浙科版必修1第二节《细胞膜和细胞壁》word学案
2021-2022学年浙科版必修1 第二章第二节 细胞膜和细胞壁 教案(1)
第二节细胞膜【教学目标】必考加试1、质膜的结构和功能 b b2、质膜组成成分的作用 a a3、活动：验证活细胞吸收物质的选择性 b b【重难点】1、质膜的结构及质膜具有选择透性2、质膜的流动镶嵌模型【教具】多媒体课件、磁性黑板贴、餐巾纸【教学过程】引入：猜谜语是谁，隔开了原始海洋的动乱是谁，为我日夜守边疆是谁，为我传信报安康没有你，我——一个小小细胞会是何等模样！ ---------细胞膜提问：如果让你设计细胞膜结构模型，你需要获得哪些资料？过程：资料一：时间：19世纪末〔1895年〕实验：欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。
提出：膜是由脂质组成的资料二：时间：20世纪初实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中别离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的溶剂溶解，还可以被蛋白酶分解。
提出：膜的主要成分是脂质和蛋白质。
资料三：磷脂分子的结构活动一：让学生利用磁性黑板贴和餐巾纸制作磷脂分子，并贴到黑板上思考：结合磷脂分子的结构特点和所处环境，讨论并画出单层磷脂分子在空气——水界面的排列方式。
时间：1917年实验：朗姆瓦将磷脂分子溶于苯和水中，当苯挥发完以后，磷脂分子在空气——水界面上分布散乱，经过推挤排列成了单层，而且每个磷脂分子的头部浸入水中，尾部浮于水面。
讨论：1、假设用玻璃棒搅动，磷脂分子会进入水中，聚集形成许多小球状脂滴，请同学们考虑磷脂分子是如何排布的？2、根据细胞膜所处的内外环境，你认为细胞膜上的磷脂分子应该怎样排列？活动二：让学生到黑板上排列磷脂分子资料四：时间：1925年实验：荷兰科学家戈特和格伦德用丙酮〔一种有机溶剂，可以溶解脂质〕从人体的红细胞膜中提取脂质，在空气——水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积约为红细胞外表积的2倍。
结论：细胞膜中的磷脂分子排列为两层。
活动三：让学生到黑板上排出脂双层资料五：时间：1959年实验：罗伯特森在电子显微镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗的三层结构，他认为：〔1〕蛋白质分子都镶在磷脂分子层的两侧，所有膜的厚度相同。
浙江省台州市高中生物第二章细胞的结构2.1细胞概述2.2细胞膜和细胞壁学案无解答浙科版必修
第二章细胞的结构第一节细胞概述第二节细胞膜和细胞壁【目标解读】1.分析细胞学说建立的过程 2.举例说明细胞的大小、种类、数目3、概述：“流动镶嵌模型”主要观点4、说出组成细胞膜的分子排布特点5、阐述膜组成成分的生理作用6、说出植物细胞壁的组成和生理作用【自主学习】1、细胞学说的主要观点是?2、多细胞生物个体的长大主要取决于细胞数目的增多还是细胞个体的增大？3、细胞不能无限长大的原因？4、按照细胞的结构划分可将细胞分为哪两类？这两类细胞的主要区别是什么？5、列举出你知道的真、原核生物6、质膜的结构模型？该模型最基本的部分是？结构特点是？7、质膜的化学成分是？推测一下组成质膜的化学元素主要有？8、细胞膜的功能是？：其功能特点是？9、细胞壁（植物）主要成分是？功能？【巩固训练】1、.人体某些白血病能进行变形运动穿出毛细血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这过程的完成要依靠细胞膜的A、选择透性B、保护性C、流动性D、半透行2、.磷脂是组成细胞膜的重要成分，这与磷脂的头部亲水、尾部亲脂的性质有关。
