胡萝卜的功效
胡萝卜的功效
胡萝卜的功效
胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍，以下是胡萝卜的功效，让我们一起看看吃胡萝卜的好处吧!
胡萝卜的功效【1】
据测定，胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。
胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，然后被身体吸收利用，这样就弥补了维生素A的不足。
维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。
由胡萝卜素转化的天然的维生素A，发挥的效果大大胜过人工合成的药物。
胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。
妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。
胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。
胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。
能增进消化，并有杀菌作用。
用化学合成药物来治疗恶性肿瘤的方法，叫作化学治疗，简称化疗。
然而，癌症患者在接受化疗后，多数出现恶心、呕吐、食欲减退、白细胞聚然下降等多种症状，有的在此基础上并发其他感染。
医学人员研究发现，由于维生素A对多种内脏器官有保护作用，所以，体内维生素A能减轻肿瘤病人化疗中的毒性反应，降低抗肿瘤化疗药物的毒副作用。
使预定的化疗计划圆满完成并获得较为理想的'疗效。
肠道是人体最大的细菌和内毒素库，如何发挥肠道作为屏障的作用?我国科学家在国际上首次研制成功以胡萝卜原汁为基料的肠道微生态调节剂。
调节剂中含有类胡萝卜素、双歧因子、核酸物质等功能组分，为增殖肠道益生菌、保护肠道粘膜、改善双歧杆菌生存环境、减轻氧自由基损伤奠定了物质基础，可以有效防治内毒素血症的发生。
胡萝卜汁的作用【2】
胡萝卜汁含有是很高的β-胡萝卜素,它是一种抗癌剂. β-胡萝卜素是植物中的色素物质，往往形成维生素A。
维生素A有利于改善视觉,防止眼睛和皮肤干燥，有利于维持消化系统、泌尿系统,以及提高抗细菌感染能力. 维生素也有一些抗癌作用。
如果你没有获得足够的维生素A,可能引起的症状包括:夜盲症，增长缓慢, 皮肤干燥，眼球干燥症。
从新鲜胡萝卜中获得的维生素A对孕妇非常重要. 他们不但要维持自身健康，还要保证新生儿的健康。
即使在婴儿出生后,母亲仍须坚持每天饮用新鲜的胡萝卜汁，来喂养孩子。
胡萝卜汁,也可以用来清洁肝脏，排泄身体的脂肪和胆汁. 肝脏可贮存多年来大量的维生素A,必要时使用. 要保持这种适当的储备,应每日摄取足够的维生素A. 例如,一杯8盎司的新鲜胡萝卜汁可以获得五万个单位以上的维生素A。
坚持这种形式的日积累量，就可以应付身体任何紧急状况的需要。
胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸，每天都多喝一点胡萝卜汁，提高新陈代谢自然地降低体重,所以说胡萝卜汁有减肥功效胡萝卜汁美容：胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。
胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝，因为，这更利于胃肠吸收胡萝卜
汁也有除雀斑功效或者将新鲜胡萝卜研碎挤汁，每天一杯，也有祛斑功效。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可清除自由基延缓人体衰老，维持上皮组织的健康。
还含有丰富的维生素A原。
维生素A原在体内可转化为维生素A。
维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。
胡萝卜怎么吃最有营养【3】
1. 选颜色深的胡萝卜
胡萝卜的颜色越深，它所富含的胡萝卜素就越多。
避免选那些开裂和分叉的胡萝卜。
2. 注意胡萝卜保鲜
把胡萝卜放进冰箱前先切掉顶上绿色的部分。
把胡萝卜放进塑料袋里(这是为了防止水分流失)，放在冷藏室最冷的那格，并远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯的催熟蔬果附近。
3. 熟吃胡萝卜
和有些蔬菜不一样，胡萝卜烧熟了吃才更有营养。
这是因为β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。
4. 切片或研碎胡萝卜
就像上面说的，这样做可能帮助人体对胡萝卜素的吸收。
5. 加一点脂肪
如果是中餐，那么最简单的就是用油炒;如果是西餐，可以蘸一点植物油或橄榄油、黄油或沙拉酱。
原因就是我最开始说的，维生素A是脂溶性的，生吃吸收不了多少。
6. 不要和白萝卜同食
很多人喜欢把看似一家的东西放在一起。
比如绿豆和红豆，比如白萝卜和胡萝卜。
其实它们都是不喜欢彼此的哈，大家不要乱点鸳鸯谱。
胡萝卜中含有维生素C分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生素C。
虽然对身体无害，但有点浪费营养。
7. 胡萝卜汁
喝胡萝卜汁也是一个健康的选择。
不过最好是鲜榨的，有些号称是胡萝卜汁的饮料其实添加成分远远高于原胡萝卜汁含量，它们基本对补充维生素A没有太多作用。
8. 适量摄取
喜欢吃胡萝卜也要注意节制。
维生素A因为是脂溶性的，当它在人体内过剩时不会随尿液排出而是贮藏在肝脏与脂肪中，导致维生素A中毒。
除了恶心，呕吐，头痛，头晕，视力模糊和肌肉协调性丧失等症状，还会让你的皮肤变成胡萝卜色!
