哪种玉米营养价值高
吃喝有“理”ＭＥＤｌＣｌＮＥ＆ＰＥＯＰＬＥ
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．．。 五谷杂粮营养丰富，但吃 ．
起来却口感欠佳，这就是有些’
人不爱吃它们的原因。大家不妨
：稍微费一点儿事，花些心思，把：
杂粮精心加工—下，既做到了营
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．养互补，又改善了口味。
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材料：玉米面１ＯＯ克，红薯１ＯＯ
克，胡萝卜７０克，圆白菜少许，鸡蛋２
个，盐、白胡椒粉少许，葱花５克。
做法如下： 花心思吃主食，炒杂粮
二、准备１ ０Ｏ克玉米面，将玉米
面、胡萝卜泥、红薯泥混合，可用手来
操作，更易混合均匀，这时混合好的
面团还有一点点干，再打入一个鸡蛋，
搅拌均匀后就刚刚好了。然后做成小
饼状，平底锅烧热，不放油，小火慢慢
烙熟就可以了，盖上锅盖更易熟。
三、烙着小饼的功夫，把圆白菜
洗净，撕成小块，鸡蛋打散成蛋液备
用。小饼烙好后取出，稍稍放凉，然
入
再
艾
２０１０，
２ ３３
玉米的功效与作用及营养价值
玉米的功效与作用及营养价值
玉米是一种常见的谷类作物，也是世界上最重要的粮食和饲料作物之一。其植物形态高大，长有粗壮的茎、叶和花穗，是一种常见的蔬菜和主食，被广泛应用于人类饮食和动物饲料中。除了作为主食外，玉米还有许多其他功效和作用，并且具有丰富的营养价值。在本文中，我们将探讨玉米的功效与作用以及其所含的营养成分。
首先，让我们来了解一下玉米的起源和种类。玉米起源于中美洲，是由墨西哥的一种野生植物演化而来的。如今，玉米已经成为全球普遍种植的重要作物，并且有许多不同的品种。常见的玉米品种包括黄玉米、白玉米、蓝玉米和紫玉米等。各个品种之间在颜色、味道和口感上有所不同，但它们的功效和作用大致相似。
玉米的第一个主要功效是提供能量。玉米是一种富含碳水化合物的食物，其中主要成分是淀粉。因此，玉米是一种重要的能量来源，适合提供身体所需的热量。由于其富含碳水化合物，尤其是复杂的碳水化合物，玉米也可以作为许多人的主要能量来源，尤其是那些以谷类为主的饮食习惯的人群。
除了提供能量外，玉米还具有一定的抗氧化功效。玉米中含有丰富的维生素C和维生素E，这些维生素是天然的抗氧化剂。抗氧化剂可以帮助对抗自由基，减少细胞和组织的氧化损伤。此外，玉米中还含有一些其他的抗氧化物质，如类黄酮和类胡萝卜素，它们也具有抗氧化作用。这些抗氧化物质有助于降低慢性疾病的风险，并保护身体免受细胞损伤的影响。
玉米还具有一定的纤维功效。纤维是一种不被人体消化吸收的食物成分，但它对身体健康具有重要作用。玉米中含有两种主要的纤维类型：可溶性纤维和不可溶性纤维。可溶性纤维可以帮助降低胆固醇水平，控制血糖水平，增加饱腹感。它还可以促进肠道中良好菌群的生长，有助于消化和排便。而不溶性纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防便秘。因此，玉米作为一种富含纤维的食物，在消化系统健康方面具有一定的功效。
此外，玉米还具有一些抗炎作用。玉米中含有一种叫做花青素的化合物，它具有抗炎和抗癌的作用。花青素是一种天然的抗氧化剂，可以帮助减少炎症反应中的氧化损伤。此外，研究还发现，玉米中的某些成分可以抑制炎症相关的分子信号通路，从而减轻炎症反应。因此，适量摄入玉米可以帮助维持机体的正常炎症水平，并预防一些与炎症有关的慢性疾病。
香糯玉米的营养价值及其菜品开发
香糯玉米的营养价 及其菜品开发 文
