奶牛生产性能
DHI测定在奶牛生产中的应用1
DHI测定在奶牛生产中的应用DHI是英文Dairy Herd Improvement的缩写，译为奶牛群改良，在我国又称为奶牛生产性能测定，是世界上最为科学、最为有效的奶牛生产管理工具。
其主要工艺为每头泌乳牛每月采集奶样一次，在测定其产奶量、乳成份和体细胞数等数据的基础上，收集牛群饲养管理数据，如产犊日期、干奶日期、淘汰日期、年龄、胎次等，再将所有这些数据加工处理，形成DHI报告，返回牛场，指导生产经营管理。
DHI的具体工作由专门的测试中心来完成，牛场可自愿加入，双方达成协议后即可开展。
测试中心将派专职采样员定期（原则上每月一次）到各牛场取样，收集奶量与基础资料，并将资料和奶样一起送至测试中心，测试中心负责对奶样进行奶成分和体细胞的检测，并把测试结果用计算机处理，最终得出DHI报告，反馈到奶牛场。
1 DHI的作用1.1 指导牧场生产的日常工作通过DHI报告，牛场可以了解饲养管理、繁殖配种、乳房保健及疾病防治等状况，发现问题所在，为改进工作提供客观、准确、科学的依据。
1.2 为选种选配提供依据 DHI测定的数据也是种公牛遗传评定的依据。
可以说DHI是奶牛群体遗传改良一项最重要的基础性工作。
通过每月一次的奶样测试和一胎牛体型外貌鉴定，可以产生牛只的终身效益指数，根据终身效益指数可了解牛只的各项性状，既有利于公牛的后裔评定，也可利用这些信息确定核心牛群。
通过科学的选种选配，培育出优良后代。
1.3 淘汰低产奶牛通过DHI测定，检查牛只奶量、305d预计奶量，可以估计个体牛只是否盈利，对不赚钱的牛只应尽早淘汰，以降低饲料费、配种费、管理费等。
2 DHI的工作程序2.1 收集资料新加入DHI系统的奶牛场，应填写“初次参测牛只档案明细表”交给测试中心，主要包括参测牛只的标准耳号、场内管理号、舍号、胎次、上次产犊日期、本次产犊日期及参测牛只的出生日期、父亲、母亲和外祖父、外祖母等信息。
已进入DHI系统的牛场每月只须把繁殖报表、产奶量报表交付测试中心。
积极应用奶牛的生产性能测定技术提高奶牛群综合效益
其 乳蛋 白率 的 高低 ， 用 不 同的种 公牛 进行 配种 。 选 对那 进行分 群管理 及淘 汰 ， 可靠 的依据 是生 产 陛能 测定 由于生产 Ｉ 生能测定 报告不 仅可 以适 时反 映个 体 些乳 脂 率 、 蛋 白率 高 ， 产 奶 量 低 的母 牛 ， 乳 但 可选 用 报告 。 产奶 性 能好 的种 公 牛配 种 ； 乳脂 率低 的 ， 可选 用乳 脂 牛 的生 产表现 ， 可以追 溯牛 只的历 史表 现 。我们 可 还 率 高 的种 公 牛 ； 乳蛋 白低 的 ， 用乳 蛋 白高 的种 公 牛 以依 据 牛 只生产 表 现及 所处 生 理 阶段 实 现科 学分 群 选
等等 。如 果 不参 照生 产 性能 测 定准 确 而全 面 的生产 饲养 管 理 ； 据计 算 饲 养投 入及 生 产 回报 ， 依 对那 些 已 性 能记 录 ，就不 可 能实 现针 对个 体 牛进 行 科 学 的选 经无利 可 图的牛 只尽 早 淘汰 ； 可根 据牛群 生产性 能 还
种选 配 。 过对 个体 牛 的选种 选配 ， 提高 后代 的质 情况编 制各月 产奶计 划 ， 通 能 并制定 相应 的管理措施 。
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犬 的 采 精 及 注 意 事 项
李 涛
南昌 ３０ ０ ） ３ １０ （ 公安部南 昌警犬基地 ， 江西
中 图分 类 号 ： ８ ９２３ ￥ ２ ．． １ 采精 前 的准 备
出第 ｌ阶段 的精液 。 阶段 精 液较 清 ， 主 要成 分 为 充足 的优 质犬 粮外 ， 天再 供给 １ 该 其 每 ～２枚鸡 蛋 。 前列 腺液 和 少量 精子 。此 时左 手持 蒙着 纱 布 的集 精
奶牛DHI测定指标与其生产性能的灰色关联分析
导， 但是 Ｄ Ｉ Ｈ 指标间的相互关系怎样？ Ｄ Ｉ Ｈ 测定指 标与奶牛生产性能之 间的数量关系如何？因此 ， 本文 利用 灰 色关 联 分析 方法 ［ 定 量分 析 了奶 牛产 奶 量与 ２ ］ ，
１ ＤＨＩ 主要测定指标 的灰 色关联分析