胡萝卜的功效
胡萝卜的功效 胡萝卜的功效 胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍，以下是胡萝卜的功效，让我们一起看看吃胡萝卜的好处吧! 胡萝卜的功效【1】 据测定，胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。 胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，然后被身体吸收利用，这样就弥补了维生素A的不足。 维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。 由胡萝卜素转化的天然的维生素A，发挥的效果大大胜过人工合成的药物。 胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。 妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。 胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。 胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。 胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。 能增进消化，并有杀菌作用。 用化学合成药物来治疗恶性肿瘤的方法，叫作化学治疗，简称化疗。 然而，癌症患者在接受化疗后，多数出现恶心、呕吐、食欲减退、白细胞聚然下降等多种症状，有的在此基础上并发其他感染。 医学人员研究发现，由于维生素A对多种内脏器官有保护作用，所以，体内维生素A能减轻肿瘤病人化疗中的毒性反应，降低抗肿瘤化疗药物的毒副作用。
使预定的化疗计划圆满完成并获得较为理想的'疗效。 肠道是人体最大的细菌和内毒素库，如何发挥肠道作为屏障的作用?我国科学家在国际上首次研制成功以胡萝卜原汁为基料的肠道微生态调节剂。 调节剂中含有类胡萝卜素、双歧因子、核酸物质等功能组分，为增殖肠道益生菌、保护肠道粘膜、改善双歧杆菌生存环境、减轻氧自由基损伤奠定了物质基础，可以有效防治内毒素血症的发生。 胡萝卜汁的作用【2】 胡萝卜汁含有是很高的β-胡萝卜素,它是一种抗癌剂. β-胡萝卜素是植物中的色素物质，往往形成维生素A。 维生素A有利于改善视觉,防止眼睛和皮肤干燥，有利于维持消化系统、泌尿系统,以及提高抗细菌感染能力. 维生素也有一些抗癌作用。 如果你没有获得足够的维生素A,可能引起的症状包括:夜盲症，增长缓慢, 皮肤干燥，眼球干燥症。 从新鲜胡萝卜中获得的维生素A对孕妇非常重要. 他们不但要维持自身健康，还要保证新生儿的健康。 即使在婴儿出生后,母亲仍须坚持每天饮用新鲜的胡萝卜汁，来喂养孩子。 胡萝卜汁,也可以用来清洁肝脏，排泄身体的脂肪和胆汁. 肝脏可贮存多年来大量的维生素A,必要时使用. 要保持这种适当的储备,应每日摄取足够的维生素A. 例如,一杯8盎司的新鲜胡萝卜汁可以获得五万个单位以上的维生素A。 坚持这种形式的日积累量，就可以应付身体任何紧急状况的需要。 胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命药丸，每天都多喝一点胡萝卜汁，提高新陈代谢自然地降低体重,所以说胡萝卜汁有减肥功效胡萝卜汁美容：胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。 胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝，因为，这更利于胃肠吸收胡萝卜
红萝卜的营养价值及功效_
