木耳鲈鱼汤的做法是什么
月子食谱：2种蛤蜊鲈鱼汤的营养做法
⼀、蛤蜊鲈鱼汤的做法
当归，红枣，枸杞
姜，盐，⽶酒
蛤蜊，鲈鱼
1、让蛤蜊吐沙，洗净;
2、鲈鱼洗净后切块;
3、取锅烧⽔，放⼊枸杞，当归，红枣，⽔开后放⼊鱼块;
4、煮10分钟左右，下蛤蜊和姜丝，盐，⽶酒，煮⾄蛤蜊开⼝即可。
⼆、蛤蜊鲈鱼汤的营养价值
鲈鱼所含营养丰富，具有补⽓安胎，强⽣补⾎的功效，对于产后奶⽔缺乏，术后的伤⼝恢复都有辅助治疗的功效。
蛤蜊具有降低胆固醇，滋阴明⽬的功效。
三、蛤蜊鲈鱼汤的做法
⾷材准备
蛤蜊，鲈鱼，⽣姜，⽶酒，胡椒粉，⾼汤，鸡蛋，盐。
⽅法步骤
1、将鲈鱼去⾻，⾁切薄⽚，鱼⽚加蛋清⽶酒拌匀;
2、起油锅，下⽣姜和鱼⾻煎⾄微焦后淋上⽶酒，倒⼊⾼汤，⼤⽕煮沸后⼩⽕熬制半⼩时，过滤取汤;
3、将蛤蜊洗净后放⼊熬制的鱼⾻⾼汤中，煮⾄开⼝后捞出;
4、鱼⾻⾼汤烧开时，下鱼⽚，滑散，关⽕，撒少许胡椒粉，然后倒⼊之前装蛤蜊的碗中即可。
资料之二月子餐补充食谱
君君月子秘笈资料之二月子餐补充食谱（2012.12）第一周备注：1.黑白饭为黑米、血糯米、白米2.八宝粥为黑芝麻、黑米、百合、红枣、莲子、银耳、核桃、红糖。
3.乌鸡每次半只，乌骨鸡蛋每天1个。
4.喝汤时一定要将汤中的材料一并吃完。
烹调方法举例：（1）芝麻小米瘦肉粥（功效：养肝益血）1、黑芝麻小火炒熟备用。
瘦肉切成肉粒，生姜切丝，用盐调味，搅匀。
2、小黄米、白米、同时放入锅内煮熟（稠），将腌制好的瘦肉放入粥内，小火煮开，加适量的盐，盛盘。
3、将炒好的芝麻放入粥内即可。
（2）淮山香菇炖乌鸡（功效：补血养胃）1、乌骨鸡半只去脚、去头、去皮、去内脏；山药去皮切大块；香菇用温水浸泡。
乌骨鸡汆烫一下，备用。
2、将香菇、乌骨鸡、老姜、放入锅内，大火烧开5分钟，转小火煮20分钟，最后放入山药煮10—15分钟，加盐调味即可。
（3）八宝粥（功效：补血养气）1、将银耳、红枣、莲子用冷水浸泡30分钟。
2、将所有材料（除红糖）放入高压锅内，加足量的水，上气后转小火煮25分钟盛盘。
每次进食时，加红糖1/2汤匙，微波炉里加热即可。
备注：每餐要保证足够的深绿色蔬菜，品种不限。
水果品种不限，吃之前要用温水温热。
烹调方法举例：（1）木瓜牛奶炖蛋（功效：催奶）1、木瓜切块，平铺碗底。
2、鸡蛋加牛奶打散。
3、将以上材料倒入木瓜碗内，隔水蒸10分钟，即可。
（2）猪肝枸杞粥（功效：补血）1、猪肝切片，在水中汆烫一下，备用；枸杞用冷水浸泡。
2、将白米、生姜、放在锅内，加适量水煮熟。
3、将猪肝和枸杞放入锅内，大火煮5分钟，加适量盐调味即可。
第三周备注：五谷杂粮饭为糙米、小黄米、高粱米、黑米、血糯米。
烹调之前，要将所有的米在清水中浸泡12小时。
第四周【张老师传统秘方制作营养月子餐】一、第一周每日食谱（第一天至第七天）1、猪肝：用姜、全米酒水、麻油炒成、每日300-500克2、生化汤：以米酒浸泡后炖成，自然生产者使用7帖（天）、剖腹生产者使用14帖（天）3、养肝汤：以全米酒水泡成，剖腹生产者每日280ml4、甜糯米粥：以全米酒水煮成，每日两碗5、红豆汤：以全米酒水煮成，每日两碗6、乌仔鱼或黄鱼：以低温烘焙麻油、全米酒水、老姜煮成，每日一碗。
营养食谱大全食疗养生食谱
营养食谱大全食疗养生食谱以下是一些营养食谱大全和食疗养生食谱，帮助你保持身体健康并改善特定的健康问题。
1. 多种蔬菜的炒面条：- 主要材料：面条、胡萝卜、黄瓜、豌豆、洋葱、蒜、鸡蛋、酱油、盐、食用油。
- 做法：将面条煮熟，备用。
将所有蔬菜切成均匀的丝状或小块。
