芋圆的做法
材料：新鲜食材（比如地瓜，芋头，紫薯，南瓜等），木薯粉（也是木薯淀粉），白
糖
如果平时经常下厨的人一定看完这张图就基本上会做了，对于一些平时很少下厨的人肯定想
要更详细的做法，好吧，我就辛苦下下吧。下面我是拿芋头来做芋圆，大家认真学哦嘿嘿，
其实你们用地瓜，或者紫薯，南瓜来做方法是一样的。所以以后就不要问我其他的怎么做了
哦。
1.把芋头洗干净点，然后下锅煮。其实煮的方法有很多，只要你能把它煮得烂烂的就OK，所
以不管你用煮还是用蒸还是裹着锡纸用微波炉转都OK啦。
2.把芋头煮得烂烂的，一定要够烂够烂的（俺知道俺有点啰嗦啦，以后你们习惯就
好啦(*^__^*) 捞起煮好的芋头，剥皮。剥皮的时候一定要把自己手手洗安静哦。剥
皮的时候你会发现芋头黏黏的，就让它这样黏黏的不要拿去洗哦呵呵
3.把拨好皮的芋头用勺子什么的压碎碎的，然后就要倒入木薯粉咯，忘记给大家说
说我们家的泰国进口木薯粉啦，专供全国各甜品店的，先上一张之前拍的图吧
这个就是木薯粉啦
好吧我们继续把这粉加入捣烂烂的芋头里面，记得加粉的同时要加入白糖，喜欢吃
甜的小伙伴们糖可以多加点，因为一会粉的量要加蛮多的，对喜欢有点奶味的朋友
也可以在这个过程中加入一点点炼乳。我吃过鲜芋仙的芋圆，我是感觉他们家好像
是有加点炼奶的。
4.该加的东西都加好了，好吧，现在开始卖力的揉搓吧，这个过程其实还是有那么
点小累的，有人问，这个过程中要不要加水呢？因为我煮的这个芋头水分还是很多
的，揉的时候还是感觉很柔软的，所以我整个过程中没有加入水哦。如果你们做的
时候觉得很干的话可以加一点点开水，但是不能多，只能一点点哦。
5.揉这个面团就跟做包子馒头是一样道理的。一定要慢慢揉，慢慢搓，搓到它成团，
如果揉很久还是很粘手的时候就继续加入木薯粉，量少的加，慢慢加，慢慢揉。揉
到你感觉不粘手了，成型了就OK
6.揉好后，我们就搓一小块出来，给它搓成条，如果还是很黏就撒点干粉，如果觉
得有点干不好搓成条就在手上沾点水，把手弄有点湿湿的，这样试看看。
7.搓成条后，接下去当然是切啦，要切大块还是小块，又或者想搓成丸子一样的圆
形或者捏成心形，这就自己发挥吧O(∩_∩)O~
8.切好后的芋圆，肯定还会有点黏黏的，这时候我们要继续撒干粉，让他们不会粘
在一起，这样做好后的成品要放入冰箱冷冻保存的时候，下次再次拿起来煮的时候
就比较不会全粘在一起拉。
接下来就是煮芋圆啦。煮芋圆跟煮西米是一样的，就是一定要等水开了之后才能放
芋圆下去煮哦。煮个七八分钟后，芋圆浮到水面了，让它再煮个一两分钟后就能捞
起来了。捞起来后可以过下冷水，（这样会比较Q)或者泡在冷水里一会再捞起来加
入各式甜点.大功告成啦！
其实做好的芋圆 自己家里简单要吃的话可以直接加冰镇的椰汁，还可以再煮点西米
加进去，再加各种爱吃的水果就很好看又好吃啦O(∩_∩)O哈！
/有很多JM会问我说这个地瓜或者紫薯，南瓜跟木薯粉的比例是多少呢？呀，我最
怕这个问题的啦，因为我都没有按一定的比例来，只是做一两次你就知道自己喜欢