４８ 随着时代的变迁．科技的发展．相伴人类走过了千百年的 玉米也由过去的老模样发生了明显的改变，品种日益丰富．比如 在形状大小上．既有盈尺，以玉米粒供食的．也有仅寸余长．连 芯一起吃的玉米笋，在质地品种上．已培育出香玉米，甜玉米 糯玉米、嫩玉米．甚至黑色玉米等众多品种。 玉米营养丰富，除含各种营养素外，其中蛋白质和脂肪比 大米，白面高．且所含脂肪一半为亚油酸 还有卵磷脂．维生素 Ａ、Ｅ等。经测定，每１０Ｏ克玉米能提供近３００毫克的钙．几乎与乳 制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每 天摄八１克钙．６周后血压能降低９％。此外，玉米中所含的胡萝 ｆ、素 被人体吸收后能转化为维生素Ａ．它具有防癌作用；植物 纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出：天然维生素Ｅ贝０有促进 细胞分裂．延缓衰老 降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能， 还能减轻动脉硬化和脑功能衰退 研究人员指出，玉米含有的黄 体素 玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外．多吃玉米还能抑制抗 癌药物对人体的副作用 刺激大脑细胞．增强人的脑力和记忆 力。 最近．德国营养保健协会的一项研究表明．在所有主食 中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。在这项持续１年的研 究中 专家们对玉米．稻米，小麦等多种主食，进行了营养价值 和保健作用的各项指标对比。结果发现．玉米中的维生素含量非 常高．为稻米、小麦的５—１Ｏ倍。同时．玉米中含有大量的营养 保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物．蛋白质 脂肪、胡萝『、素外．玉米中还含有核黄素 维生素等营养物质。 这些物质对预防心脏病 癌症等疾病有很大的好处。 研究还显示．特种玉米的营养价值要高于普通玉米 比 如．甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高１～２ 倍： 生命元素”硒的含量则高８—１０倍：其所含有的１ ７种氨基酸 中．有１３种高于普通玉米。此外 鲜玉米的水分．活性物、维生 素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉 米的营养物质含量会快速下降。 嫩又鲜的新鲜玉米上市．买回家煮煮吃 昧道虽然很不 错．但若与别的食物搭配．营养会更加突出。营养家指出．如食 物中２／３为大米，１／３为玉米．那么蛋白质利用率可以从５８％提 高到７１％．这称为蛋白质的互补作用。 此外．就玉米的具体品种来说 适合的食用群体也有差 异．比如糯玉米营养虽好，并不适合所有人，如糖尿病患者。很 多人都知道，对糖尿病人来说．玉米是理想食物之一。这是因为 玉米所含的粗纤维和可溶性糖低．如老玉米中的含糖量就比普 通大米低２ ３％．而粗纤维含量却是大米的９倍 所以．糖尿病人 可适当吃些老玉米。不过．具体到糯玉米和甜玉米来说，糖尿病 人则最好不要吃。其原因是甜玉米富含水溶性多糖．含糖量达到 了８％，加强甜玉米的含糖量更高．且其中大部分是蔗糖、葡萄 糖，极易引起血糖升高：而糯玉米则是因为支链淀粉含量高而不 宜被糖尿病人食用。支链淀粉含量越高．就越易转化为葡萄糖。 一旦被患者食用．其血糖上升速度就会加快。 除了糖尿病人外．平时这几种玉米都可多吃一些，尤其病 后恢复期的患者 因为．玉米能提高人体免疫力．有助于病后患 者恢复体力。天津营养协会理事长付金如提供了两个食疗方法： 一是将玉米碾碎熬粥，能开胃宁心．对高血压和冠心病患者有保 健作用：二是取玉米须熬制成水 可以用来防治尿路结石。 对于糯玉米的烹饪应用．我个人认为，可开发的菜品很 多．比如大众菜点方面，有香糯玉米豆腐丸 奶香玉米饼、奶香 烤玉米、玉米萝ｆ、排骨汤、椒盐玉米．奶香玉米饼干、酱香排骨 甜玉米、玉米奶昔、玉米浓汤等：较精致的莱品．则有糯玉米烩 虾仁、玉米包、玉米露龙虾、玉米鱼、七彩玉米烩海参 五彩玉 米鱼骨 鸡茸五色玉米等。 （本文选臼作者在“吉林甜糯＿＝１三米美食产业研讨会”ｊ：的发言） ｗ。ＲＬＤ（ｕ ＮＥ
不同类型玉米品种饲用营养价值比较
Vol.29,No.6
pp.951～954 Nov.,2003作 物 学 报
ACTAAGRONOMICASINICA第29卷第6期