在锅中热油，加入蒜和洋葱炒香，然后加入蔬菜炒熟。
最后，加入面条和鸡蛋，翻炒均匀。
最后调入酱油和盐，炒匀即可。
2. 番茄鸡蛋汤：- 主要材料：番茄、鸡蛋、葱花、盐、清汤。
- 做法：将番茄洗净切块。
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
将锅中热油，加入番茄炒熟。
然后倒入清汤，加盐煮沸。
最后，慢慢倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀即可。
撒上葱花作为装饰。
3. 紫薯黑米粥：- 主要材料：紫薯、黑米、红枣、莲子、白糖。
- 做法：浸泡黑米30分钟，然后将黑米、红枣、莲子放入锅中，加入适量的水煮沸。
煮开后，改用小火煮熟。
同时，将紫薯切块蒸熟。
将蒸熟的紫薯放入粥中，搅拌均匀。
加入适量的白糖调味即可。
4. 清蒸鲈鱼：- 主要材料：鲈鱼、姜片、葱段、盐、料酒、清汤。
- 做法：鲈鱼洗净，切几个刀口。
将鲈鱼放在蒸盘中，放上姜片和葱段。
在鱼身上撒上适量的盐和料酒。
将蒸锅烧开，然后将蒸盘放入蒸锅中。
用中火蒸5-8分钟，或者鱼熟透。
最后，将清汤烧沸，淋在鱼身上即可。
5. 黑木耳凉拌：- 主要材料：黑木耳、黄瓜、红椒、蒜末、酱油、醋、食用油、盐、白糖。
- 做法：将黑木耳泡软，然后切成丝状。
将黄瓜和红椒切成丝。
将锅烧热，加入适量的食用油，放入蒜末煸炒出香味。
然后将蒜末、酱油、醋、盐、白糖调成酱汁。
最后将黑木耳丝、黄瓜丝、红椒丝放入碗中，倒入酱汁搅拌均匀即可。
这些食谱都是简单易做且营养丰富的选择，帮助你获得健康的饮食方式。
还要记得根据自身身体状况和口味调整食谱中的配料和食材用量。
享受健康的美食！。
70种汤作法
70个汤，争取都煲一次广东70个靓汤，多喝汤身体倍棒，不学习，不收藏，那可是你的损失哟！！（转）一、玉米萝卜大骨汤原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许作法：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。
排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟二、豆苗蘑菇汤原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。
做法：1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火要点：1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。
三、冬瓜丸子汤煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量制作过程：1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。
保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。
四、排骨海带汤原料：猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了）、海带结（菜场有得买的，打了个结的），姜片、精盐、黄酒做法：1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。
