食疗养生之道
健康养身之道——补血补气食疗大全
健康养身之道——补血补气食疗大全补气食物一、体虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型；1、气虚：气虚之体的主要表现为；少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热,自汗，脱肛,子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕,脉弱等，为功能减退，不一定有病，气虚者需补气,补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。
补气虚食品：牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。
可经常交替选服。
气虚忌食物品：山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽（香菜）、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶；忌食或少食：荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。
相应膳食：怀山百合莲子汤；参药煨乳鸽;五香牛肉；花生米大枣烧猪蹄；2、血虚:血虚之体的主要表现为;面色萎黄苍白，唇爪淡白,头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津,脉细弱等：进补宜采用补血、养血、生血之法，补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。
补血虚食品：乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等,可经常交替选用：血虚忌食物品：荸荠、大蒜；相应膳食：当归熟地乌骨鸡；怀山牛腩煲；怀菊带鱼；玫瑰怀菊露；忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。
3、阴虚：又称阴虚火旺，俗称虚火，阴虚之体的主要表现为；怕热,易怒，面颊升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黄，舌少津液，五心（二只手心、二只脚心与头顶心)烦热，盗汗，腰酸背痛,梦遗滑精,舌质红，苔薄或光剥，脉细数等。
进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法,补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛，龟板等。
补阴虚食品：甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等，可经常交替选服。
食疗药膳养生食谱大全
食疗药膳养生食谱大全1.红枣薏米粥红枣薏米粥是一道补血养颜的食谱。
材料包括红枣、薏米、糯米，可加入适量的枸杞子和蜂蜜。
将红枣、薏米、糯米洗净后，加入适量的水煮熟，加入枸杞子和蜂蜜调味即可。
2.银耳雪梨羹这道食谱可以润肺止咳，滋润皮肤。
主要材料是银耳、雪梨和冰糖。
将银耳提前泡发，雪梨去皮切块。
将银耳放入锅中熬煮，加入适量的水和冰糖。
最后加入雪梨块煮熟，即可食用。
3.山药糯米饭这道食谱具有补脾胃、益气养血的功效。
主要材料包括山药、糯米、莲子和红枣。
将山药切片，糯米提前浸泡。
将山药片放入电饭煲中，加入适量的水，糯米、莲子和红枣放入煮熟，即可享用。
4.黄豆猪蹄汤黄豆猪蹄汤有滋养肌肤、改善血液循环的作用。
将黄豆提前浸泡，猪蹄煮沸水焯水去腥。
将黄豆和猪蹄一起放入锅中，加入适量的水，煮熟后加入调味料即可。
5.蜂蜜柠檬水这是一款简单易做的养生饮品。
