2012理化检验主管技师模拟试卷10

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食品理化检验考试模拟题(含参考答案)

食品理化检验考试模拟题(含参考答案)

食品理化检验考试模拟题(含参考答案)一、单选题(共40题,每题1分,共40分)1、没食子酸乙酯比色法测定饮料中茶多酚时,采用()的提取液进行比色。

A、10%B、20%C、15%D、5%正确答案:D2、测定面粉中的水分时,加入海砂的作用是()。

A、提高加热强度B、加大蒸发面积C、减少烘干时间D、保护易挥发成分正确答案:B3、粮食中的磷化物遇到水、酸或碱时会生成()。

A、磷化氢B、磷化锌C、磷化钙D、磷化铝正确答案:A4、下列钠盐有剧毒的是()。

A、NaCNB、Na2CO3C、NaHCO3D、NaCl正确答案:A5、下列几种冷凝管,蒸馏乙醇宜选用的是()。

A、空气冷凝管B、球形冷凝管C、直形冷凝管D、蛇形冷凝管正确答案:C6、装配蒸馏装置的一般顺序是()。

A、由大而小,由右而左B、由上而下,由左而右C、由下而上,由左而右D、由小而大,由右而左正确答案:C7、测定牛乳中乳糖含量时,斐林试剂必须控制在()。

A、4minB、3minC、5minD、2min正确答案:D8、食品中淀粉的测定,样品水解处理时应选用下列()。

A、回流B、蒸馏C、提取D、分馏正确答案:A9、薄层色谱法测糖精钠采用无水硫酸钠作()。

A、脱水剂B、吸附剂C、反应剂D、沉淀剂正确答案:A10、酸度计测定溶液pH值时,使用()作为指示电极。

A、铂电极B、Ag-AgCl电极C、玻璃电极D、甘汞电极正确答案:C11、某标明为含谷氨酸钠99.0%的味精,挑选出其圆粒状的结晶溶于水后,加入硝酸银溶液,有白色沉淀产生,证明该味精()。

A、掺有白砂糖B、纯度较高C、掺有食盐D、掺有明矾正确答案:C12、个别测定值与多次测定的算术平均值之间的差值称为()。

A、绝对偏差B、相对误差C、相对偏差D、绝对误差正确答案:A13、下列蒸馏方法中,食品分析不常用的是()。

A、萃取精馏B、扫集共蒸馏C、减压蒸馏D、水蒸气蒸馏正确答案:A14、用镉柱法测硝酸盐含量,若无镉柱玻璃管可用()代替。

理化检验培训试题及答案

理化检验培训试题及答案

理化检验培训试题及答案一、单项选择题(每题2分,共10分)1. 以下哪个选项不是理化检验的常用仪器?A. 紫外分光光度计B. 原子吸收光谱仪C. 电子天平D. 离心机答案:D2. 理化检验中,下列哪种方法常用于测定金属离子的含量?A. 重量分析法B. 滴定分析法C. 色谱分析法D. 电泳分析法答案:B3. 在理化检验中,下列哪种物质不是常用的标准物质?A. 纯水B. 纯乙醇C. 氯化钠D. 硫酸铜答案:B4. 理化检验中,下列哪个选项不是化学分析的基本操作?A. 称量B. 溶解C. 过滤D. 离心答案:D5. 以下哪种物质不属于有机污染物?A. 多环芳烃B. 重金属离子C. 农药残留D. 挥发性有机化合物答案:B二、多项选择题(每题3分,共15分)1. 理化检验中,下列哪些仪器可以用于测定物质的组成?A. 红外光谱仪B. 质谱仪C. 核磁共振仪D. 电子天平答案:ABC2. 下列哪些操作是理化检验中常见的前处理方法?A. 萃取B. 蒸馏C. 过滤D. 离心答案:ABCD3. 在理化检验中,下列哪些物质可以作为标准物质?A. 纯水B. 纯乙醇C. 氯化钠D. 硫酸铜答案:ACD4. 下列哪些方法可以用于测定溶液的pH值?A. 酸度计B. 滴定法C. 电位法D. 色谱法答案:ABC5. 理化检验中,下列哪些物质属于无机污染物?A. 多环芳烃B. 重金属离子C. 农药残留D. 硫酸盐答案:BD三、判断题(每题1分,共10分)1. 理化检验中,所有仪器都需要定期校准。

