监督管理内部员工，特结合本门店实际情况制定该制度。
一、适用范围:银座歌唱家旗舰店全体人员二、水果间管理制度:1、水果间内不得打闹嬉戏，禁止聚众聊天;2、除水果间吧员外其他员工、客人不得进入水果间逗留，员工如工作需要，得到吧员授权后方可进入;3、除水果间吧员外，其他员工不得打开、使用水果间内物品、不得翻阅水果间内柜子;4、除水果间吧员外，其他员工、客人不得擅自使用水果间内设备、食用食品;5、如员工需要食品、饮品等，告知水果间吧员，并在水果间操作台外侧等候;6、水果间不得从事与工作无关的事情(例如:个人的清洁、洗刷);7、水果间禁止放置私人物品。
三、惩罚措施1、未通过水果间吧员允许，私自使用水果间物品、食品、设备，(1)违规一次，罚款____元;(2)违规二次，罚款____元;(3)违规三次____元;(4)三次以上交由店长处理。
2、于水吧内进行个人清洁卫生工作(例:洗头、洗衣物)，(1)发现一次，罚款____元;(2)发现二次，罚款____元;(3)三次以上(含三次)交由店长处理。
3、擅自食用或使用水果间食品、饮品等，(1)违规一次，罚款____元;(2)违规二次，罚款____元;(3)违规三次，罚款____元;(4)三次以上交由店长处理。
4、无故于水果间逗留者，(1)第一次警告(2)违规二次，罚款____元;(3)违规三次，罚款____元;(4)三次以上交由店长处理。
5、于水果间放置私人物品者，(1)第一次警告;(2)违规二次，罚款____元，;(3)违规三次，直接将放置物品回收或处理;(4)三次以上交由店长处理。
五、水果间卫生要求1、水果间台面:(1)工作台整洁、干净、无污渍、无油渍;(2)除水吧用品外不能出现不属于水果间的东西(如员工私人物品、衣服、充电器、零食等);(3)票据、钥匙、台面的小型设备(微波炉等)摆放整齐。
饮品行业员工规章制度范本
饮品行业员工规章制度范本第一章总则第一条为了规范饮品行业员工的行为，保障企业的正常运营，提高员工的工作效率，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于饮品行业所有员工，员工应严格遵守。
第三条员工应当遵守公司的各项规章制度，服从领导的指挥，履行工作职责，努力工作，为企业发展贡献力量。
第二章员工的基本要求第四条员工应具备良好的道德操守，尊重他人，遵守社会公德，不得有违法犯罪行为。
第五条员工应具备专业的职业素养和技能，不断学习进步，提高自身素质。
第六条员工应遵守公司的工作时间安排，按时上下班，不得早退晚到，严禁翘班旷工。
第三章员工的工作职责第七条员工应根据岗位职责认真履行工作，不得怠慢工作，应按时按质完成任务。
第八条员工应保守公司的商业秘密，不得泄露公司的资料和信息，尊重企业的知识产权。
第九条员工应与同事协作，相互帮助，维护公司的团队合作精神，不得搞团团伙伙，破坏企业的团结稳定。
第四章员工的行为规范第十条员工应穿着整洁得体，不得穿着暴露不雅的服装上班，不得擅自改变工作服装。
第十一条员工应保持良好的工作态度，不得懒散怠工，不得擅自离岗。
第十二条员工应遵守公司的用餐规定，不得在工作时间吃零食，不得影响工作效率。
第五章员工的奖惩制度第十三条员工表现优秀的，公司将给予奖励，表彰其工作成绩。
第十四条员工表现不端的，公司将给予批评教育，情节严重的将给予处罚，包括降职、停职、开除等。
第十五条员工应遵守公司的其他规章制度，如有违反，将按奖惩制度处理。
第六章附则第十六条本规章制度自颁布之日起生效，如有补充、修改将另行颁布。
第十七条本规章制度解释权属于公司。
本规章制度经公司领导审核通过，自今日起施行。
饮品行业员工规章制度公司名称：XXXX有限公司制订日期：XXXX年XX月XX日生效日期：XXXX年XX月XX日制定单位：XXXX有限公司制定人：XXX审核人：XXX批准人：XXX范例以上所示，具体内容根据公司实际情况进行修改完善。
