田鱼养殖技术
东岭田鱼养殖技术
东岭田鱼养殖技术作者：袁炎长来源：《湖南农业》 2015年第4期新化县向红农科大楼（417600）袁炎长稻田养鱼在新化农村很普遍，但以东岭田鱼最为有名。
1982年，新化县人民政府极力倡导稻田养鱼，以东岭稻田养鱼为经验，在全县推广。
1982年9月，湖南省稻田养鱼会议在新化召开，东岭田鱼由此名震三湘。
东岭田鱼在春耕时节下鱼苗，在秋收前把长到150克左右的鲤鱼从稻田里捞出，趁鲜活时洗去污泥，剔除内脏，洒上食盐腌渍，经蒸煮、熏烤、烘干等工艺精制加工而成，其成品外观焦、酥、脆，内感鲜、嫩、软，鱼肉细腻紧致，香甜可口。
历来为新化农家人招待客人的上品。
正因如此，“东岭田鱼”在2006年中国湖南第八届(国际)农博会上荣获金奖。
为使广大农民实现“水稻与鱼”双丰收，今特介绍东岭稻田养鱼技术。
一、稻田养鱼的好处1.可消灭水田中的越冬害虫、飞蛾等。
2.鱼类可清除水田中的野草，疏松土壤，可以实现免耕。
3.可充分利用水资源，节省土地、能源、肥料和农药。
4.可提高稻谷品质，促进稻谷高产，可实现“鱼-稻”双丰收。
二、稻田养鱼应具备的条件1.水源充足，稻田进水、排水方便，田埂不漏水。
2.水质良好，符合渔业用水标准。
3.光照充足、地势平坦、温暖通风处更适合鱼、稻的生长。
三、稻田养鱼基本设施建设1.田埂改造田埂必须加高到0.8米左右，顶面宽60～70厘米，以利于割稻淹茬时灌入深水养殖成鱼。
田埂改造的方法很多，可用三合板、水泥板、砖块护埂，但最重要的一点是改造后田埂要不怕山洪冲击，并可以防渗漏，实现养鱼安全。
2.鱼坑建设鱼坑是鱼类栖息场所，鱼坑的大小应以在紧急情况下能够容纳全稻田内的鱼类为宜，并能够将全稻田内的鱼类养活，不致因水体缺氧而造成养殖鱼类死亡。
3.鱼沟建设鱼沟是鱼类进退鱼坑的重要通道。
鱼沟宽30～40厘米、深50～60厘米，一般分布成“井”“田”“目”字型。
4.拦鱼设施包括进水口、排水口拦鱼设施，且在拦鱼设施前必须有面积足够大的拦污设施，以防杂草、浮漂等堵塞拦鱼设施，造成水流不畅而溢水逃鱼的情况。
生态稻田养鱼技术
３ ． 放养数量 ： 根 据 鱼 坑 的 大小 、 稻 田的生 态 条 件 、 养 殖方式（ 利 用 稻 田 天然 饵 料 粗 放 养 殖 或 是 投 饵 精 养 ） ， 以 及 鱼 种 规 格 大 小 和 产量 要求 来 确 定 鱼 种 放 养 数 量 。 一 般 每 亩 稻 田可 放 养 ３ — ５厘 米 的 规 格 鱼 种 ３ ０ ０ —５ ０ ０ 尾 。粗 放 养 殖 放 养 数 量 小 些 ； 肥水 田、 精养 田放 养数 量 大些 ： 也 可 以单 养 。 ４ ． 注意事项 ： 一是要注意让鱼种适应 田水水温 ； 二 是鱼 种 出现 不 适 应 时 ， 及时注入新水 ； 三 是 要 检 查 出 入
水 口拦 鱼 设 施 。 ｆ 二１ 饲 养 管 理
稻 田养鱼在我国有悠久的历史 ， 是我国淡水鱼养 天然 饵 料 可供 鱼类 摄食 ， 每亩可形成 ２ Ｏ 公 斤左 右 的 天