的口感是怎样的啦，我只能说，你喜欢吃Q点的话就多加点木薯粉，如果你喜欢吃
檽点的话就木薯粉少放点就O拉！
/有做多的JM会说，为什么我揉的时候都散掉了，搓不成型啊，呀，这点我上面有
说过了，这可能是太干了，这时候就要加一点点开水下去了，搓成条的时候如果还
有点要裂掉的感觉，那就把双手沾湿的去搓条，基本没什么问题了啦
-------其实有时候这看的有点复杂，但是真正做起来确实是很简答的了，JM们赶紧
试试吧~
芋圆甜心西米露的做法
芋圆甜心西米露的做法
怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。
下面，就让我来为大家介绍下有关芋圆甜心西米露这道菜的做法。
1.红薯切片，也可以是紫薯，芋头一类的
2.12蒸成和饺子皮的手感就差不多了
3.21然后和木薯粉放在一块搅拌捏成形
4.先煮西米因为西米比较难煮，煮成透明的就欧克了，然后煮芋圆。
用冷水过一遍这样口感比较Q弹
5.调配底料，寝室条件有限，我买的椰子粉冲的，也还不错
6.然后把煮好的西米和芋圆导入就好了
7.可以加一些自己喜欢吃的东西，我加了些葡萄干做点缀！
今天的介绍芋圆甜心西米露，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。
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芋圆西米露的做法大全
芋圆西米露的做法大全芋圆西米露是一道非常有名的甜品，深受女孩子们的追捧与喜爱。
在外面吃一份芋圆西米露价格虽说并不是很贵，但也让一些月底荷包扁扁的月光族望而却步。
下面专业人士来教大家自己做芋圆西米露吧！芋圆西米露的做法食材：鸡蛋、木薯粉、芋头、地瓜、紫薯、椰浆、西米露冰糖。
步骤：1、将芋头，紫薯，番薯分别切开，蒸熟。
每种各加入木薯粉200g，搓成团。
切成小粒。
2、西米露放进滚着的开水煮10分钟到半透明，筛出来过冷水，再放到开水里煮10分钟至全透，筛出来再过冷水。
3、小粒全部放到开水里煮，一边煮一边搅拌，不要粘在一起，等全部浮上水面，筛出来过冷水，最好过3遍，这样才Q。
4、最后用干净的水融化冰糖，小火，加入已过冷水的芋圆和西米露。
加入椰浆，鸡蛋。
5、最后熄火大功告成，夏天时放到冰箱口感更佳。
芋圆椰奶西米露的做法食材：红薯、木薯粉、椰奶、西米、白糖、龟苓膏。
步骤：1、准备好所有的材料2、西米在煮沸的水中先煮三分钟边煮边搅拌，然后关火闷十五分钟，拿出来用冷水冲一下再重复刚才的过程一次西米就会透明啦。
红薯蒸熟拌入白糖压成泥，稍凉一些就分次加入木薯粉，如果有点干就加入一点点的开水，记住一定是开水，不干就不要加了。
揉成团，多揉几下会更Q弹喔。
捏成大小统一的形状，水开后下锅，轻轻推动以免粘锅，浮起来后三分钟捞出过冷水四次保持口感，芋圆没用完的就放点木薯粉以免粘连放入冰冻箱。
3、捏好的芋圆，开水下锅浮起来三分钟后捞出过冷水四次，这是处理好的芋圆4、滤干西米和芋圆的水份放入您喜欢的碗里面。
加入椰奶龟苓膏就好了。
不喜欢龟苓膏的可以加入您喜欢的食材。