影 响 奶牛 产奶 量 的 因素有 很 多 ，但 归纳 起来 只 有两 点 ， 内在 因素 （ 传 因素 ） 即 遗 和外 在 因素 （ 境 因 环 素） 。而灰 色关联 分析 以关联 度定量 分析 系统 内部结 构 之 间 的联 系和 系统 动 态发 展趋 势 ，从 而判 断 引起
ｍｉ ｉｌ ｎ ｅ ｏ ｈ ｒｉ ｄ ｘ ｓ ｒ ｖ ｄ ｈ ｍｐ ｒａ ｔｔ ｅ ｒ ｔ ａ ａ ｉ ａ ｄ ｓ ｉｎ ｉ ｃ ｇ ｉ ａ ｃ ｏ ｃ ｅ ｔ ｉ ｔ ｉ ｔ ｎ ｏ ｅ ＤＨＩ ｌ ｙ ｅｄ ａ ｄ ｔ ｔ ｅ ｎ ｅ ｅ ，ｐ ｏ ｉ ｅ ｔ ｅ ｉ ｏｔ ｎ ｈ ｏ ｅｉｌ ｂ ｓｓ ｎ ｃｅ ｔ ｉ ｕ ｄ ｎ ｅ ｆ ｒｓ ｉ ｎｉ ｃ ｕ ｉ ｚ ｉ ｔ ｋ ｈ ｃ ｆ ｆ ｌａ ｏ ｆ ｈ
ｉｄ ｘ ｎ ｅ．
Ｋｅ ｏ ｄ ｙ Ｗ ｒ ｓ：ｍｉ ｉｌ ｌ ｙｅ ｄ；ｉ ａ ｔ ａ ｔｒ ｒ ｙ ｃ ｒ ｌ ｔ ｎ ａ ａ ｙ ｉ ｋ ｍｐ ｃ ｃ ｏ ；ｇ ｅ ｏｒ ａｉ ｎ ｌ ｓ ｆ ｅ ｏ ｓ
Ｄ Ｉ是 “ ａ ｙＨｅｄＩ ｐｏｅ ｅ ｔ英 文 缩 写 ， Ｈ Ｄ ｉ ｒ ｍ ｒｖｍ ｎ” ｒ 其
系统发展的主要和次要因素 。通过计算产奶量与 其 它 Ｄ 测定 指标 的关 联度 ，可 以定 量 地分 析 Ｄ Ｉ ＨＩ Ｈ 主要测 定指标 与其 产奶 量 的密切程 度 。
１１ 产奶量 的各 相关 因子 的确定 ． 随机 抽 取 了 ２０ ０８年 １３月 份 大 庆 庆新 乳 业 的 — ２ ０头奶 牛 的 Ｄ 测定 指标 ， 中选 取 了 Ｄ Ｉ 定 的 ＨＩ 从 Ｈ测
DHI介绍
（DHI，Dairy herd improvement）在国际上通常用以代表奶牛生产性能测定体系奶牛牛群改良的基础工作是对个体牛进行生产性能测定，建立完整的牛奶记录体系。
DHI测试即每月一次统一采集每头泌乳牛牛奶样，进行产奶量记录，乳成分分析以及体细胞计数等，它是奶牛育种工作的基础，通过DHI测试的数据，作为评估公牛遗传素质的依据。
同时，通过对DHI测试的数据分析，可以了解牛群的饲养管理水平和生奶质量水平，作为改进饲养管理工作的依据。
DHI检测方法,是通过测试奶牛的奶量、乳成分、体细胞数并收集有关资料,经分析后,形成的反映奶牛场配种、繁殖、饲养、疾病、生产性能等的信息,围绕这些信息可以进行有序、高效的生产管理,亦可为奶牛场饲养管理提供决策依据。
国外奶牛生产先进国家，早在19世纪末就开始进行DHI测试工作，实施奶牛群改良方案（DHIP），使牛群的遗传水平和生产性能持续提高。
发达国家奶牛育种实践证明，DHIP是一套行之有效的育种措施，DHI已成为奶牛群改良科学化、规范化的标志。
1999年5月,中国奶协成立了全国DHI工作委员会,以促进这一新技术在中国的推广应用。
1995年西安市奶牛繁育中心已经开始这方面的工作,并为陕西、新疆、甘肃等七个省份的三十多个奶牛场提供DHI服务。
由于测试手段的进步和电脑的应用，目前奶牛生产性能测定工作已实现专业化、现代化，一般由独立的DHI实验室来完成，既达到了测定和计算的快速、准确，又是由第三方测定，保证了测定数据的客观、中立和权威性。
DHI 测试对象为产后5天至干乳这一阶段的泌乳牛，测试间隔为21天至42天，一个泌乳期进行9—10次测定。
中国奶牛2004 年第4 期33-351.概念：DHI是dairy herd improvement program的英文缩写。
是由品种协会编制育种计划工作并负责本品种的护种和遗传改良工作，优护良牛（尤其是种公牛）！2.性能测定是奶牛场管理和牛群改良的基础。
如何提高奶牛生产性能测定报告的应用效果
如何提 高奶 牛生产 性能测定报 告 的应 用效果
刘海 良
（ 国畜牧总站 ，北京 ｌ ０ ） 全 １ ５ ０ ２
中 图分 类 号 ：Ｓ ２ ． 文 献 标 识 码 ：Ｂ 文 章 编 号 ：１ ０ — ２ ４ （ ０ ０ — ０ ８ ０ ８ ３３ ４４６ ２ １ ０ ２） ８ ０ ３ — ３
４ 合 ９ｌ综 ｌ
圈 Ｃ８ Ｄ２ 中ＯＮ 国０ Ｈ１ Ｉ Ｉ２ Ｕ 才・ Ｍ