红萝卜的营养价值及功效_ 红萝卜具有营养价值和药用价值，是养生保健佳品，经常食用，对身体有好处。那么红萝卜的营养有哪些呢?下面是小编精心为你准备的红萝卜的营养价值及功效，希望对你有帮助! 红萝卜的简介 红萝卜营养丰富，属一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。我国各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值，是养生保健佳品，经常食用，对身体有好处。 红萝卜的作用 《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热，利大小便”;《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、V等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。红萝卜富含钾，为其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。 红萝卜的烹饪技巧 一、萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。 二、萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。 红萝卜的保存 萝卜要留点叶子这样有助于保存。萝卜放在湿润、阴凉处保存时间比较久。 红萝卜的选购 冬吃萝卜夏吃姜，萝卜营养丰富，深受大众喜爱。那么如何选购红萝卜尼? 优质红萝卜：表面光滑、色泽佳、顶端叶子为绿色，形状均匀结实、且体积不宜过大为首选。
红萝卜的营养价值 一、红萝卜富含钙，是补钙之佳品。 二、萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。 三、萝卜热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。 四、萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。 五、红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。 六、红萝卜富含钾、磷、钙、铁、维生素K、V、C等物质，有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。 红萝卜的功效 一、补钙 红萝卜中含有大量的钙，并且萝卜因不含草酸，更利于人体钙的吸收，所以萝卜是补钙之佳品。 二、减肥 红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用。 三、抗痛风 抗风使者发现，红萝卜对痛风有特效，这是因为红萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。 四、排毒美容 红萝卜富含钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。 五、助消化 餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效，对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。 六、抗病毒
胡萝卜煮水的功效与作用
胡萝卜煮水的功效与作用 红萝卜是一种普遍的根茎类蔬菜，它营养丰富有小人参之称，很多人都喜爱服用它。红萝卜的吃法有很多种多样，在选用不一样吃法时，它对身体的作用也不尽相同，下边我也为大伙儿介绍一下胡萝卜煮水的作用。 胡萝卜煮水的作用 1、红萝卜煮水可为身体出示多种营养 胡萝卜煮水，是红萝卜最普遍的吃法之一，并且这类吃法非常合适这些老人和小孩等消 化吸收能力较差的群体。用胡萝卜煮水服用，会为身体出示很多的营养元素，像糖分、维他命和胡罗卜素及其多种多样矿物等。
2、胡萝卜煮水可提升人体免疫力 胡萝卜煮水能够提升人类的免疫能力，它里边所带有的木质纤维素能阻拦肿瘤细胞的转化成与再造，对防止癌症和控制癌症外扩 散有挺大的益处。 3、胡萝卜煮水能够清目 胡萝卜煮水能够清目，由于红萝卜中的胡罗卜素在进到身体之后，历经消化吸收会转换成很多的维生素D，而维生素D也是清肝火明目地关键成份，因而常常用胡萝卜煮水吃能 具有明目地功效。 4、胡萝卜煮水可降低血脂 红萝卜中的多种多样营养元素在进到身
体之后能够推动肾上腺激素的转化成，对减少血压和血糖有很显著的功效，此外红萝卜对人类的血糖值也有一定的调整作用，合适糖尿 病患者服用。 吃胡萝卜的常见问题是什么呢俗语说：“冬吃萝卜小人参”，由此可见在长期性的日常生活大家早已小结出红萝卜对人体是大有益处的，虽然这般，红萝卜由于其一些营养元素的独特性，在服用时是有一些较 为关键的留意点的。 1、红萝卜不适合服用剁碎后手洗或久侵 泡于水里的箩卜。 2、服食双氢克尿塞时不适合服用红萝卜。
