(完整版)旅游概论第二章旅游简史
《旅游学概论》第二章旅游的产生与发展_2023年学习资料
《旅游学概论》8976b28b988fcc22bcd126fff705cc1755275fe4_--_《旅游学概论》第二章旅游的产生与发展第二章旅游的产生与发展-Evolution of Tourism第一节-十九世纪中叶以前的旅行发展-第二节-近代旅游的发展和旅游业的诞生-第三节-现代旅游的发展-第四节-中国旅游业的产生与发展二、人类旅行的发展-第一节土九世纪中叶以前的旅行发展-1、旅行发展同一个阶段和一个国家的政-治、经济状况直接相关。
-2、旅行目的主要是贸易经商。
-、就旅行的社会作用看，旅行并非人们-社会生活的基本需要，人们在主观上缺-乏旅行度假的要求和习惯。
-4、消遣旅行不具备普遍的社会意义。
第一节十九世纪中叶以前的旅行发展-一、人类旅行的起源-1、原始社会前期-2、新石器时代早、中期第一次社会大分工（畜-牧业和原始农业开始形成和发展-、新石器时代晚期第二次社会大分工（手工业-同农业和畜牧业的分离-4、原始社会末期和奴隶社会初期第三次社会大-分工（开始出现专门从事商品交换的阶级）第一节十九世纪中叶以前的旅行发展-一奴隶社会的旅行活动-中国奴隶制社会-中华民族的始祖黄帝就是一位大旅行家。
-。
3000年前周穆王是我国古代最著名旅行家之-《尚书.禹贡篇》最早记载了全国水道交通网。
-·陆路交通也有相当发展，西周至春秋战国时期，-已有-邮传制度的建立。
-商代商人的足迹“东北到海沿岸乃至朝鲜半岛，东-南达今日浙江，西南达到了今日皖鄂乃至四川，西北-达到了今日陕甘宁绥乃至远及新疆...已经走遍了他-们所知道的世界”。
-春秋国时代，商务旅行更趋发展，许多商人到处周-游，进行贸易交往。
第一节土九世纪中叶以前的旅行发展-西方奴隶制社会-4000B.C.苏美尔人懂得使用钱或通过物物交换来-支付交通和住宿费用。
The inventio of money by-the Sumerians-Babylomans-and-development of trade beginningbout 4000-B.C.mark the beginning of the modern era of-travel.Not only werthe Sumerians first to-grasp the idea of money and use it in business-trnsactions but also to invent cuneiform-writing and the wheel,so they shoud be-credited as the founders of the travel business-People could now payfor transportation and-accommodations with money or by barter.第一节土九世纪中叶以前的旅行发展-1480B.C.古埃及荷赛特女王访问旁特地区（非洲-东海岸，今索马里一一世界上第一次以和平观光为-目的的旅游活动Probably the first journey ever-made for purposes of peace and tourism wa-made by Queen Hatshepsut to the lands of-Punt believed to be on the eastcoast of Africa-in1480B.C.-底比斯的门农巨人是古代旅行者神往的地方，其底座-雕刻着公元前5世纪希腊旅行家的名字记载。
《旅游学概论》第二章 旅游的产生与发展
第二章 旅游的产生与发展
Evolution of Tourism
第一节 第二节 第三节 第四节
十九世纪中叶以前的旅行发展 近代旅游的发展和旅游业的诞生 现代旅游的发展 中国旅游业的产生与发展
二、人类旅行的发展
第一节 十九世纪中叶以前的旅行发展
1 、旅行发展同一个阶段和一个国家的政 治、经济状况直接相关。 2、旅行目的主要是贸易经商。 3 、就旅行的社会作用看，旅行并非人们 社会生活的基本需要，人们在主观上缺 乏旅行度假的要求和习惯。 4、消遣旅行不具备普遍的社会意义。
第二节 近代旅游的发展和旅游业的诞生
第二节 近代旅游的发展 和旅游业的诞生
一、产业革命推动了古代旅行向近代旅游 转化 二、旅游业的诞生
第二节 近代旅游的发展和旅游业的诞生
1、 旅行的发展具有今天意义上的旅游的特点，主要表现在：
• 因消遣目的而外出旅行观光或度假的人数大量 增加，超过了传统占主导地位的商务旅行； • 借助专业性的商业服务来完成自己的旅行和游 览活动； • 团体旅游开始出现； • 旅游供给活动迅速发展，旅游设施和旅游服务 不断完善，旅游业开始兴起。
第一节 十九世纪中叶以前的旅行发展
• 776 B.C. 开始，城市国家的居民每个四年就聚集 一次，通过参加体育比赛来纪念希腊神宙斯，这样 就诞生了四个国家性的节日活动：奥运会、皮托竞 技会、科林斯地峡运动会和尼米亚赛会，每个节日 活动只向一个神供奉祭品并进行祷告。Beginning in 776 B.C., citizens of the city states came together every four years to honor Zeus through athletic competition. Eventually, four of these national festivals emerged: the Olympic Games, Pythian Games, Isthmian Games, and Nemean Games. Each festival included sacrifice and prayer to a single god. They honored the deity by offering up a superlative athletic or artistic performance.