人 员兼职 搞 技 术服 务 。创 造条 件 招聘 一些 具 有一 线 生产 很 多技 术服 务 工作 ，包括 生产 性 能测 定报 告 的解 读 和应 管理 经验 的技 术人 员 加入 到服 务 团 队 中 ，刚 毕业 的 年轻 用 ，对 提高 牛群 质 量 、奶 牛场 整体 技 术 和管 理水 平 等起 学 生和 刚 入行 的技 术 人 员 ，要 加 强 自身 的业 务学 习 ，想 到 了很 大 的作 用 。奶 牛场 得到 了实实 在在 的好处 ，增 加
用实用技术 ，提高生产管理水平，乃至牛场的生存和发 ２ ０ ；三是 生 产 性能 测 定 牛群 产 奶 量 比 非测 定 牛群 ～５ 倍 ０ ４ ％；四是测定成本约为牛场总成本的 展 影 响很 大 。奶 牛 生产 性能 测 定报 告 的解 读应 用 ，是 一 产奶量高２ ％ ～ ０
％。 １ ９ 年 ，加 拿 大 政府 援 助 中国奶 牛 项 目在 北 京 、 ９５ 项 专 业性 很 强 的技术 ，需要 具 有一 定 专业 水 平 的技术 人 １ 员 ，经过 专 门 的技术 培 训 才能 解读 。 并且 技术 人 员经 过 上海、杭 州和西安等城市郊区实施 ，该项 目也将奶牛生 专业 培 训后 ，还 要 能够 长期 从 事 该行 业 才能 够把 这 项实 产性能测定技术带到 了我国 ，在加拿大专家的现场指导 用技 术应 用 到生 产 管理 中 ，逐 步 改变 牛群 状 况 ，提 高生 下 ，奶 牛 场 陆续应 用 了这 项技 术 ，而且 取得 了较好 的业 产 水 平 ，增 加效 益 。 另外 ，有 的技 术人 员缺 乏专 业理 论 绩 。援 助项 目结 束后 ，有 的 牛场 继续 坚 持应 用该 技 术 。 知识 ，对 Ｄ Ｉ 的认 知程 度低 ，工作 态 度不 积极 。 Ｈ 工作 Ｄ Ｉ 术 的应 用 。使 这 些 奶 牛场 发 生 了 巨大 变化 ，取得 Ｈ技 了实实 在 在 的效益 。 当然 ，也有 一 些奶 牛场 由于种 种 原
畜禽生产性能测定实施方案
畜禽生产性能测定实施方案畜禽生产性能测定是指通过对畜禽在不同环境条件下的生长发育、产蛋、产奶、育雏、育仔等性能指标进行测定和评价，以达到提高畜禽生产性能和经济效益的目的。
实施畜禽生产性能测定方案，对于科学合理地进行畜禽生产管理、提高畜禽生产效益具有重要意义。
下面将介绍畜禽生产性能测定的实施方案。
一、测定对象的选择1. 测定对象的选择应根据畜禽生产的实际情况和需要，一般包括肉牛、奶牛、猪、家禽等。
2. 测定对象的选择应考虑到畜禽的品种、年龄、性别等因素，以及测定的具体目的和要求。
二、测定指标的确定1. 测定指标应包括畜禽的生长速度、体重增长、饲料转化率、产蛋率、产奶量、育雏率、育仔率等。
2. 测定指标的确定应考虑到畜禽的生物学特性、生长发育规律以及生产实际需要。
三、测定方法的选择1. 测定方法应根据测定指标的特点和要求，选择合适的测定方法，包括体重测定、饲料消耗测定、产蛋量测定、产奶量测定等。
2. 测定方法的选择应考虑到测定的准确性、可行性和经济性。
四、测定环境的控制1. 测定环境的控制是保证测定结果准确性和可比性的重要条件，包括饲养环境、饲养设施、饲养管理等。
2. 测定环境的控制应根据测定对象和测定指标的特点和要求，进行合理的控制和管理。
五、测定数据的处理1. 测定数据的处理应包括数据的收集、整理、分析和报告，以及数据的质量控制和评价。
2. 测定数据的处理应根据测定指标的特点和要求，进行科学合理的处理和分析。
六、测定结果的应用1. 测定结果的应用是评价畜禽生产性能和进行生产管理决策的基础，包括对测定结果的分析、评价和应用。
2. 测定结果的应用应根据生产实际需要，进行科学合理的应用和推广。
七、测定方案的评价1. 测定方案的评价是对测定工作进行总结和评价，包括测定方案的科学性、可行性和经济性。
2. 测定方案的评价应根据测定工作的实际情况和效果，进行客观全面的评价和改进。
总结：畜禽生产性能测定实施方案的制定和实施，对于提高畜禽生产效益、推动畜禽产业发展具有重要意义。
我国奶牛生产性能测定工作现状及发展趋势
牢砌邮才2021•2DHI COLUMN我国奶牛生产性能测定工作现状及发展趋势黄萌萌U闫奎友U何珊珊U赵华U李竞前U吴兆海$(1.全国畜牧总站，北京100125; 2.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京100193)中图分类号：TS252.1文献标识码：A文章编号：1004-4264(2021)02-0061-04DOI:10.19305/ki.11-3009/S.2021.02.014摘要：本文介绍了我国开展奶牛生产性能测定工作的相关情况和取得的成效，分析了当前存在的主要问题，并对下一步发展提出了建议。