3、服用红萝卜时不适合放醋过多；以防 胡罗卜素损害。 4、未油炒者不适合服用。 5、服用红萝卜吞咽時间不适合过短。 6、不能萝卜另外服用，由于不必与箩卜混和吃：红萝卜带有抗坏血酸酶，会毁坏萝卜中的维他命C，使二种箩卜的营养成分都大幅 减少。 7、不适合与含有维他命C的蔬菜水果（如西兰花、油菜子、花椰菜、西红柿、朝天椒等），新鲜水果（如柑桔、青柠檬、草莓苗、大枣等）同食毁坏维他命C，减少营养成分。 8、忌讳生吃（红萝卜虽是蔬菜水果，但
常吃胡萝卜好处和坏处
常吃胡萝卜好处和坏处 一说到红萝卜，很多人都是说它是一种营养成分的食材，针对人体非常好，殊不知，针对它真实的功效可能许多人還是恍恍惚惚的。 那麼，吃胡萝卜针对我们人体会出现哪些的益处呢?它具备什么营养成分当期文章内容网编将跟大家一起来共享一下这些方面的有关专业知识。 红萝卜的营养元素 红萝卜，也叫胡萝卜，在其中所带有的胡罗卜素是更为丰富多彩的，每100克红萝卜之中所含胡罗卜素大概是马铃薯的360倍、莴笋的36倍、苹果的45倍。除此之外，它还带有糖原、人体脂肪、挥发油及其改、铁等营养元素。 胡萝卜的功效主冶 在中医学之中，觉得红萝卜是一种味甘性平的中草药材，具备健脾和胃和清肝火清目等作用，临床医学上可用以胃部不适及其便秘或者红眼病等疾病的治疗。 常吃胡萝卜，对人体有这5个益处 1.防止红眼病
我们都了解，红眼病是因为身体欠缺维生素D所造成的，而红萝卜是维生素D优良的补充来源于，进到机体后，胡罗卜素有50%可转换为维生素D，因此能够具有明目地功效。 2.防止便秘 红萝卜带有很丰富多彩的纤维材料，能够推动肠道蠕动，是肠胃之中的“冲盈物质”，可协助立即清除新陈代谢废弃物，做到防便秘的功效。 3.润化皮肤 红萝卜针对皮肤也是有非常好的协助功效，这关键還是归功于红萝卜可以给机体补充维生素D，维生素D是脂溶性维他命，能够维护皮肤表面，从而具有防止皮肤干和蜕皮的状况。 4.防止三高 红萝卜是三高人群适合多吃的东西，在其中带有降血糖物质，糖尿病患者能够食材，除此之外，在其中带有的槲皮素能够具有改进毛细血管的循环系统功效，是防止高血压高血脂等心血管疾病的食材。 5.增强免疫 研究表明，胡罗卜素转换为维生素D，有利于机体的免疫能力提
胡萝卜的十大功效
胡萝卜的十大功效 哪种食材既能美容，又能预防癌症，还能抗衰老呢？它绝非灵芝仙草，而是菜摊上毫不起眼的胡萝卜，对此，美国最大的社区网站CARE2网为我们详解了胡萝卜的十大功效。 1、改善视力。胡萝卜富含的β胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A，能改善视力，有研究显示，经常吃β胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40%。 2、预防癌症。有研究表明，胡萝卜能够降低肺癌、乳腺癌和结肠癌的发病风险。 3、抗衰老。β胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用，帮助细胞减缓老化的过程。 4、避免晒伤。维生素A和抗氧化剂能够保护皮肤免受阳光危害，多吃胡萝卜还可以预防痤疮、皮肤干燥、色斑、暗疮、肤色不均以及过早出现皱纹。 5、消炎消肿。胡萝卜能够防止感染，可以将胡萝卜切碎或煮熟捣烂后敷在患处，能起到消炎消肿的作用。 6、美容。胡萝卜常作为廉价却有效的面膜成分之一。将捣碎的胡萝卜泥与蜂蜜混合，能起到美白淡斑和滋润的作用。 7、预防心脏病。胡萝卜中含有多种类胡萝卜素，这些物质都在研究中被证明具有降低心脏疾病风险的作用。 8、净化身体。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。 9、保护牙齿和牙
龈健康。胡萝卜就像天然的牙膏，能去除牙菌斑和食物残渣。10、预防中风。哈佛大学的一项研究发现，每周吃6个胡萝卜的人比一个月只吃一个或更少的人，发生中风的几率更低。耕种帮提醒要想把胡萝卜中的营养释放出来，需要在烹饪中进行加热，或者通过机械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍，此外，由于类胡萝卜素是脂溶性的，因此胡萝卜最好加油烹调，或者跟含脂肪的食物一起食用。
胡萝卜炒肉功效与作用