(对)2. 理化检验中,离心机不用于分离颗粒物质。

(错)3. 理化检验中,标准物质的纯度必须达到99.99%以上。

(错)4. 理化检验中,重量分析法是一种定量分析方法。

(对)5. 理化检验中,原子吸收光谱仪不能用于测定非金属元素。

(错)6. 理化检验中,所有样品都需要进行前处理。

(错)7. 理化检验中,色谱分析法不能用于分离混合物。

(错)8. 理化检验中,核磁共振仪可以用来测定分子结构。

xxxx理化检验主管技师模拟试卷6.doc

xxxx理化检验主管技师模拟试卷6.doc

理化检验主管技师模拟试卷6本试卷共有试题100道.单选题[88]1.用原子荧光法测定血中微量砷时,样品处理最好使用A. 干灰化法B. 酸消解法C. 固相萃取法D. 微波消解法E. 溶剂萃取法答案:D2.氢化物发生-原子吸收光谱法可用于测定A. Ag,Sn,NaB. As,Te,Sn,Se,Sb,Pb,Ge,BiC. As,Te,Sn,Se,Sb,Pb,Ge,Bi,HgD. Au,Se,PbE. Be,Sb,Pb,Hg答案:B3.氢化物发生-原子吸收光谱法测定铅、锡、锑常用的还原剂是A. 抗坏血酸B. 氯化亚锡C. 亚硫酸钠D. 硼氢化钠E. 焦磷酸钠答案:D4.火焰原子吸收光谱法测定含有磷酸盐的污水中的钙,为防止干扰,应加入A. 氯化铵B. 乙二酸C. 氯化镧D. EDTAE. 8-羰基喹啉答案:C5.火焰原子吸收光谱法测定镁及其化合物,使用的火焰为A. 乙炔-空气火焰,富燃性火焰B. 乙炔-氧气火焰,贫燃性火焰C. 乙炔-空气火焰,贫燃性火焰D. 乙炔-空气火焰,化学计量性火焰E. 乙炔-二氧化氮火焰,富燃性火焰答案:D6.用铬酸钡分光光度法(冷法)测定硫酸盐时,消除碳酸盐干扰的方法是A. 加盐酸煮沸B. 加入氯化钡C. 加入氢氧化镁D. 加入氢氧化钙E. 加入钙氨溶液答案:E7.火焰原子吸收光谱法测定样品中锌的结果是1.0mg/L,换算成ZnCl2为(Zn的原子量为65.38,Cl的原子量为35.45)A. 2.084mg/LB. 2.08mg/LC. 2.1mg/LD. 0.80mg/LE. 0.48mg/L答案:C8.冷原子吸收光谱法测定海产品中甲基汞和无机汞时,所用的还原剂和催化剂是A. 酸性二氯化锡,硫酸铜B. 硼氢化钠,重铬酸钾C. 碱性二氯化锡,硫酸铜D. 碱性二氯化锡,半胱氨酸E. 碱性二氯化锡,镉离子答案:A9.为观察浸渍有三乙醇胺的玻璃纤维滤纸采集NO2,串联二张滤料,以2L/min流速采集20mg/m2标准NO2气体,60min后测得第1张滤纸2 200μg NO2,第2张200μg NO2,空白滤膜含有25μg NO2,则第一张滤料的采样效率是A. .906B. .979C. .936D. .926E. .917答案:A10.采用正己烷萃取白菜中的对硫磷农药,其萃取率为85%,现测得白菜中含1.05mg/kg,则实际含量为A. 1.23mg/kgB. 1.24mg/kgC. 0.89mg/kgD. 0.893mg/kgE. 1.05mg/kg答案:B11.用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定空气中二氧化硫时,加入氨基磺酸铵的作用是A. 除去共存的还原性化合物的干扰B. 除去共存氧化物的干扰C. 去除氧化氮干扰,增加显色液稳定性D. 催化化学反应E. 去除硫化氢的干扰答案:C12.影响对二乙氨基苯胺比色法测定水、空气中硫化氢精密度的主要因素是什么A. 溶液酸度B. 显色剂浓度和反应温度C. 显色剂浓度和加入方式D. 反应时间E. 反应温度和时间答案:E13.在用离子选择性电极法测定氟离子时,什么离子对测定有干扰,去除的办法是A. 汞、锌等金属离子干扰,加氰化钠去除B. 氯离子干扰,加入硫代硫酸钠去除C. 铁、铝等离子干扰,加柠檬酸盐掩蔽去除D. PO43-、SO42-有干扰,加热蒸馏去除E. 溴离子干扰,用通过离子交换柱去除答案:C14.长期存放的氟离子选择性电极,临用前应如何处理A. 抛光B. 用总离子强度缓冲液浸泡C. 在水中浸泡D. 用低氟溶液激活,浸泡E. 在水中浸泡后,再在低氟水中浸泡,水洗至最低电位值答案:E15.纳氏试剂法测定氨,存在的主要干扰是A. 硫化氢B. 硫化氢,甲醛C. 氯化氢,氮氧化物D. 甲醛,氯化氢E. 硫化氢,氟化氢答案:B16.盐酸萘乙二胺比色法测定空气中氮氧化物时,一氧化氮不能直接显色,必须通过下列哪个管才能测定A. 接触硫酸管B. 五氧化二碘氧化管C. 三氧化铬氧化管D. 镍催化管E. 五氧化二钒接触管答案:C17.用活性炭采集,气相色谱法测定苯,以0.2L/min流速采集15min空气,加1ml CS2解吸,进样2μl,测得苯为1.0μg,活性炭解吸效率为85%,则空气中苯的浓度为A. 196.08B. 196.078C. 196.1D. 166.7E. 106.6答案:C18.高效液相色谱法测定水中苯并(a)芘,样品处理液中常含有极性化合物,干扰测定,处理的办法是A. 加入硅胶吸附除去干扰B. 加入氧化铝除去干扰C. 加入氧化镁除去干扰D. 改变流动相将其分离E. 加入活化炭除去干扰答案:B19.在水蒸气很多的环境中,用硅胶管采集乙醛、丁醛时,水蒸气对采样有什么影响,如何处置最好A. 降低穿透容量,增加硅胶用量B. 降低采样效率,在硅胶管前添加氯化钙吸除水C. 降低穿透容量,在硅胶管前添加无水硫酸钠吸除水D. 降低采样效率,改用液体吸收E. 降低穿透容量,在硅胶前加一只氯化钙干燥管答案:B20.为提高气相色谱-电子捕获检测器的稳定性,下列措施错误的是A. 提高载气纯度B. 减少检测室内负性离子含量C. 延长柱子老化时间D. 降低柱温,提高检测室温度E. 在有惰性气体存在下,对检测器加温答案:D21.在血铅样品的采集和测定过程中,应特别注意A. 采样和测定的时间B. 防止污染C. 防止溶血D. 防止样品的稀释或浓缩E. 采样和测定方法的选择答案:B22.用原子吸收光谱法测得尿镉浓度为6μg/L,同时,用得尿中肌酐浓度为1.5g/L。