只需要将柠檬切片，加入适量的水和蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
蜂蜜柠檬水可以补充维生素C，有助于增强免疫力。
6.桂圆红枣枸杞茶将桂圆肉、红枣、枸杞子一同放入水中煮开，然后小火慢煮约15分钟即可。
这款茶有补血益气、养颜美容的功效。
7.黑芝麻糊将黑芝麻炒香磨成粉末，加入适量的水和红糖，搅拌均匀成糊状即可。
黑芝麻富含维生素E和蛋白质，有助于滋补肝肾。
8.百合莲子糖水将百合提前泡发，莲子去莲芯备用。
将百合、莲子和适量的水一同放入锅中煮沸，加入冰糖慢炖至糖水浓稠即可。
百合莲子糖水具有养心安神的功效。
9.桑葚蜜糖饮将桑葚捣烂取汁，加入适量的蜂蜜和水。
这款饮品具有滋补肝肾、润肠通便的作用。
10.菊花枸杞茶将菊花和枸杞子放入茶壶中，倒入适量的开水浸泡5分钟，即可品尝。
这款茶有明目、清肝明目、养肝护肝的功效。
李时珍的150条养生食疗方
李时珍的150条养生食疗方治150种病1、治水肿：西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克，水煎服。
2、止外伤出血：西瓜叶，晒干，研末，撒患处，立即止血。
3、治闪腰岔气：西瓜皮阴干，研末，加盐少许，以酒调和，每服9克，日服2次。
4、治火烧饭烫：干西瓜皮30克，研末，加香油调匀涂患处。
5、治尿血：葡萄根、白糖各6克，水煎服。
6、治咳嗽：大梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖炖服，见效迅速。
7、治火眼肿痛：将黄连浸于梨中，以梨汁点眼，1日数次。
8、治红眼病：桑叶、菊花各15克，水煎，去渣，温洗患眼，1日2次。
9、治哮喘：桃仁、杏仁、白胡椒各6克，生糯米10粒，上药共为末，用鸡蛋清调匀，外敷双脚心和双手心。
10、治半身不遂：桃仁(去皮尖)放酒中浸1周，晒干为末，以蜜调和为丸(梧桐子大)，日服2次，每次15丸，以黄酒或开水送。
11、治痢疾：石榴皮、山楂各30克，水煎服。
12、治中耳炎：石榴花，焙干研细，加冰片少许，吹耳内。
13、治误吞金属物：韭菜，不拘量，洗净，不切断，放水中煮软食，金属物和大便一起排出。
14、治鱼刺卡喉：将活鸭倒挂，吐出唾液，放患处鱼刺即化为水。
15、治冻疮：将干辣椒煮水，每日早晚洗1次，连洗数日即愈。
16、治冻疮：煮干辣椒水，每日早晚洗一次，连洗数日即愈。
17、治秃发：将红辣椒泡酒一周，用酒涂患处，一日数次，可促进头发再生。
18、治关节炎：辣椒面。
冬天用酒，夏天用醋调和涂患处，见效快。
19、治脱肛：将河中螺蛳，去掉外壳用白矾面撒其肉上，化水涂患处，神效。
20、治鼻出血：把大蒜捣烂如泥，敷双脚心，见效迅速，安全可靠。
21、治小便不利：大蒜5头，大麻子50粒共捣烂，每晚将药适量敷在脚心，第二天早晨去掉，晚上再敷，以小便利为止。
22、治小便不通：大蒜1头，盐60克，山栀6克，共为末，加水调匀，敷脐上，数小时即通。
23、治关节扭伤：大葱叶适量，捣烂，敷患处，数次即愈。
24、治疮痈：大葱全株，捣烂，醋调和，炒热敷患处。
中医养生食疗调理食谱大全
中医养生食疗调理食谱大全中医养生食疗调理食谱大全：1. 黄豆煲猪蹄主要材料：黄豆、猪蹄做法：将黄豆和猪蹄一起放入煲内，加入适量的水，煲煮2小时，至猪蹄熟烂，黄豆煮烂即可食用。
功效：补肾益气，滋养皮肤，增强免疫力。
2. 银耳红枣糖水主要材料：银耳、红枣、冰糖做法：将银耳、红枣和适量的冰糖一起放入锅中，加入适量的水，用小火炖煮1小时，至糖水变浓稠即可。
功效：滋补润肺，益气养血，改善皮肤干燥。
3. 红枣粥主要材料：红枣、糯米做法：将红枣和糯米一起洗净，放入电饭锅中加入适量的水，煮熟成粥即可。
功效：养血益气，补中益胃，适合贫血体质和脾胃虚弱的人群。
4. 枸杞银耳炖蛋主要材料：枸杞、银耳、鸡蛋做法：将枸杞和银耳提前泡软，将银耳切碎，然后将枸杞、银耳和鸡蛋一起放入碗中，用蒸锅蒸熟即可。