胡萝卜炒肉功效与作用 胡萝卜炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且具有多种营养素，对人体健康有很多益处。在本文中，我将详细介绍胡萝卜炒肉的功效与作用。 首先，胡萝卜含有丰富的维生素A。维生素A对于维护视力和眼睛健康非常重要。胡萝卜中的β-胡萝卜素是一种前体物质，可以转化为维生素A。维生素A可促进视网膜中的视紫红质的合成，有助于改善夜间视力和适应暗光环境。此外，维生素A还可以减少眼睛干涩和炎症等问题。 其次，胡萝卜富含膳食纤维。膳食纤维对于消化系统的正常功能至关重要。它可以促进食物在消化道中的通畅运转，减少便秘问题的发生。胡萝卜中的膳食纤维还可以吸收和排除体内的毒素，清洁肠道，有助于预防结肠癌等疾病的发生。 另外，胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素。β-胡萝卜素是一种强效的抗氧化剂，可以帮助抵抗自由基的伤害。自由基是一种有害的化学物质，与多种疾病的发生相关。胡萝卜中的β-胡萝素可以中和自由基，减少其对细胞的损害。此外，β-胡萝素还可以促进细胞的再生和修复，有助于保护皮肤健康。 胡萝卜还含有一定的蛋白质和碳水化合物。蛋白质是人体构建和修复组织的重要营养素，而碳水化合物是重要的能量来源。胡萝卜炒肉中的肉类可以提供优质蛋白质，而胡萝卜则提供了碳水化合物，这样可以满足人体日常的能量需求。
除此之外，胡萝卜还富含多种矿物质。其中最为突出的是钾、镁和磷。钾对于维持正常的心脏功能和血压非常重要。而镁和磷则对于维持健康的骨骼和牙齿有很大帮助。胡萝卜炒肉中的胡萝卜和肉类的组合可以提供这些矿物质，从而促进人体的整体健康。 此外，胡萝卜还具有一定的抗炎作用。抗炎物质可以减少炎症反应，缓解疼痛和不适感。胡萝卜中的β-胡萝素和其他抗氧 化物质具有抗炎作用，可以降低炎症介质的产生，从而减轻炎症引起的不适。 胡萝卜炒肉还有助于增加食欲。胡萝卜具有独特的香味和口感，可以增加食物的风味，从而提高食欲。此外，胡萝卜还含有一定的淀粉和葡萄糖，这些物质可以激发人体的食欲中枢，增加食欲。 总之，胡萝卜炒肉是一道有益健康的家常菜。它不仅美味可口，而且富含多种营养素，具有丰富的维生素A、膳食纤维、抗氧化剂和矿物质。胡萝卜炒肉有助于维护良好的视力、促进肠道健康、抵抗自由基、保护皮肤健康和提高食欲等功效与作用。因此，我们可以经常食用胡萝卜炒肉，以享受其多种营养的益处。
胡萝卜一天能吃几根 胡萝卜生吃有营养还是熟吃营养
胡萝卜一天能吃几根胡萝卜生吃有营养还是熟吃营 养 胡萝卜素有“小人参”的美称，它的营养价值可以说是很高的, 尤其是胡萝卜素含量丰富，经常食用可以保护眼睛，还可以增强人体免疫力，降血压和血糖，那么胡萝卜一天能吃几根呢？ 一、胡萝卜一天能吃几根 成年人 成年人身体素质比较强，一天所耗费得能量也比较多，而且身体机能已经差不多都完善了，相对应的，消化系统也能够承受更多的物质，能够消化更多的食物，因此，一个成人一天可以吃最多可以吃一根多一点的胡萝卜。 小孩子 小孩子的身体各项机能正处于逐渐成长以及完善的状态下，那么就不应该让小孩子的身体有太大的负担，否则会对消化系统造成一定程度的损伤。因此小孩子一天摄入的胡萝卜量不能够超过半根。 二、胡萝卜生吃有营养还是熟吃营养 胡萝卜熟吃比生吃更营养。 生吃胡萝卜并不是最佳食用方法，这样吃人体不能全部吸收其里面的营养物质，所以就不能完全发挥胡萝卜的功效。胡萝卜富含胡萝卜素和维生素，这两种物质只有在油脂中才能完全溶解，从而被人体所吸收，但是胡萝卜中脂肪含量很少，生吃的话无法完全得到这两种
营养物质。 三、胡萝卜怎么吃最有营养 胡萝卜中含有有一种B—胡萝卜素，这种物质容易在油脂中溶解，直接生食或者是单炒并不能被人体吸收，只有把胡萝卜和肉类混合在一起蒸炒、炖煮或者做馅，人体对B一胡萝卜素的吸收率才会提高，从而更能发挥胡萝卜本身的功效。另外，把胡萝卜切碎后放在饺子或者包子里，人体更容易吸收它的营养。 四、胡萝卜的吃法有几种 直接生吃 把胡萝卜洗干净以后直接咬着吃，或者把它切成丝状片状当成凉拌菜食用，这是最方便的吃法，而且有润肠清便、排毒养颜的作用，但这并不是胡萝卜的最佳吃法，与其他蔬菜水果不一样，生吃胡萝卜并不能全面吸收它的营养。 蒸着吃 把洗干净的胡萝卜放入蒸锅里，然后再放入适量清水，蒸熟即可食用,这样能更全面地吸收胡萝卜中的维生素A,有健脾养胃的功效。 炖着吃 这种吃法一般都是加肉炖着吃，根据个人口味放肉，可以放牛肉或者羊肉，和胡萝卜一起炖，炖烂即可食用，这样有利于把更多的胡萝卜素释放出来，有防癌抗癌的功效。有研究表明，先把胡萝卜整根放进去炖，然后再拿出来切，这样的抗癌效果更强。 炒着吃