关键词：奶牛生产性能测定；基本情况；思路奶牛生产性能测定是指对泌乳牛的泌乳性能及乳成分的测定，它是奶牛群体改良的核心基础工作，国际通用DHI(Dairy Herd Improvement)来代表奶牛生产性能测定(以下简称DHI)oDHI是指导科学管理牛群、增加奶牛单产水平、提高经济效益的重要措施，也是奶牛群体遗传改良的一项收稿日期：2020-11-09作者简介：黄萌萌(1980-),女，汉族，髙级畜牧师，从事畜牧技术推广工作。
通讯作者:闫奎友(1965-),男，满族,研究员，从事畜牧技术推广工作。
重要的基础性工作。
加拿大、美国、德国、法国等奶业发达国家有70%的牛群参加生产性能测定，奶牛单产水平最高的以色列参加生产性能测定的牛群高达90%[1l o 几十年的发展证明，奶业发达国家通过应用DHI体系来为奶农提供指导服务，产生了较大的经济效益，以色 列、加拿大和美国等国家奶牛单产水平均已超过100。
1我国DHII作基本情况DHIT作自1992年在我国逐步开展冏，通过二十多年的发展，我国DHI工作已初步建立了一个基本完整的(1.College of Economics and Management,Henan Agricultural University,Zhengzhou450046;2.Breeding CattleGenetic Performance Testing Center,Zhengzhou450046)Abstract:The vertical price transmission of the dairy industry chain is blocked,which determines that dairy farming has been in the low value-added stage of the value chain for a long time,and even the phenomenon of ''industrial shrinkage11has occurred.This paper theoretically analyzes the transmission mechanism from upstream dairy farming costs to downstream dairy processing prices.Based on the monthly data on dairy cow feeding costs and raw milk prices from January2008to December2018,a finite distribution lag model was used to measure the hysteresis effect in price transmission.The results show that there is a significant lag in the transmission of feeding costs to the downstream.The feeding cost changes by1%,lagging5and6periods,which causes a change in the price of raw milk by0.086%and0.111%,respectively.The dairy industry value chain system itself is difficult to achieve unhindered transmission of prices and form a reasonable profit distribution mechanism.The government and industry must promote the organization of raw milk production,build a price warning platform,and improve the interests of all parties in the industry chain.Key words:Dairy industry chain;Price transmission mechanism;Market power;Finite distributed lag model^^啊邮才2021•2 DHI COLUMN运行体系，建设了一批达到先进水平的测定实验室，制定了一套较为完整的包括品种登记、测定分析、遗传评估和牧场服务等在内的标准制度，对我国奶业健康发展起到了重要的支撑作用。