殖 的 主要 方 法 之一 。 近年来 ， 随着 栽 培 养 殖 新 技 术 及 诱 虫灯防治技 术 的推广应用 ． 我县 “ 稻一灯一鱼 ” 生 态 种 然鱼量 ， 要达到每亩 ５ ０ 公 斤 以 上 产量 ， 必须投饵喂鱼 。 常用 的饵 料 有 嫩 草 、 水草 、 浮萍、 菜 叶、 糠 麸 和 复 合 颗 粒 养 模 式 深 受 广 大 农 民欢 迎 。 它投资少 、 见效快 、 无公害、 饲料等 。 投 饵要 定 点 、 定时、 定量 ， 并 根 据 摄 食 情 况 调 整 效益好 ． 有 着 广 阔 的 发展 前 景 。现 从 稻 田条 件 、 鱼 种 选 投饵量 。 择、 养 鱼 设 施 建 设 和肥 水 管 理 、 合 理 投 饲 等 方 面 介 绍 稻 ２ ． 调节水位和水质 ： 根 据水 稻 和鱼 的需 要 管 好 稻 田 田养 鱼技 术 ． 以 供 稻 田生 态 养 殖 的 推 广 。 里的水 ， 通过排 、 灌水 和施用生石 灰 ， 调 节 水 质 以 满 足
茭白――田鱼立体共育技术
茭白――田鱼立体共育技术茭白田养鱼立体共育技术，主要是利用茭白田浅水环境，辅之以人为措施，既种茭白又养鱼，达到茭白和鱼互利双增收的目的，是一种充分利用茭白田水体、土壤和生物资源，开展种茭白养鱼，茭白、鱼共生，是根据生物学、生态学和茭白生物防治技术综合设计出来的一种新型的茭白田生态农业模式。
其主要技术措施介绍如下：?1、整地施基肥茭白生长期长，植株庞大，需要大量肥料。
孕茭期需要灌16―20厘米深水，使茭笋软白。
因此，选择土壤肥沃，含有机质5％以上，排灌方便的田块。
一般施用农家肥料。
如腐熟人畜粪等，每亩施3000―4500公斤，稻田则更应多施，并充分沤烂，做到田平、泥烂，肥足，以保证连续采收。
?2、寄秧育苗寄秧育苗是近年来茭白栽培技术的重要改进，即在秋季选取出优良母株丛(茭墩内无灰茭、雄茭结茭整齐一致，薹管较低)挖起，先在茭白秧田中寄植一定时间，然后再分苗定植于大田，采用这种方法可促进茭白早熟，提高质量，便于茬口安排，寄秧田与大田的比例为1：20。
寄秧田要求土地平整，排灌方便，整地时每亩施入有机肥1500公斤，秧育苗一般在12月中旬至翌年1月中旬进行，此时母株丛正处于体眠期，移栽时不易造成损伤，寄秧密度以株距15厘米、行距50厘米为宜，栽植深度与田地表面持平。
3、加高田埂，做好鱼沟(鱼坑)养鱼田块应选择排灌方便，水源充足，水质良好茭白田，茭白田的田埂要加高加固，田埂加高至40一50厘米，田埂顶宽要求达到35―40厘米，并要夯实，有利于茭自养鱼后提高水位，也可以防止漏水，倒埂，跑鱼等现象。
田中要开好鱼沟和鱼坑，鱼沟可根据田块的大小，选择“口”、“井”或“I”字型。
鱼坑一般开整田的两端，小块田可设在中间，鱼坑成长方形，深0．8―1．0米，茭白施用化肥、农药或搁田时，即可作为田鱼暂养或躲避的场所，当水温增高或骤降时，也可作为田鱼避暑场所。
3．1施足基肥，适时移栽，投放适量鱼苗茭白田养鱼要求重施基肥，约占总施肥量的80％，每亩施腐的农家肥2500―3000公斤，尿素15一18公斤，过磷酸钙20―25公斤。
田鱼的养殖方法和注意事项
田鱼的养殖方法和注意事项摘要：田鱼（学名：Hypseleotris spp.），又称洼河、河蛇鱼等，是一种生长迅速、适应性强的淡水鱼类，具有高蛋白、低脂肪的营养价值。
该文将介绍田鱼养殖的方法和注意事项，包括选址、养殖池塘搭建、鱼苗的选种与购买、饲料管理和疾病防控等方面的内容，希望能对想要从事田鱼养殖的人士提供一些有用的参考。