休闲果汁区工作制度
休闲果汁区工作制度一、总则为了规范休闲果汁区的工作秩序，提高工作效率和服务质量，保障顾客权益，制定本工作制度。
本制度适用于休闲果汁区的全体员工，包括管理人员、服务员和制作员。
二、工作时间和休息制度1. 工作时间：根据店铺的营业时间制定，分为早班和晚班。
早班时间为上午9点至下午5点，晚班时间为下午2点至晚上10点。
具体工作时间可根据实际情况调整。
2. 休息制度：员工每月享有带薪年假、病假、事假等休息时间。
员工请假需提前向上级主管申请，并经批准后方可休息。
三、工作内容和要求1. 工作内容：（1）服务员：负责接待顾客、点单、送餐、收银等工作。
（2）制作员：负责果汁的制作、食材的准备和清洗等工作。
2. 工作要求：（1）遵守工作纪律，按时到岗，着装整洁，保持良好的工作状态。
（2）遵守卫生规定，保持工作区域的整洁卫生。
（3）遵守服务规范，对待顾客热情、耐心、细致，提供优质的服务。
（4）严格遵守食品安全操作规程，确保果汁的品质和安全。
四、员工培训和考核1. 员工培训：新入职员工需接受岗位培训，包括产品知识、服务技巧、操作规程等。
员工定期参加培训，提高自身业务水平。
2. 员工考核：定期对员工的工作表现进行考核，包括工作质量、工作效率、服务态度等方面。
考核结果作为员工晋升、奖励、处罚的依据。
五、奖惩制度1. 奖励：对工作表现优秀、有突出贡献的员工给予奖金、晋升等奖励。
2. 惩罚：违反工作规定、造成经济损失的员工，将根据情节严重程度给予警告、罚款、降职等处罚。
六、员工福利和待遇1. 工资待遇：根据员工岗位、工作年限和绩效等因素确定工资水平。
2. 福利待遇：为员工提供养老保险、医疗保险、失业保险等社会保险；定期组织员工体检；节假日发放礼品或奖金；员工生日当天享受特别关爱等。
七、工作沟通和协调1. 建立有效的沟通渠道，鼓励员工提出意见和建议，关心员工的思想动态和工作状况。
2. 加强部门间的协调合作，确保工作的高效运转。
水果店规章制度
水果店规章制度一、店铺管理1.1 开店时间：水果店的营业时间为每周一至周日，上午9点至下午9点。
1.2 经营许可证：店员必须在店内显眼位置展示出经营许可证，并严禁私自更改或遗失。
1.3 清洁与卫生：店铺必须保持清洁整洁，每天开门前和关门后要进行清扫，并定期进行彻底清洁和消毒。
二、员工行为规范2.1 店员着装：员工上岗时必须穿戴整洁，衣着得体，不可穿着过于暴露或不整洁的衣物。
2.2 服务态度：员工应当热情有礼，用友善的表情和言语对待顾客，并确保及时回答并解决顾客的问题和需求。
2.3 禁止吸烟：店内严禁吸烟，员工在工作时间内不得吸烟，并确保店内空气清新。
三、商品展示与销售3.1 商品陈列：店员必须按照规定的陈列标准，将水果摆放整齐，确保每个水果的品质可见。
3.2 价格标示：每个水果的价格必须清晰可见，商品标价不能随意更改，必须与实际销售价格一致。
3.3 售后服务：如顾客购买的水果出现质量问题，店员应当积极协助解决，如退款或换货。
四、收银与结算4.1 收银准确性：店员在结算时必须确保金额准确无误，并准确找零，不得擅自克扣顾客款项。
4.2 现金保管：店员必须妥善保管收银钱箱和现金，以防止任何盗窃行为的发生。
4.3 电子支付：水果店接受电子支付，店员必须熟练操作各种电子收款设备，并确保支付过程安全顺利。
五、安全与应急处理5.1 防火安全：店内禁止使用明火和易燃物品，确保店内的消防设备完好，并定期进行消防演习。
5.2 紧急情况：如发生突发事件或紧急情况，店员应当冷静应对，按照事先制定的应急处理流程进行操作。
六、违规处罚6.1 违规行为：如有员工违反店内规章制度，包括但不限于工作不认真负责、擅自更改商品价格、私自接受小费等，将视情况给予相应的纪律处分。
6.2 处罚方式：违规行为会根据严重程度进行处理，包括口头警告、书面警告、罚款或停职等。
