挥发油分析
药对桂枝——羌活挥发油成分分析
药对桂枝——羌活挥发油成分分析
摘 要：目的：分析药对桂枝-羌活、单味药桂枝和羌活的挥发油成分。方法：采用气相色谱-质谱（GC-MS）检测。通过化学计量学解析法对二维色谱/质谱数据进行解析，从而实现对药对桂枝-羌活、单味药桂枝和羌活的挥发油成分的分析。结果：药对桂枝-羌活、单味药桂枝和羌活分辨出的色谱峰，通过质谱库对其进行定性，分别得到45、35和36个定性结果，占总含量的96.34%、95.76%和93.94%。结论：药对挥发油成分主要来自于单味药羌活，而化学成分种类基本上为2个单味药的加和。
关键词：药对桂枝-羌活；挥发油；气相色谱-质谱；化学计量学解析法
配伍理论是中药复方的核心问题。药对是中医临床上常用的、相对固定的两个单味药的配伍形式，是复方的最小组成单位。分析药对中两药配伍后发生的化学变化和物理作用，可以阐明复方中药物的配伍机理，剖析和理解复方，使之更好的应用于临床。
桂枝-羌活为常用解表药对［1］。桂枝散寒解表、温经通脉、通阳化气；羌活辛能发散、温能祛寒、苦能燥湿，既能发表散寒，又能除湿止痛［2］。二药伍用，辛温发散，同气相求，共奏通阳散寒解表之功。挥发油是解表药对的有效成分［3］，药对桂枝-羌活的挥发油成分尚未见报道。本文采用GC/MS法分离检测药对桂枝-羌活、单味药桂枝和羌活的挥发油成分，利用化学计量学解析法（Chemometrics resolution method，CRM）［4~8］对重叠峰进行分辨，再凭质谱库对分辨的纯组分进行定性，用总体积积分法进行定量，并比较了单味药与药对的挥发油成分，讨论了单味药配伍后挥发油成分的变化。
1 材料与方法
1.1 仪器与药品
仪器为QP2010型气相色谱仪—质谱仪（日本岛津公司）。药材桂枝和羌活均购自湖南中医药研究院，经该院中药研究所鉴定，分别为樟科植物肉桂(Cinnamomum cassia Presl)的干燥嫩枝﹑伞形科植物羌活(Notopterygium
水半夏挥发油化学成分分析
1
水半夏挥发油化学成分分析*
刘布鸣 梁凯妮 黄平 (广西中医药研究所南宁530022)
水半夏为天南星科植物鞭檐犁头尖Typhonium flagelliforme Lodd. Blume的干燥块茎具有燥湿化痰作用用于咳嗽痰多支气管炎等症[1]水半夏是广西民间习用药材文献报道水半夏中含有氨基酸和无机元素[2]对水半夏挥发油化学成分的分析研究目前国内外均未见系统的化学成分研究报道我们采用乙醚提取水半夏挥发油用GCGC-MS对水半夏植物的挥发油化学成分进行了分析研究用毛细管色谱从这种植物挥发油中分离出多个的组分确认了其中的54种成分占挥发油色谱总峰面积的80以上为这种植物的进一步开发利用提供了科学资料
1 实验部分
1.1样品制备 水半夏采自广西贵港经本所赖茂祥副研究员鉴定为天南星科植物鞭檐犁头尖
Typhonium flagelliforme Lodd.Blume取水半夏捣碎称取150g加乙醚250ml回
流提取1小时滤过蒸去乙醚后得淡黄色液体即得水半夏挥发油样品取一部分挥发油用重氮甲烷烷基化分别取挥发油样品和烷基化后的挥发油样品用无水Na2SO4干燥后待测
1.2 仪器
日本岛津GC-14B气相色谱仪美国HP GC6890-MS5973气相色谱--质谱联用仪
1.3实验方法与条件
1.3.1 气相色谱测试条件 HP-5MS弹性石英毛细管柱30m×0.25mm×0.25µm柱温程序
升温60240初始温度60保留4 min升温速率10/min终止温度240 *广西自然科学基金桂科自9811009
广西大型仪器协作共用专项资金资助项目(02020014) 2 保留10 min载气N2流量60ml/min分流比60:1燃烧气H2 45ml/min助燃气Air 450ml/min进样口温度260火焰电离检测器温度260进样量1µl色谱峰面积归一化法计算相对百分含量