正文：一、选址与池塘搭建田鱼适宜在阳光充足、水质清洁的自然或人工水域进行养殖，因此选址至关重要。
理想的养殖区域应具备水源充足、水质优良、光照充足、排水方便等条件。
同时，要确保周围环境没有沉积物和有毒物质的污染。
田鱼养殖池塘的搭建要合理规划。
首先，需要确定池塘的面积和深度。
一般来说，小型田鱼养殖选用面积在100-200平方米的水面作为养殖区域，深度维持在1-1.5米即可。
其次，保证充足的氧气供给，可设置池塘通风设备或鱼苗所需的水生植被。
此外，还需要考虑合理的池塘防护措施，如设置围网以防止鱼群外逃，规避不必要的损失。
二、鱼苗的选种与购买田鱼的选种和购买是确保养殖成功的重要环节。
优质的鱼苗才能保证养殖的顺利进行。
在选购鱼苗时，应选择鱼体健康、鳞片光亮、活动灵活、无异常现象（如武器折断、眼睛发炎、腹部青黑等）的个体。
同时，应选择鱼苗来源可靠的养殖厂家或养殖场，避免购买不良品种或病原体感染的鱼苗。
最好根据自身养殖经验或请教专业人士，选择适合自己养殖规模和水域环境的鱼苗品种。
三、饲料管理合理的饲养管理可以提高田鱼养殖的效益。
田鱼以昆虫和底栖生物为食，因此饵料投喂需要根据鱼群生态需求进行。
在幼鱼期，投喂蛹虫、昆虫等优质小型饵料，保证其初始生长的良好状态。
在壮体期，可以适量投喂鱼糜、虾皮、河虾等动物性饲料。
此外，还可以适度引入饵料中添加草粉或微生物饵料以提高营养均衡性。
饲料的品质也是保持鱼群健康和促进生长的关键。
优质饵料应具备成分全面、营养丰富、易消化吸收等特点。
在选择饲料时，可咨询养殖专家或参考相关的养殖手册，以确保使用优质的饵料。
高山茭白田里套养田鱼技术
高山茭白田里套养田鱼技术田鱼是鲤鱼的一个地方性养殖品种，习惯于稻田中生活。
所以俗称“田鱼”。
田鱼从体色上可分为红田鱼、乌田鱼、白田鱼和花田鱼等；从鳞片上可分为大鳞田鱼和细鳞田鱼两种。
田鱼具有食性杂、适应性广、繁殖力强、成活率高、生长迅速、肉质细嫩鲜美和营养丰富等优点。
茭白行、株距较宽，可为田鱼提供足够的生活空间，盛夏高温季节，茭白叶高挺且宽、丛生繁茂，成为天然的遮荫棚，很有利于田鱼生长发育。
茭白田套养田鱼是利用生物学和生态学的共生原理获得茭白、田鱼双丰收的生产方式，为实施农业结构调整，促进农业增效和农民增收提供了新的经济增长点。
近年来，浙江省遂昌县利用高山气候优势，积极发展高山茭白生产，2005年在海拔800m的黄沙腰镇大洞源村开发了高山茭白基地46.7hm2，同时在茭白田里套养田鱼取得了较好的经济效益。
现就其主要技术总结如下。
1田块的选择与建设1．1田块选择选择水源充足、水质良好、无污染、排灌容易，管理方便的田块，土质以保水性能较好的粘壤土为佳。
1．2田间的建设修整鱼沟、鱼窝和田埂。
鱼沟可开挖成“田”字或“目”字形，沟宽40cm，深50cm；鱼窝设在田块的四角或对角，鱼窝宽1～2m，深50～60m，鱼窝与鱼沟相通。
鱼沟、鱼窝的面积占田块总面积的3％～6％。
加高田埂，使田埂高出田块50～70cm，宽40～50cm，以保证茭白田蓄水时水深达20～30cm，鱼沟水深0.7～0.8m。
田埂内坡覆盖地膜，以防田埂龟裂、渗漏。
进排水口要对角设置，在加注新水时，有利于田水的充分交换。
进水口使用筛绢过滤袋，以阻止野杂鱼、蝌蚪、水蜈蚣、水蛇等生物随水人田。
2茭白的栽培技术2．1品种选择选择产量高、分蘖能力强、适应性好的品种。