2003年11月 951～954页
不同类型玉米品种饲用营养价值比较
张吉旺 胡昌浩3 王空军 董树亭 刘 鹏
(山东农业大学农学院,山东泰安271018)
摘 要 对粮饲兼用玉米鲁单50(LD50)、高油玉米高油115(HO115)和青饲玉米科多4号(KD4)进行比较研究表明:KD4
的鲜、干物质产量最高,较LD50高100%、7212%,粗蛋白和粗纤维的产量也最高,较LD50高80%、149%;HO115的粗脂肪
产量最高,较LD50高62%,粗蛋白的产量也较高;LD50的籽粒产量显著高于KD4,但粗蛋白、粗脂肪和粗纤维的产量都
最低。不同类型玉米品种饲用营养价值的差异主要是由于其生物学特性的显著性差异所致。Ξ
关键词 玉米;类型;饲用营养价值
中图分类号:S513 文献标识码:A
ForageNutritiveValueofDifferentTypeMaizeCultivars
ZHANGJi2Wang HUChang2Hao3 WANGKong2Jun DONGShu2Ting LIUPeng
(AgronomyCollegeofShandongAgriculturalUniversity,Tai’an,Shandong271018,China)
Abstract Thereweredifferentforagenutritivevalueofthethreemaizecultivars,Ludan50(LD50),Gaoyou115
(HO115),andKeduo4(KD4)1KD4wasthehighestinfreshmatter,drymatter,crudeproteinandcrudefiberyield1
HO115wasthehighestinetherextractyield,andalsohigherthanLD50incrudeproteinyield1LD50wasthehighestin
华太529玉米种的特征特性
华太529玉米种的特征特性
一、华太529玉米种特征：
（1）生长期快：华太529玉米种具有较快的生长速度，穗期仅需85~90天，耗费9月初播种即可到达亩收。
（2）结实率高：华太529玉米种的结实效率非常高，发芽率可达98%以上，优良可到92.5%。
（3）优质单株：华太529玉米种可产出优质单株，单株收、单株重、单株籽粒正大等性状都很优秀。
（4）耐寒力强：这种玉米的耐寒力比较强，即使在低温的情况下也使收获力不减，使种植更加可靠和放心。
（5）营养价值高：华太529玉米籽粒粒形完整，平均千粒重大，营养价值也很高，丰富的蛋白质、糖类和B族维生素、胡萝卜素等都很充足。
二、华太529玉米的种植技术：
（1）选择适宜的种子：在选择种子时，最好选用优良的种子，以保证种植成活率和收获效果。
（2）选用肥力好的土壤：选择肥力好的土壤，可以为华太529玉米种提供充足的营养元素，保证它的生长发育和高产。
（3）补施有机肥：要补施有机肥，以保持土壤肥力和有机质含量，调节土壤的酸碱性以及改善土壤的结构，从而提高玉米收获产量。
（4）细心施药：种植期间要及时而细心施药，防治病虫害，特别是害虫的防治以保证华太529玉米的小麦产量。
（5）按时作物：要按时施水、按时收割，以避免使收获效果受损。
三、华太529玉米的综合效果：
（1）种植容易：华太529玉米具有生长期短、优质单株、耐寒力强的特性，所以综合考虑，种植它的容易度比较高。
（2）收获丰厚：此种玉米收获丰厚，相比其他种类有更好的收获效果，不但单株收获好，每亩产量也比其他种类高出20%以上。
（3）营养价值高：华太529玉米的籽粒粒形完整，平均千粒重大，营养价值也很高，丰富的蛋白质、糖类和B族维生素、胡萝卜素等都很充足。
四、种植华太529玉米的注意事项：
（1）要按照玉米抗性对虫草、病虫害进行防治，尤其要高度重视抗病虫害，以免在种植过程中出现受害情况。
（2）要注意种植地形，防止夏季高温，适当加深栽培，以便种植更加可靠。
甜糯玉米的营养价值及优质高产种植技术
玉米是人们在追求健康饮食生活中必不可缺的食物之一，而
鲜食甜糯玉米富含维生素C，粗纤维含量高达16.36%。“硒”含量