理化检验技术(主管技师)题库1-0-1

理化检验技术(主管技师)题库1-0-1

理化检验技术(主管技师)题库1-0-1问题:[单选,B1型题]患者,男,35岁,有风湿性心脏病史,起病急,偏瘫、失语,意识模糊,CT示脑内有低密度区。

最有可能的诊断是()。

A.蛛网膜下腔出血B.TIAC.脑出血D.脑栓塞E.脑血栓形成问题:[单选,A1型题]关于低渗性脱水的描述哪一项是错误的()A.A.低渗性脱水的症状较其他两类脱水严重,容易发生休克B.B.治疗低渗性脱水采用1/3~1/5张含钠液C.C.细胞外液容量减少,易出现细胞水肿D.D.严重者出现神经系统症状E.E.血浆渗透压降低问题:[单选,A2型题,A1A2型题]男性,46岁。

出现血尿。

首先应考虑()A.A.前列腺炎B.B.败血症C.C.流行性出血热D.D.泌尿系结石E.E.白血病天津11选5 问题:[单选,A1型题]下列关于小儿体液平衡的特点哪一项是错误的()A.年龄越小,水分的比例越大,主要是间质液的比例增高,血浆和细胞内液的比例与成人接近B.小儿水分需求量大,调节功能差,易发生水代谢紊乱C.水代谢旺盛,婴儿占总液量的1/2;而成人则为1/7D.处于较快生长发育期,每天保留摄入水分的0.5%~3%用于体格生长E.体液的总量,新生儿70%,婴幼儿60%,年长儿55%,成人55%~60%问题:[单选,A1型题]单人对1个2岁小孩进行现场心肺复苏,心脏按压与人工呼吸的比率是()A.A.5:1B.B.5:2C.C.15:1D.D.15:2E.E.30:2问题:[单选,B1型题]患者,男性,30岁,起病急,头痛、呕吐、意识模糊,脑膜刺激征阳性,CT示脑池内有高密度区,最有可能的诊断是()。

A.蛛网膜下腔出血B.TIAC.脑出血D.脑栓塞E.脑血栓形成。

理化检验模拟习题及参考答案

理化检验模拟习题及参考答案

理化检验模拟习题及参考答案一、单选题(共60题,每题1分,共60分)1、测定样品中的钙可以采用的方法是干燥器内常放入的干燥是()oA、酸碱滴定B、分光光度法C、高锌酸钾法D、灰化法正确答案:C2、下列属于还原性双糖的是()A、乳糖B、果糖C、蔗糖D、淀粉正确答案:A3、酸水解法测脂肪含量中,加石油酸的主要作用是()。

A、使水层、酸层分离清晰B、加速对脂肪的提取C、提取样中结合脂肪D、减少乙醛的挥发正确答案:A4、在糕点总糖的测定中不含()oA、蔗糖B、乳糖C、果胶D、麦芽糖正确答案:C5、标定HCI溶液的浓度所用的基准试剂是()A、CaC03B、Na2C03C、NaOHD、KOH6、下列属于还原性双糖的是()A、半乳糖B、淀粉C、果糖D、麦芽糖正确答案:D7、玻璃器皿上附着的黄褐色铁锈斑点可用()洗除。

A、0.5%草酸B、乙醇C、热碱水D、10%盐酸正确答案:A8、下列属于单纯蛋白质的是()。

A、脂蛋白B、鸡蛋清蛋白C、糖蛋白D、酪蛋白正确答案:D9、斐林试剂与果糖作用可生成下列哪种沉淀()A、 Cu20B、Cu (OH)2C^ CuOD、C uS04正确答案:A10、湖泊水的采集时间和频率通常为A、丰、枯水期各采样一次B、每半年采样一次C、每三个月采样一次D、每月采样一次E、一年采样一次11、下列标准属于地方性强制标准的是()。