加入盐、味精等调味，淋入香油即成。
注意：1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
70种汤
70种汤！留着煲给心爱的人喝哦！40、玉米萝卜大骨汤原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许作法：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。
排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。
41、枸杞煲猪手原材料：猪手（猪蹄）300克，花生米50克、枸杞50克，生姜5克，红萝卜20克，葱少许。
调味料：盐，鸡精（味精也可），黄酒，胡椒粉。
作法：1、猪手砍成块，花生米泡透洗净，枸杞洗净，生姜去皮切片，红萝卜去皮切块，葱切花。
2、锅内加水，待水开时放入猪手、红萝卜煮透，捞起待用。
3、在煲内加入猪手、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲45分钟蝗，调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟，撒上葱花即可食用。
42、豆苗蘑菇汤原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。
做法：1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火要点：1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。
43、冬瓜丸子汤煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量制作过程：1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。
保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。
44、排骨海带汤原料：猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了）、海带结（菜场有得买的，打了个结的），姜片、精盐、黄酒做法：1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。
冬季7种“状元”美食最佳吃法
冬季7种“状元”美食最佳吃法★★状元榜“第一肉”：鲈鱼鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。
中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。
中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
1、鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落;2、鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。
清蒸鲈鱼的做法步骤1. 清蒸的主要原料：处理干净的鲈鱼一条，新鲜的花椒一束2. 鱼内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时3. 延鱼腹刨开，去掉鱼骨，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断;淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入14寸的微波盘中4. 家里的微波炉刚好极限尺寸可以斜塞下这个椭圆盘，因为不需要旋转，就能加热，所以只要能塞进去就可以了。
选择粤菜第四档Y-4(清蒸鱼)，加热15分钟5. 时间到，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁6. 做好的芡汁均匀的浇在清蒸好的鱼上，就可以了7. 点缀上熟玉米、熟青豆、剁椒、罗勒叶，就可以了鲈鱼适合人群：一般人群均可食用。
1、适宜贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人食用;2、患有皮肤病疮肿者忌食。
鲈鱼食疗作用：鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经;具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。
鲈鱼食物相克：鲈鱼忌与牛羊油、奶酪和中药荆芥同食。
★状元榜“第一菜”：莲藕冬季天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。
莲藕，毫无疑问地成为时下的当家菜。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
糟溜鱼片的做法
糟溜鱼片的做法材料鲷鱼，香糟卤，淀粉，蛋清，盐，糖，胡椒粉，木耳，橄榄油作法1、新鲜鲷鱼切片，放少许的盐、蛋清、胡椒粉、淀粉抓拌均匀。
2、放进水中鱼片甜，火无法小，肉片浮即可捞起水泵。
3、木耳下水氽熟，放碗里备用。
4、锅里另外摆水煮开，存有高汤最出色，水开后放进少许盐、白糖，白糖的量稍微多于盐。
5、再倒入与清水同量的香糟卤。
6、最后放进水淀粉勾成玻璃芡汁后，放进鱼片甜的鱼片，拌匀光滑。
7、淋上少许的橄榄油。
8、最后一起铲出，淋在烫不好水的木耳上即可，咸香美味的糟溜鱼片搞好了材料鲈鱼(黑鱼)一尾g，糟酒适度，淀粉一勺，鸡蛋一个，盐、葱姜少许，油g做法1.将鱼晒干，取鱼身两面的肉，片回去鱼骨领肉，用斜刀把鱼片成片，摆碗里加糟酒，大半勺淀粉，一点盐，一半蛋清顺一个方向烘烤，弄没力姜味2.取一碗放糟酒半碗加淀粉半勺，盐少许搅伴开3.锅放油蔓延到3成热，放进鱼片划炒变色即为捞起4.炒锅内放少许油烧热，放葱姜爆香放入2迅速划炒然后到入鱼片翻炒1分钟即可装盘材料鲈鱼1条，黑木耳几朵，盐3克，糖10克，糟卤40克，白胡椒粉3克，蛋清半个，淀粉适量作法1 鲈鱼宰杀洗净，去头、去龙骨、去鱼皮、去肚膛，斜片成约5mm厚的片;2 重新加入盐和胡椒粉葱花，拌入蛋清和干淀粉烘烤光滑，进冰箱冷藏2小时;3 黑木耳用清水泡软后洗净撕开，用水煮开一分钟后捞出铺放在盆里;4 烤炉捣碎用油滑锅后另放油烧得三成热，将鱼片怱片放进;5 鱼片全部放入，至鱼片发白立即倒出滤油;6 锅内摆清水和盐、糖调味后，轻轻地放进鱼片大火烧上开;7 加入糟卤轻轻地晃动锅，不要用锅铲多翻动鱼片，以防鱼片碎散;8 慢慢地原汁水淀粉搓厚芡后出来锅，放入raids黑木耳的盆里即可。