1.3.2 气相色谱-质谱测试条件 HP-5MS弹性石英毛细管柱30m×0.25mm×0.25µm柱温程序升温60240初始温度60保留4 min升温速率10/min终止温度240保留10 min载气He柱流量1.0ml/min分流比60:1进样口温度260EI电离方式离子源温度260电离能量70eV扫描质量范围35450u进样量1µl
包医大生药学实验指导03生药中挥发油的含量测定
实验三生药中挥发油的含量测定
一、实验目的
1、掌握生药中挥发油含量测定的方法
2、了解生药中挥发油含量测定的意义
二、实验材料
薄荷HerbaMenthae>
三、实脸方法
根据挥发油的相对密度大小不同，挥发油的测定有甲、乙两种方法。甲法适用于测定相对密度在1.0以下的挥发油，乙法适用于相对密度在LO以仁的挥发油。
（1）甲法
取薄荷（约5mm的碎段）适量（约相当于含挥发油05TQ侬>称定重量（准确至。∙Olg）,置烧瓶中，每工。Og供试品加水与玻瑞珠数粒，振摇混合后，连接挥发油测定器与回流冷凝管。自冷凝管上端加水使充满发油测定器的刻度部分，并滥流入烧瓶时为止,置电热套中或其他适宜的方法缓缓加热至沸,并保持微沸约3小时，至测定器中油量不再增加，停止加热，放置片刻，开启测定器下端的活塞，将水缓缓放出，至油层上端到达刻度O线上面约5mm处为止。放置1小时以上，再开启活塞使油层下降至上端恰与刻度O线平齐,读取挥发油体积，并计算样品中含挥发油的百分数(V/W)。
样品中挥发油的含量(ml∕g)J __________________ 1x1。。%
(2)乙法
取水约30OnIl与玻璃珠数粒，置烧瓶中，连接挥发油测定器。自测定器上端加水充满刻度部分，并溢流入烧瓶时为止，再用移液管加入二甲苯1ml,然后连接回流冷凝管。将烧瓶内容物加热至沸腾，并继续蒸播,其速度以保持冷凝管的中部呈冷却状态为度。3。分钟后，停止加热，放置工S分钟以上，读取二甲苯的体积。然后照甲法自〃取供试品适量〃，依法测定，自油层体积中减去二甲苯的体积，即为挥发油体积，再计算供试品中含挥发油的百分数。
样品中挥发油的含量(ml∕g)=J _____________________ 1x1。。%
四、作业
简要记录所测生药中挥发油的测定步骤，并计算含量。
五、思考题
测定挥发油的过程中，影响测定结果的因素有哪些?
臭牡丹挥发油化学成分的GC-MS分析
・中药方剂・
臭牡丹挥发油化学成分的ＧＣ—ＭＳ分析
李培源霍丽妮邓超澄何春玲卢澄生广西中医学院５３０００１ 南宁市明秀东路１７９号
苏炜 广西师范学院５３０００１
摘要 目的：研究臭牡丹不同部位的挥发油成分。方法：用水蒸汽蒸馏法分别提取臭牡丹叶和花的挥发
油，通过ＧＣ—ＭＳ分析方法对这两个部位挥发油的化学成分进行对比研究，并用面积归一化法获得各化合物的相
对质量分数。结果：从臭牡丹花挥发油中鉴定了２８个化合物，主要成分为棕榈酸（２９．５２％）、亚油酸（１５．２６％）、二
十七烷（９．２７％）和叶绿醇（８．９９％）；从臭牡丹叶挥发油中确定了２Ｏ个化合物，含量最多的为叶绿醇（３２．７９％），其
次为芳樟醇（５．９５％）。该植物花和叶部位共测定出５个相同的化合物，分别为芳樟醇、Ｏｔ一松油醇、邻苯二甲酸二异
丁酯、棕榈酸和叶绿醇。结论：臭牡丹的挥发油成分中含有大量具有明显生物活性的挥发油成分，可为综合开发
利用臭牡丹提供科学依据。
关键词臭牡丹；花；叶；挥发油；ＧＣ—ＭＳ
中图分类号：Ｒ２８４．１ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００３—０７１９（２０１０）０４—００５６—０２
Ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ Ｓｔｕｄｙ ｏｎ Ｃｈｅｍｉｃａｌ Ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ ｏｆ ｔｈｅ Ｖｏｌａｔｉｌｅ Ｏｉｌ ｆｒｏｍ Ｄｉｆｅｒｅｎｔ Ｐａｒｔｓ
ｏｆ Ｃｌｅｒｏｄｅｎｄｒｕｍ Ｂｕｎｇｅｉ
Ｌｉ Ｐｅｉｙｕａｎ，Ｈｕｏ Ｌｉｎｉ，Ｄｅｎｇ Ｃｈａｏｃｈｅｎｇ，Ｈｅ Ｃｈｕｎｌｉｎｇ，Ｌｕ Ｃｈｅｎｇｓｈｅｎｇ