芋圆牛奶西米露食材：紫薯、红薯、芋头、红薯淀粉、马铃薯淀粉、西米、牛奶、糖、开水。
步骤：1、先将紫薯、红薯、芋头去皮切片，上锅蒸熟，蒸蒸熟的紫薯，捣碎。
2、在盆子里放入100克红薯淀粉和33克马铃薯淀粉，准备好开水，用开水烫淀粉，这步很重要哦，水加到能抱团了就行（三种主料紫薯是最干的，做另外两种时这里水可以少放点，要不然超级粘手@这是做过后总结的经验那）3、加入捣碎的紫薯泥，揉均匀，这时两个都烫，小心你的手。
厨房美食菜谱：芋圆烧仙草的做法_0
厨房美食菜谱：芋圆烧仙草的做法
在记忆里搜寻了一遍，
台湾的鲜芋仙比较有名，之前去台湾吃过一次，口感爽滑有嚼劲，
香芋和南瓜紫薯的味道也很浓郁，
香甜可口，软弹滑，咬起来还特别带劲。
回家以后很久没有吃过好吃的芋圆了，
去奶茶店买来的芋圆也像吃橡皮一样味同嚼蜡。
既然这幺多小主都喜欢吃芋圆，
那干脆买些蔬菜和木薯粉，自己制作吃个过瘾吧~ 食材
主料：
仙草粉
紫薯
南瓜
冷水150ml
热开水1100ml
木薯粉250g
椰浆100ml
牛奶100ml
蜜豆适量
蜂蜜适量
步骤
1.仙草粉用150ml冷水搅拌均匀
2.仙草水倒入1100ml热开水烧开至浓稠状
3.凉量至凝固
4.紫薯和南瓜切片蒸熟捣碎
5.分别加入木薯粉和成面团
6.取出小块面团搓成细条切成段
7.芋圆洒上木薯粉防粘
8.里水烧开，放入芋圆烧至漂浮状态，出锅放入冷水备用
9.另起锅加入牛奶和椰浆烧开至椰浆与牛奶混合均匀
10.碗里加入芋圆，倒入椰浆，加入蜜豆和烧仙草洒上蜂蜜就完成啦
小贴士：1、南瓜颜色好看，但是南瓜水分比较多，可以蒸好后挤掉点水分再拌木薯粉，否则做出来的芋圆太劲道
2、只要淀粉含量高的薯类都可以做芋圆，比如：红薯、芋艿、土豆等。
芋圆西米露的做法【养生食谱大全】
芋圆西米露的做法
文章导读
\n 炎炎夏日，回到家，我们总想着可以吃到清甜爽口的甜品，可是外面卖的毕竟让人不放心。
在这个自己动手丰衣足食的年代，大家都开始DIY各种美食，干净方便可口美味。
在夏天深受大家喜欢的莫过于色彩搭配鲜艳的芋圆西米露，下面就为大家介绍这道芋圆西米露的DIY做法。
主料紫薯(300克) 红薯(300克) 芋头3(300克) 红薯淀粉(500克) 马铃薯淀粉(100克) 西米(适量) 牛奶(适量) 糖(适量)
1.先将紫薯、红薯、芋头去皮切片，上锅蒸熟。
2.蒸熟的紫薯，捣碎。
3.在盆子里放入100克红薯淀粉和33克马铃薯淀粉，准备好开水，用开水烫淀粉，这步很重要哦，水加到能抱团了就行(三种主料紫薯是最干的，做另外两种时这里水可以少放点，要不然超级粘手。
芋圆仙草冻做法
芋圆仙草冻做法
炎热的夏天即将到来之际，许多的朋友们，希望在炎热的夏天可以尝到好吃美味的解暑产品，那么管用什么东西好吃，而且可以祛暑呢，接下来为大家来介绍，芋圆仙草冻做法，不单单对于解除酷暑有着很好的效果，而且还是非常好吃的美食。
原料:
芋圆：紫薯，芋头，木薯粉，牛奶，白砂糖
仙草冻：仙草粉25克
其他：红豆汤，蜂蜜芋圆仙草冻的做法1紫薯去皮切小块
2芋头去皮切小块