A、GB XXB、DB XXC、QB XXD、HB XX正确答案:B12、硫酸不能作为基准物质,是因为其()。

A、相对摩尔质量小B、易挥发、酸性太强C、不好保存D、纯度达不到99.9%正确答案:D13、盐酸不能作为基准物质,是因为其()。

A、酸性太强B、相对摩尔质量较小C、易挥发,组成会变D、滴定时常有副反应发生正确答案:C14、在索氏抽提法测脂肪时,下列说法错误的是()oA、蒸镭完后吸收液呈无色B、可用无水乙醛作抽提剂C、被测样品应先烘干再测D、蒸储完后,吸收液呈蓝绿色正确答案:A15、测定氯化钠的含量应用哪种试剂滴定()A、EDTAB、A gNO3C、NaOHD、HCl正确答案:B16、用酸度计测量溶液的PH值时,应用()校正仪器。

2012年高考理科综合模拟试卷(化学部分)

2012年高考理科综合模拟试卷(化学部分)

2012年高考理科综合模拟试卷(化学部分)双向明细表2012年高考理科综合模拟试卷(化学部分)理科综合考试时间150分钟满分300分化学部分100分第Ⅰ卷相对原子质量:H-1 C-12 O-16 N-14 S-32 Mg-24 Fe-23 Mn—55一、选择题(在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的)7、下列说法正确的是()A.真丝、人造丝灼烧时都有烧焦羽毛的气味。

B.淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物。

C.氨基酸分子中既有氨基,又有羧基,它是两性化合物。

D.许多蛋白质在水中有一定的溶解性,溶于水形成胶体。

加入浓的硫酸钠溶液,有沉淀析出,这种作用称为变性。

【原创】8、下列说法正确的是()A、制备硫酸亚铁铵的实验中最后制得的晶体过滤后用蒸馏水洗涤。

B、AgI 沉淀中滴入稀KCl溶液,有白色沉淀出现,说明AgCl比AgI更难溶。

C、倾析法是将不溶物充分沉淀后,先转移沉淀后转移液体。

D、配制好的氢氧化钠溶液用邻苯二甲酸氢钾滴定浓度时,采用酚酞为指示剂。

【原创】9、X、Y、Z、W为四种短周期元素。

X原子最外层电子数是核外电子层数的3倍;Y最高价与最低价的代数和为6;Z在地壳中的含量仅次于氧;Y、Z、W同周期,W的常见化合价为+2。

下列说法不正确...的是()A.存放W单质的仓库失火不能用CO2灭火B.Z的氧化物通常形成分子晶体C.Y的单质能把溴从溴化物中置换出来D.X的氢化物可以是两种液体【改编自安师大附中2011年高三第五次模拟理综第10题】10、O3 可由臭氧发生器(原理如题图)电解稀硫酸制得。

下列说法不正确的是()A、图中阴极为B,电极反应2H+ +2e-=H2↑。

B、若C处通入O2,则A极的电极反应式为O2+4H++4e-=2H2O。

C、若C处不通入O2,D、E分别产生的气体是氢气和氧气、臭氧的混合气体。

D、若C处不通入O2,则E处收集的气体中O2所占的体积分数为(x-2y)/y (忽略O3的分解)。

2012年高考理科综合模拟试卷(化学部分)

2012年高考理科综合模拟试卷(化学部分)双向明细表2012年高考理科综合模拟试卷(化学部分)理科综合考试时间150分钟满分300分化学部分100分第Ⅰ卷相对原子质量:H-1 C-12 O-16 N-14 S-32 Mg-24 Fe-23 Mn—55一、选择题(在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的)7、下列说法正确的是()A.真丝、人造丝灼烧时都有烧焦羽毛的气味。

B.淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物。

C.氨基酸分子中既有氨基,又有羧基,它是两性化合物。

D.许多蛋白质在水中有一定的溶解性,溶于水形成胶体。

加入浓的硫酸钠溶液,有沉淀析出,这种作用称为变性。

【原创】8、下列说法正确的是()A、制备硫酸亚铁铵的实验中最后制得的晶体过滤后用蒸馏水洗涤。

B、AgI 沉淀中滴入稀KCl溶液,有白色沉淀出现,说明AgCl比AgI更难溶。

C、倾析法是将不溶物充分沉淀后,先转移沉淀后转移液体。

D、配制好的氢氧化钠溶液用邻苯二甲酸氢钾滴定浓度时,采用酚酞为指示剂。

【原创】9、X、Y、Z、W为四种短周期元素。

X原子最外层电子数是核外电子层数的3倍;Y最高价与最低价的代数和为6;Z在地壳中的含量仅次于氧;Y、Z、W同周期,W的常见化合价为+2。

下列说法不正确...的是()A.存放W单质的仓库失火不能用CO2灭火B.Z的氧化物通常形成分子晶体C.Y的单质能把溴从溴化物中置换出来D.X的氢化物可以是两种液体【改编自安师大附中2011年高三第五次模拟理综第10题】10、O3 可由臭氧发生器(原理如题图)电解稀硫酸制得。

下列说法不正确的是()A、图中阴极为B,电极反应2H+ +2e-=H2↑。

B、若C处通入O2,则A极的电极反应式为O2+4H++4e-=2H2O。

C、若C处不通入O2,D、E分别产生的气体是氢气和氧气、臭氧的混合气体。

D、若C处不通入O2,则E处收集的气体中O2所占的体积分数为(x-2y)/y (忽略O3的分解)。

理化检验技术初级(士)专业知识模拟试卷9(题后含答案及解析)