某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式储存油，每个小油滴都由磷脂膜包被，该膜最可能的结构是：A、由单层磷脂分子构成，磷脂的尾部向着油滴内B、由单层磷脂分子构成，磷脂的头部向着油滴内C、两层磷脂分子组成，结构与细胞膜完全相同D、两层磷脂分子组成，两层磷脂的头部相对3、.为检测小麦种子的质量，将100粒小麦种子浸入红墨水中，两小时后用刀片纵剖开，发现胚乳被染红的种子占95%，胚被染红的种子占32%，因而断定种子的发芽率太低。
下列对此检测原理的最正确解释是A、胚和胚乳都具有选择透性，细胞不需要的色素不会被吸收B、胚如果是活细胞，红色素就不会被选择吸收C、胚乳没有细胞结构，主要成分是淀粉，可吸附色素D、胚乳的活细胞少，对色素不具有选择吸收作用4、.在细胞膜上与细胞的识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的是A、糖蛋白B、磷脂C、脂肪D、核酸5、下列生物细胞中含有纤维素的是（）A、西瓜果肉细胞 B人的表皮细胞 C草履虫的细胞 D变形虫的细胞6、下列关于细胞膜功能的叙述，不确切的是（）A、具有保护细胞内部的作用B、具有选择透性C、与细胞的识别、免疫等有密切关系D、具有一定的流动性7、1）、磷脂分子具有亲水的部和亲脂的部，这种即亲水又亲脂的两性分子只有形成才能稳定。
2021-2022学年浙科版必修1 第二章第二节细胞膜和细胞壁 教案
浙科版高中生物“细胞膜和细胞壁〞〔第一课时〕教学设计1 教材分析与设计思路本节是浙科版高中生物必修1?分子与细胞?第二章第二节的内容，由于课时内容容量大，分为两个课时进行讲解。
第一课时主要介绍细胞膜的流动镶嵌模型以及细胞膜组成成分的生理作用。
本节内容是在学生学习了第一章“细胞的分子组成〞的根底上，进一步探究蛋白质和脂质等物质是如何有机结合构建细胞膜结构的，此外，又是学习第三章“物质出入细胞的方式〞的根底。
因此，本节课在教学中起着至关重要的作用。
本节课的重难点是构建细胞膜的结构模型和理解其具有选择透性的原因。
但由于研究对象本身的微观性和抽象性，学生较难真正理解细胞膜。
“模型〞一般指被研究对象在理论上的逻辑框架，是再现现实的一种理论性的简化结构。
为实现教学目标，突破重难点，笔者基于5E教学模式[1]进行教学设计，组织形式多样的学生活动，引导学生自主探究和合作探究，逐步建立细胞膜的根本结构模型。
首先，以“活动：验证活细胞吸收物质的选择性〞为载体，引导学生主动参与新课的学习；其次，依据2那么科学史资料，推测细胞膜中的主要成分；根据磷脂分子和蛋白质分子的特性，构建细胞膜中磷脂分子和蛋白质分子的排布模型；然后依据细胞膜的特点，介绍目前被大家公认的流动镶嵌模型；再次，根据磷脂分子的蛋白质分子的功能，回到最初的实验情境，解释红墨水为不能进入活细胞的原因；最后，联系生活实际，介绍医学上紫杉醇脂质体的应用。
本节课严格按照细胞膜的功能到结构，再到功能的线索进行设计，充分表达了结构与功能相适应的生命观念。
2 教学目标依据课程标准的内容要求、学业要求，并围绕培养学生生物学核心素养的要求，制订了如下的教学目标：〔1〕通过对玉米籽粒的染色实验，验证活细胞吸收物质具有选择性，培养科学探究的能力。
〔2〕通过阅读细胞膜的科学史，尝试利用教具构建细胞膜的结构模型，提升科学思维能力，感受实验技术的进步对科学进步的影响，培养社会责任感。
2019-2020年高中生物浙科版必修1教学案：第二章 第二节 细胞膜和细胞壁(含答案)
2019-2020年高中生物浙科版必修1教学案：第二章第二节细胞膜和细胞壁(含答案)1．细胞膜(又叫质膜)可以选择性地控制物质进出，反映细胞膜具有选择透性(功能特性)。