七、附则本规章制度的具体执行及修订事宜由水果店管理部门负责，员工应当全面遵守，并且对管理部门的规定有义务提供改进建议。
水果店规章制度
水果店规章制度
第一条店铺管理。
1.1 水果店的开放时间为每天上午8点至晚上10点，店铺负责人需保证店铺在营业时间内有足够的员工和货物供应。
1.2 店内员工需保持店铺整洁，定期清洁水果展示柜、收银台和地面，确保店内环境清洁卫生。
1.3 店内员工需穿着整洁、统一的工作服，保持良好的仪容仪表。
第二条服务规范。
2.1 店内员工需热情、礼貌地接待顾客，协助顾客选购水果，并提供相关的水果知识和建议。
2.2 店内员工需遵守“先来先服务”的原则，不得因私人原因或偏袒某位顾客而影响正常的服务秩序。
2.3 店内员工需保持和谐的工作氛围，不得在工作时间内进行私人交谈或使用手机。
第三条水果质量。
3.1 店内水果必须保持新鲜，不得出售腐烂、变质或有虫害的水果。
3.2 店内员工需定期检查水果的质量，对于发现问题的水果需及时清理或下架。
3.3 店内员工需按照水果的成熟度和季节性进行陈列，确保水果的品质和口感。
第四条安全管理。
4.1 店内员工需遵守消防安全规定，保持店内通道畅通，不得私自设置障碍物。
4.2 店内员工需定期检查水果展示柜和设备的安全性能，确保设备正常运转。
4.3 店内员工需严格遵守食品卫生规定，保证水果的卫生安全，不得使用过期或不符合卫生标准的水果。
以上规章制度为水果店的基本管理要求，店内员工需严格遵守，如有违反将受到相应的处罚。
饮品店门店员工规章制度
饮品店门店员工规章制度第一章：总则第一条：为加强饮品店门店管理，提高员工素质，保障服务质量，特制定本规章制度。
第二条：本规章制度适用于饮品店门店全体员工，任何员工都应遵守并执行本规章制度。
第三条：员工在工作期间，应尽职尽责，服从管理，不得有意损害饮品店门店的利益，违反公司规章制度的行为将受到相应的处罚。
第二章：员工岗位职责第四条：店长1. 负责门店的日常管理工作，包括员工的培训、安排及考核等。
2. 统筹协调各职能部门，确保门店正常运营。
3. 落实公司制定的各项政策，保证门店达到预期经营目标。
4. 对门店员工进行定期检查及业绩考核，对表现优异者给予奖励，对表现不佳者进行适当处理。
第五条：收银员1. 负责收银工作，保证收银准确无误。
2. 维护店内收银设备的正常运转，确保日常结账工作正常进行。
3. 保持与顾客的良好沟通，解决顾客提出的问题。
第六条：制作员1. 负责饮品的制作工作，保证口感一致，质量可靠。
2. 保持店内卫生环境，确保食品安全。
3. 配合店长进行库存管理，保证原材料的充足及新鲜。
第七条：清洁员1. 负责店内清洁工作，包括地面、桌面、器具等的卫生情况。
2. 定期维护店内设备，确保设备正常使用。
第三章：员工行为规范第八条：员工需遵守公司的工作时间规定，按时上下班，不得迟到早退，如有特殊情况需提前请假。
第九条：员工需保持工作状态的集中，不得在工作中玩手机、看书或进行与工作无关的活动。
第十条：员工需维护公司形象，不得在工作时间穿着不当的服装，不得对顾客粗暴行为。
第十一条：员工需保守公司及顾客的隐私信息，不得私自泄露。
第四章：奖惩制度第十二条：员工表现出色者，将得到公司的表彰及奖励。
第十三条：员工违反规章制度者，根据情节轻重将受到相应的处罚，包括警告、罚款、降职等。
第十四条：员工如有严重违纪现象，将被辞退。
第五章：附则第十五条：本规章制度的解释权属于公司。
公司可根据实际情况对规章制度进行调整补充。
第十六条：本规章制度自颁布之日起生效。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
员工规章制度
一、考勤
1、按时上下班，不得迟到，早退。早班时间为早9：00，提前十分钟内打卡上班，