乳用牛、肉用牛的生产性能(一)
（4）排乳反射的形成条件： A.犊牛吮吸和挤奶操作对乳房乳头的按摩刺激； B.挤奶的环境条件等。
是使催产激素释放的特定条件刺激。 挤奶操作与环境条件刺激：挤奶开始的湿热清洗与按 摩是最强的刺激；挤奶工具、发出的冲击声音、挤前的 给料；机械挤奶时上乳杯与洗乳房。
（5）乳腺泡分泌的乳汁经末梢导管，汇集到小叶导 管，再经小叶导管汇集到乳导管，最后流入乳池。 （6）乳池：是储存乳汁的地方。分乳腺乳池和乳头 乳池两部分。4个乳池的总容积合计不足2升，大量的 乳是贮在乳腺胞和导管系统内（末梢导管、小叶导管 和乳导管）中。乳头开口处有环形括约肌，在有犊牛 吮吸或其它刺激时，乳便可通过乳头排出体外。
• （4）乳蛋白由氨基酸合成，氨基酸直接 来源于血液。
（5）合成乳糖的原料是葡萄糖，葡萄糖由血液进 入乳腺分泌细胞后，一部分转化为半乳糖，半 乳糖再与葡萄糖结合生成乳糖。
（6）奶中的维生素和矿物质是由乳腺分泌细胞直 接从血液中摄取的。
（7）奶中的水分一部分直接来源于血液，一部分 来源于乳腺泡内的液体。
3、乳的合成 合成乳的原料通过血流送入乳房，血流量是 所合成乳的400倍，被送入的 营养成分在乳腺 胞内合成牛奶。 （1）乳是在乳腺泡的分泌细胞内合成的，然后分 泌到乳腺泡腔中。 （2）乳的主要成分是脂肪、蛋白质、乳糖、矿物 质、维生素和水分，合成乳成分的前体物来源 于血液。
• （3）乳脂肪是由甘油和脂肪酸合成的， 长链脂肪酸和甘油直接来源于血液，短 链脂肪酸则来源于血液的乙酸盐和β-羟 基丁酸盐在乳腺分泌细胞中合成。
2、乳房的内部结构
（1）乳腺泡：乳腺的最小单位是乳腺泡，乳腺泡的直径 约0.1～0.3毫米，内有7～10微米的乳腺分泌上皮细胞排列 成中空的球形。称。 （2）乳腺小叶：众多的乳腺泡由末梢导管连接起来形成 类似葡萄穗状的乳腺小叶。
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200
乳脂率
150 100
1934 1939 1944 1949 1954 1959 1964 1969 1974 1979 1984 1989 1994 1999 2004 2007 2008
Milk
Fat
Protein
Data from the “israeli herdbook report, 2009"
1.38 1.49 1.55 1.62
14.1 15.2 16 16.7
37.6 47.3 54.1 63.8
1.50 1.35 1.20 1.18
– 目标：25－45公斤/天 Goal: 25 – 45 kg/cow/day
* NRC 2001 ** December 2010
San Yuan 10 years seminar 2011 San Yuan 10 years seminar 2011
The effect of using DHI as managerial tool on milk production in San Yuan
10500 10000 9500 San Yuan Other big farms in China
乳脂 Fat Milk 牛奶
9000 % solids 8500 Milk8000 production kg/cow/year 7500 7000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Year
San Yuan 10 years seminar 2011
The relationship between milk potential and actual milk production