红萝卜的功效
摘要 东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。 一年四季都有，主要是秋季产！ 摘录一 红萝卜相信大家对它并不陌生，无论是生食还是煮菜味道都非常的好。那么痛风患者吃红萝卜到底好在哪里呢？红萝卜在中药里具有清热下火,生津止渴,化痰止咳,祛脂降压,利于消化,消肿益尿,润肠道,补血益气,活血化瘀。健脾,壮骨,养颜护肤,消炎止痛,抑癌抗瘤,养阴补虚的作用。红萝卜对治疗痛风的好处主要表现在：红萝卜是碱性蔬菜，它基本不含嘌呤。红萝卜中含有大量的活性酶，生吃对促进嘌呤的代谢有很好的效果，此外红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等元素，这些元素可以有效地提高血液质量、碱化血液并且有利尿、溶石作用，这些作用对痛风患者都是十分有益的。红萝卜除了对痛风有好处对其他的一些疾病也有着不俗的效果。这里为大家提供一个治疗煤气中毒的偏方即鲜红萝卜榨、捣汁1杯，白糖60克，搅化灌服。 摘录二 痛风是一种嘌呤代谢蓄乱的疾病，在嘌呤的合成和分解的过程当中，需要更多种酶的参与，由于酶的缺失和先天性的代谢异常，导致了痛
风的发生，大红萝卜中含有很多促进代谢、帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，同时还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分，能有效协助人体将摄入体内的营养物质分解代谢出体外。雌性红萝卜具有有超强促进肝、肾代谢的功能，它能快速协调五脏平衡，在肽核酸PNA的作用下将长期沉积在体内各部的痛风结石分解成水、二氧化碳和可溶性的钠盐。长期食用大红萝卜可补充肝脏内的转移酶，有效纠正嘌呤代谢紊乱，调节尿酸，平衡血尿酸的浓度，缓解并消除痛风发作处的炎症，防止再次形成结石，从而达到治疗痛风的目的。 雌性红萝卜富含维生素K，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。大红萝卜对胆结石、肾结石也有很好的预防和治疗效果。此外，雌性红萝卜富含钾，为其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。 用法原料：东北雌性大红萝卜用量：日食2-3次，早饭前一小时、晚饭后一小时(或睡前半小时)，每次食用1-2个(每个100-250克)用法(任选其一)： ①将洗净的鲜大红萝卜带皮生吃即可，但要细细咀嚼，以免造成胃部不适; ②将鲜大红萝卜洗净，带皮切成细丝，然后加入适量白糖(或木糖醇)和醋拌匀后食用; ③将鲜大红萝卜洗净，带皮切块，加150毫升50度温开水，加适量
食物是最好的药物之胡萝卜六大功效
食物是最好的药物之胡萝卜六大功效 食物是最好的药物之胡萝卜六大功效 luzdm 百家号04-2816:20 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.04-0.05毫克，维生素C12毫克，
热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。 胡萝卜是餐桌上常见的家常蔬菜，具有健胃消食、止嗽、护眼、通便等功效，因此，拥有“东方小人参”的美名。在《本草纲目》中记载：“胡萝卜能下气补中，和胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损”。
胡萝卜的药用 果实入药，有驱虫作用，又可提取芳香油。中医认为，胡萝卜味