理化检验技术初级(士)专业知识模拟试卷9(题后含答案及解析) 题型有:1. A1/A2型题1.用硝酸银滴定法,以铬酸钾作指示剂,测水中氯化物时,水样pH的范围应是A.7~10B.2~4C.12以上D.10~12E.4~6正确答案:A解析:可以消除硫化物和硫酸盐等物质的干扰。

2.与溶解在水中的氧含量有关的因素有A.空气氧分压B.水pH值C.水中微生物数量D.水体浑浊度E.水体的有机物污染状况正确答案:A3.测定总硬度时,常加入三乙醇胺以防止何种离子的干扰A.Mg2+B.A13+C.Zn2+D.Cu2+E.Pb2+正确答案:B解析:滴定时,Fe3+、Al3+等干扰离子可用三乙醇胺予以掩蔽。

4.测定总硬度时,Cu2+干扰滴定,可用于掩蔽的试剂是A.三乙醇胺B.盐酸羟胺C.氨水D.硫化钠E.硫代硫酸钠正确答案:D解析:Cu2+、Pb2+、Zn2+等重金属离子,可用KCN、Na2S或巯基乙酸予以掩蔽。

5.配制硫代硫酸钠标准滴定液,用重铬酸钾或者溴酸钾作基准物质,在酸性条件下,加入碘化钾,用硫代硫酸钠标准滴定液滴定,用作指示剂的物质是A.酚酞B.甲基橙C.淀粉液D.溴甲酚绿E.甲基红正确答案:C解析:淀粉与碘生成蓝色是所有用碘滴定方法中最常用的。

6.地面水中硫酸盐含量骤然增加时,表明其受A.生活污水污染B.农田径流污染C.工业废水污染D.人、畜粪便污染E.含氮有机物污染正确答案:C7.国标法规定测定酒中甲醇杂醇油可用气相色谱法,须用的检测器是A.电子捕获检测器B.氢火焰离子化检测器C.火焰光度检测器D.热导检测器E.以上四种都能用正确答案:B8.锌是人体重要的必需微量元素,具有广泛的生理功能,其人体每日适宜摄人量为A.1mgB.2mgC.5mgD.10mgE.15mg正确答案:E9.国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法,第一种方法是A.酸滴定法B.酸度计法C.氧化还原法D.中和法E.旋光计法正确答案:E10.奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定,它使奶粉中蛋白质的测定结果A.受到抑制B.测定不能进行C.测定结果偏高D.测定结果偏低E.测定结果准确正确答案:C11.下列属于水溶性维生素的一组物质是A.维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素CB.维生素B12、维生素E、维生素K、叶酸C.维生素B1、维生素B6、维生素B12、烟酸D.维生素D、维生素E、维生素C、维生素B2E.维生素D、维生素B1、维生素B6、维生素E正确答案:C12.下列属于脂溶性维生素的一组物质是A.维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素CB.维生素B12、维生素E、维生素K、叶酸C.维生素B1、维生素B6、维生素B12、烟酸D.维生素D、维生素E、维生素C、维生素B2E.维生素D、维生素A、维生素K、维生素E正确答案:E13.配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时,除去酒精所要求的条件是A.酸性B.弱酸性C.强酸性D.水浴加热E.中性正确答案:D14.有机物(卤代烃等)在水环境中最重要的化学转化反应是A.水解反应B.络合反应C.中和反应D.氧化反应E.还原反应正确答案:A15.测定食品中有机氯农药残留量,国标规定用气相色谱法,其检测器是A.FIDB.FPDC.NPDD.ECDE.TCD正确答案:D解析:BCD是电子捕获检测器的英文缩写,对负电性强的有机氯农药具有很高的灵敏度。

2012年高考化学模拟试题10套之8 理

2012年高考理科化学模拟题10套之8一、单项选择题(每小题给出的四个选项中,只有一个选项符合题目要求,6题,每题4分,共24分)7、下列叙述错误的是:A、蛋白质、纤维素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物B.氢键在形成蛋白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用C.加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性D.合金材料中可能含有非金属元素8、设N A为阿伏伽德罗常数,下列叙述正确的是A、将0.1mol氯化铁溶于1L水中,所得溶液含有0.1N A Fe3+B、在标准状况下,22.4LCH4与18gH2O所含有的电子数均为10 N AC、3.4gNH3中含N—H键数目为0.2N AD、标准状况下,2.24LH2O含有的分子数等于0.1N A9、实验室常用以下反应制取氮气:NaNO2 + NH4Cl = NaCl + N2↑+ 2H2O,关于该反应的下列说法,正确的是A、NaNO2是氧化剂B、每生成1mol的N2的时候,电子转移的物质的量为6molC、NH4Cl中的氮元素被还原D、N2是氧化剂也是还原剂10、在一定条件下,将3molA和1molB两种气体混合于固定容积为2L的密闭容器中,发生如下反应:3A(g)+B(g)x C(g)+2D(g).2min末该反应达到平衡,生成0.8molD,并测得C的浓度为0.2mol·L-1.下列判断错误的是A.x=1B.2min 内A 的反应速率为0.3mol·(L·min)-1C.B 的转化率为40%D.若混合气体密度不变,则表示该反应达到平衡状态11、以葡萄糖为燃料的微生物燃料电池结构示意图如图所示。