比普通玉米高8倍，对增强人体自身的免疫功能极其重要。1甜糯玉米的营养价值
甜糯玉米含有多种天然维生素，经常食用可降低胆固醇、降
血压、降血脂、降血糖、调节便秘、护肤养颜。
甜糯玉米中富含的脂肪，亚油酸，可减少胆固醇在血管中的
沉积，软化动脉血管，防止高血压，冠心病和心肌梗塞等疾病的发
生。玉米中含有钙、软磷脂、硒、磷等元素，可以防止皮肤病变，减
轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米粗纤维含量较高，可促进肠道蠕
动，减少有毒物质在肠道内的积累，能有效地改善便秘，减轻痔疮
疼痛，降低结肠癌和直肠癌的发病率。
甜糯玉米含有丰富的谷氨酸，有利于脑组织里氨的排出，有
很好的健脑和增强记忆力的功效；其中17种氨基酸有13种高于
普通玉米。玉米含有的黄体素、玉米黄质有利于延缓眼睛老化。
甜糯玉米的营养价值和食用品质优良，深受消费者的喜爱。鲜食
玉米可直接生食或经蒸煮、爆炒后食用，也可加工制成饮料、脆
片、罐头及速冻食品等。2种植技术
2.1严格选地精细整地
甜糯玉米需要植株生长整齐一致，果穗大小成熟一致。尤其
是甜玉米种子干瘪皱缩，发芽拱土能力差。因此，宜选择土层深
厚、上虚下实、结构疏松、土壤肥沃、能排能灌的沙壤土和壤土。播
前应精细整地，施足基肥，一般每公顷施腐熟的优质农家肥6~8
万千克,施氮、磷、钾复合肥225~300千克做底肥。春播地块注意解
冻后及早耙地保墒,使之创造深、松、细、匀、肥、湿的土壤环境。2.2设隔离区
甜、糯玉米多属隐性基因控制的性状，而玉米又是异花授粉
作物。因此，甜、糯玉米不能和其他玉米串粉，否则籽粒变硬、不
甜、不粘，失去其特有的性状。所以种植甜、糯玉米一定要与其他
玉米隔离。方法有2种：空间隔离，即与其他玉米田块间隔300耀400m；时间隔离，与普通玉米错开播种期20耀30d，特别是以种植
夏播玉米为主的地区，若没有山丘、树林、河流等作屏障，则只能
松仁玉米的营养价值有哪些
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松仁玉米的营养价值有哪些
不知道大家是否注意过，现在外出就餐的餐桌上，总是少不了松仁玉米这道菜。大家越来越爱吃松仁玉米，因为其中的营养是人体所需要的。玉米作为一种粗粮，它其中所富含的粗粮纤维是其他物质所没有的，多吃玉米对身体有益处。同时松仁也含有非常高的营养价值，不仅对皮肤，还对身体有着很大的帮助作用。关于松仁玉米的营养价值，我们一起来看看。
玉米含有丰富的矿物质、蛋白质和脂肪，食用之后不仅能促进食欲，预防心脑血管等疾病，还有提神醒脑，健胃利尿等作用。松仁同样有健脑益智的作用，与玉米混合可以令大脑更加聪明，孩子可以多吃。松仁和鸡肉如过用植物油进行搅拌，可以促进人体对维生素E的吸收。开胃健脾，除湿利尿，对腹泻、消化不良、水肿等有很好的疗效。从医学上来说，还有减少老年视力缺损的功效。从营养学的角度来说，将甜玉米加热的时间越长，抗衰老的作用越好。另外，与松仁混合炒着吃，营养效果更佳。
松子又名松子仁、海松子等，不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。松籽仁具有预防心血管病作用，松籽仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等多不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。多不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保本文整理于网络，仅供阅读参考
护作用，因此，老年人常食松籽，能防止因胆固醇增高而引起的心血管疾病。
在看了以上关于松仁玉米的营养价值的相关介绍后，相信大家对于这方面的知识有了更多的了解了。松仁和玉米都对人的皮肤有着很大的帮助作用，可以使得皮肤更加有气色有光泽，细腻红润的肤色是女性朋友们都追求的效果。除此之外，玉米作为一种粗粮，其中所含的粗粮纤维可以促进人体的肠道吸收，补充人体所需粗粮营养，大家应该多吃一些松仁玉米。