功效：滋阴补肾，明目养颜，适合眼睛疲劳和肾虚的人群。
5. 枸杞猪肝汤主要材料：枸杞、猪肝、姜片做法：将枸杞提前泡软，猪肝切片，将枸杞、猪肝和姜片一起放入锅中，加入适量的水，煮熟后加入适量的盐即可。
功效：滋阴补肾，补血养肝，适用于肝肾亏虚和贫血人群。
6. 绿豆糖水主要材料：绿豆、冰糖做法：将绿豆提前泡软，放入锅中加入适量的水，用小火煮沸，然后加入冰糖，继续煮熟即可。
功效：清热解毒，利尿消肿，有助于清肺热和湿热体质。
7. 莲子百合糖水主要材料：莲子、百合、冰糖做法：将莲子和百合提前泡发，放入锅中加入适量的水，用小火煮沸，然后加入冰糖，继续煮熟即可。
功效：养心安神，补脾益肺，适合心脾两虚和失眠多梦的人群。
8. 薏仁山药粥主要材料：薏仁、山药、糯米做法：将薏仁和山药洗净切片，糯米洗净，放入电饭锅中加入适量的水，煮熟成粥即可。
功效：健脾益肾，滋阴养颜，适用于便秘和肾虚体质。
9. 薏仁红豆汤主要材料：薏仁、红豆、冰糖做法：将薏仁和红豆提前泡软，放入锅中加入适量的水，煮沸后加入冰糖，继续煮熟即可。
功效：清热利湿，通利水道，有助于湿热和水肿体质。
最全收录：道家食疗养生大全
最全收录：道家食疗养生大全中医不等同于中药，用药是在生病后不得已的情况下。
真正高明的中医是让人不生病的学问。
治神第一，养生第二，针灸第三，汤药第四。
在这里，一起学习不生病的知识。
《周礼·天官》将食医作为古代四医之一，这种药食同源的历史给中国医学奠定了注重食疗的传统。
道教服食派将食疗作为修道养生的方术之一，在道书中记载了大量药酒、药茶、道菜、药膳及用蔬菜、水果、调料、鱼肉、禽蛋、粮食等食品治疗疾病的方法。
其实《黄帝内经素问》中早有以五味、五谷、五畜、五果、五菜治病之说及当食品性质与药性矛盾时，应遵守“食忌”之事。
《汉书·艺文志》载有《神农食禁》七卷，而后有《金匮要略》的食法、王叔和的《食论》，《隋书·经籍志》收集食疗著作四十余种，其中有《太官食经》、《崔氏食经》、《膳馐养疗》、刘休《食方》、马琬《食经》等。
孙思邈的弟子孟诜(621～713)撰有《补养方》，后经张鼎增补为《食疗本草》，把饮食疗法推进一步，是我国食品营养学和治疗学的专著。
此后食疗学续有发展，南唐陈士良又著有《食性本草》十卷。
明代还有《救荒本草》一书问世，是专门记述野生植物的食用价值的。
孙思邈撰《备急千金要方》中有“食治篇”一卷，他在这篇的绪论中说：“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药”，“若能用食平，释情遣疾者，可谓良工。
”食疗学的基本思想，是将各类食品按中医理论的药性学说分类，与人体腑脏的疾病相对应，从而提出治疗方案。
孙思邈的“食治篇”就是道家营养疗法的专篇。
他总结出肝病喜酸，宜食犬肉、麻、李、韭等；肾病喜咸，宜食豕肉、大豆、粟、藿等；脾病喜甘，宜食牛肉、稗米、枣、葵等；心病喜苦，宜食羊肉、麦、杏、薤等；肺病宜食辛，可用鸡肉、黄黍、桃、葱等。
以形补形，同气相求另外，以羊肝、牛肝等治“雀目”(夜盲症)；以海藻、昆布、鹿靥、羊靥(靥即甲状腺)治“瘿”(甲状腺肿)；以谷皮煎粥治疗脚气病等，皆是以食品治疗营养缺乏症的例子。
道家食疗养生食谱大全
道家食疗养生食谱大全
道家食疗养生食谱大全, 无标题:
1. 薏米粥: 用薏米、红枣和水煮成的粥，有利尿消肿的作用，
适用于肾虚水肿的人群。
2. 龙眼糯米饭: 将龙眼和糯米一同煮熟，有益气养血、健脾养
胃的效果，适合脾胃虚弱的人食用。
3. 红枣山药汤: 将红枣、山药和枸杞煮成的汤，具有养血补脾
的功效，适宜于脾血不足的人群。
4. 竹笋炒蘑菇: 将新鲜竹笋和蘑菇一同炒熟，有清热解毒、利
水消肿的作用，适合湿热体质的人食用。
5. 黄豆花生糊: 将黄豆和花生煮熟后打成糊状，具有健脾益胃、滋阴养血的效果，适用于脾胃虚弱的人。
6. 绿茶薄荷饮: 将绿茶与薄荷叶一同沏制的饮品，具有清热解毒、提神醒脑的作用，适宜于热性体质的人饮用。