早班15：30下班。晚班人员：星期一至星期四00，提前十分钟内打卡上班，星期
五至星期日为14：00
2、上班迟到十分钟以内，扣除一小时工时；迟到半小时，扣除半个班工时；当月
迟到三次者，扣除当月全勤奖。
3、严格安排班表要求打卡上下班，不允许私自加班。如有加班需听从店长安排。
私自加班时间不计算工时。
4、必须在开始工作前换好工装再打卡，下班先打卡再换下工装。严禁代打卡。
5、未经批准，不得私自调换班次。
6、因公外出或因病、事假等原因未打卡，须经店长签字确认，没有打卡记录，一
律不予计算工时。
7、每月休息时间不超过三天，加全勤奖100元。每月休息时间不超过五天，加车
补房补共200元（除住员工宿舍人员）
二、上班
1、上班要穿戴整齐清洁的统一工装，带工作帽。
2、不得长时间接打私人电话，不得闲谈，使用不文明用语，不得因忙于其他失去
而影响接待顾客。
3、根据卫生要求，工作时间内不能戴任何首饰及手表；做餐必须佩戴口罩及一次
性手套。
4、熟记店内每款产品的特色并做简明扼要的介绍（熟记水果组成、营养成分、饮
用功效等，根据顾客性别，年龄做有针对性的简单介绍。）
5、出餐时请顾客出示小票，确认点餐，准确出餐。做错的杯数按内部员工价（八
折）进行赔偿，当班兑现。
6、闲暇时做好随手清洁及水果的切、备工作。
7、所有员工必须严格遵守工作的保密制度，商业行为及道德规范。
三、卫生
1、员工要注意个人卫生，勤剪指甲，勤理发，不准涂指甲油。
2、做好早晚清洁工作，清洗榨汁机、搅拌机，强力台面、地面，毛巾清洗消毒。
3、做好随手清洁，保持地面，台面，冰箱内外的清洁。
4、晚班人员控制水果的用量，尽量避免切好的水果过夜，去皮、切好的水果闭店
后加封加盖，放入冰箱冷藏保存。
5、离职人员须将工作服洗净后交回店里，否则扣50元。
四、交接班
1、核对营业额与现金数，清点杯子数并做好记录。少一个杯子按餐单中间价15
元进行赔偿，当班兑现。
2、点清现金数，注意识别钞票真伪，发生长短款必须按规定进行赔偿，营业期间
缺少的杯子由当班人员赔偿。
3、不得挪用备用金，不得私自开启款机点款，换零钱。
4、早班在交接班之前必须准备好的水果量：
星期一至星期四：
橙子切一盒削两盒。梨切一盒削两盒。
苹果切一小盒削一小盒菠萝切一小盒削一小盒。
石榴剥5~6个。
星期五到星期日：
橙子、梨切两盒削两盒苹果切一盒削一小盒
菠萝切一盒削一盒石榴剥10个
XX鲜榨果汁点工资标准
经公司研究决定，2012年继续实行月保底工作下的小时分配制度，以此体现多劳
多得的分配体系，并在2012年的基础上上调月保底和小时工作标准。
店长：
店长月收：最低标准为3200元（不含奖金）
收人构成：小时工资+全勤奖住房补贴职务津贴奖金
小时工资：13.2元/小时全勤奖：100
住房补贴：400元职务津贴：300
储备店长：
储备店长月收入：最低标准为2900元（不含奖金）
收入构成：小时工资+全勤奖住房补贴职务津贴奖金
小时工资：12.1元/小时全勤奖：100
住房补贴：400元职务津贴200
店长助理：
店助月收入：最低标准为2500元（不含奖金）
收入构成：小时工资+全勤奖住房补贴职务津贴奖金
小时工资：10.5元/小时全勤奖：100
住房补贴：400元职务津贴：无
试用期员工（试用期15天）
试用期员工收人：小时工资+全勤奖
小时工资：7元/小时全勤奖：100
住房补贴：无职务津贴：无
保密和安全检查
保密
员工对在吧台工作期间接触和了解的技术档案，销售数据，财务数据。操作资料，
员工手册，运营管理手册，人力资源管理政策，薪资数据，以及所有的公司文件和重
大决策等信息，不得随意向外泄漏，复印，传播或提供。每个员工同时负有制止泄漏
事件发生和及时报告上级主管的责任和义务。
公司的雇员，管理人员对其从公司或者供应商或者客户处了解到的非公开的信息
都必须进行保密，除非经公司相关人员授权或者根据法律要求披露此等信息，在任何