关于该电池的叙述正确的是 A .该电池能够在高温下工作 B .放电过程中,H +从正极区向负极区迁移 C .电池的负极反应为:C 6H 12O 6+6H 2O -24e-6CO 2↑+24H+D .在电池反应中,每消耗1mol 氧气,理论上能生成标准状况下CO 2气体22.46L 12、下列离子方程式正确的是A .向2NaAlO 溶液中通入过量2CO 制()3Al OH : AlO 2—+ CO 2 + 2H 2O= ()3Al OH ↓+ HCO 3—B. Fe(OH)3溶于氢碘酸:Fe(OH)3 + 3H + = Fe 3++ 3H 2OC .3AlCl 溶液中加入过量的浓氨水: 3+-+32242Al +4NH H O A1O +4NH +2H O •→D 、24H SO 与2Ba(OH)溶液反应:Ba 2++2OH —+2H ++SO 42—= BaSO 4↓+ H 2O二、双项选择题(每小题给出的四个选项中,有两个选项符合题目要求,2题,每题6分,共12分,全选对得6分,只选1个且正确得3分,错选、不选得0分) 22、下列溶液中微粒的物质的量浓度关系正确的是A .室温下,向0.01mol·L -1NH 4HSO 4溶液中滴加NaOH 溶液至中性:c (Na +)>c (SO 42-)>c (NH 4+)>c (OH -)=c (H +)B .0.1mol·L -1NaHCO 3溶液:c (Na +)>c (OH -)>c (HCO 3-)>c (H +)C .Na 2CO 3溶液:c (OH -)-c (H +)=c (HCO 3-)+2c (H 2CO 3)D .25℃时,pH =4.75浓度均为0.1mol·L -1的CH 3COOH 、CH 3COONa 混合溶液:c (CH 3COO -)+c (OH -)<c (CH 3COOH)+c (H +)23、下列实验操作完全正确的是三、非选择题(4题,共64分)30、31.(12分) 某探究小组同学用金属铝分别与稀盐酸或稀硫酸反应的方法研究金属与不同酸反应的差异及影响反应速率的因素。

理化检测模拟习题+答案

理化检测模拟习题+答案一、单选题(共45题,每题1分,共45分)1.理化检验选用的试剂,其标签上必须有的标注项目是()。

A、纯度、价格和杂质含量等B、品级、纯度和价格等C、品级、纯度和杂质含量等D、纯度、状态和杂质含量等正确答案:C2.用酸度计测定溶液的PH值时,甘汞电极的()。

A、电极电位始终在变B、电极电位不随溶液PH值变化C、通过电极电流始终相同D、电极电位随溶液PH值变化正确答案:B3.盖勃法测定牛乳的脂肪含量时,离心机速度为()r/min。

A、1500B、1100C、2500D、2000正确答案:B4.下列中毒急救方法错误的是()。

A、呼吸系统急性中毒时,应使中毒者离开现场,使其呼吸新鲜空气或做抗休克处理。

B、H2S中毒立即进行洗胃,使之呕吐。

C、误食了重金属盐溶液应立即洗胃,使之呕吐。

D、皮肤、眼、鼻受毒物侵害时立即用大量自来水冲洗。

正确答案:B5.样品总糖含量若以蔗糖计算,则最后乘以系数()。

A、1.10B、0.95C、1.05D、0.90正确答案:B6.磷在酸性条件下与()作用生成磷钼酸铵。

A、钼酸铵B、氯化亚锡C、氯化亚锡-硫酸肼D、硫酸肼正确答案:A7.测定酸度时,下列样品制备方法哪种说法不正确()?A、固体样品、干鲜果蔬、蜜饯及罐头样品用粉碎机或高速组织捣碎机粉碎,混合均匀。