玉米中的营养成分含量
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玉米中的营养成分含量
玉米是很常见的一种粗粮，一般在秋天进行收割，玉米味道很好，而且制作方法很多，受到很多人的喜爱。在大街上我们经常可以看到有卖烤玉米的摊子，烤玉米松脆可口，受到很多人的喜欢。而且在早晨起来我们经常喝的粥是用玉米面做成的。那么，玉米中的营养成分有哪些呢？有哪些食用注意事项呢？
一、不同颜色的玉米，保健功效略有不同，这主要是因为它们含有的色素品种不一样。
与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。
黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。
黑玉米蛋白质含量比黄玉米高1.23倍，脂肪含最高1.3倍，粗纤维含量高16.36%，铜、锰、锌含量高8倍，钾、钙含量是黄玉米的3倍，营养性抗癌剂“硒”含量竟比黄玉米高8.5倍，17种氨基酸中有13种高于黄玉米， 黑玉米中最诱人的元素当为黑色素。众所周知，黑色入肾，可有效地改善肝、心、脾、胃“五脏”功能，使之良性循环；能有效地清除人体内的自由基，减少脂质堆积，平衡人体肥瘦，使人保持最佳体形，能有效地防止可见光和紫外线的辐射，防止不良色素沉积，护肤美容，使人青春常在。
不同口感的玉米，营养价值也有区别。甜玉米香甜可口，受本文整理于网络，仅供阅读参考
人喜爱，更有一种“水果型甜玉米”,可以像水果一样生吃。
这种甜玉米的蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高1-2倍，硒的含量则高8-10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。
糯玉米蛋白质含量较高，富含维生素A、维生素B1等，其中支链淀粉含量非常高，不适合糖尿病人食用。
而老玉米中粗纤维含量较高，可溶性糖含量低，对于减肥人群、糖尿病人群是非常好的选择。
二、怎样吃玉米最有营养呢？
首先要吃鲜，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分比老熟玉米高很多。烹调后的玉米虽然会损失部分维生素C,但却能释放出更多的营养物质，尤其是一种酚类化合物赖氨酸，对癌症等疾病具有一定疗效。
甜糯玉米的营养价值及保健作用
甜糯玉米的营养价值及保健作用
A、甜糯玉米富含维生素C，粗纤维含量高达16.36%。“硒”含量比普通玉米高8倍，对增强人体自身的免疫功能极其重要。
B、玉米脂肪中含有丰富的维生素A、E，还有维生素B1、B2、B6及胡萝卜素，它可防止皮肤发皱，具有延缓衰老的作用。
C、甜糯玉米含有多种天然维生素，经常食用可降低胆固醇、降血压、降血脂，降血糖，调节便秘，护肤养颜。
D、甜糯玉米中富含的脂肪，亚油酸，钙可减少胆固醇在血管中的沉积，软化动脉血管，防止高血压，冠心病和
心肌梗塞等疾病的发生。
E、玉米中含有钙、软磷脂、硒，磷等元素，可以防止皮肤病变，减轻动脉硬化和脑功能衰退。
F、玉米粗纤维含量较高，可促进肠道蠕动，减少有毒腐制在肠道内的积累，能有效地改善便秘，减轻痔疮疼痛，降低结肠癌和直肠癌的发病率。
G、甜糯玉米含有丰富的谷氨酸，他有利于脑组织里氨的排出，有很好的健脑和增强记忆力的功效；其中17种氨基酸有13种高于普通玉米。 H、玉米含有的黄体素、玉米黄质有利于延缓眼睛老化。
什么颜色的玉米最有营养