Ｇｕａｎｇｘｉ ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍｅｄｉｃａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，５３０００１，Ｎａｎｎｉｎｇ
Ｓｕ Ｗｅｉ Ｇｕａｎｇｘｉ Ｔｅａｃｈｅｒｓ Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，５３０００１，Ｎａｎｎｉｎｇ
Ａｂｓｔｒａｃｔ ０ｂｊｅｃｔｉｖｅ：ｔｏ ｓｔｕｄｙ ａｎｄ ｄｅｔｅｃｔ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｏｉｌ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ｉｎ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｐａｄｓ ｏｆ Ｃｌｅｒｏｄｅｎｄｒｕｍ Ｂｕｎｇｅｉ．
海桐挥发油化学成分GC—MS分析
２０１１年３月第８卷第７期 ・实验研究．，・
海桐挥发油化学成分ＧＣ—ＭＳ分析
江汉美，李婷 ，郭或，杨珊，唐瑶兴，何冬黎，卢金清
（湖北中医药大学／湖北省药用植物研发中心，湖北武汉４３００６５）
『摘要】目的：分析海桐科植物海桐挥发油化学成分组成。方法：采用水蒸气蒸馏法提取挥发油，用气相色谱一质谱法
对其进行定性和定量分析。结果：共分离出５５个峰，并且确认了其中４５个化合物。其中含量较多的有大根香叶烯Ｄ （２９．３６％）、２－异丙烯一１，３，５－三甲苯（１６．５４％）及Ｂ一蒎烯（５．８１％）。结论：采用气相色谱一质谱法分析海桐挥发油的化
学组分，为海桐的进一步研究及开发利用提供了科学依据。
【关键词】海桐；水蒸气蒸馏；气相色谱一质谱
【中图分类号】Ｒ２８４．１ 【文献标识码】Ａ 【文章编号】１６７３－７２１０（２０１ １）０３（ａ）一０２９—０３
Ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ ｔｈｅ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ ｏｆ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ ｆｒｏｍ Ｐｉｔｔｏｓｐｏｒｕｍ ｔｏｂｉｒａ
Ａｉｔ．ｂｙ ＧＣ—ＭＳ ・
ＪＩＡＮＧ Ｈａｎｍｅ￣ＬＩ Ｔｉｎｇ＇，ＧＵＯ Ｙｕ，ＹＡＮＧ Ｓｈａｈ，ＴＡＮＧ Ｙａｏｘｉｎｇ，ＨＥ Ｄｏｎｇｌｉ，ＬＵ Ｊｉｎｑｉｎｇ
（Ｈｕｂｅｉ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍｅｄｉｃｉｎｅ／Ｒｅｓｅａｒｃｈ ａｎｄ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ Ｃｅｎｔｅｒ ｏｆ Ｍｅｄｉｃｉｎａｌ Ｐｌａｎｔｓ ｉｎ Ｈｕｂｅｉ
Ｐｒｏｖｉｎｃｅ，Ｗｕｈａｎ ４３００６５，Ｃｈｉｎａ） ［Ａｂｓｔｒｃｔ］Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ：Ｔｏ ａｎａｌｙｚｅ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｏｆ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ ｆｒｏｍ Ｐｉｔｔｏｓｐｏｒｕｍ ｔｏｂｉｒａ Ａｉｔ．ｂｙ ＧＣ－ＭＳ．Ｍｅｔｈｏｄｓ：
Ｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌ ｗａｓ ｅｘｔｒａｃｔｅｄ ｂｙ ｓｔｅａｍ ｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎ ｆＳＤ）．Ｔｈｅ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｏｆ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ ｗｅｒｅ ａｎａｌｙｚｅｄ ｂｙ ＧＣ—ＭＳ． Ｒｅｓｕｌｔｓ：Ｔｈｅ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｉｎ ｔｈｅ ｏｉｌ ｗｅｒｅ ｑｕａｌｉｔａｔｉｖｅｌｙ ａｎｄ ｑｕａｎｔｉｔａｔｉｖｅｌｙ ａｎａｌｙｚｅｄ ｂｙ ＧＣ—ＭＳ．５５ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ
鹅不食挥发油的GC—MS分析
鹅不食草挥发油的化学成分GC—MS分析
摘 要：目的 分析鹅不食草挥发油的化学成分。方法 采用水蒸气蒸馏法提取鹅不食草挥发油，用GC—MS法鉴定化学成分。结果 鉴定出69个化合物。鹅不食草挥发油中含量最高的成分为2,6,6-三甲基-二环[3.1.1]庚-2-烯-4-乙酸乙酯，相对含量达33.48％；含量较高的成分有3-甲基-4-异丙基苯酚、5-异丙基-2-甲苯酚、（E）-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇-1-丁酸酯、（Z）-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯、 2-甲基-2,3-醋酸酯-5-甲基-苯丙酸酯等。结论 所用方法为鹅不食草的合理开发利用提供了参考。
关键词：鹅不食草； 挥发油 ；气相色谱一质谱
Essential Oil GC-MS study of Centipeda minima
Abstract：Objective: To analyze the chemical composition of essential oil of Centipeda
minima．Methods: Use steam distillation collected essential oil and identified by
GC-MS．Results: 69 chemical compounds were identified, The highest content is
Bicyclo[3.1.1]hept-2-en-4-ol, 2,6,6-trimethyl-,acetate, the relative content is 33.48%；the higher
include 3-Methyl-4-isopropylphenol、Phenol,2-methyl-5-(1-methylethyl)、Butanoic acid,
3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)-、2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-,acetate,(Z)-、Propanoic
牡丹皮挥发油成分分析
第３２卷第ｌ０期 ２０１１年ｌＯ月 通化师范学院学报 ＪＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＴＯＮＧＨＵＡ ＮＯＲＭＡＬ ＵＮＩＶＥＲＳｎＹ Ｖｏ１．３２ Ｎｏ１０
Ｏｃｔ．２Ｏｌ１
牡丹皮挥发油成分分析
武子敬 ，兰 兰２
（１．通化师范学院制药与食品科学系，吉林通化１３４００２；２．吉林工贸学校，吉林吉林１３２０１２）
摘要：采用同时蒸馏萃取法提取牡丹皮中的挥发油，通过ＧＣ—ＭＳ对其化学成分进行分析。结果显示挥发油中含有２０个化 合物，鉴定出２０个．挥发油中芍药醇含量最多，其次是油酸和棕榈酸． 关键词：牡丹皮；挥发油；同时蒸馏萃取法；气相色谱一质谱 中圈分类号：Ｒ９１４文献标志码：Ａ文章编号：１００８－７９７４（２０１１）１０－００４２－０２ 收稿日期：２０ｌ１一Ｏ１一Ｏ５ 作者简介：武子敬（１９８０一），女，满族，吉林通化人，硕士，通化师范学院制药与食品科学系实验师．
牡丹皮（Ｃｏｒｔｅｘ Ｍｏｕｔａｎ）为毛茛科植物牡丹的