旅游学概论课件 第二章旅游产生与发展
三 个 阶 段
近代 （19世纪40年代至二战结束 1841—1945年） 开始普及到中产阶层
现代 （二战结束后到现在 1946年至今） 社会大众的广泛参与
第一节 古代社会的旅行活动
一 原始社会早期的人类活动
• • • • •
1、自然分工 旧石器时代 2、新石器时代 摆脱渔猎和采集 3、第一次社会分工 原始农业 原始饲养业
?虽然我们还缺乏充分的资料以确切描述人类社会早期的生存时间的结构但考虑到当时生产力的发展水平不难给出这种时间结构的粗糙模式虽然我们还缺乏充分的资料以确切描述人类社会早期的生存时间的结构但考虑到当时生产力的发展水平不难给出这种时间结构的粗糙模式?a生产力极不发达的无阶级社会?余暇生理时间?劳动时间??b生产力不发达的阶级社会有闲阶级无闲阶级有闲阶级无闲阶级余暇生理时间劳动时间余暇生理时间劳动时间??c生产力发达的阶级社会多闲阶级少闲阶级多闲阶级少闲阶级余暇生理时间劳动时间余暇生理时间劳动时间?d生产力高度发达的无阶级社会余暇生理时间劳动时间余暇生理时间劳动时间?随着人类社会的发展自由时间对人类的意义已经发生了深刻的变化在社会生活中占有完全不同与古代社会的地位
自由时间
又称闲暇或余暇，与谋生活 动时间相对而言，是指个人在 扣除用于劳动、满足生理需要、 参加必要的社会交往活动等之 后剩下的可由自己自由支配的 时间。
•
换句话说，
• 自由时间
• 是指个人拥有的不受其他条件限制， 完全可以根据自己的意愿去利用或消 磨的人生时间。
现代社会的自由时间
每日余暇、 • 每周余暇、 • 公共假日 • （甚至）带薪假期
客观条件：第三次社会大分工
实质：商品经济的发展使人们产生了旅行经商或外出 交换产品的需要
旅游概论书本背诵资料
第一章旅游概述第一节旅游的产生旅游经历从萌芽、产生、发展而日趋成熟的过程。
旅游是在旅行中孕育又从旅行中分离出来的。
一、旅行源于迁徙活动1.迁徙与旅行有共同的外部特征——空间移动。
迁徙是早期人类未来生存被动适应自然环境的一种自然行为；旅行时人类社会进化到一定阶段有明确目的的一种自由行为。
2.早期人类的迁徙活动是对人类有自主意识的旅行预演。
虽不具备旅行观念但开始旅行的实践了。
3.采猎是流动性的生存方式具有季节性的迁徙和集散特点；早期人类的远途迁徙受气候的变化、自然灾害以及战争影响但主要是采猎生存方式固有的流动特点决定的。
二、旅游在旅行的发展中孕育和分离1.旅行观念产生的基础和条件三次社会大分工的结果，第一使人类从流动性生活走向定居性，标志着人类智慧的进步为、理性的提高和劳动创造的文化意识的发展；第二由于物质资料生产方式的改进，促使社会生产力水平的提高和剩余劳动产品的增多而产生了手工业，并从家庭劳动中分离出来；第三随着社会分工起来越细，使得从事不同性质劳动的人员的劳动及其产品需要进行交换，互补有无，因而，许多产品的生产目的已不是单纯为了自己消费，而更多的是为了交换。
商业是人类旅行观念产生的社会基础和条件2.商人开创了旅行的先河商人为了推销商品扩大购销渠道占领更多市场掌握各地的产销信息外出进行产品交换和长途贩运活动，于是在商业利益驱动下，商人们已遍走了他们所知道的世界。
所以，就整个世界而言，商人开创了旅行的先河3.经商旅行孕育着旅游的因子经商要要进行广泛的社交活动，给人精神上心理上愉快感受4. 享乐旅行的出现标志着旅游的诞生享乐旅行是指出自消遣娱乐和享受人生价值的需要而进行的非功利性的旅行活动。
享乐旅行标志着旅游的诞生意味着旅游与旅行的分离。
享乐旅行实质上就是具有现代旅游意义和本质特征。
三、旅游的产生源于人类意识的发展、精神需求的提高和经济条件的成熟人的生存意识、社会意识、精神文化意识随人类进化，社会发展而产生和发展，享乐旅行或旅游源于文化意识的发展，审美意识的发展和精神生活需求的提高，并非有了人类就有旅游。