7. 山楂小米粥: 将山楂和小米一起煮成粥，有健脾消食、改善
消化不良的功效，适用于脾胃虚弱的人群。
8. 山药炒鲜虾: 将山药和鲜虾一同炒熟，具有健脾益肾、滋阴
养血的作用，适合肾虚体质的人食用。
9. 紫苏猪肉汤: 将紫苏和猪肉一同煮成汤，具有解表散寒、发汗驱寒的效果，适用于寒性体质的人群。
10. 枸杞鸽蛋粥: 将枸杞和鸽蛋一起煮成粥，有滋阴补肾、明目养颜的作用，适宜于肾阴不足的人食用。
11. 莲子百合糖水: 将莲子和百合煮成糖水，有养心安神、润肺止咳的功效，适合心神不安、咳嗽痰多的人群。
12. 红豆薏米绿豆汤: 将红豆、薏米和绿豆一起煮成汤，有消肿除湿、清热解毒的作用，适用于水湿体质的人食用。
初春食疗养生推荐三款防病的食疗方
初春食疗养生推荐三款防病的食疗方
1.初春防感冒食疗方
生姜红糖水
材料：生姜三片，红糖少量
做法：把生姜和红糖放入水中，煮开，趁热饮用。
适应症：祛风寒，防感冒，特别适用于感冒初期、受凉之时。
2.初春防胃肠道疾病药膳方
春天是万物生发之际，温度升高，容易使食物变质。
如果不小心吃了变质的食品，则会诱发腹泻、肚子痛等胃肠道疾病。
专家介绍，干炒大蒜有杀菌的作用。
一旦吃了不洁食物，可服用黄连素和藿香正气丸。
如果出现恶心、呕吐、肚泻等症状，用白粥冲服紫苏叶5克可缓解不适。
另外，多吃淮山、红枣、元肉也对肠胃有好处。
赤小豆玉米煲排骨
材料：扁豆，玉米，赤小豆，排骨。
做法：上述材料适量，煲汤。
3.初春防心脑血管疾病药膳方
“患有高血压、冠心病等心脑血管疾病的中老年人要特别小心，春季容易发生中风、心肌梗塞等危险。
”做汤做菜时可以加一点黑木耳，对预防这些心血管疾病有好处。
燕麦粥
材料：燕麦(小米等五谷类杂粮也可)
做法：燕麦(可加入小米等)煲粥饮用。
适应症：防止动脉硬化、降血糖。
五谷食疗养生
五谷食疗养生随着中国居民生活观念的逐渐成熟，很多人的饮食习惯也正发生着革命性的变化：大鱼大肉、生猛海鲜式消费被逐渐冷落;低热量、蒂⑼脂、低胆固醇类食品大受欢迎;有机食品、绿色食品、无公害食品备受青睐从单纯追求口味到追求营养，再到追求营养均衡，人们的饮食观念正再朝健康的方向发展。
做为中国居民膳食金字塔塔基的五牯类食品，更是受到中国消费者的青睐，善瑞养生坊的五谷食疗养生已经成为一种时尚和趋势。
食品理疗，调理新组合、养生新概念，将五谷杂粮科学配置，并现场磨制成成品，食用快捷方便，是上班族、工薪阶层最为理想的营养型快捷食品;是中老年朋友健身防病，养生调理的最佳选择，是爱美女性美白、护理、瘦身、减脂、使皮肤更富弹性的上好饮品;也是孩子们健脑、増智、补养、补充体力不可缺少的美食;更是长期便秘人群的必备食品(调理便秘的效果十分明显)。
现代生活节奏日益加快，且生活无规律，竞争的压力越来越大，许多人出现种种不适的症状：身体疲乏、腰酸背痛、头昏头痛、失眠多梦、记忆衰退、焦虑烦躁、食欲不佳、精神不振。
但到医院去做健康体检，又没有特殊的异常发现，下不了具体的疾病诊断。
这种既不是健康人，也不是病人的中间状态，就是通常所说的“亚健康”。
WHO(世界卫生组织)的一项全球性调查表明，真正健康的人只占5%，患有疾病的人占20%，而75%的人处于亚健康状态。
调查显示，我国亚健康人群发生率在45%—70%之间，发生年龄主要在35—60岁之间。
人群分布特点为：中年知识分子和从事脑力劳动为主的白领人士、领导干部、私企老板、影视明星是亚健康高发的人群，青少年亚健康问题令人担忧，老年人亚健康问题复杂多变，特殊职业人员亚健康问题突出。
善瑞养生坊五谷养生中的“五谷为养”符合现代营养学观点，五谷杂粮营养全面均衡,是养生的最佳选择;五谷美味，自然纯朴，研磨成粉后，一经冲泡，香飘四溢，浓浓香滑，回味悠长。
中医认为五谷杂粮是人类的能量食物，也是最天然的养生佳品。
中医食疗养生菜谱
中医食疗养生菜谱中医食疗养生，源远流长，是中华民族传统医学的瑰宝。
通过合理搭配食物，利用食物的性味和功效，达到调理身体、预防疾病、延年益寿的目的。