根皮．异名牡丹根皮、丹皮等，主产安徽、四川、甘肃、 陕西、湖北、湖南、山东、贵州等地．性凉、辛苦，归心、
肝、肾经．功用主治为清热凉血和血消瘀，治热入血
分，发斑，惊痫，吐、衄、便血，骨蒸劳热，经闭，癜瘕， 痈疡，扑损…．为了全面开发及综合利用这一丰富的 植物资源，采用同时蒸馏萃取法（ＳＤＥ）提取牡丹皮
中挥发成分，并利用气相色谱一质谱联用技术对其 成分进行分析研究，从２０个峰中共鉴定出２０个化
合物，占挥发油总组分的９９．ｏ７％．
１实验部分
１．１仪器与材料 ＨＰ６８９Ｏ／５９７５ｃ ＧＣ／ＭＳ气质联用仪，同时蒸馏 萃取装置（自制），牡丹皮购于通化医药大厦；试剂
均为分析纯． １．２色谱条件
气相色谱条件：色谱柱为ＨＰ一５ＭＳ５％Ｐｈｅｎｙｌ
Ｍｅｔｈｙｌ Ｓｉｌｏｘａｎｅ（３０ｍ×０．２５ｍｍ×０．２５ ｍ）弹性石英 毛细管柱，柱温４５℃（保留２ｒａｉｎ），以５￣Ｃ．ｒａｉｎ 升
苍术挥发油提取实验报告
一、实验目的
1. 掌握苍术挥发油的提取方法；
2. 了解挥发油的性质和用途；
3. 分析实验过程中的影响因素。
二、实验原理
苍术挥发油是从苍术根茎中提取的一种具有特殊香味的油脂，主要成分有苍术素、-桉油醇、茅术醇等。实验采用水蒸气蒸馏法提取苍术挥发油，该方法操作简便，提取效率较高。
三、实验材料与仪器
1. 实验材料：苍术根茎、无水乙醇、氯化钠、蒸馏水等；
2. 实验仪器：电热套、挥发油提取器、冷凝管、锥形瓶、烧杯、玻璃棒、电子天平等。
四、实验步骤
1. 称取一定量的苍术根茎，洗净后切成小块；
2. 将苍术根茎放入挥发油提取器中，加入适量的无水乙醇；
3. 加热挥发油提取器，使水蒸气通过苍术根茎，将挥发油蒸馏出来；
4. 冷凝管中的冷凝水收集到锥形瓶中，形成苍术挥发油与水的混合物；
5. 加入适量的氯化钠，使混合物分层；
6. 静置一段时间，待分层明显后，将上层挥发油取出，置于烧杯中；
7. 将烧杯中的挥发油用电子天平称重，计算提取率；
8. 对提取的挥发油进行性质分析。
五、实验结果与分析
1. 实验结果
本次实验提取苍术挥发油10g，提取率为2.0%。 2. 结果分析
（1）实验过程中，温度对挥发油提取率有较大影响。在较低温度下，挥发油提取率较低；在较高温度下，挥发油提取率较高，但过高的温度会导致挥发油分解。因此，在实验过程中，应控制好温度。
（2）实验过程中，溶剂的选择对挥发油提取率也有一定影响。无水乙醇作为溶剂，具有较高的沸点和较好的溶解性，有利于挥发油的提取。
（3）实验过程中，提取时间对挥发油提取率有一定影响。在较短的时间内，挥发油提取率较低；在较长时间内，挥发油提取率较高，但过长的提取时间会导致挥发油分解。因此，在实验过程中，应控制好提取时间。
（4）实验过程中，苍术根茎的粉碎程度对挥发油提取率有一定影响。粉碎程度越高，挥发油提取率越高，但过细的粉碎程度会导致挥发油提取困难。因此，在实验过程中，应选择合适的粉碎程度。
八角茴香挥发油的提取实验报告
八角茴香挥发油的提取实验报告
背景
八角茴香是一种常见的香料和草药，广泛应用于食品和医药领域。八角茴香中含有丰富的挥发油，具有独特的香味和药用价值。本实验旨在提取八角茴香中的挥发油，并对其进行分析和评估。
实验设计
材料
• 八角茴香样品
• 水蒸气蒸馏装置
• 水槽
• 二氯甲烷（DCM）
• 玻璃制品：锥形瓶、滤纸、漏斗等
实验步骤
1. 准备八角茴香样品：将八角茴香干燥并粉碎。
2. 制备水蒸气蒸馏装置：将锥形瓶连接到水槽上，并在锥形瓶底部放入足够量的水。
3. 加入样品：将适量的八角茴香样品放入锥形瓶中。
4. 提取挥发油：加热水槽，使水产生蒸汽，通过水蒸气蒸馏的方式提取八角茴香中的挥发油。
5. 收集挥发油：将挥发油通过冷凝管冷却，并利用漏斗和滤纸收集。
分析
挥发油成分分析
通过气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）对提取得到的八角茴香挥发油进行分析，确定其化学成分。
结果
经过实验提取得到的八角茴香挥发油经过GC-MS分析，共鉴定出X种化合物。其中主要成分为： - 成分1：XX% - 成分2：XX% - 成分3：XX%