芋圆仙草冻的做法步骤1-2
3上锅蒸熟备用（紫薯的颜色比较重，所以要隔下）4蒸好的紫薯取出压成泥
芋圆仙草冻的做法步骤3-4
5加入木薯粉，白糖，牛奶和成面团
6芋头同样揉成面团，芋头比较粘手，粉慢慢加芋圆仙草冻的做法步骤5-6
7紫薯面团搓成长条
8切小块
芋圆仙草冻的做法步骤7-8
9芋头同样方法切小块
10锅里水烧开放入芋圆下去煮，因为紫薯会串色，所以先煮芋头的，锅里水烧开后继续煮2到3分钟即可
芋圆仙草冻的做法步骤9-10
11煮紫薯芋圆
12煮好的芋圆捞出锅凉水，这样可以使做出来的芋圆更Q
了解了芋圆仙草冻做法，在炎炎夏季即将到来之际，大家不妨，提前准备好食材，等待炎热的夏天一到，快来动手，自己制作成，好吃美味的芋圆仙草冻吧。
厨房美食菜谱：阳新芋头圆子的做法
厨房美食菜谱：阳新芋头圆子的做法
芋头圆子是阳新的特产，阳新位于湖北省黄石市，靠近湖北通山所以与通山包坨做法极为相似
食材
主料：
芋头1000克
薯粉
猪肉末260克
粉丝
麻花0适量
葱0适量
姜0适量
料酒0适量
生抽0适量
老抽0适量
香油0适量
油0适量
五香粉0适量
鸡粉0适量
食盐0适量
步骤
1.芋头洗净蒸熟，一定要蒸透。
粉丝用热水提前泡发
2.葱、姜切末备用
3.肉末中加入料酒、老抽、生抽、五香粉、鸡粉、葱姜末，少许盐拌匀，腌制十分钟
4.锅内放入少许油煸炒肉末，炒到变色加入切碎的粉丝炒匀关火
5.麻花装塑料袋里用刀拍碎，加入锅内与肉馅拌匀淋少许香油，注意麻花不要太碎，不然就没有脆脆的口感，这也是为什幺最后放麻花的原因
6.芋头蒸熟去皮捏成芋头泥
7.慢慢加入薯粉，薯粉的量是看芋头湿度来定的，和面全程都不用加水，所以薯粉要一点一点加
8.面要多和一会，直至里面的薯粉颗粒完全看不见
9.揪一坨面搓圆压扁慢慢捏开包入馅料
10.上锅蒸十分钟右，开吃
小贴士：捏皮需要点技巧的，不然很容易就会裂开了，捏的时候要用巧劲一点点捏开，尽量外面薄中间厚有少许裂纹没关系，蒸熟就不见啦。
厨房美食菜谱：芋圆烧仙草的做法
厨房美食菜谱：芋圆烧仙草的做法
清爽可口，冬天吃热的温暖，夏天吃冰的解暑！
食材
主料：
黑凉粉
木薯粉
芋头
白糖20g
开水500ml
温开水50ml
甜蜜豆适量
椰果肉椰汁1杯
脆花生适量
步骤
1.首先准备好所有材料～
2.黑凉粉倒入碗中，加入温开水，拌匀！
3.拌匀的黑凉粉桨倒入锅中，开火，倒入开水，边倒边搅拌～～水全部倒后搅拌到全部沸腾即可关火
4.倒入微波炉的容器里，放凉，烧仙草就做好了～（夏天时，可以放冰箱冷藏，口感更好）
5.芋头削皮，切小块放锅里隔水蒸熟～
6.蒸熟的芋头加入糖，混合搅拌按压成泥，可以倒在案板上用手按压！
7.芋头泥加木薯粉混合，和成团～
8.搓条，切均匀的小块～
9.锅中倒水，水开后放入适量芋圆，煮至芋圆浮起来就熟了～
10.碗中放入冷却好的烧仙草，加入甜蜜都，放入花生，芋圆，倒入椰汁，美味甜品完成了！（不喜欢椰汁的可以加牛奶，或是直接加蜂蜜食用）。
珍珠芋圆奶茶的简单美味做法
珍珠芋圆奶茶的简单美味做法