以下为您介绍一些中医食疗养生菜谱，让您在享受美食的同时，也能收获健康。
一、山药枸杞粥山药枸杞粥是一道具有健脾益胃、滋肾益精功效的粥品。
材料准备：山药 100 克，枸杞 20 克，大米 50 克。
制作方法：1、山药去皮洗净，切成小块；枸杞洗净备用；大米淘洗干净。
2、将大米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 20 分钟。
3、放入山药块继续煮 15 分钟，至山药软烂。
4、最后加入枸杞煮 5 分钟即可。
山药具有健脾补肺、益胃补肾等作用；枸杞则能滋补肝肾、益精明目。
这道粥适合脾胃虚弱、肾精不足的人群食用，如经常感到食欲不振、腰膝酸软、头晕目眩的人。
二、红枣桂圆乌鸡汤红枣桂圆乌鸡汤是一道补气养血、滋阴补肾的汤品。
材料准备：乌鸡 1 只，红枣 10 颗，桂圆 10 颗，生姜 3 片，盐适量。
制作方法：1、乌鸡洗净，切成大块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
2、红枣去核，桂圆洗净，生姜切片。
3、将乌鸡、红枣、桂圆、生姜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮 2 小时。
4、最后加入适量盐调味即可。
乌鸡营养丰富，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等功效；红枣能补中益气、养血安神；桂圆可补益心脾、养血安神。
此汤适合气血两虚、身体虚弱的人群，如女性月经后、产妇产后等。
三、百合莲子银耳汤百合莲子银耳汤是一道润肺止咳、养心安神的甜品。
材料准备：百合 20 克，莲子 20 克，银耳 1 朵，冰糖适量。
制作方法：1、银耳用清水泡发，撕成小朵；百合、莲子洗净备用。
2、将银耳、百合、莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 1 小时。
3、加入适量冰糖，继续煮 10 分钟，至冰糖融化即可。
百合具有润肺止咳、清心安神的作用；莲子能补脾止泻、益肾涩精、养心安神；银耳则有滋阴润肺、养胃生津的功效。
中医典故中的药膳食疗探寻中医典故中的饮食养生之道
中医典故中的药膳食疗探寻中医典故中的饮食养生之道中医典故中的药膳食疗一直以来都是中医养生的重要组成部分。
从古至今，中医典籍中记载了丰富的药膳食疗方，这些典故中的智慧蕴含着中医饮食文化传承的精髓。
本文将从中医典故中探寻饮食养生的智慧，揭示中医药膳食疗的价值和应用。
一、中医典故中的食材搭配与疾病防治中医典故中常常提到食材搭配的原则，从而达到特定疾病的防治。
比如，《本草纲目》中就记载了将枸杞与四物合用，可以调养女性血气虚弱的身体；黄芩与竹茹配伍，可以清热解毒等等。
这些食材的搭配原则反映了中医对于药膳食疗的深入研究，也为如今的药膳调理提供了借鉴。
另外，中医典故中也常常提到特定食材对于特定疾病的疗效。
如《伤寒论》中提到将黄芽白薯用于治疗寒热感冒等症状。
这些的食材的选择与使用方法与今日的传统药膳食疗相似，有一定的参考价值。
二、药食同源：中医典故中的饮食调养中医典故中也常提到养生调养的内容，药食同源的概念便体现了中医的养生理念。
中医典故中更多的是通过食物来调节身体的平衡，改善身体机能，从而达到健康长寿的目的。
比如，《灵枢·逆顺肥瘦》中提到：“头目不苦，肘腋不汗，脏事之荣也。
”说明通过饮食调节可以改善身体的健康状况。
此外，《黄帝内经》中也有针对性的中药食疗方，如牛奶蜂蜜冲剂调养气血不足；蜂蜜山药羹调养脾胃虚弱。
这些药膳食疗方从中医的角度出发，通过药食同源来调整人体的阴阳平衡，充分利用食物疗效来达到养生的目的。
三、中医典故中的药膳食疗的现代应用中医典故中的药膳食疗不仅在历史上有一定的应用价值，而且在现代也有许多的应用。
例如，近年来针对“亚健康”状态的调理，中医药膳食疗备受关注。
