开一间奶茶美食店所需要的设备
甜品店创业计划书(最新)
甜品店创业计划书范本一、创业目标经营目标在南京师范大学泰州学院建立首家专业甜品店——心甜甜品店，经营范围为中西式甜品。
品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹（露）类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。
经营宗旨甜美、健康、时尚。
二、市场及竞争分析市场介绍南京师范大学泰州学院是一个很年轻的学校，建校至今仅2年多。
目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。
而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。
市场竞争分析南京师范大学泰州学院是一个年轻的学校，校内一切设施正在完善之中，资源困乏，学生的消费环境更令人担忧，饮食问题亟待解决。
我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。
经过分析，我们可以开拓这个市场。
心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。
用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从认识我到爱我，买我。
目标顾客有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错误。
事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。
不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。
而且如今消费者越来越理智。
所以心甜的目标顾客是全校学生。
三、产品与服务特色原料专业，放心更多心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。
从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。
品种丰富，选择更多众口难调。
心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。
推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。
营养全面，健康更多心甜经营品种除了普通的冰品甜品外，想创业，找项目就上青年人创业网，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。
价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。
奶茶介绍
把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3L水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90 度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水 冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶 味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
七、社会关系方面
生产者和消费者的矛盾：生产者为谋取暴利而使用违规的生产原料，危害着消费者的
健康
1、成本5角利润数倍 市面上，珍珠奶茶售价在4元至6元不等，然而事实上加上塑料杯的成本，人工费及
店铺租金，每杯珍珠奶茶的成本大约是5角左右。
2、不用鲜奶而用奶精 珍珠奶茶在给人们的味蕾带来甜美刺激的同时，也给人的健康带来隐患。
五、奶茶对消费者的危害
• 反式脂肪酸又称反式脂肪或逆态脂肪酸，是一种不饱和人造植 物油脂，生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。 制造反式脂肪酸的“氢化处理”过程可以防止分子被氧化，使液 体油脂变成适合特殊用途的半固体油脂并延长保质期。据健康专 家介绍，在人们经常吃的饼干、薄脆饼、油酥饼、巧克力、色拉 酱、炸薯条、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎饼、马铃薯片、油炸 干吃面等食物中，均含有不等量的反式脂肪酸。
3.冷的珍珠奶茶
在摇杯中放入30g奶精(二汤匙，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40mL热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入 红茶300mL~400mL再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部 溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360mL的珍 珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封 口膜，进行热压封口。
蜜雪冰城店创业计划书
蜜雪冰城店创业计划书一、项目背景随着生活水平的提高，人们对于美食的要求也越来越高，甜品行业作为一个受欢迎的消费领域备受关注。
蜜雪冰城是一家知名的甜品品牌，以其独特的口味和创新的产品设计受到了广大消费者的喜爱。
我们计划在市场上开设一家蜜雪冰城加盟店，为当地消费者带来美味的甜品享受。
二、市场分析1. 行业发展甜品行业在中国市场发展迅速，消费者对于高品质、健康的甜品需求日益增长。
蜜雪冰城作为该领域的知名品牌，具有广泛的市场认知度和口碑优势，有望在竞争激烈的市场中脱颖而出。
2. 竞争分析虽然甜品市场竞争激烈，但蜜雪冰城凭借独特的产品口味和服务品质成为了独具竞争优势的品牌。
我们有信心通过不断创新和提升服务水平，吸引更多消费者的关注和认可。