如水珍1号，割茭期在5～11月，产量一般为3.75万kg／hm2左右。
2．2栽培技术要点2．2．1整地。
将水田深翻耕。
同时筑高田埂。
2．2．2适时栽种。
将11月初挖的茭墩作为栽种材料，每桩栽8～20丛，平均每桩栽10丛。
稻田养鱼技术
稻田养鱼技术1、稻田的选择：养鱼稻田要求水源充足，水质良好，进、排水方便，能确保旱涝保收。
稻田田埂、田底保水性能要好，不能漏水。
为便于管理，养鱼区尽量集中连片。
光照条件也是不能忽视的一个因素，光照条件越好，对田鱼的生长越有利。
2、养鱼设施建设：开挖鱼沟、鱼坑，加高加宽加固田埂，安装拦鱼栅等，是稻田养鱼的基本设施，也是维持稻鱼共生的基本条件。
⑴鱼沟、鱼坑的建设标准是：鱼沟一般宽0.6-1.0米，深0.5-0.6米；鱼坑深0.6-1.0米，面积一般10平方米左右。
鱼沟、鱼坑的面积占稻田面积的10%以上。
在布局结构上应视稻田的大小和开头而定，一般为“十”字形、“丰”字形和“田”字形。
鱼沟、鱼坑之间要互相连通，它们的边堤一般用泥土堆成，有条件的可以用水泥、砖、石等砌成永久性设施。
⑵加高、加宽、加固田埂，一般要求加高至0.4-0.5米，加宽至0.3-0.4米，土要夯实，有条件的可以用水泥、砖、石等砌成永久性田埂。
⑶拦鱼栅的作用主要是防逃，一般安装在进、出水口处。
拦鱼栅的材料可用聚乙烯网布、铁丝网等，网眼大小的选择以不会逃鱼为标准。
为确保水流畅通，在进、出水口之间最好有一条直通的鱼沟。
3、清田消毒工作：在投放鱼苗种之前，需要对稻田进行清田消毒，清除野杂鱼及敌害生物，消灭病菌。
消毒药物可选用茶粕、生石灰、漂白粉或专用消毒药物。
⑴茶粕采用带水清田的方法，保留水深10-20厘米，每亩用量为20公斤左右。
使用前先将茶粕进行粉碎，用水浸泡一昼夜后，再加水冲稀，连浆带渣遍泼稻田，过15天后，毒性消失，即可放养；⑵生石灰一般也带水消毒，每亩用60-75公斤，兑水化开即全田泼洒；⑶漂白粉每亩用7.5公斤，带水泼洒。
消毒后5-7天，即可放养；⑷专用消毒药物按说明书使用。
4、鱼苗种放养：一般地，我们可以根据不同的基础条件和不同的养殖目的而采用不同的放养模式，如养殖成鱼、养殖鱼种、成鱼和鱼种套养或其它品种混养等，不同的养殖方式，对鱼苗种的放养均有不同的要求。
田鱼养殖方法和注意事项
田鱼养殖方法和注意事项摘要：田鱼是一种具有高经济价值的淡水养殖鱼类，其饲养方式和注意事项对于养殖者来说非常重要。
本文将介绍田鱼的养殖方法和需要注意的事项，包括养殖池的布置和管理、饲料的选择和投喂、疾病防控等方面，旨在帮助养殖者顺利进行田鱼养殖，提高产量和质量。
正文：一、养殖池的布置和管理1. 选址：选择适宜的场地，要求池塘坡度适中、水源充足、土质结实等，确保田鱼生长的良好环境。
2. 池塘建设：根据养殖规模和条件，选择适宜的池塘类型，包括塘池、高档塘池和网养等。
池塘大小、深度需根据养殖对象的需求进行合理设计。
3. 水质管理：定期检测和监控水质指标，包括溶解氧、氨氮等重要参数，调节水质中的养分和酸碱度，保证水体清洁、稳定，有利于田鱼的生长和健康。
4. 池塘消毒：每年春季和秋季进行一次水池的彻底消毒，杀灭水中病原体和寄生虫，减少疾病传播的风险。
二、饲料的选择和投喂1. 饲料类型：田鱼主要以浮游生物和水生植物为食，可根据养殖对象的年龄和生长阶段适当选择饲料。