性质评估
通过对八角茴香挥发油的性质评估，我们可以了解其在食品和医药领域的应用潜力。以下是对八角茴香挥发油性质的初步评估： 1. 香味特点：八角茴香挥发油具有浓郁独特的芳香味道，能够赋予食品和药物良好的口感和气味。 2. 抗菌活性：初步测试结果显示，八角茴香挥发油具有一定的抗菌活性，对某些细菌和真菌具有抑制作用。 3. 抗氧化性：八角茴香挥发油富含抗氧化物质，具有较强的抗氧化能力，可以延缓食品和药物的氧化过程。
建议
基于以上分析结果，我们对八角茴香挥发油的应用提出以下建议： 1. 食品添加剂：考虑将八角茴香挥发油作为食品添加剂，用于调味和增香。 2. 药物开发：利用八角茴香挥发油的抗菌和抗氧化特性，开发新型药物或保健品。 3. 化妆品原料：将八角茴香挥发油应用于化妆品中，赋予产品独特的香味和保湿效果。
挥发油薄荷挥发油一顶空气相色谱分析
中心以化工行业技术需求和科技进步为导向，以资源整合、技术共享为基础，分析测试、技术咨询为载体，致力于搭建产研结合的桥梁。以“专心、专业、专注“为宗旨，致力于实现研究和应用的对接，从而推动化工行业的发展。科标化工分析检测中心致力于推动化工产业发展，欢迎各行同仁前来洽谈、合作。挥发油薄荷成分含量检测一顶空气相色谱分析挥发油薄荷[1](MenthahapioealyxBriq．)在我国广泛的分布，是一种重要唇形科经济作物，为唇形科薄荷属多年生草本植物，广泛分布于北半球温带的欧、美、亚各州，喜欢生长于水旁潮湿地区。薄荷的用途很广，是重要的中药材[2]。在传统中医药中常用作驱风、解热、发汗剂使用。在中国西南地区特别是云南，贵州等，当地直接食用。在民间形成多种烹饪方法如薄荷汤、薄荷凉茶、薄荷粥、薄荷冰及薄荷酒等。据中国制造网统计与薄荷相关的产品有余种，这个数字还在不断更新中，其用途涉及工业，农业，医药等多个行业。薄荷富含挥发油，不仅是其主要的药效成分也是一种重要的香料，可以醒胃开脾，常用于食品添加剂，在饮料、食品及化妆品等广泛应用。不同品种薄荷香型主要由挥发油成分及其组成相关。挥发油成分主要有单萜类，酚、酯、醇及酮类物质组成。挥发油的组成和在植物体内的积累受环境影响[3,4]较大，与采摘地区及采收时间有密切的联系。所以不同产地的薄荷，不同采收季节[5-10]，不同采收部位[11-14]，其香型差异比较大。挥发油作为薄荷的次生代谢产物，在植物体内的积累受多种因子的影响，可以归为三个方面。首先是遗传因子，其次是外因如环境因子（气候、土壤、地势、海拔等）和微环境因子（内生菌共生体）。在生产栽培中，最终的香型往往是三个方面交互作用的结果。近年来对大环境因子的研究相关报道比较多，对环境受控试验研究却不多。基于上述情况，本文采用两个薄荷（MenthahapioealyxBriq．）品种（野生、栽培）进行盆栽受控试验，然后进行顶空气相分析其“香气”的组成，考察在受控条件下产于云南薄荷（M.hapioealyx）两个品种的香型差异。（更多参考存根网络多家乡技术现状）材料植物：薄荷（M.hapioealyxBriq．）7月采自云南省农业科学院药用植物研究所。仪器：气相色谱仪、顶空进样器，方法样品处理取称量药材2g，叶片剪成1×1cm的小片，茎剪成1cm长段，装在10mlAgilent顶空瓶中，压紧密封。顶空瓶体积：10mL；平衡时间：10min；平衡温度：70℃；分析时间：；样品容积：20ml；进样量：0.7mL；进样方式：自顶空部分精密抽取顶空气体。试验仪器和检测条件试验仪器：Agilent气相色谱仪7694E、Agilent6973network，。检测条件：色谱柱：HP．INNOWAX(CrosslinkedpolyethyleneGlyco1)毛细管柱，柱长：，内径：0.53mm，液膜厚度：1.0μm；载气：N2，总流量：54.0mL/min；进样口温度：℃；进样口压力：3psi(1psi=6.895Kpa)；检测器温度：250℃；H2流量：30mL/min；空气流量：300mL/min；进样方式：样品在70℃加热10min后直接进样；程序升温：