Milk production
Bottle necks
Nutrition Heat & cold stress Sickness False reproduction
VETERINARY DAIRY ASSOC. 奶牛兽医组织
Diagnosis, Treatments, Pathology 诊断、治疗和病理
DHI HERD BOOK DATA BANK DHI牛群登记 数据库
WEB NETWORK Web网络
REPORTS on individual COWS 个体牛只报告
How DHI system works in Israel ? 以色列DHI系统是如何运行的？
THE ISRAELI DHI – HERD-BOOK 以色列DHI牛群登记
Registration of bulls and cows 牛只注册（包括公牛） Data recording (input) 数据记录（录入） Data validation (logic tests) 数据校验（逻辑校验） Data processing (statistical analysis) 数据处理（数理统计） Genetic evaluation 遗传评估 Special professional production reports (output) 专业化生产报告（输出）
Fat, Protein, SCC 脂肪，蛋白，体细胞
LABORATORY of MASTITIS CONTROL 实验室细菌数控制
DAIRY FARMS 牧场
Milk, Data, Events 产奶、数据和事件
DHI HERDBOOK DATA BANK DHI牛群登记数 据库
BREEDING SYSTEM 育种系统
The effect of milk yield on production cost 产奶量对生产效率的影响
1.6 1.5 1.4 1.3 Feed cost/1 kg of milk 1.2 1.1 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Milk production/cow/day kg
DATA and EVENTS out of NORMAL VALUES 异常数据和事件
STATISTIC REPORTS 统计报表
Bulk Milk Information 主要奶业信息
DAIRY PLANTS 饲草饲料
BREEDING SYSTEM 育种系统 STATISTIC REPORTS 统计报告
r.meori@
San Yuan 10 years seminar 2011
San Yuan 10 yearrmance
• 日均产 Milk/Cow/Day
– 我们的利润来自增加的3－5公斤牛奶
The cheapest milk a producer can make is the next 3-5 kg each cow produces
– Many cows with low or average milk yield – Few cows with high milk yield
Data analysis in a dairy farm
Meori Rosen Ph.D. 罗森博士
Expert for Dairy Farm Management EMBASSY OF ISRAEL IN BEIJING 驻以色列大使馆牧场管理专家
San Yuan 10 years seminar 2011
San Yuan 10 years seminar 2011
2
2011/7/19
INSEMINATION SERVICES 配种服务
Sires, Inseminations
LABORATORY of MILK PRODUCTION CONTROL 牛奶质量实验室控制
San Yuan 10 years seminar 2011
Conclusion #1
• It is better to keep few high producing cows than many low producing cows in order to increase milk production as well as net income.