甘、性平，无毒，入肺、脾经。具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，补肝明目，清热解毒等功效;能治疗食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明、小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。 《本草求真》：“胡萝卜，因味辛则散，味甘则和，质重则降。故能宽中下气，而使肠胃之邪，与之俱去也。但书又言补中健食，非是中虚得此则补，中虚不食得此则健，实因邪去而中受其补益之谓耳。” 胡萝卜的6大营养功效 1、防癌 胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，食用胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。 2、护眼、益肝明目 胡萝卜内含有大量β-胡萝卜素，进入人体后转变成维生素A，有养肝明目的作用，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。 3、降血压防止血管硬化，减少心脏病 胡萝卜是高血压、冠心病、糖尿病患者的食疗佳品。胡萝卜含有
红萝卜的功效与作用
红萝卜的功效与作用 文章目录*一、红萝卜的功效与作用*二、红萝卜的食用禁忌*三、胡萝卜怎么做好吃 红萝卜的功效与作用1、红萝卜的功效 1.1、红萝卜能够治疗扁桃腺炎 1.2、红萝卜能够治偏头痛 1.3、红萝卜能治烟瘾 1.4、治煤气中毒:鲜红萝卜榨、捣汁1杯,白糖60克,搅化灌服。 1.5、治烫伤:取生萝卜100克,捣汁,每日3次用汁水涂患处。 1.6、鼻炎:用生红萝卜汁过滤液滴鼻,并同时以生萝卜汁半盏,兑黄酒少许,温服。 1.7、消肿止痛:跌打损伤、淤血肿痛或烫火伤灼,用生萝卜捣碎敷患处,有消淤散肿、活血止痛的作用。 1.8、补充维生素B2:红萝卜含有丰富的维生素B2,而缺乏维生素B2的人,会发生思维迟缓和忧郁症状。 1.9、红萝卜能解酒:将萝卜榨汁饮用。 1.10、红萝卜具有消水肿、止痢疾之功效。 2、红萝卜的作用 2.1、用红萝卜味辛、甘,性微温。入肺、胃经。 2.2、可消积滞,化痰热,下气,宽中,解毒;
2.3、主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。 2.4、食用新鲜的红萝卜具有清肾脏的功效。 3、胡萝卜吃多了会怎样 吃胡萝卜可以补充维生素A,但也有传言说胡萝卜吃多了会造成维生素A中毒。大量吃胡萝卜等食物造成的皮肤发黄也令人加深了这一印象。真相到底如何,一起来了解一下吃胡萝卜补充维生素A的原理吧。 最近,“黄金大米”实验让通过食物摄取β胡萝卜素来补充维生素A成了一个热门话题。有人说,维生素A摄入过多有慢性和急性中毒的风险,那胡萝卜吃多了会不会中毒呢? 各种颜色的胡萝卜。白色和淡黄色胡萝卜β胡萝卜素含量较低,而红色或者紫色来自花青素等其他色素。市场上常见的橙色,红色和紫色胡萝卜β胡萝卜素含量相差不多。 研究人员解释这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成。就曾有医师在六位因为吃了过量胡萝卜而导致月经异常的女人身上发现,她们的卵巢黄橙橙的,称为“黄金般的卵巢”。 红萝卜的食用禁忌1、宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。 2、用双氢克尿塞时不宜食用。 3、用时不宜加醋太多,以免胡萝卜素损失。
胡萝卜的十大功效
胡萝卜的十大功效 红萝卜的食用价值可是十分宝贵，随着小编进入红萝卜的美妙世界吧! 胡萝卜的十大功效 萝卜功效一：防癌、抗癌 美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。 萝卜功效二：抗痛风 抗风使者发现，红萝卜对痛风有特效，这是因为红萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟诜说：萝卜“甚利关节”;《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热，利大小便”;《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。 此外，红萝卜富含钾，为其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。 萝卜功效三：降血压 医务人员发现，医务人员发现，常生食红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用，并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。同时，医学界认为红萝卜籽具有良好的降血压作用，它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。其降压效果及改善疾病症状均高于利血平、复方降压片和罗布麻片等对照组。 萝卜功效四：助消化 现代医学研究发现红萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、