2．细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，还含少量糖类。
3．目前公认的细胞膜模型是流动镶嵌模型：脂双层构成膜的基本支架；蛋白质分子或覆盖、或镶嵌或贯穿于脂双层中；磷脂分子与蛋白质分子均可运动，从而决定了细胞膜在结构上具有流动性(结构特点)。
4．细胞膜具有多方面的重要功能。
如与物质交换、细胞识别、免疫等关系密切；功能越复杂的细胞膜中，蛋白质的种类和数量越多。
5．细菌、真菌及植物细胞的细胞膜外侧有细胞壁，植物细胞壁的主要成分是纤维素，真菌和细菌的细胞壁则分别由不同物质组成。
对应学生用书P21细胞膜有选择透性1．验证活细胞吸收物质的选择性(完成实验表格)目的要求观察种子中胚的染色特点，认识细胞吸收物质的选择性材料处理将玉米籽粒浸泡一定时间步骤一组用沸水煮熟一组未煮过沿胚的中线纵剖，用稀释的红墨水染色用水冲洗籽粒至冲洗液无色为止现象胚细胞着色深胚细胞着色浅结论活细胞对外界物质的吸收具有选择性，而已经死亡的细胞对外界物质的吸收失去了选择性2．细胞膜的功能特性细胞膜(又叫质膜)有允许某种物质透过的特性，称为细胞膜对该物质的透性。
某些物质分子能透过质膜，也有些物质分子不可透过质膜，因此，质膜对物质具有选择透性。
1．实验室中用红墨水染色的方法就能知道种子的死活，你能解释它的原理吗？提示：种子活细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，所以活种子不会被染色，而死种子细胞的细胞膜失去这个功能而被染成红色。
2．细胞膜具有选择透性有什么意义？提示：保证有用物质进入细胞，有害物质排出细胞，有利于细胞完成生命活动。
3．用一定量的糖和醋腌制大蒜，可得到美味的糖醋蒜，你知道腌制原理？提示：腌制大蒜过程中细胞死亡，细胞膜变成全透性膜，糖醋进入细胞。
4．莲藕“出淤泥而不染”事例说明细胞膜具有什么功能特性？这种功能的具体体现是什么？提示：选择透性；主要体现在对营养物质的吸收及有害废物的排出，防止病菌、病毒的侵入等方面。
《细胞膜和细胞壁》教案
---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 1 / 8 《细胞膜和细胞壁》教案
《细胞膜和细胞壁》 生物科学 阮美霞 一、 前期分析 (一) 学习任务分析 本节课是浙教版必修一第二章第二节细胞膜和细胞壁 的内容， 重点是细胞膜的分子结构和结构特点。 它是后面学习物质的跨膜运输和学习具有膜的细胞器等内容的基础。 主要通过创设问题情景让学生思考、 讨论， 通过运用科学实验史料让学生分析、 探究， 培养学生建构生物学知识的能力。 这样不仅强化知识结论的形成过程， 使学生能感受到形成知识的乐趣， 更有利于培养学生科学的思维方式和能力， 同时也有利于知识的掌握。 通过分组合作制作细胞膜的结构模型来加强学生的合作交流， 及时了解学生掌握知识的情况。 (二) 学习者分析 学生在前面学习了 细胞的化学成分后， 对细胞的化学成分及其作用有了 较为全面的认识， 这对本节新知识学习做好铺垫。 但各种化学成分并不能单独表现出生命活动， 对于组成细胞膜的各种化合物如何有序组合而形成完整的结构， 以及表现出的结构特点和与结构相适应的功能这些内容是学生首次接触的， 是从微观领域来了解和认识， 较抽象， 且结论性知识较多， 要让学生以极大的兴趣， 较高的效率掌握， 需对教学设计下一番功夫。 (三) 教学重难点设计 1、 教学重点 （1） 细胞膜流动镶嵌模型的基本内容。 （2） 细胞膜的结构特点和功能特点。 2、 教学难点 （1） 多种化合物如何有序排列、 组合构成完整的细胞膜; （2） 细胞膜结构的流动性 二、 教学目标设计 （一） 知识与技能 1、 掌握细胞膜的组成成分、 结构特点和功能特点。 