3. 潜在消费群体目标消费群体主要包括年轻人和家庭群体，他们对于美食有着极高的追求和需求，并愿意为高品质的甜品买单。
通过精准的市场定位和产品策略，我们有望吸引更多的目标客户群体。
三、经营模式1. 产品特色蜜雪冰城以独特的口味和创新的产品设计著称，主打产品包括各类奶茶、冰沙、水果冰淇淋等甜品。
我们将根据当地消费者的口味和需求，提供多样化的产品选择，满足不同客户群体的消费需求。
2. 服务理念服务质量是蜜雪冰城的核心竞争力之一，我们将以优质的服务和热情的态度服务每一位客户，为他们营造舒适的消费环境，让他们享受到美味的甜品和愉快的消费体验。
3. 营销策略我们将采取多种营销策略，包括线上推广、线下宣传、新品推广等，提升品牌知名度和市场影响力。
同时，我们还将通过会员专享优惠、活动促销等方式吸引客户，提升客户忠诚度和消费频次。
四、投资规划1. 设备投资作为一家甜品店，设备是必不可少的投资，包括制冷设备、饮料机、冰淇淋机等。
我们将根据店铺面积和经营规模适量购置设备，确保生产和销售的顺畅运作。
2. 店铺租金店铺租金是开店成本的重要组成部分，我们将通过市场调研和谈判，选择地段优越、交通便利的店铺位置，确保客流量和品牌知名度。
奶茶店创业计划书
奶茶店创业计划书奶茶店创业计划书1一、计划摘要近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。
作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。
并且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。
1、具体说明对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果研究做加盟店，这样产品的技术含量不高，并且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。
选择自我开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。
2、计划的基本框架目前，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些就相对差一些，可是，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只供给外卖。
这样就使得经营有限。
经过市场调查，这种方式虽然节省了消费者的时间，可是，有些人还是期望在店里有个舒适的座位，慢慢品尝的。
所以，我们店的奶茶不仅仅能够外卖，还供给店内服务。
当经营到达必须的市场占有率时，研究同时进行网上销售。
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。
所以，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。
并且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情景，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，所以，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。
二、市场分析1、市场情景介绍本地区周边地区共有6所学校（省泰中、泰职院、泰师专、泰州机电、南师大、南理工），同时，经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%，而不喜欢的仅有总数的16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
2、目标市场分析进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。
创新创业奶茶店项目计划书
创新创业奶茶店项目计划书创新创业奶茶店项目计划书（精选5篇）现如今，越来越多人会去使用创业计划书，创业计划书使得创业者在创业实践中有章可循。
那么你真正懂得怎么制定创业计划书吗？以下是小编为大家整理的创新创业奶茶店项目计划书（精选5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
创新创业奶茶店项目计划书1一、计划摘要近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。
作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。
而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。
1、具体说明对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。
选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。
2、计划的基本框架目前，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些就相对差一些，但是，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只提供外卖。
这样就使得经营有限。
经过市场调查，这种方式虽然节省了消费者的时间，但是，有些人还是希望在店里有个舒适的座位，慢慢品尝的。
因此，我们店的奶茶不仅可以外卖，还提供店内服务。
当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售。
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。
因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。
而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。