材料龙利鱼肉半边条木耳一小碗鸡蛋清半个姜片枸杞子少许调味料：糟卤，淀粉，料酒，盐，糖少许作法1.鱼肉切顺纹路切厚片，加少许盐，糖，料酒和鸡蛋清捏一下，然后再加淀粉捏一下浆20分钟2.木耳拌成，乌小片，枸杞子拌成3.锅里倒油，6成热的时候，把鱼片一片一片滑入，然后小心的再翻个面，到2面都变白后马上捞出4.锅里做账油，把木耳炒作一下后捞起5.然后锅里倒入2-3大勺糟卤，把枸杞子和姜片倒入，然后水淀粉勾芡，然后迅速把鱼片和木耳放入，大概烧个1分钟不到点，兜匀出锅即可。
部编版二年级语文下册 中国美食
谢谢观看
鸭（ 鸭肉 ） 鸡（ 鸡爪 ） 炒（ 炒饭 ） 沙（ 沙石 ）
二、下面的食材可以用哪些方法烹饪？ 拌煎烧烤煮爆炖炒蒸
课后习题
读一读，说说制作哪些食物时需要用到 这些方法。 炒烤烧爆炖炸煎蒸煮
示例：炒白菜、烤鸡翅、红烧排骨、 爆炒鸡胗、西红柿炖牛腩、炸藕夹、煎包 子、清蒸鲈鱼、煮花生。
用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
油炸食品有学问
炸过菜的油不可和新油合放，如果没有变质可 滤除残渣，用来煎炒并尽速用完，不可再用来油炸。 一般而言，油的品质变坏时，有下列三个现象，则 切勿再使用：1.颜色变深；2.粘度增高；3.油炸时， 激烈起泡。常吃油炸食品对身体绝无益处，易引起 多种慢性病，所以应尽量少吃油炸食物。
部分地区的美食
课后习题参考答案
◎ 读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。
炒烤烧爆炖炸煎蒸煮
参考答案：炒虾仁、烤全羊、烧排骨、辣爆牛 肚、炖土豆、炸茄盒、煎牛排、蒸野菜、煮羊杂汤 等。
◎ 用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。
灶焰 烫煲 焦
解题指烹导：回忆上学期学过的用部首查字法
查字典的相关知识查这些字即可。如“灶”的部 首是“火”，有四画，在《部首检字表》中的 “部首目录”里找到火部及对应的页码；“灶” 去掉部首还有三画，在三画里面找到“灶”字以 及相对应的页码，就能查到“灶”字。
烤
食材放在火上加热
炖
长时间炖煮
炒
锅铲不断翻动食材
✓ 含“灬”的烹饪方式
煎
煮
蒸
品尝素菜
凉拌菠菜
香煎豆腐
红烧茄子
写一写
高考饮食菜谱40篇
【导语】⾼考在即，科学饮⾷可以促进考⽣的⾝体在炎热季节中正常代谢，提⾼他们的学习效率，改善他们的迎考状态。
在考前冲刺的最后阶段，究竟如何安排⾼考饮⾷才能使学⼦的⾝体⾛向巅峰状态，轻松迎接⾼考挑战呢？主要的原则是合理营养，平衡膳⾷，⾷物多样化，避免减智⾷物，多选健脑⾷物（对于多位专家提供的⾼考饮⾷菜谱，考⽣应根据个体差异、对⾷材过敏等具体情况进⾏参考）。
1.早餐：红薯粥、鲜⾁烧卖 上午点⼼：酸奶、全麦⾯包 午餐：糖醋⼩排、蘑菇炒青菜、⽩菜⾖腐汤 下午点⼼：⽩煮蛋、⾹蕉 晚餐：红烧带鱼、海带⾁丝、上汤西兰花 夜宵：鱼⾁⼩馄饨 2.早餐：⽜奶煮鸡蛋、2⽚全麦⾯包、⼀⽚⽕腿 午餐：凉拌莴笋、蘑菇⾖腐、萝⼘⼩排汤、⽶饭 晚餐：葱烧海鱼⼀条、炒杭⽩菜、番茄蛋汤、⽶饭 点⼼：⼀份酸奶/苹果 3.早餐：⼀杯⽜奶（250ml-300ml）、蒸蛋羹（⼀个鸡蛋）、两只⾯包、⼀杯鲜果汁或⼀个⽔果 午餐：⾁⽚炒⽵笋、黄⾖海带炖⼩排汤、清炒⼩⽩菜、⽶饭 晚餐：葱烧海鱼⼀条、⾁丝⾖腐汤、凉拌黄⽠、⽶饭 4.早餐：⽜奶、鸡蛋、⾯包、花⽣酱 ⽔果加餐：苹果 午餐：⽶饭、酱⽜⾁、西芹、百合杂菌汤 晚餐：⽶饭、糖醋鲫鱼、青椒⼟⾖丝、菠菜蛋汤 加餐：酸奶 5.早餐：黄⽠⾁⽚、⾯⼀碗、酸奶⼀杯、⽔果⼀个 午餐：西芹炒百合、红烧鸡翅、鸡⽑菜、⽶饭 晚餐：油焖茄⼦、凉拌马兰头、鲫鱼⾖腐汤、⽶饭 点⼼：⽜奶 6.