2、 识记细胞壁的化学成分和功能 3、 了解科学家探索细胞膜成分的各个实验。 （二） 过程与方法 1、 养成识别生物图的能力 2、 依据科学实验史料建构生物学知识的能力 （三） 情感态度价值观 1、 理解生命活动的物质基础和结构基础， 建立起生命活动的物质性观点 2、 树立结构与功能相适应的观点 三、 教学方法 问题导学法； 自主、 探究、 合作的学习方法 四、 教学过程设计 教学流程 教师活动 学生活动 教学意图 导课 实验 现实 过渡 导课 一、 细胞膜的结构 【导课】科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内, 伊红很快扩散到整个细胞, 却不能逸出细胞。 【提问】 伊红为什么不会逸出细胞？ 此实验说明什么？ 【总结】 细胞作为一个完整的系统， 它有边界细胞膜 【实验】 玉米胚染色实验 【提问】 实验结果说明什么？ 【总结】 细胞膜的功能特点： ---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 3 / 8 选择透性。 【现象】 在光学显微镜下看到， 用微针触碰细胞表面时， 细胞表面有弹性， 可以伸展（细胞膜可以流动） 【总结】 细胞膜的结构特点： 流动性 那细胞膜究竟是怎样的结构呢， 为什么会有这些特点呢？ 在前后 100 多年时间里， 科学家们经过无数次的实验和大胆的推测， 并且经过反复探究， 最终才弄清细胞膜的内部结构。 我们就沿着科学家的足迹一起来探讨细胞膜的化学成分及其结构。 (过渡) 【资料一】： 1895 年， 欧文顿发现细胞膜对不同物质的通透性不一样， 脂溶性物质比非脂溶性物质更容易透过细胞膜进入细胞中。 思考： 从资料中你可得知细胞膜中含有什么成分？ 依据是什么？ 【总结】 细胞膜的成分之一： 脂质 学生思考回答： 细胞膜的存在 学生思考回答： 活细 胞具有选择吸收物质的功能。 学生思考回答： 细胞膜会变形 学生思考回答： 细胞膜中有脂质 依据： 化学里的相似相容原理。 导课， 导出 细 胞 膜系 统 个 边界。 讲 述 细胞 膜 的 功能特点。 讲 述 细 胞膜 的 结 构特 点 流动性。 沿 着 科 学家 的 探 究历 程 讲 授细 胞 膜 的结构成分。 培 养 学 生的 主 动 思考能力。 讲解 细 胞 膜的的成分： 脂质。 科学家研究发现主要是脂质里的磷脂构成了细胞膜。 (过渡) 介绍磷脂分子的结构。 【提问】 在水空气界面上怎么排布？ 【资料二】： 1925 年， 科学家们把红细胞细胞膜中的磷脂分子抽提出来， 发现其单层分子在水面的铺展面积是红细胞表面积的两倍。 思考： 从资料中你可得知细胞膜中磷脂分子可能有几层？ 为什么？ 提问： 由于磷脂分子由亲水的头部和尾部构成， 并且细胞膜上有两层磷脂分子。 结合细胞的生活环境。 细胞膜内的细胞质是水， 细胞膜外的组织液也是水， 那么磷脂双分子层是怎样排布的呢？ PPT 上请同学选择。 ---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 5 / 8 磷脂分子的疏水的尾部会摆动： 磷脂双分子层会运动。 在脂质中除了磷脂以外， 胆固醇也参与构成细胞膜的主要成分。 (过渡) PPT 展示胆固醇的分布位置。 （在脂双层中间） 作用： 维持细胞膜的刚性。 细胞膜的结构特点： 一定的流动性。 【资料三】： 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现， 细胞膜会被蛋白酶分解。 思考： 你从以上实验中能得出什么结论？ 那蛋白质怎样构成细胞膜呢？ 【资料四】 电镜冰冻蚀刻(冰冻断裂) ： 标本用干冰等冰冻。 然后将其撕裂， 升温后暴露断裂面。 