旅游学概论 第2章 旅游
五、英国学者对旅游的定义 1972年，英国萨里大学的伯卡特和梅特利克认为： “旅游发生于人们前往和逗留各种旅游地的流动，是人 们离开他平时居住和工作的地方，短期暂时前往一个旅 游目的地运动和逗留在该地的各种活动。”这一定义指 出了旅游最本质的特征——人的流动，一切运动都包含 着流动，但并非一切流动都是旅游。 六、美国学者对旅游的定义 1979年，美国通用大西洋集团有限公司马丁· 普雷博 士到中国讲学时说：“旅游是为消遣而进行旅行，在某 一国家逗留的时间至少超过24小时。”1980年，美国密 执安大学罗伯特· 麦金托什和夏希肯特· 格波特两位教授 在《旅游学——要素、实践、基本原理》一书中指出： “旅游可定义为在吸引和接待旅游及其访问者的过程中， 由于游客、旅游企业、东道国政府及东道国各地区的居 民的相互作用而产生的一切现象和关系的总和。”
旅游者外出品尝菜肴，不仅讲究菜点本身的色美、 味美、形美、技术美、意趣美，而且讲究伙食器具的 造型美、质地美和饮食环境的优美．包括环境布置美、 餐桌摆设美、宴席配乐美、服务美等。旅游活动中的 一切，有的表现为静态美，有的表现为动态美，总之 都审美化了。旅游者在欣赏自然风光之美、文化艺术 之美和社会生活之美中，感受到万物存在与运动的意 蕴，从而物我融合，景我融合，最终心灵得到慰藉。
综合人们对旅游定义的不同表述，我们可以看到人 们至少在以下三个方面已经取得共识：其一，旅游是人 们离开自己的定居地，去异国他乡访问的活动。这一点 反映了旅游活动的异地性。其二，旅游是人们前往旅游 目的地，并在那里作短暂停留的访问活动。这种短期停 留有别于移民性的永久居留，这一点反映了旅游活动的 暂时性。其三，旅游是人们的旅行和暂时居住而引起的 各种现象和关系的总和。它不仅包括旅游者的活动，而 且包括这些活动在客观上所产生的一切现象和关系，这 一点反映了旅游现象的综合性。 鉴于以上分析，依据现代旅游发展的客观实际，可 以对旅游作出以下定义：旅游是人们出于主观审美、娱 乐和社会交往等非就业性目的，暂时离开自己的常住地 到目的地作短暂停留所引起的一切现象和关系的总和。
项目二 任务二 中国旅游简史 (最新版旅游概论教案第二章)
学生活动
时间分配
新 授
要求学生在了解世界旅游发展的前提下,掌握我国古代的旅行和旅游
引发学生思考，增加学生的学习兴趣
在探讨中加强学生对学习内容的理解
教师讲解
首先让我们来了解一下中国古代的旅行和旅游
一、古代旅行游览
古籍：《诗经》、《山海经》、《史记》
神话传说时期：黄帝
信使时期：夏商周三代时期→秦汉时期→魏晋南北朝时期→隋唐时期→宋元时期→明清时期。
2、中国现代旅游业的发展大体经历哪几个阶段？试分析各阶段的特点。
3、改革开放以后，我国旅游业取得了哪些突破性的进展？
2＇
教学反思
鸦片战争将中国带入到近代社会，那么旅游在近代是如何发展的呢？
二、近代旅游
洋务运动：“留学热”
1923年 上海商业储蓄银行“旅行部”
1927年 第一本《旅行杂志》
1927年6月 更名为“中国旅行社”
提问：现代旅游经历了哪几个发展阶段呢？
三、现代旅游
（一）开创阶段（1949年 - 1977年）
标志：
1、新中国旅游业的诞生是以“华侨服务社”
课 题
项目二 旅游简史 任务二 中国旅游简史
教学目标
知识目标
了解中国旅游业的发展过程。掌握现代旅游的三个发展阶段
能力目标
培培养学生思考问题、解决问题的能力
德育目标
培 使学生热爱旅游学习，促使其树立自信心
教材分析
重 点
掌握现代旅游的三个发展阶段
难 点
对现代旅游的理解
关 键
了解并掌握中国旅游业的发展过程
和“中国国际旅行社”这两个旅游机构的建立为标志的。