B、调味品及含CO2 的饮料、酒类,直接取样。

C、咖啡样品,粉碎,加乙醇,放置过夜。

D、固体饮料,加水研磨,定容,过滤正确答案:B8.溶液应呈()是果酒中二氧化硫含量用蒸馏法测定的终点颜色。

A、蓝色B、绿色C、黄色D、红紫色正确答案:A9.掺伪食品样品采集,要做到()。

A、按分析项目要求混合后采样B、典型性C、应能反映该食品的卫生质量的需要D、均匀性正确答案:B10.准确度、精密度、系统误差、偶然误差之间的关系是()。

A、准确度高,系统误差、偶然误差一定小。

B、精密度高,不一定能保证准确度高。

C、准确度高,精密度不一定高。

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理化检验主管技师模拟试卷10 A1题型 1.分光光度法是卫生检验中常用的分析方法。它的最低检出浓度一般是多少 A、10-1mg/ml B、10-2mg/ml C、10-4mg/ml D、10-7mg/ml E、102mg/ml 正确答案:C 2.在 A=abc公式中,A为吸光度,b为液层厚度,以厘米表示;c为溶液浓度,以百分浓度表示,请问 a是什么 A、吸光系数 B、吸收常数 C、百分吸光系数 D、吸光常数 E、摩尔吸光系数 正确答案:C 3.往测定荧光的溶液中加入重金属离子,通常会发生 A、荧光强度增加 B、荧光强度明显增加 C、荧光强度不变 D、荧光强度降低 E、荧光强度可能增加,也可能降低 正确答案:D 4.流动相为气体,固定相为液体的色谱法,叫做 A、液相谱法 B、离子色谱法 C、气液色谱法 D、气固色谱法 E、气相色谱法 正确答案:C 5.在气相色谱法中,某组分的保留时间为 5min,空气的保留时间为 1min,某组分的调整保留时间为 A、1min B、2min C、3min D、4min E、5min 正确答案:D 6.在高效液相色谱法中,梯度洗脱装置的作用是 A、通过改变流动相的沸点,来提高分离度 B、通过改变流动相的折射率,来提高分离度 C、通过改变流动相的温度,来提高分离度 D、通过改变流动相的极性,来提高分离度 E、通过改变流动相的表面张力,来提高分离度 正确答案:D 7.在一定体积的空气中,被空气悬浮且粒径小于 100μm的全部颗粒物称为 A、悬浮颗粒物 B、降尘 C、粗颗粒 D、总悬浮颗粒物 E、飞灰 正确答案:D 8.一种采样方法在规定的采样流速和采样时间下所采集到的污染物量占通过采样器的污染物总量的百分数称为 A、采样效率 B、采样比率 C、采样功率 D、采样质量比 E、采样体积比 正确答案:A 9.在空气检测中每个测定方法都有采样量的限制。采样量是根据什么来确定 A、待测物的卫生标准容许浓度和测定方法的测定下限 B、待测物的卫生标准容许浓度和测定方法的测定上限 C、待测物的卫生标准容许浓度和测定方法的线性范围 D、待测物的卫生标准容许浓度和测定方法的适用性 E、待测物的卫生标准容许浓度和测定 方法的采样体积 正确答案:A 10.常在浸渍滤料的溶液中加入甘油其作用是什么 A、甘油易与被采集物起反应,可以提高采样效率 B、甘油对被采集物有较大溶解度 C、甘油使滤料表面潮湿,有利捕集颗粒物 D、甘油的吸湿性使滤料保持潮湿,有利于试剂与被采污染物起反应 E、永久性气体 正确答案:D 11.用离子选择性电极法测定空气中氟化氢的含量,其测定的电极电位值与溶液中的什么呈线性关系 A、氟离子浓度 B、氟离子浓度的对数 C、氟离子活度 D、氟离子活度的对数 E、氟离子活度的几何级数 正确答案:D 12.在样品测定的同时必须要做空白实验的目的是 A、考察试验中是否存在过失误差 B、找出改正数据或直接在试验中纠正可能引起的误差 C、消除测定中由试剂、蒸馏水及器皿引入的杂质所造成的系统误差 D、作为标准曲线的一点 E、防止检测结果偏低 正确答案:C 13.采样是分析的基础,所采集的水样必须有代表性,如欲了解河流经过城市是否受影响,必须在城市的什么地点采样 A、上游设采样点 B、中游设采样点 C、下游设采样点 D、受人类活动不显著的区域 E、上、中、下游各设采样点 正确答案:E 14.河流水的采样时间和频率通常为 A、每月采样一次 B、每三个月采样一次 C、每半年采样一次 D、每一年采样一次 E、丰、枯水期各采样一次 正确答案:A 15.EDTA容量法是目前测定水中总硬度的常用方法,请指出本法所用的指示剂为下列各项中的哪一种 A、铬黑 T B、酸性铬蓝 K C、酚酞络合剂 D、甲基百里酚酞 E、钙试剂 正确答案:A 16.在甲醛肟分光光度法测定水中锰含量时,水中一些金属离子会与甲醛肟形成络合物,干扰锰的测定,加入盐酸羟胺和 EDTA可减少干扰,指出下列哪一种金属离子不干扰锰的测定 A、砷 B、铁 C、铜 D、钴 E、镍 正确答案:A 17.双硫腙溶于有机烃类的衍生物中,如氯仿、四氯化碳等,指出双硫腙在氯仿中的溶解度为下列何值 A、0.3g/L(淡绿色) B、0.4g/L(绿色) C、0.64g/L(绿色) D、1.64g/L(暗绿色) E、17.8g/L(兰绿色) 正确答案:E 18.金属与双硫腙形成络合物,具有不同的 K值,并受到溶液 pH值的影响,汞可被双硫腙几乎定量萃取的 pH值为下列何值 A、 pH1~2 B、pH4~5.5 C、pH8.5~10.5 D、pH5~6 E、pH10~11.5 正确答案:A 19.