中医典故中的一些健康调养方法被应用于现代的食疗方中，为人们提供了一种健康保养的途径。
另外，中医药膳食疗还在一些特定疾病的辅助治疗中显示出了独特的疗效。
比如，一些中草药与食物的组合使用，不仅可以提高草药的吸收效果，还可以降低草药的副作用，对于治疗一些慢性病有着积极的作用。
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男女食疗不同之处
由于男女在生理特征和功能上的差别，因此在养生保健饮食调理方面，亦应有所侧重。
女子在生理上有月经、胎孕、产育、哺乳等特点，又具有感情丰富，情不自禁的心理特征，
因此容易耗损气血和精神，使身体虚弱。平时宜吃营养丰富、容易消化，性平或温暖的食物，
也可适当进食一些补益气血的物品，例如瘦猪肉、牛肉、乌鸡、鸽肉等。女子在月经期间，
应忌食各种冷饮，少吃寒凉食物；怀孕期间应忌食肥腻难消化及寒性食物；产后及哺乳的妇
女也不宜吃生冷性寒的食物，以及不宜饮咖啡、浓茶刺激性之饮品。
由于男性体格较女性强大，肌肉发达，活动范围广，因此他们对能量代谢的要求比女性
为高，消耗也多。此外中医理论认为“男子以精为主”，如果不注意养生保健，就容易消耗
精力而影响身体机能。男性平时应多吃营养丰富、清淡易消化的食物，还可适当进食一些滋
补的食品，例如牛肉、兔肉、海参、鲤鱼、鳗鱼、章鱼、牛奶、鸡蛋、泥鳅、韭菜、合桃、
淮山、莲子、猪肚、猪肾、黑芝麻、黑豆、苹果、香蕉、葡萄、各种新鲜蔬菜等。不宜吃或
少吃生冷肥腻的食物，例如冻饮料、冻西瓜、肥猪肉等；辛辣燥热的食物也不宜多吃，例如
辣椒、烈酒、炸油条、炸薯条等。
不同季节的食疗
春季是由立春到立夏前这三个月份，此时气候逐渐转暖，万物开始生机萌发，为了适应
春季阳气升发的特点，人体也应扶助阳气，适当运用辛温升散，清润滋补的食物，例如韭菜、
豆豉、葱、茼蒿、豆苗、笋、百合、红枣、花生、甘蔗、凤尾鱼、菊花、麦面制品等。而生
冷粘杂之物则应少吃，以免伤害脾胃。
夏季是以立夏到立秋前这三个月份，此时气候逐渐炎热，雨水充沛，万物竞长，人体的
代谢旺盛，容易出汗，消耗较大，应该选择一些清热养阴，消暑益气，生津止渴的食品，宜
多饮水和清凉饮料，例如绿豆糖水、酸梅汤；宜吃性寒凉多汁的新鲜瓜果蔬菜，例如西瓜、
草莓、梨等。
秋季是从立秋至立冬前这三个月份，此时气候凉爽干燥，气温逐渐下降，万物趋向收藏，
人体阴阳代谢也开始向阳消阴长过渡。秋季应选用滋阴补燥的食品，例如蜂蜜、雪梨、枇杷、
雪耳、百合等。不宜吃辛辣燥热的伤津之品，例如辣椒、烤肉等。
冬季是从立冬至立春前这三个月份，此时气候寒凉，万物生机潜伏闭藏，人体的代谢也
相应下降，精气亦处于收敛封藏状态，而且食欲增加，容易吸收营养，故冬季是调养身体的
好时机，最宜食用滋阴潜阳，热量较高的膳食，例如羊肉、牛肉、鸡肉等。
不同时间的食疗
饮食须有节制，按时适量，是中国古代养生家所提倡的。有规律的定时进餐，可以保证
消化吸收功能有节奏地进行，使食物在身体内发挥营养作用。中国传统的进食时间是一日三
餐，“早餐宜好，午餐宜饱，晚餐宜少”，这是根据一日之内，人体的阴阳气血在昼夜的变化
而设定。
不同地域的食疗
在不同地域，由于地势高低，气候条件及生活习惯的差异，使人的生理活动和疾病特点
也有所不同，因此在食疗时，应照顾不同的地域分别选择和配制膳食。例如粤、港、澳三地
（广东、香港、澳门）的地理位置都处于中国华南地区，依山傍海，气候温暖潮湿，宜多吃
健脾化湿的食物，例如薏米、扁豆、赤小豆等。居住在西北高原山地寒冷气候的居民，为了
御寒，把牛、羊肉和各种乳制品作为主要食谱，例如烤羊肉串、羊肉泡馍、涮羊肉等。位于
四川、云南、湖南等环境较寒冷潮湿区域一带的居民，对食辣椒有特殊嗜好，这是因为辣椒
性热味辛，功能温中散寒，开胃进食，能防治当地常见的风湿骨痛病证。另外，东北人喜欢
吃大蒜，沿海居民喜吃海味，江浙一带好甜食，山西人爱喝醋，南方人多米食，北方人多面
食等，这些饮食特点和习惯，在食疗中应当予以兼顾。