二、市场分析1、市场情况介绍本地区周边地区共有6所学校（省泰中、泰职院、泰师专、泰州机电、南师大、南理工），同时，经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%，而不喜欢的只有总数的16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
茶创业计划书
茶创业计划书茶创业计划书时间流逝得如此之快，我们的工作又进入新的阶段，为了今后更好的工作发展，做好计划，让自己成为更有竞争力的人吧。
好的计划是什么样的呢？下面是整理的茶创业计划书，希望能够帮助到大家。
茶创业计划书1奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业，但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。
奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。
但是，要注意几点:1、您的经营必须有特色。
没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好，口感是否保持一致。
我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。
一、奶茶店设备的选购由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。
由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。
具体使用过程中的注意事项，会在另外一篇中列出。
1、封口机(卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。
其他不带计数器的更便宜一点。
封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。
再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜(卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。
奶茶店吸管可以做什么用途
奶茶店吸管可以做什么用途奶茶店吸管不仅可以用于喝奶茶，还有许多其他有用的用途。
以下是一些可能的用途：1. 冷饮用途：奶茶店吸管是专门为冷饮设计的，可以用来吸取冷饮，如冰咖啡、果汁、冰沙等。
相比于直接喝，使用吸管可以更方便地品尝冷饮，确保饮品均匀地进入嘴里，同时也可以避免直接接触到杯壁。
2. 热饮用途：虽然奶茶店吸管主要用于冷饮，但如果是耐高温的吸管，也可以用于饮用热饮，如咖啡、茶等。
这样可以避免直接接触到热杯壁，以免烫伤。
3. 调试饮品味道：在奶茶店购买奶茶时，可能需要对饮品进行调整，以符合个人口味。
此时，可以利用吸管尝试不同比例和调料，如糖浆、椰浆等，以达到所需的味道。
吸管可以提供方便且精确的调整方式，避免过多浪费。
4. 调试厚度和纹理：有些奶茶店会根据顾客的要求调整奶茶的厚度和口感。
吸管可以用来吸取和尝试不同的厚度和纹理，以找到理想的口感。
吸管可以将奶茶从杯底吸起，让顾客可以清楚感受到并评估饮品的厚度和纹理。
5. 用于DIY饮品：吸管也可以在家中用于DIY饮品。
例如在制作自制果汁时，吸管可以用来混合饮品，使其均匀混合。
此外，吸管还可以用于制作彩虹鸡尾酒或分层饮料，通过不同口径和长度的吸管，可以将不同颜色的饮料倒入杯中，以形成漂亮的分层效果。
6. 儿童用途：奶茶店吸管对于儿童来说也是非常有用的。
儿童可能会更喜欢用吸管来喝饮料，因为它更容易控制和操作。
吸管可以确保饮料不会洒出来，减少喝饮料时对衣物和小桌子的弄脏。
此外，吸管也可以激发儿童的创造力，如用吸管堆建筑物、串珠和玩具等。
7. 美食摄影道具：奶茶店吸管的多种颜色和形状可以用于美食摄影的道具。
吸管可以增加照片的呼吸感和趣味性，使照片更加生动、有趣。
8. DIY手工艺品：吸管还可以用于制作各种DIY手工艺品。
例如，可以用吸管制作手工串珠、花环、礼品装饰等。
吸管的塑料材质使其易于弯曲和修剪，使其成为制作不同形状和尺寸的手工艺品的理想材料。
总结起来，奶茶店吸管的用途远远不止于喝奶茶。
奶茶营销策划方案
奶茶营销策划方案奶茶营销策划方案为了确保工作或事情能高效地开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。
那么问题来了，方案应该怎么写？以下是店铺精心整理的奶茶营销策划方案，仅供参考，大家一起来看看吧。
奶茶营销策划方案篇1一、背景分析国际经济学家预测未来五年最具前途的九大行业，快餐业和休闲业占据二个席位；休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向，其市场前景，行业利润远远超过传统餐饮；“民以食为天，百业餐饮为王！”餐饮业是一个永远充满活力的行业。
西式快餐将是21世纪最热门的行业之一。
西式快餐中最为火爆的还是奶茶店，在境外餐饮业中占据的比例是：美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%，而在中国，即使在广州、深圳、上海这一比例也仅为5%，所以奶茶市场还有很大的开发潜力。
新的社会环境下，大学生就业形势已日渐严峻，为此，国家为鼓励大学生创业出台了一系列的优惠政策，大大减小了投资风险。
奶茶店行业投入少，见效快，收入稳定，风险小，无技术难读。
对于刚踏入社会创业的大学生来说，这是一个很好的选择。
二、外部环境分析（一）竞争者分析1、产品竞争者：七杯茶（工大东门店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭烧咖啡（二食堂附近）。
2、竞争者4P分析：产品：包装漂亮，卖相好，很吸引人，但是味道一般。
价格：价格比较昂贵，给销量带来了较大影响。
七杯茶渠道：据目前调查主要是直接销售给周边同学和附近部分居民。
促销：目前只做过情人节、圣诞节的打折促销。
奶熊奶茶店产品：卖相和包装均较普通。
价格：因处在尚易超市旁，人流量大，价格比较贵。
渠道：直接销售给附近的同学。
促销：目前为止只做过节日促销和店庆促销。