情况下只要可能，公司的雇员、管理人员对其认为有法律义务披露公司保密信息的，
都应当与公司总经办进行商讨。
公司拥有大量的保密信息。“保密信息”包括所有可能对公司竞争对手有利用价值
未公开的信息（包括以传统纸面方式及电子方式保存信息）或者披露可能对公司或公
司的客户造成损害的信息。具体包括：新产品的设计，包含在我们的产品中或者开发
成果中或者制造程序中的技术信息；内部财务或成本资料；有关供应商、客户、雇员
的资料以及公司筹划进行交易的信息。此类信息均属于保密信息。未经公司相关人员
的批准，任何人都不得将信息以任何方式带出公司或传播。
保密信息不得披露给任何公司以外的人，或者披露给任何其工作中明显不需要了
解这些信息的人。保密信息非常重要，必须加强保护。
防火：员工不得将易燃，易爆物品带进工作场地，发生火情隐患，要及时上报
防电：工作中时刻注意设备有无漏电现象，一经发现立即上报，并由专业技术人
员处理。
防盗：店面抽屉、收银机要随时注意上锁；下班后水果放在远离吧台地方，不给
盗窃留下有可乘之机。
防设备损坏：严格执行设备操作规程及设备维护规程，如有异常情况，立即报告
以便及时处理。
防腐烂变质：各类水果遵守先进先出的保管与发放制度，不得出现腐烂变质情况，
更不得将腐烂变质的材料投入食品生产，一旦发现从严处理。
预防交通事故：员工上下班要注意交通安全
辞职、离职
一、凡有下列情况者公司予以除名
1、矿工3天以上的；
2、严重违反公司制度的；
3、因违反国家公或司制度给社会或公司造成损失的，除名并将追究其法律责任；
4、在离职申请尚未批准故意违反公司制度的；
5、对已除名人员，各部门、各分店必须在24小时内报事业部人事部门备案；
6、人事部门接到除名人员通知后，对除名人员在事业部范围内进行公告；
7、被除名人员，全公司范围内永不录用，对于辞职或离职人员重新回岗的，必须
要有领班级以上领导担保，才可办理重新入职手续。
二、因下列原因，公司可以解聘或辞退员工：
2、受聘人业务、技术水平差经考核不能胜任岗位要求的；
3、违反公司制度的，情节严重或经批评教育后仍不改正的；
4、因公司岗位设置变化，不再需要本岗位而其又不能或不愿从事其他岗位工作
的；
5、受聘人员长期请假，超过20个工作日的；
6、旷工一个工作日的；
7、因身体状况不适应各岗位要求的；
8、违反国家法律规定的。
离职手续
1、员工自身原因，可以想公司提出离职申请。离职申请应向店长提前30天书面
提出，店长批准后，离职员工办离职手续。未经店长同意，擅自离职者，做开除处理，
并扣当月薪资；
2、员工辞职，须交还公司财物（包括工作证，制服，文具、工具等）如未能全部
交还公司物品，必须按原价赔偿。否则公司有权按价扣除薪金、或缓发离职证明；
3、员工到本店只等的财务会计处办理离职手续；
4、由所在门店财务人员在所属事业部人力系统中完成该员工的离职程序，并打印
出员工的工资结算单，并按照单据金额发放离职员工的工资。
5、被辞退的员工，在当天内办理相关手续，工资在公司规定的发薪日领取
离职档案办理
1、员工辞职应从辞职生效日起15天内将本人档案从公司转出，放入新单位、人
才交流中心、劳务市场或退回街道等。
2、过期不到公司人力资源部办理的，本人将负担档案保存费（每日1元）。
3、自辞职生效日后，公司将不负责任何保险及出具任何与调动档案无关的证明
确认书
在您读完了手册内容之后：
阅读确认书并且在确认书上签名；将签名后的确认书交给人力资源部；本手册作
为指南，让员工了解XX公司当前确定的人力资源政策和方针。本手册中的政策、规章
制度和福利条件只共个人阅读，不得在公司以外传阅，员工手册为公司所有，任何人
不得带出工作区域。
郑重声明：
本人已经阅读并理解了XX员工手册包括确认书。并有权向我的主管咨询手册中涉
及本人与XX签约的相关内容。
本人签名：
身份证号码：
日期：年月