淀粉酶、糖化酶，因其为碱性，故可以快速中和胃酸，并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分，所以餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效，对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。此外，还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。日本科学家研究指出，红萝卜的辣味源自硫氰化物，它具有保护胃黏膜的功效。 萝卜功效五：止咳、化痰、平喘 患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者，用大红萝卜洗净带皮切块生榨汁，有降气化痰平喘的功效，其功效及速度超过很多药物;失音不语，可用生萝卜汁、生姜汁各等份，漱咽，可缓解症状。 萝卜功效六：排毒美容 《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。 萝卜功效七：抗病毒 现代医学证明，红萝卜有较好的抗病毒作用，正常人体细胞中有一种干扰素基因，在诱导剂的刺激下，能产生干扰素。干扰素可抗病毒细胞，而生萝卜就是一种良好的干扰素诱导剂，动物实验已充分证明萝卜的提取物有抗病毒感染的作用。同时，萝卜内含有纤维木质素，能提高巨噬细菌吞吃异物和坏死细胞的功能，从而加强了人体抗病毒的能力。研究证实：生食大红萝卜抑制病毒能力最强，青萝卜次之，白萝卜再次之。熟萝卜经过高温蒸煮已经失去了其诱生干扰素的作用，所以洗净后带皮生吃效果最好，榨汁是一种明智的吃法。如果在茶余饭后经常摄食一点萝卜，定会受益无穷。 萝卜功效八：减肥 红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。
夏天吃胡萝卜的好处
夏天吃胡萝卜的好处 炎炎夏日来了,酷暑当空,夏季病、食欲不振等一系列问题接踵而至,夏季如何养生成为很多人需要迫切了解的问题。那么夏天吃胡萝卜好吗?下面就让店铺告诉你夏天吃胡萝卜的好处，欢迎参阅 夏季吃胡萝卜 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。 降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 增强免疫功能：人体缺乏维生素A，不仅对眼睛，皮肤的影响大，而且抵抗力差，易发生呼吸系统和泌尿系统疾病。倘若常吃胡萝卜，满足人体对维生素A的需要，不容易得夜盲症和感冒，而且能增强人体的抗病能力，加上胡萝卜含有大量的木质素，也有提高机体抗病能力的作用，可以减少和防治癌症的发生。经常吃胡萝卜及其他富含维生素A的人，比不常吃此类食物的人，得癌症的机会要减少40%。 美容养颜：维生素A的另一种作用是维持人体上皮细胞的功能，使其分泌糖蛋白，用以保持肌肤湿润细嫩，所以经常吃胡萝卜，可保持光彩照人的年轻形象。美国人认为，胡萝卜是美容菜，可以养头发，养皮肤，滋养粘膜。可将胡萝卜炒、烧、炖、煮做菜肴食用。胡萝卜味甘，性平，具有清热解毒，补中安脏之功效，适宜皮肤干燥粗糙，或患苔藓，黑头粉刺，角化型湿疹者食用。每日喝1杯胡萝卜汁，有祛斑作用，因为胡萝卜含有的维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有润滑，强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。 美体轻身：胡萝卜含有芥子油和淀粉酶，能促进脂肪的新陈代谢，防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。 红枣的功效 红枣有补脾、养血、安神作用