学生在黑 板上画出一层磷脂分子在水喝空气界面上的排布： 学生思考回答： 2 层 学生选这个： 学生思考回答： 细胞膜的 组成成分中 含有蛋白质 学生观察电镜冰冻蚀刻 的资 料积极思考。 师 生 互动， 促进课堂气氛。 步步设疑， 层层深入，启 发 学 生带 着 问 题去思考、 去观察。 二 、 细胞膜的功能 三、 细胞壁的结构成分 发现蛋白质在细胞膜中分布式不对称的。 蛋白质嵌入、 覆盖、 贯穿在磷脂双分子层中。 【资料五】 1970 年， 费雷和埃迪登， 将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合。 思考： 你从以上实验中能得出什么结论？ PPT 展示细胞膜的流动镶嵌模型： 发现蛋白质上还有糖链。 质膜的成分之一： 糖类 糖类和蛋白质结合： 糖蛋白 糖蛋白的功能： 免疫识别和细胞通讯 带着糖链的细胞膜是细胞的外侧。 讲解流动镶嵌模型的基本内容： 脂双层构成细胞膜的基本骨架， 蛋白质分子嵌入、 覆盖、 贯穿在磷脂双分子层中， 并且磷脂双分子和蛋白子分子可以运动， 体---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 7 / 8 现了质膜的结构特点， 具有一定的流动性。 PPT 展示细胞膜的功能： ①将细胞与外界环境分隔开 （天然屏障系统边界） ②控制物质进出细胞（脂双层、 蛋白质） ③进行细胞间的信息交流（糖蛋白） 植物、 真菌、 细菌细胞壁的不同成分 细胞壁的功能： 保护和支持细胞 特点： 全透性 细 胞 膜上的蛋白 质也能运动。 学生思考， 做笔记 学生阅 读书本课外小资料补充。 讲 解 细胞 壁 的 结构和成分 形成性评价： 5 道练习题( 动画: 污水处理/变形虫吞噬细菌和小颗粒物质) 。 更能理解细胞膜的结构特点和功能特点, 以及两者的区别和联系. 五、 板书设计 细胞膜和细胞壁 一、 细胞膜 脂质 成分 蛋白质： 嵌入、 贯穿、 覆盖在脂双层上。 结构 糖类（和蛋白质结合形成糖蛋白： 免疫识别、 细胞通讯） 结构特点： 一定的流动性（磷脂和蛋白质） 模 型： 流动镶嵌模型 功能特点： 选择透性 ①将细胞与外界环境分隔开（天然屏障系统边界） 功能： ②控制物质进出细胞（脂双层、 蛋白质） ③进行细胞间的信息交流（糖蛋白） 二、 细胞壁 1、 化学成分 植物： 纤维素和果胶 真菌： 几丁质 细菌： 肽聚糖 2、 作用： 细胞壁： 保护细胞和支持细胞。 3、 特点： 与细胞的选择透性无关， 全透性。 磷脂双分子层： 运动 胆固醇： 维持刚性
新教材高一生物浙科版必修第一册学案：第二章第二节细胞膜控制细胞与周围环境的联系含答案
第二节 细胞膜控制细胞与周围环境的联系课程目标知识点一 活动“通过模拟实验探究膜的透过性”和细胞膜具有选择透过性1．半透膜定义：一些膜具有一定大小的孔径，水等小分子和离子可以自由通过，而蛋白质、淀粉等__大分子__则无法通过，这种膜称为半透膜。
__透析膜__就是一种半透膜。
2．方法步骤(1)取A 、B 两个透析袋，将等量的__淀粉__溶液和葡萄糖溶液分别装入A 、B 透析袋中。
透析袋两端用细线系紧。
(2)将透析袋一端的细线绑在玻璃棒中央，透析袋置于烧杯内，玻璃棒横置于烧杯上方。
(3)向烧杯内注入等量蒸馏水，直至淹没透析袋。
向A 组透析袋外面的蒸馏水中加入适量__碘-碘化钾__溶液。
(4)静置12 h 。
观察A 组实验现象；取B 组透析袋外面的蒸馏水2 mL ，加入2 mL__本尼迪特__试剂，热水浴2～3 min ，观察颜色变化。
3．细胞膜又叫质膜，将细胞与__周围环境__区分开。
细胞膜可以控制物质进出，选择性地吸收营养物质和排出代谢产物，保持细胞内生化反应有序进行。
这一特性称为细胞膜的__选择透过性__。