在弱氨溶液中的氰化物(KCN或 NaCN)是很好的掩蔽剂,许多金属的氰络合物要比双硫腙络合物稳定,指出氰化物络合下列金属中的哪一种 A、Cd B、Pb C、Fe D、Bi E、Ti 正确答案:C 20.在强碱性溶液中,镉离子与双硫腙生成的双硫腙镉络合物为下列中的哪一种颜色 A、紫红色 B、红色 C、橙色 D、蓝绿 E、绿色 正确答案:B 21.生活饮用水及其水源中的铝规定了用铬天青 S分光光度法测定。该法最低检测质量为 0.2μg,若取 25mL水样,则最低检测浓度为下列何值 A、0.008mg/L B、0.005mg/L C、0.010mg/L D、0.002mg/L E、0.02mg/L 正确答案:A 22.用冷原子吸收法测定汞是将哪一种形态的汞还原为金属汞 A、二价汞 B、甲基汞 C、乙基汞 D、二甲基汞 E、HgC2O4 正确答案:A 23.我国瓶装饮用纯净水卫生标准中规定 pH值为下列何值范围 A、>5.0; B、5.0~7.0; C、5.0~8.5; D、6.0~8.5; E、6.5~8.5 正确答案:B 24.用硝酸银滴定法测定水样中氯化物时,滴定终点的颜色为什么颜色 A、白色; B、砖红色; C、亮兰色; D、粉色; E、深兰色 正确答案:B 25.我国饮用水卫生标准中规定饮水中氟化物的含量不得超过下列何值 A、1.5mg/L; B、2.5mg/L; C、1.0mg/L; D、0.5mg/L; E、2.0mg/L 正确答案:C 26.阴离子合成洗涤剂在水中受微生物作用,可发生生物降解,因此水样采集后应于下列哪个条件测定 A、4。C保存,24小时内 B、4。C保存,一周内 C、4。C保存,3天内 D、4。C保存,12天内 E、室温保存,24小时内 正确答案:A 27.耗氧量为每升水中的什么物质在一定条件下被氧化剂氧化时所消耗氧化剂的量,折算为氧的毫克数表示 A、有机物 B、有机污染物 C、氧化性物质 D、还原性物质 E、溶解性物质 正确答案:D 28.二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时,砷化氢与二乙氨基二硫代甲酸银发生反应时间以多长时间为宜 A、10分钟 B、20分钟 C、30分钟 D、1小时 E、2小时 正确答案:D 29.在测定水样中氟化物时,下列哪种方法是常用的方法 A、离子色谱法; B、氟试剂分光光度法; C、茜素锆比色法; D、对磺基苯偶氮变色酸锆分光光度法; E、离子选择电极法 正确答案:D 30.原子荧光法测定化妆品中的砷时,加入了硫脲-抗坏血酸混合溶液,加入此溶液的作用是 A、与砷化氢协同作用,以增加其荧光强度,增加方法的灵敏度 B、与硼氢化钠协同作用,以加速砷化氢的产生 C、消除消解液中残余的氧化物,增加测定结果的重现性 D、消除干扰离子的影响 E、减弱空白的荧光 正确答案:D 31.在新银盐分光光度法测定化妆品中的砷时,生成的砷化氢气体,通过含乙酸铅棉的导管进入含有聚乙烯醇、乙醇的硝酸银溶液,生成黄色胶态银。乙酸铅棉的作用是 A、减缓砷化氢的通过速度,使吸收液能完全吸收砷化氢 B、吸收砷化氢气体中的水分 C、吸收砷化氢气体中的未反应的多余的氢气 D、吸收砷化氢气体中的硫化氢气体 E、吸收砷化氢气体中的酸雾 正确答案:D 32.国标法规定测定食品中的氟,用氟试剂比色法,氟试剂为何种物质 A、二乙基二硫代氨基甲酸钠 B、二乙基二硫代氨基甲酸银 C、二硫代卡巴腙 D、茜素氨羧络合剂 E、α-萘酸 正确答案:D 33.国标规定,粮,油,菜中西维因残留量的测定可以用高效液相色谱法,请问用高效液相色谱法测定西维因时,是用何种检测器测定的 A、紫外检测器 B、示差折光检测器 C、电导检测器 D、光导检测器 E、荧光检测器 正确答案:A 34.在用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定食品中的亚硫酸盐残留量时,盐酸用量对显色有影响,其浓度应控制多少为好 A、10%(V/V) B、6%(V/V) C、8%(V/V) D、12%(V/V) E、4%(V/V) 正确答案:B 35.测定食品中人工合成色素过程中,水溶性色素被聚酰胺吸附后,用什么溶液洗涤可将天然色素与合成色素二者分开 A、乙醇-硫酸 B、盐酸-异戊醇 C、甲醇-甲酸 D、乙醇-乙酸 E、乙酸 正确答案:C 36.薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时,样品酸化后,用哪一种溶剂提取苯甲酸 A、甲醇 B、乙醇 C、丙酮 D、正己烷 E、乙醚 正确答案:E 37.邻二氮菲比色法测铁是在什么条件下 Fe2+与邻二氮菲生成橙红色化合物 A、pH≥3 B、pH≤3 C、pH2~9 D、pH≥9 E、pH9~12 正确答案:C 38.国标法测定食品中磷含量时,第一法规定用什么作为还原剂 A、盐酸羟胺 B、对苯二酚和亚硫酸钠 C、亚硫酸钠 D、氯化亚锡和硫酸肼 E、硝酸银 正确答案:B 39.火焰原子吸收光谱法测食品中钙时,磷的干扰较大,国标法确定用什么抑制磷的干扰 A、10%氧化铜 B、10%氧化镁 C、20g/L氧化镧

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