早餐：⽜奶、煎鸡蛋、全麦切⽚⾯包 午餐：炒三丁（茭⽩、青椒、⾁丁）、凉拌⾦针菇、⼟⾖汤、⽶饭 晚餐：盐⽔基围虾、青菜蘑菇、粟⽶蛋花羹、⽶饭 点⼼：⾹蕉 7.早餐：酸奶、烧卖、鸡蛋 午餐：滑熘⾥脊⾁、清炒蓬蒿菜、酸辣汤、⽶饭 晚餐：清蒸带鱼、卷⼼菜、炒⽊⽿、番茄蛋汤、⽶饭 点⼼：梨 晚餐：糖醋⼩排、黄⾖芽、油⾖腐、蚝油⽣菜、⽶饭 点⼼：橙⼦ 9.早餐：⽜奶、⾖沙包、粥 午餐：蚝油⽜⾁、清炒菠菜、冬⽠排⾻汤、⽶饭 晚餐：⾹菇炖鸡、家常⾖腐、⼑⾖⼟⾖条、⽶饭 点⼼：苹果 10.早餐：⽜奶、菜⾁⽔饺 午餐：清蒸鸽⼦汤、⾹菇烧菜⼼、凉拌黄⽠、⽶饭 晚餐：炝拌莴苣腐⽵、红烧带鱼、紫菜蛋花汤、⽶饭 点⼼：橙⼦ 11.早餐：⽜奶、奶油⼑切馒头、⽔蒸蛋 午餐：西葫芦炒⾁⽚、清蒸鲈鱼、炒青菜、⽶饭 晚餐：宫爆鸡丁、绿⾖芽、青椒蒜泥、海带汤、⽶饭 点⼼：梨 12.早餐：⽜奶、⽜⾁芹菜盖浇⾯、⽔果⼀个 午餐：芙蓉鸡⽚、萝⼘咸⾁汤、炒豇⾖、⽶饭 晚餐：鱼⾹茄⼦、⼭药⾁⽚、鲫鱼⾖腐汤、⽶饭 点⼼：酸奶⼀份 13.早餐：⽜奶、⼩笼包、菜粥 午餐：丝⽠烧⽑⾖、⾲菜⼲丝、红烧⾁、⽶饭 晚餐：烩双菇⾁⽚、盐⽔虾、鸡⽑菜、⽶饭 点⼼：猕猴桃 14.早餐：⽜奶、千层饼 上午点⼼：⽩煮蛋、猕猴桃 午餐：五彩虾仁、胡萝⼘炒卷⼼菜、油⾖腐粉丝汤 下午点⼼：⿊芝⿇糊、苹果 晚餐：红烧鲫鱼、清炒荷兰⾖、⾦针菇炒⾁⽚ 夜宵：银⽿莲⼦羹 15.早餐：⽟⽶粥、荷包蛋、淡馒头 上午点⼼：酸奶、达能饼⼲ 午餐：青椒胡萝⼘⽜柳、家常⾖腐、冬⽠虾⽪汤 下午点⼼：麦⽚、鸭梨 晚餐：红烧鲳鱼、清炒豌⾖苗、菌菇汤 上午点⼼：核桃粉、⽩煮蛋 午餐：红烧⼤排、芹菜⾹⼲、酸辣汤 下午点⼼：芒果、⼩清⽅蛋糕 晚餐：红烧鳊鱼、⼭药⽊⽿炒、京葱⼩⾁丸、菠菜汤 夜宵：红⾖羹 17.早餐：⾁末菜粥、花卷、卤⾹⼲ 上午点⼼：酸奶、芝⿇糕 午餐：红烧狮⼦头、清炒莴笋丝、紫菜蛋汤 下午点⼼：⽕龙果、⽩煮蛋 晚餐：天⿇鸽⼦汤、盐⽔虾、袖珍菇炒⽑菜 夜宵：绿⾖百合汤 18.早餐：番茄鸡蛋⾯ 上午点⼼：酸奶 午餐：糟溜鱼⽚、素什锦、黄⾖猪蹄汤 下午点⼼：西⽠ 晚餐：菠萝鸭⽚、⽩⽶虾炒⾲菜、发菜银鱼羹 夜宵：燕⽪馄饨 19.早餐：荠菜⾁⼤馄饨 午餐：清蒸童⼦鸡、青椒胡萝⼘、厚百叶罗宋汤 下午点⼼：酸奶、哈密⽠ 晚餐：红烧鳝筒、双菇炒菜⼼、蛤蜊炖蛋 夜宵：⽜奶、西⽶露 20.早餐：⾖浆、⿊洋酥包 上午点⼼：奶茶、云⽚糕 午餐：⾁末蒸蛋、蒜泥杭⽩菜、萝⼘虾⽪汤 下午点⼼：嘎勒果、巧克⼒饼⼲ 晚餐：红烧黄鱼、清炒草头番茄、⾖瓣⾁末汤 夜宵：酒酿⼩圆⼦ 21.早餐：⽜奶、锅贴 上午点⼼：柳橙 午餐：酱鸭腿、上汤⽶苋⾁、⾻头海带汤 下午点⼼：⼋宝粥 晚餐：茄汁鱼⽚、⾹椿芽拌⾖腐、丝⽠蛋汤 上午点⼼：番茄⽩煮蛋 午餐：红烧⼩⾁、蒜泥油麦菜、荠菜⾖腐羹 晚餐：油爆虾、青椒茭⽩炒⾁、丝凉拌黄⽠ 夜宵：红枣⼩⽶粥 23.早餐：黄⽠⾁⽚⾯⼀碗、煎鸡蛋⼀个、⼀杯鲜果汁或⼀个⽔果 午餐：红烧鸡翅、青椒⼟⾖丝、西芹炒百合、⽶饭 晚餐：⾹菇炖仔鸡、红烧鳊鱼、清炒鸡⽑菜、⽶饭 24.早餐：绿⾖百合羹、⼩馒头煮鸡蛋、⼀杯鲜果汁或⼀个⽔果 午餐：红烧⼤排（⾹菌、冬笋、番茄）、三丁烩虾仁、凉拌⾦针菇、⽶饭 晚餐：红烧鸡腿、⿊⽊⽿炒⾁⽚、烧茄⼦、⽶饭 25.早餐：鸡蛋饼、⾖浆、两只⾯包、⼀杯鲜果汁或⼀个⽔果 午餐：滑熘⾥脊⾁、炒芹菜、⾖腐⼲、炝拌莴苣腐⽵、⽶饭 晚餐：番茄炒蛋、鲫鱼⾖腐汤、素炒黄⾖芽、稀饭 26.早餐：⽶粥、全麦⾯包、煎鸡蛋、⼀杯鲜果汁或⼀个⽔果。