例如，海带细胞内碘浓度远__高__于周围海水，人的组织细胞中的__K＋__的浓度比细胞外高，而Na ＋的浓度比细胞外低。
知识点二 细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成1．磷脂(1)元素组成：__C 、H 、O 、P__，有些磷脂还含有__N__元素。
(2)分子特点：两性物质。
(3)作用：在水中可形成双层结构，称为__磷脂双分子层__，构成细胞膜的__基本骨架__。
2．膜蛋白(1)概念：__细胞膜__上的蛋白质。
(2)组成：水溶性部分和__脂溶性__部分。
(3)作用：细胞的功能越多，其膜蛋白的__种类__和数量就越多。
细胞膜的功能主要通过膜蛋白来实现。
(4)案例：控制物质进出细胞的__转运蛋白__；有些膜蛋白催化特定化学反应；同一组织的相邻细胞间通过某些膜蛋白__紧密连接__在一起；某些膜蛋白接收外界信息或刺激，激活细胞内相应生理生化反应，在细胞与外界的__信息交流__和细胞识别中发挥重要作用，如胰岛素受体。
2021-2022学年浙科版生物必修1教案：第二章第二节 细胞膜和细胞壁
其次节细胞膜和细胞壁
教材分析和学情分析
一. 教材分析
本节课是浙教版必修一其次章其次节《细胞膜和细胞壁》的内容，它是后面学习物质的跨膜运输和具有膜的细胞器等内容的基础。
主要通过运用科学试验史料让同学分析，创设问题情景让同学思考、争辩，培育同学建构生物学学问的力量，体会科学技术的进展与生命科学的进展之间的相辅相成的关系，归纳流淌镶嵌模型的主要观点，为学习第三章《物质出入细胞的方式》做学问储备。
二. 学情分析
同学在上一章学习了细胞的化学成分后，对本节学问的学习做好了铺垫。
但各种化学成分不能单独表现诞生命活动，对于组成细胞膜的各种化合物如何有序组合而形成完整的结构，以及表现出的结构特点和与结构相适应的功能特性这些内容是同学首次接触的，而且是从微观领域来了解学问，较抽象，结论性学问又较多，要让同学较高效率的获得学问，需在教学设计上下一番功夫。
教学目标
（一）学问与技能
1、概述细胞膜的组成成分、结构特点和功能特点。
2、说出细胞壁的化学成分和功能
3、阐明膜组成成分的生理作用。
（二）力量与方法
1、养成识别模型图的力量
2、依据科学试验史料建构生物学学问的力量
（三）情感态度价值观
通过理解生命活动的物质基础和结构基础，建立起生命活动的物质性观点，树立结构与功能相适应的观点；体会科学技术的进展与生命科学的进展之间的相辅相成的关系
重点难点
1、教学重点
（1）细胞膜流淌镶嵌模型的主要观点。
（2）细胞膜的结构特点和功能特点。
2、教学难点（1）细胞膜的分子排布特点; （2）细胞膜结构的流淌镶嵌模型教学过程。
高中生物浙科版必修1 2.2 教学设计 《细胞膜和细胞壁》(浙科)
《细胞膜和细胞壁》
本节内容选自浙科版高中生物必修一，第二章第二节。
这是在学生学习了细胞概述内容之后，开始学习的细胞结构，前面的学习组成细胞的分子及细胞概述为本节内容的做了很好的铺垫工作，同时本节内容学习的角度也为后面的学习打下基础。
【知识与能力目标】
1．概述细胞膜的“流动镶嵌模型”的基本内容。
2
．举例说出细胞膜的选择透性。
3．说出植物细胞壁的组成和生理作用
【过程与方法目标】
1．运用对照方法于课堂实验，提高学生的实验能力。
2．利用分析、综合、比较的科学思维方法，通过实验和演示能分析现象、得出结论，提高解决问题的能力。
3．分析磷脂分子在不同条件下的排列方式，提高运用和处理信息能力。
4.尝试一
步一步地分析科学家的实验和结论，亲历科学家探索的历程，从而切身感受科学的魅力，并加深对科学过程和方法的理解。
【情感态度价值观目标】
1．认同生物体结构与功能相统一的生物学观点，树立辩证唯物主义观点。
2.认同科学技术发展的日新月异，激发探求生命科学奥秘的兴趣。