蚯蚓、玉米、豆饼等作为辅助饲料可以增加田鱼的食欲和养分摄入。
2. 饲料投喂：根据田鱼的食量和养殖密度合理安排投喂次数和饲料数量。
避免过度投喂，以免造成饲料浪费和水质恶化。
3. 饲料管理：储存饲料要干燥、防潮，避免霉变和变质。
新进的饲料要过渡投喂，逐渐调整田鱼的消化功能。
三、疾病防控1. 病害监测：定期检查田鱼的行为和外观，观察是否有异常情况出现，如食欲减退、畸形、异常浮出水面等，及时发现并评估疾病风险。
2. 疫苗防控：田鱼常见的疾病包括细菌性病害和寄生虫感染，可经过免疫接种预防或使用药浴、药物喂养进行控制。
选用疫苗和药剂时，需符合国家标准并按照生产厂家的使用说明进行操作。
3. 移栽管理：对于感染严重病害的鱼群，应及时将其隔离并进行病害治疗，以避免疾病传播给其他鱼群。
总结：田鱼养殖是一项具有潜力和挑战的产业，需要养殖者掌握合理的养殖方法和注意事项。
本文从养殖池的布置和管理、饲料的选择和投喂、疾病防控等方面提供了有关田鱼养殖的相关信息和建议，希望能对田鱼养殖者提供帮助，实现可持续发展并提高田鱼的产量和质量。
田鱼要怎么养
田鱼要怎么养“田鱼”一般是指“鲻鱼”，又叫子鱼，体形圆而头扁。
有爱食泥的习性。
它生长在浅水里。
今天店铺就带你们一起去看看田鱼怎么养吧。
田鱼的养殖：1.鱼塘：利用闲置或废弃的是虾塘，改成20-30亩面积为一口塘;或选择已未垦的涂塘，筑堤塘。
塘要有进排水闸门，水深在1.2-1.5米;既有纳潮海水，又有淡水入注为佳。
塘外用石块砌成，有斜坡，高度应超过高潮线，以防冲淹。
不论育种塘或养成塘，在放养之前，必须要药物清塘(用量及方法见附表)，待药性消失，排干老水，灌入过滤的新水，施肥培养好水质。
2、鱼苗：鱼种放养的密度要根据混养对象的搭配、池塘的肥度因地制宜，以放养鲻鱼为主体的混合精养，每公顷放养7～8厘米的鲻鱼5000～15000尾，家鱼约1000尾;或150克左右的大规格鲻鱼种4000～6000尾，混养适量家鱼(放养数量视池塘饵料生物多少而定);以淡水养鱼为主，混养鲻鱼的鱼塘，一般混养鲻鱼苗1000～2000尾。
广东的东莞、宝安一带通常采用高密度放养，然后通过提大留小的方法进行分疏，其放养密度为每公顷30000～40000尾。
主要来源靠天然苗张铺。
开春以来，鲻鱼喜栖息在河口、港湾及浅海，喜食豆渣、米糠、麦麸、玉米粉及各种植物油粕。
通常以天然肥水的基础，适量地补给商品性饵料。
投饵要做到定时、定位、定质、定量。
3.巡塘：经常观察鲻鱼的生长状况及海塘设施，特别要注意水质新鲜，清除塘内残饵和污废物;通过和目筛绢网换水，防止敌害鱼类(如：鲈鱼、四指马鲅等)入侵;尤其严防人为的偷、毒、炸鱼事件发生。
4.施肥：一般每公顷施放磷酸盐肥料200公斤和硫酸盐肥料225公斤，每半个月一次。
此外，每次应另施适量的人畜粪等有机肥料。
在肥水条件下，且放养密度合理时，经过150～200天的生长，鲻鱼能长到500～700克。
5.投饵：通常投喂的饵料有花生饼、米糠、麦麸、酒糟等，其中以投喂米糠和麦麸为较常用，虽然花生饼营养成分含量较高，但成本较高，不为渔民所乐用。
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田鱼养殖技术