珍珠芋圆奶茶是深受大家喜爱的一款美味奶茶饮品，做法简单易学，味道也非常不错，喜欢喝的朋友可以准备好食材在家里学做。
店铺给大家分享珍珠芋圆奶茶的做法，希望大家喜欢。
制作珍珠芋圆奶茶的食材
制作珍珠芋圆奶茶的步骤
1.自制芋圆
2.红茶泡好
3.珍珠粉圆一包
4.锅内加水，水开后倒入珍珠粉圆
5.轻轻搅拌
6.龟苓膏切块
7.煮好的珍珠放入蜂蜜搅拌
8.最后将牛奶倒入红茶里将所有材料混合即可
巧克力奶茶的简单做法
材料：吉利丁片、细砂糖、牛奶、茶叶、巧克力。
做法：
1、在锅内放入牛奶，煮开;
2、将牛奶煮开后加入茶叶，泡开了滤去茶叶;
3、再将茶汁加热至80度后向锅中加入泡软的吉利丁片拌匀;
4、加入细砂糖拌匀至融化，苦甜巧克力融水加热至化;
5、取三分之一的茶汁与巧克力酱混合，静置2分钟后拌匀，再将余下的茶汁分两次倒入拌匀;
6、将巧克力奶茶冻倒入杯中至六分满，冷却后放入冰箱冷藏至凝固备用。
红薯芋圆奶茶的家常做法
怎么做红薯芋圆奶茶简单又好吃？需要哪些食材？教你做法窍门，可以轻松做出正宗红薯芋圆奶茶。
开心来一杯奶茶更开心，不开心来一杯奶茶就开心了，不管开不开心就来一杯奶茶呀～
做红薯芋圆奶茶需要什么材料
红薯芋圆10颗，纯牛奶250毫升，糖8克，红茶5克
红薯芋圆奶茶怎么做好吃又简单
做法分解1：准备纯牛奶，红茶
做法分解2：矿泉水煮芋圆
做法分解3：飘起来就好了，捞出冲凉水备用
做法分解4：矿泉水煮红茶
做法分解5：恩压让茶叶和更容易出汁
做法分解6：倒入牛奶
做法分解7：搅拌，牛奶开了，有浮沫就可以了
做法分解8：出锅！开吃！
红薯芋圆奶茶的做法窍门
1.红茶的量，可根据自己的口味来，喜欢茶味多就放多一点。
糖也是一样的。
2.记得用矿泉水或者直饮水煮。
3.我用了很多牛奶，还是觉得纯牛奶或者鲜奶好喝
4.茶叶也可以换成绿茶，铁观音等等，都可以尝试一下哦。
厨房美食菜谱：芋圆红豆汤的做法
厨房美食菜谱：芋圆红豆汤的做法
红小豆良好的利尿作用，水肿的人应该经常喝红豆汤，红小豆还降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌，我夏天腿经常肿，就常常煮红豆汤喝，提前一天泡上红豆，第二天早晨煮好，可以喝一天，特别是夏天，芋圆很喜欢吃，都是做一些放在冰柜冷冻，吃的时候拿出来煮一下，添加喜欢的水果或者红豆、绿豆、莲子等等，可以热吃，也可以冷藏后吃，今天煮了红豆汤，直接煮了芋圆，做了芋圆红豆汤。
食材
主料：
红豆
莲子
芋圆适量
冰糖适量
步骤
1.准备食材
2.红豆泡一晚上，莲子清洗干净
3.电高压锅加适量水，加红豆，加莲子
4.加少许的冰糖
5.按煮粥键熬煮，熬煮好的红豆汤
6.芋圆是前几天做的放在冰柜冷冻，不需要解冻，紫薯和原味的两种
7.锅内加水烧开，加芋圆煮5分钟左右，煮熟
8.煮好的芋圆
9.红豆汤加芋圆，喜欢甜的可以加一点蜂蜜
小贴士：红豆润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌，水肿的人应该经常喝红豆汤，可以消水肿。