价格：位置较偏僻，所以价格比较便宜。
90°炭烧咖啡渠道：主要是销售给附近居住的同学和小区居民。
促销：目前为止只做过赠送豆奶的促销。
我们店考虑的位置是五食堂这边，当环境或者我们店营销战略发生变化时，奶熊奶茶店的反应应该最大，最可能会采取相应的措施。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
开一间奶茶美食店所需要的设备
经常有很多想开奶茶店的投资者向我咨询,开奶茶店究竟应该买什么样的设备? 其实这个问题本身就很含
混,因为不同的奶茶店定位,或者说经营不同档次的奶茶产品,需要的是不同档次的设备和工具来进行配套的,
即便是相同的设备,只要制作工艺和材质不同,品质档次和品牌影响力以及生产厂商不同,都会影响着设备的
价格高或低,例如,同样一个750ml的不锈钢制摇杯(又叫调酒器或雪克杯),日本产的价格是275-350元,台湾产
的约72-85元,国产的28-45元,所以只是以简单的价格来概括奶茶店的设备投资是很不专业也很不科学的,
正确的做法是,先要明白自已要经营什么档次的奶茶和小吃,然后再根据奶茶或小吃档次的标准寻找能符合
制作要求的同类设备,然后进行工艺性能、质量性能、工作性能、出品效率、操作便利性、配合性能等的比
较,最后才是价格比较,挑选性价比最高的来选购,而不是不管三七二十一只管照着价低的一通狂购乱购,我的
建议是,凡是关系到出品质量和效率的设备,一定要选好的,这个不能打折扣,而一些不是很重要的工具用具则
可以选购价格低的来使用。下面是一间奶茶售价为5-10元/杯,经营定位在中高档奶茶(含简式咖啡及配套小
吃)店所需的设备。
1.直饮净水器:这是做餐饮业必须购置的设备,尤其是奶茶店,水的安全和品质很重要,不仅决定了饮品的卫生
与安全,同时也会影响到产品的风味与口感。建议购买七级过滤带磁矿化活性水功能达到直饮水标准的,小型
的市售价一般为1600-1800元,美国名牌'爱惠浦'或'3M'过滤出来的水洁净度更高,水质更好,价格一般为
3600-4800元,水质差安全性差的地区建议使用。
2.制冰机:专门制作标准冰粒的设备,冰的品质和出品水准决定着冷饮和冰品的质量和档次,这样的设备不能
草率了事,应当购置故障率低出冰品质好的品牌机,如台湾产的胜野、力顿, 最好是购置日产量60kg或以上
的, 售格大约为6900-7400元。
3.冰箱:用于饮品和食品保鲜或冷藏饮品,购买单温卧式节能好故障率低的即可,可选购260L以上规格的,价
格一般为1800-2100元左右。
4.全自动开水机:专门煲煮开水的设备,会自动补水,全天保持有开水可用,很方便,是奶茶店现调茶类必备的设
备,一般可购置25公升规格的,不锈钢双层保温型的价格为580-850元。
5.茶咖机(又叫咖茶机或鲜茶机): 自动化的新鲜奶茶(鲜茶汁)和咖啡制作设备,这也是专业化和标准化奶茶店
必备的设备,除了'仙踪林'旗下的'快乐柠檬'之外,现在很多一线城市的奶茶店正在添置或重换这样的专业设
备,我认为这也必将成为一种趋势和标准,那些随便弄点锅碗瓢盆粉粉罐罐的地摊式奶茶店,必将会被无情的
彻底的淘汰出局,茶咖机可选用双头双嘴的,这样效率才能有所保障,台湾产的'KLUB'或'BUNN'等都不错,售
价大约在32000-35000元。
6.摇杯:若不是用于调酒,只是专用于奶茶或果汁饮品的话,可以选购国产不锈钢750ml或530ml这两种较常
用的规格,价格一般为25-45元。
7.吧匙:有长短不同型号的,可以选购国产不锈钢的即可,售价一般8-15元1条。奶茶桶:这是做专业式批量奶
茶或茶底专用的标准用具,不锈钢制配4安士长挂勺,一套的价格为85-120元。
8:安士杯或量匙:常用的计量器皿,可选用国产不锈钢的即可,0.5-1安士规格的,价格一般在10-15元。
9.手用打蛋器:用于打制奶茶,可选用国产不锈钢的即可,18-20寸规格的,价格一般在28-35元。
10.食品展示柜:用于展示甜点、小吃、饮品、水果等,可选购160cm×110cm规格的,温度能达-4°的,价格一般
为5200-6100元。
11.小型全自动咖啡机:咖啡是档次和水平的象征,是文化的符号,若有咖啡作为点缀,店面给人的感受就是够
专业水准和有品位。可选购美国'ACA'、合资厂的'东菱'等带磨豆和奶泡功能的小型专业机,价格一般为
4200-4600元。若己使用了茶咖机,咖啡机就不用再购置。
12.微波炉:快速加热食品和烤制简餐汉堡三明治的好帮手,建议选购'格兰仕',带光波和烧烤功能的,价格为
670-850元。
13.电炸炉:用于炸制薯条、薯饼、鸡排、鸡柳、鸡翅、鸡腿等炸食的设备,选购安全性高品质好的即可,双炸
锅的价格一般为450-550元。
14.华夫炉:又叫松饼机,是制作美式、法式、意式风味松饼的专用设备,建议选购带翻转功能的深格型机,价格
一般在1650-1750元。
15.沙冰机:做冰沙、奶昔、果蓉汁类饮品的多用设备,一定要选购功率1250W以的商用机,如台湾的'麦登'、'
小太阳'(原装)等,不同的型号有不同的价格,买专用机,别买多用机,价格一般在1150-1350元。
16.刀具: 切片刀、花刀、水果刀、剪刀、果芯刀、波纹刀、拉丝刀等,约480元左右。
17.工模具:各种花式模具、标花嘴等,约500元。
18.炉具:电磁炉、炒锅、煮锅、铲、勺、滤网、漏勺、汤勺等,约1000元左右。
19.用具:食品保鲜盒、食品罐、塑料储物箱、垃圾桶、地拖等约500元。
20.甜度计:又叫测糖仪,是测量奶茶、冷热饮品、甜品等产品甜度的专业仪器,若想把产品做得更专业和更标
准化,可以购置使用,国产的售价750-1200元。
21.封口机:用于给外卖奶封口,台资企业生产的,如'锦泰'全自动封口机约6500-7800元/台,若国产手动的,只需
要350-650元/台。
22.衡器:用于称量各种原物的重量,可购买500克和12kg的圆盘小台称各一台,售价大约是45和65元,推荐
中山'香山'牌台称,质量较好,价格低。
23.收银机:用于收银和销售统计,是奶茶店必不可少的管理工具,可选购国产的带自编菜单功能的中文显示的
收银机即可,一般售价在1500-2000元的小型机即可。
这些设备和工具用具在省会一级大城市都可以购买到。
这是广州一间奶茶店的操作台和工具布局