2、新中国现代旅游业的拓展是以“中国旅行游览事业管理局”的建立和中国客源市场的转移以及旅游者构成的变化为标志的。
《旅游概论》专业课教案(2)
B.经营体制从独家垄断转为多元化经营
C.简政分权，在经营方式上从封闭式的等客上门转向开放式的招揽客人
（3）全面发展阶段（1990－）
①首先发展入境旅游作为振兴我国旅游业的头盘棋
②国内旅游是伴随着改革开放和入境旅游的发展而发展的
③出境旅游是与传统的探亲旅行和边境贸易相联系的
（4）成就
（4）隋唐时期
①特点：士人漫游成风、宗教旅行盛行、国际旅游活跃、旅游文学创作繁荣
代表人物：李白、杜甫、岑参、张籍、玄奘、鉴真
（5）宋元时期
①特点：旅游文学和旅游理论方面都有了比唐代更大的发展
②代表人物及著作：汪大渊《岛夷志略》、范仲淹《岳阳楼记》、苏轼《石钟山记》等
（6）明清时期（鸦片战争以前）
①特点：重视对自然山水景观的鉴赏和旅游经验的总结，尤其是时朝的国内科学考察旅行极盛
（1）1845年，正式创办了世界上第一个旅行社——托马斯·库克旅行社（开端）
（2）1864年，成立了托马斯·库克父子公司（全面）
（3）1880年，世界上第一个旅游代理商，被誉为世界旅游业的创始人
3.世界旅游业的伴随着群体性旅游活动的发展而兴起的
4.特征
（1）旅游者人员构成的多层次
（2）旅游动机中消遣娱乐成分增多
②经商和考察旅行：穆罕默德、苏拉曼
（6）中世纪
①公元10世纪到11世纪：客栈、旅馆兴起
②第一个完整地走过了丝绸之路的全部行程的人：马可·波罗
③中世纪后期，以探险和淘金为主要目标的旅行：哥伦布、麦哲伦、达尔文
2.特征
（1）古代旅行、旅游往往与通商贸易、宗教旅行以及奴隶主封建帝王的巡游活动相结合。
（2）以欧洲人为代表的探险、考察旅行相对发达，但具有物质占有和殖民文化倾向。
旅游概论第二章教案 Word 文档
旅游概论第二章教案 Word 文档第二章旅游简史第一节世界旅游简史教案设计教学目标：1、知识目标，了解世界旅游、旅游业不同历史阶段的特征。
掌握现代旅游和旅游业迅速发展的根本原因。
2、能力目标，使学生养成正确分析问题、看待历史的能力。
3、德育目标，培养学生爱岗敬业的精神，促使其树立自信心。
教材分析： 1、重点，掌握现代旅游和旅游业迅速发展的根本原因。
，2、难点，对旅游业迅速发展的根本原因的理解。
3、关键，了解并掌握世界旅游的发展历史。
教学方法：1、教法分析，讲授法、案例分析法2、讨论学习法，课时计划：2个学时教学过程：导入新课：我们学习了《旅游概论》第一章以后，对旅游专业产生了一定的学习兴趣，同时又存在了一些疑问，让我们试着一起来解决这些疑问吧。
让学生对其分析，并对以下问题进行讨论：1、2、3、为什么旅行社（导游）是“不可替代”的？你认为是什么力量推动，使古代奥运会流传至今，发扬光大？你能回答这两个疑问吗？旅游从旅行中孕育，又从旅行中分离是经过一个漫长的历史过程的。
由于在上一章我们已经对旅游的产生作了分析，这里仅就旅游的发展过程作一概括论述，借以了解旅游的历史传统，揭示旅游、旅游业在不同历史阶段的发展特征，以扩大对旅游的历史视野，加深对现代旅游的认识。
首先让我们来了解一下世界旅游历史的发展。
一、古代旅行和旅游的发展及其特征（一）发展：1、公元前3000年腓尼基人2、公元前八世纪希腊、罗马3、公元前六世纪中叶波斯帝国4、公元7-8世纪阿拉伯帝国5、公元10-11世纪西欧城市（二）特征：1、古代的旅行、旅游动机更多地与物质功利、宗教以及政治目的相联系，因而，古代旅行、旅游往往与通商贸易、宗教旅行以及奴隶主、封建帝王的巡游活动相结合。
2、以欧洲人为代表的探险、考察旅行相对发达，但具有物质占有和殖民文化倾向。