清蒸鲈鱼搭配豆腐汤健康营养的美味组合
清蒸鲈鱼搭配豆腐汤健康营养的美味组合清蒸鲈鱼是一道传统的中国菜品，以其清淡鲜美的味道而闻名。
搭配上鲜美的豆腐汤，不仅提供了丰富的蛋白质和营养素，还能产生独特的风味。
下面将介绍清蒸鲈鱼搭配豆腐汤的健康营养的美味组合。
清蒸鲈鱼是一道以鲈鱼为主要食材做成的传统中华菜肴。
鲈鱼肉质细腻，口感鲜美。
清蒸的烹饪方式能够更好地保留鲈鱼的原味和营养成分。
鲈鱼富含优质蛋白质、维生素和必需脂肪酸等营养物质。
蒸鲈鱼时，可以在鱼身内部填充一些调料，如葱姜蒜末和蚝油等，以增添鱼肉的鲜味和香气。
清蒸后的鲈鱼鱼肉细嫩，口感鲜美。
作为一道低脂低热量的菜品，清蒸鲈鱼适合追求健康饮食的人群食用。
豆腐汤是一道常见的中式汤品，以豆腐为主要食材，再配上鸡肉、虾子、菌菇等食材熬制而成。
豆腐是一种高蛋白、低脂肪和低热量的食物，富含多种维生素和矿物质。
豆腐汤味道鲜美，口感丰富。
豆腐汤的制作方法有很多种，常见的有酸辣豆腐汤、豆腐海鲜汤等。
无论是什么口味的豆腐汤，它都是一道营养丰富又美味的菜品。
清蒸鲈鱼搭配豆腐汤是一种健康营养的美味组合。
首先，鲈鱼和豆腐都富含高蛋白质，能够为人体提供足够的营养。
蛋白质是构成体内组织的重要成分，对维持人体正常功能具有重要作用。
其次，清蒸鲈鱼和豆腐汤都是低脂肪和低热量的菜品，适合追求健康减肥的人群。
清蒸鲈鱼不需要添加油脂，保持了鱼肉的低脂肪特点；豆腐汤中的豆腐制作原料选用大豆，本身也是一种低脂肪的食物。
最后，清蒸鲈鱼和豆腐汤都含有丰富的维生素和矿物质，能够提供给人体所需的微量元素。
为了保证这道美味组合的食材新鲜，我们可以选择优质的鲈鱼和新鲜的豆腐作为制作所用材料。
此外，选用新鲜的葱姜蒜等调料能够更好地提升食材的香气。
烹饪过程中，我们可以根据个人口味加入适量的盐和酱油，以增强清蒸鲈鱼的鲜味。
总之，清蒸鲈鱼搭配豆腐汤是一道健康营养的美味组合。
清蒸的方式保留了鲈鱼的原汁原味，搭配上鲜美的豆腐汤，既增加了口感的层次感，又提供了丰富的蛋白质和营养素。
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生活常识分享
木耳鲈鱼汤的做法是什么
导语：
木耳鲈鱼汤是一道鲜美味甜的汤，所以现在越来越多的人喜欢
这道汤了，我们也知道木耳具有丰富的维生素和特殊的植物胶原，能
够很好的促进肠胃
木耳鲈鱼汤是一道鲜美味甜的汤，所以现在越来越多的人喜欢这道
汤了，我们也知道木耳具有丰富的维生素和特殊的植物胶原，能够很
好的促进肠胃的蠕动，排出体内的废物，而鲈鱼具有补气养血，明目
清肺的作用，而将木耳与鲈鱼搭配在一起，将会变成一道汤鲜味浓的
好靓汤。
1做木耳鲈鱼汤的材料
主料：鲈鱼350克
辅料：木耳(水发) 50克 冬瓜200克 油菜50克
调料：猪油(炼制)100克 大葱10克 姜10克 白砂糖15克 盐8克 味
精5克 胡椒粉3克 料酒50克
2木耳鲈鱼汤做法
1. 鱼头去鳞，去鳃，洗净后放入盆内，抹上精盐
2. 冬瓜切片
3. 油菜切3.3厘米长的段
4. 汤锅置火上，放入猪油烧热，下鱼头煎至两面焦黄
5. 烹入料酒，盖上锅盖略焖
6. 然后，加白糖、精盐、葱段、姜片及清水1250克，用大火煮沸
7. 待汤浓色白，再用小火煨10分钟
8. 待鱼眼突出，鱼皮起皱时，放冬瓜、木耳、油菜、胡椒粉煮沸
9. 放入味精，起锅盛入汤盆内即成.
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