走在街上，常常会闻到煮玉米 的清香。糯玉米、甜玉米、老玉米；白 的、紫的、黄的；哪种玉米更有营养？ 怎么吃最好？ 不同颜色的玉米。保健功效略 有不同，这主要是因为它们含有的 色素品种不一样。与白色玉米相比， 紫玉米中多了花青素，因而具有抗 氧化、防衰老的功效。黄色玉米含有 胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视 力健康有好处。 不同口感的玉米，营养价值也 有区别。甜玉米香甜可口，受人喜 爱，更有一种“水果型甜玉米”，可以 像水果一样生吃。这种甜玉米的蛋 白质、脂肪及维生素含量比普通玉 米高１—２倍，硒的含量则高８—１０ 倍，其所含有的１７种氨基酸中，有 １３种高于普通玉米。但甜玉米含糖 量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引 起血糖升高。糯玉米蛋白质含量较 高，富含维生素Ａ、维生素Ｂ１等，其 中支链淀粉含量非常高，不适合糖 尿病人食用。而老玉米中粗纤维含 量较高，可溶性糖含量低，对于减肥 人群、糖尿病人群是非常好的选择。 怎样吃玉米最有营养呢？首先 要吃鲜。鲜玉米的水分、活性物、维生 素等各种营养成分比老熟玉米高很 多。烹调后的玉米虽然会损失部分维 生素ｃ，但却能释放出更多的营养物 质，尤其是一种酚类化合物赖氨酸， 对癌症等疾病具有一定疗效。 不少人在煮玉米的时候，喜欢 把玉米须、玉米叶弄得干干净净，其 实很可惜。玉米须能利胆、利尿、降 血糖，玉米梗芯还能止汗。夏季正是 泌尿系统感染的高发季节，而煮过 玉米的水则具有防感染的功效。 啃玉米时把白色的胚芽部分吃 干净最好。玉米胚芽可是玉米的精 华，它对保护心脑血管，抗老化都非 常好。另外，玉米面加大豆粉，按３： １的比例混合食用，还是世界卫生 组织推荐的一种粗粮细吃、提高营 养价值的方法。
缺乏维生素Ａ——眼睛干燥畏 光、多泪、视觉模糊，皮肤干粗者应 多服用胡萝ｂ、动物肝脏、鸡蛋、牛 奶等；常看电视者与心血管疾病患 者宜多食用。 缺乏维生紊Ｂ１——手脚发麻、 气色不佳、消化不良、患有多发性神 经炎和脚气病者，应多食糙米、赤 豆、番茄、花生等食品。 缺乏维生素Ｂ２——患口角炎、 舌炎、唇炎、眼炎、皮肤炎症、继发性 贫血，应补充面粉、小米、花生、豆 类、肉类、蛋类等食品。 缺乏维生素Ｂ３＿失眠、口 臭、无原因的头痛、精神倦怠者，应 补充维生素Ｂ３片剂。 缺乏维生素Ｂ５——易患皮炎、 腹泻、神经炎者，应多服牛奶、鸡蛋 和新鲜蔬菜。 缺乏维生素Ｂ６一肌肉痉挛、 外伤不愈合、妊娠过度恶心呕吐者， 应补充维生素Ｂ６片剂。 维生素Ｂ１２＿食欲不振、记 忆力不佳、精神不集中、毛发稀黄、 皮肤苍白者，应多服动物肝脏、酵 母。 缺乏维生素Ｃ——易鼻衄、牙 龈肿痛、口干舌燥、容易感冒、伤口 不易愈合者，应多食用萝卜、豆芽、 桔子、山楂等各种蔬菜水果。 缺乏维生素Ｄ——头部多汗， 儿童易患佝偻病，成人骨质软化者， 应多晒太阳，服用鱼肝油。 缺乏维生素Ｅ——四肢乏力， 易出汗、皮肤干燥、头发分叉、精神 紧张及痛经者，应多食各种绿叶蔬 菜、植物油。 缺乏维生素Ｋ——出血难止、 血液难凝者，应多食用蔬菜、鱼肉。 缺乏维生素Ｍ（叶酸）——妊 娠期巨幼细胞贫癣婴儿营养性大细 胞性贫癣脑神经受损者，应补充维 生素Ｍ片剂、绿叶蔬菜、动物肝肾 等。 ５３ ，
种植黑玉米怎么样 黑玉米的种植前景.doc
种植黑玉米怎么样 黑玉米的种植前景
黑玉米秆含糖量达11.95%，比普通玉米秆高1－3倍，是奶牛、奶山羊的好饲料。黑甜玉米营养价值大，微量元素含量高，是其它谷物的2－8倍，赖氨酸含量高达0.45%，为高赖作物。黑玉米的营养价值极高，今天我们来介绍一下黑玉米的种植前景。
黑玉米的种植前景
黑甜玉米营养价值大，微量元素含量高，是其它谷物的2－8倍，赖氨酸含量高达0。45%，为高赖作物。据专家分析其属于改变了玉米胚乳蛋白质的氨基酸组成模式的变种，赖氨酸含量显着增加，使其蛋白质营养质量大幅度提高。
黑甜玉米含有18种以上氨基酸，其八种必需氨基酸组成比例与含量完全符合联合国粮农组织与世界卫生组织所提出的“理想蛋白质”模式，故其营养价值可与动物性蛋白质相媲美，是素食者的理想食品。
黑玉米适宜中国大部分玉米种植区种植。春、夏播均可，种植方式与普通玉米基本相同，栽培方法简单。以亩用种子2.5－3公斤计，可采收鲜嫩棒子4000多个。
辽宁、安徽、广东、四川、新疆等省已普遍推广种植，陕西省黑玉米种植还处于试种阶段，除零星种植外，大城市周围还未普及，市场前景广阔。黑玉米加工企业少，没有深加工能力，批量生产存在困难，主要以鲜嫩穗上市零销为主。厂、矿、院校和城市周围可适量发展。
黑玉米的种植前景就介绍到这里了，想要解决更多的问题欢迎关注火爆农资招商网（