2 那么，近代旅游又是如何兴盛的呢？二、近代旅游的兴盛与旅游业的诞生（一）产业革命对近代旅游的四大刺激因素：1、2、3、4、技术因素经济因素社会因素价值因素世界旅游业的创始人——（英）托马斯·库克 1841年7月5日禁酒大会1845年世界上第一家旅行社——托马斯·库克旅行社 1845年8月4日组织消遣性的观光旅游团（二）特征1、旅游者人员构成的多层次。
旅游学概论 第二章
小 知 识： 世 界 古 代 七 大 奇 观
▪ 希腊奥林匹亚的宙斯神像 ▪ 希腊罗得岛港口的罗德斯巨型雕塑像（即地中海阿波
罗太阳神巨像） ▪ 埃及大金字塔，包括狮身人面像 ▪ 埃及亚历山大城的灯塔 ▪ 巴比伦的空中花园（今伊拉克境内） ▪ 土耳其的摩索拉斯陵墓 ▪ 以弗所的阿耳特弥斯神庙，又称戴安娜神殿，原为希
其１一，８组４织１这次年旅７游月完全５出日于，商业托目马的斯，而·库不再克是利过用去的火“车业组余活织动”。 其了二，５此７前０库克人组，织第从的一旅莱个游聘斯都雇特是地当到方日导洛往游赫返的的伯人一勒日去游，参而加这戒次则酒是大在外 过其会夜三数，，天组当的织日长这途次往旅活返游 动，。之前全，程库２克沿４途英做里了大，量经的库先期克考联察系，确，定往沿途 要返停留车的票参每观游人览一第地一先点个，令组了。织解出这廉国价次包旅活价馆旅动的游情的的况特人。点是：（１） 其活四，动编规写模并出大版、了具世界有上较第为一本广旅泛游的指南公《众利性物浦；之（行手２册）》组。 其方织五还，聘方库请式克了同不当仅地现本导代人 游旅担。任行旅社行组团的织陪的同旅和导游游团，的而且情在况沿基途的本一相些地
丝绸之路
公 务 旅 行 之 郑 和 下 西 洋
主要类型： 航海旅行和旅游 国内的科考旅游
郑和下西洋
“读万卷书、行万里路”：司马迁 踏遍青山人未老：徐霞客
文 化 旅 行
古 湖与元气运，风波浩难止。
代 天外贾客归，云间片帆起。
士 龟游莲叶上，鸟宿芦花里。
人 少妇棹轻舟，歌声逐流水。
漫 游
近代旅游阶段
第二次世界大战后
现代旅游阶段
第一节 旅游的起源与古代旅游的发展
原始社会人类的生存状态？ 人类为生存而不断的迁徙是 不是旅游活动？
旅游学概论第二章旅游的产生与发展
旅游发展三个阶段总体特征
古代旅游：限定在有闲阶层，以游乐为主， 规模较小 近代旅游：开始普及到中产阶层 现代旅游：社游的发展过程大致分为：
古代中国旅游、近代中国旅游和现代中国旅游三个时期。 一、近代中国旅游业的产生 （一）近代中国旅游发展的社会背景
4、1865年，托马斯· 库克父子公司成立， 是当时英国乃至世界最大的旅游企业 5、1867年，设计、推行旅馆代金券，这是 现代旅行支票的雏形。 6、1872年组织了首次团体环球旅游，9人 222天
三、近代旅游在欧美的发展
1、旅行社的出现 到20世纪初，在世界上已经形成了旅行 代理业的三大公司： 英国 “托马斯· 库克旅游公司” 美国 “运通公司” 比利时 “铁路卧车公司”
（二）近代中国旅游业的诞生和艰难发展
交通 铁路是近代旅游的主要交通工具，中国从 1876年起铁路建设有胶济铁路、滇越铁路、 广九铁路、中东铁路。 近代中国的内河航运、远洋航运、公路运输 和民用航空对旅游和旅游业的发展提供了一 定的条件。
供给方面的因素
二、现代旅游的特点
普及性或游客的大众性
地理集中性（客源地、目的地），
二、现代旅游的特点
季节性，
旅游形式的多样化 规模发展趋势的持续性
二、现代旅游的特点
旅游企业经营逐渐走向集团化 旅游业广泛采用现代科学技术成 果 旅游业在国民经济中的重要性日 益凸显
近代指1840年鸦片战争以后到中华人民共和国成立以前。
（二）近代中国旅游业的诞生和艰难发展
1923年8月，陈光甫在上海商业银行成立旅
游部，专门经营旅游业务，为出游者安排行
程及办理各种手续事宜。1927年6月，旅游
部独立出来，更名为中国旅行社。 与此同时，出现了类似的旅游组织，如公路 旅游服务社，但所有这些企业的规模都不大， 实力较弱。