永嘉田鱼生长水稻田里，是一种形似鲤鱼，味胜鲫鱼，鳞如鲋鱼，色若金鱼的鱼。
永嘉稻田养鱼有着悠久的历史。
据楠溪民间传说，三国吴时楠溪先祖就已利用稻田养鱼，迄今已有一千七百多年的历史。
据史料记载，永嘉碧莲镇还是我国稻田养鱼的发源地之一。
田鱼是鲤鱼的一个地方性养殖品种，因为习惯于稻田中生活，故俗称“田鱼”。
田鱼经过长期在稻田中养殖，较普通鲤鱼性呆驯，不爱跳跃，不易逃逸，是稻田养殖的理想优良鱼种。
田鱼从体色上可分为红田鱼、乌田鱼、白田鱼和花田鱼(又称火柴头)等；从鳞片上可分为大鳞田鱼和细鳞田鱼两种。
永嘉田鱼具有食性杂，适应性广，繁殖力强，成活率高，生长迅速，肉质细嫩鲜美和营养丰富等优点。
田鱼还属药用鱼类，它的肉有利尿、消肿等药效。
永嘉田鱼又因其体色五彩多姿，成了一种理想的观赏鱼种，不少楠溪人把田鱼移殖到家庭的鱼缸和池塘饲养，用来美化和点缀家园环境。
田鱼就是欧江彩鲤,很好养的,养殖技术和一般的鲤鱼一样,在我省丽水地区养殖的比较多。
养殖模式主要有稻田、池塘专养、池塘搭养和网箱养殖等。
稻田养鱼，通过开沟挖坑等方式，不投喂饲料可增产田鲤50-100公斤；池塘专养，亩产750-1000公斤，放养当年5cm以上鱼种可养成，成活率可达80-90%，放养夏花鱼种当年也可养成，只是成活率要低一点50-60%，也就是放养密度加大一点就可以了。
目前养殖的生产成本池塘专养为6-7元/公斤，网箱养殖成本为元/公斤,市场销售价格在8-10元/公斤。
效益情况请你自己判断一下，关键是看市场，作为食用鱼，杭州周边的市场不吃鲤鱼，所以价格不好，它的市场主要在温州一带。
有人说它是“好吃、好看、好养”，如果能结合休闲渔业垂钓或者观赏鱼市场的开发还是有较好的前景的。
与鲤鱼相同的习性——杂食性，如果是与小鱼大黄鳝还是可以搭养的，大鱼小鳝苗就不合理了。
至于小龙虾，因为它的生长是靠蜕壳完成的，那么，软壳虾就有可能成为鲤的美食。
它可以作为四大家鱼的搭养品种。
田鲤无公害稻田养殖技术
摘要：简述了田鱼无公害稻田养殖技术的要求，提到一些稻田养鱼技术一类的规范，以及一些稻田养鱼应该注意的问题。
关键词：无公害稻田养鱼鱼苗鱼种夏花鱼病防治
我国稻田养鱼历史悠久，最早的史料记载，《魏武四时食制》载：“卑耳县子鱼黄鳞赤尾，出稻田，可以为酱”。
说明早在三国时期就有稻田养鱼。
稻田养鱼的意义在与，一、增加鲜鱼产量，改善人民生活水平，二、促进水稻增产，三、促进湖泊、水库等淡水养鱼发展，四、可以改善环境卫生。
据调查，全国稻田中有百余种杂草，而且许多种类都是鱼类的饲料，如轮叶黑藻、苦草、小茨藻等。
在稻田中养鱼，可以充分利用稻田中的能源，特别是那些不能被水稻利用，而又未被人类利用的能源，起到了“截流”的作用。
稻田中农药的使用，使水源，食物等都遭到严重的污染，特此推广田鱼无公害稻田养殖技术。
1 田鱼无公害稻田养殖技术
无公害食品稻田养鱼技术规范 NY/T5055-2001
无公害稻田养鱼的环境条件
水质应符合NY/T5051-2001 即淡水养殖用水水质要求，水源充足、无毒、排灌方便，不受旱涝影响；土质肥沃以壤土、粘土较好，沙壤土次之，地层保水性好，土壤PH值6-8；丘陵地带选择向阳、光照充足，不易被山洪淹没的稻田均可。
苗种投放
鱼苗放养前准备工作
将沟坑里过多的淤泥清理到大田中，加固鱼坑田埂，放养前还要修理进出水口，安装好拦鱼设施，防止山洪爆发时，田鱼逃逸。