3．体验建立模型是解决问题的科学方法之一。
【教学重点】
质膜的结构和功能。
【教学难点】
质膜的流动镶嵌模型。
探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
1、教师准备：教学课件课件及实验器材
2、学生准备：教材。
【导入新课】。
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名师精编 优秀教案
第二节 细胞膜和细胞壁
【知识目标】
1．描述细胞膜的结构及特性。
2．探讨建立质膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
3．知道细胞壁的化学成分和功能。
【学习重难点】
1．学习重点：细胞膜的流动镶嵌模型的基本内容。
2．学习难点：探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
导入：活动——验证活细胞吸收物质具有选择性。
实验处理
将泡涨的玉米种子，从中央切开用稀释红墨水染色。 将泡涨并煮熟的玉米种子，用
同样的方法染色。
实验现象
问题：1.回答实验现象。
2.为什么这两组籽粒的胚着色情况不同？
一、质膜的结构模型
目前被普遍接受的模型是
1、 脂双层
流动镶嵌模型中最基本的部分是所谓的 。由脂双层组成的膜称为 。
(1)、磷脂分子的结构特点
（2）、画出磷脂分子在水中及空气——水界面的排列方式
（3）、脂双层有一定的流动性
2、 膜蛋白
（1）、膜蛋白怎样分布在磷脂分子层中的？为什么会这么分布？
非极性尾部
( )
极性头部
( )
端
端
名师精编 优秀教案
（2）、展示人---鼠细胞融合实验：
1970年，科学家用不同荧光染料标记的抗体，分别与小鼠细胞和人体细胞膜上的一种抗原
相结合，使它们分别产生绿色和红色荧光。将这两种细胞融合成一个细胞时，开始时一半呈
绿色，另一半呈红色，但在37℃保温40min后，在融合细胞上两种颜色的荧光点就均匀分
布。根据这个实验你可以得出什么结论？答： 。
[小结]：通过以上学习，我们可以得出哪些有关质膜结构的结论？
3、膜中各种成分的作用
二、细胞壁
植物细胞壁的主要成分是 ，作用是 。
【反馈检测】
1、关于细胞膜功能的叙述，不确切的是( )。
A．具有选择透过性 B．具有保护细胞内部的作用
C．具有一定的流动性 D．与细胞的识别、免疫等有密切关系
2、细胞膜具有流动性，这种结构特点是指( )。
A．整个细胞膜具有流动性
B．细胞膜中磷脂和蛋白质大都具有流动性
C．细胞膜上磷脂是静止的，蛋白质具有流动性
D．细胞膜上蛋白质是静止的，磷脂具有流动性
3、根据细胞膜的结构和功能特点，分析回答下列问题：
(1)1895年，Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞
膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。这表明组成细胞膜的主要成分中有 。
(2)1925年，Corter Grendel用丙酮提取细胞膜的脂，并将它在空气一水界面上展开时，
这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的两倍。由此可以认为细胞膜由 组成。
4、植物细胞壁的化学成分主要是( )。
A．纤维素 B．淀粉 C．蛋白质 D．脂质
5、科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物
细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除
法”的原理吗？
诱导
融合
.
鼠细胞
荧光标记蛋白质
40分钟后
人细胞