Feed cost for production of 1 kg of milk in San Yuan farms 三元的每公斤奶饲料成本
DMI* kg CP* % 干物质采食 NE l* Mcal/kg 粗蛋白比 量 净能 率 Cost of Diet Price** ¥ 1kg milk ¥ 日粮价格 公斤奶成本
In order to be able to analyze dairy farm data a DHI* system has to be used
San Yuan 10 years seminar 2011
Dairy Herd Improvement
San Yuan 10 years seminar 2011
Milk potential
San Yuan 10 years seminar 2011
What data analysis in dairy farm is all about ?
• We run data analysis in order to identify the reasons for a herd not reaching its genetic potential. • Identifying the influence of the bottle-necks on milk production.
San Yuan 10 years seminar 2011
1
2011/7/19
Milk yield
Milk yield = genetic milk potential + Environmental conditions
– Nutrition – Climate – Health – Reproduction
San Yuan 10 years seminar 2011
REGULAR REPORTS on PRODUCTIVITY 生产常规报告
HEALTH REPORTS 健康报告
FERTILITY REPORTS 繁育报告
GENETIC EVALUATIONS 遗传评定
San Yuan 10 years seminar 2011
13,000 12,000 11,000 10,000 9,000 8,000 7,000 Milk Yield (Kg) 产奶量 kg 6,000 5,000 4,000 3,000 2,000 1,000 0
450 400 350
乳蛋白 产量
300
Fat and Protein 250
乳脂和乳蛋白重
San Yuan 10 years seminar 2011
数据来《自以色列奶业年鉴-2008》Data from the “Israeli Herdbook Report- 2008"
San Yuan 10 years seminar 2011
Annual milk production, milk-fat and Milk-protein percent between 1995 - 2009 1995-2009年间年产量、乳脂及蛋白率
DHI-recording system summary in Israel – 1939 - 2009
Year 年份 1934 1939 1944 1949 1954 1959 1964 1969 1974 1979 1984 1989 1994 1999 2004 2008 2009 Herds 牛群 12 31 69 88 198 181 202 212 214 212 205 479 802 916 775 688 680 Cows 牛只 1,029 2,878 5,303 8,733 14,337 16,917 24,013 34,132 47,161 61,947 66,000 72,645 92,175 98,485 99,537 103,895 83,556 Milk prod. Fat prod. (Kg)年单产 (Kg)乳脂 Cow/year Cow/year 3,690 136 3,847 139 4,227 4,044 4,197 5,347 5,694 6,271 6,833 7,855 8,734 9,092 9,748 10,469 10,668 11,461 11,945 150 142 149 186 186 204 220 256 287 288 302 341 381 415 419 Fat% 乳脂率 3.69 3.61 3.55 3.51 3.55 3.48 3.27 3.25 3.22 3.26 3.29 3.17 3.10 3.26 3.57 3.52 3.51 Protein prod. (Kg)蛋白 Cow/year Protein% 蛋白率 Fat and prot Prod. (Kg) Cow/year