在放养前10-15天进行鱼坑消毒。
具体的消毒方法参见下表：
药物消毒方法表
放养种类、规格
以放养田鲤、草鱼、罗非鱼、鲫鱼等草食性和杂食性鱼类为主鲢鱼、鳙鱼等滤食性鱼类为辅，也可田鲤鱼单养。
田鲤鱼可采用上年越冬的鱼种，长5-13厘米不等，以规格整齐为好。
夏花鱼苗以3-4厘米。
放养时间，田鲤鱼夏花鱼种在四月下旬至五月初。
放养时消毒
放养前的鱼种进行消毒，易采用药浴法。
用药见下表：
鱼种消毒常用药物表
鱼种放养密度
鱼种放养的密度具体视稻田放养情况而定。
稻田饲养管理技术基本环境及设施
在水稻生长期间，稻田的水位应保持在5-10厘米，稻田收割后应将水位提高到30厘米以上。
平时经常检查拦鱼栅，田坎有无漏网，暴雨期间加强巡察，及时排洪，清楚杂物。
投喂饲料
渔用配合饲料，米糠、麦麸、豆饼、酒糟、青草、浮萍等。
无公害稻田养殖的田鱼用饲料应符合NY/T2072-2001规定，即渔用配合饲料安全限量。
清洁卫生，未受污染和发霉变质。
当年生的田鲤鱼投饵料量按鱼体重的5-10%计或头的1/2比例算；青料按草食性鱼总体积的10-40%比例投喂。
投喂地点选择鱼坑、鱼沟或田埂边。
春秋两季水温在18℃以上，鱼的代谢旺盛，一天投喂两次，早上宜在9-10点钟，下午应在3点钟以后。
夏季水温过高，投喂量减少，下午投料时间推迟到4点钟以后。
阴天饵料应减少。
坚持定时、定位、定质、定量与看鱼、看天、看水的“四定三看”原则。
施肥
有机肥：绿肥、厩肥、人粪肥；无机肥：尿素、碳酸氢铵、过磷酸钙、钾肥等。
施肥的原则：有机肥为主，化肥为辅，基肥为主，追肥为辅。
每亩施有机肥500-750千克，尿素10-15千克，磷钾肥10-15千克作为基肥；追肥每亩施用尿素5-10千克或磷钾肥10-15千克；化肥不能直接施在鱼坑内。
稻田农药的使用
稻种宜选用抗病防虫品种，减少使用农药。
在防止水稻病虫害上，应选用高效、低毒、低残留农药，水稻的常见病虫害有三化螟、二化螟、稻纵卷叶螟、褐稻飞虱、白背稻飞虱、稻瘟病、纹枯病、白叶枯病、细菌性条斑病。
推荐的品种有扑虱灵、吡虫啉、稻瘟灵、多菌灵、井岗霉素、Bt、叶枯灵、虫杀手、阿维菌素、龙克菌等。
施药前，先疏通鱼沟，鱼坑加深田水至10cm以上，粉剂应在早上趁早晨稻禾粘有露水时用喷雾器喷洒；水剂宜在晴天露水干后用喷雾器喷施，把药喷洒在稻禾上，施药时间掌握在阴天或下午5时后。
常见农药施用见下表：养鱼稻田农药用量表
鱼病防治
以防为主，防治结合。
鱼病的预防
鱼沟要经常进行清理消毒，鱼坑每半个月按水体每立方米用生石灰20g溶解于水中，进行泼洒一次。
鱼种放养前需消毒。
除配合饲料外，动物性饵料如螺丝等要清洁，选择鲜活的饵料投喂。
植物性饲料如水草、浮萍可用3-4%的食盐水浸洗5-10分钟投喂；施用发酵粪肥时每500kg粪肥中加入120g漂白粉搅拌后投入。
防止天敌、害虫和有害藻类过度繁殖。
鱼病的治疗
发现鱼病应及时治疗，鱼药使用应符合渔用药物使用准则NY/T5071-2001的规定，常见的鱼病及治疗药物用量见表：
常见鱼病及治疗药物用量表
防治鱼病要以防为主，通常有药物防治、物理防止、免疫预防、生态防病和生物防治等方法。
在饲养管理中要做好“四消”、“四定”工作，即定质、定量、定时、定位和水田消毒，鱼种消毒，饵料、食台、工具消毒、水体消毒。