岭南民俗文化教案
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《岭南民俗文化》教学要求及重点内容
执教:涂江
第一章导论:岭南民俗与百越文化
一、教学要求:通过本章的学习,使学员了解岭南民俗的形成、特点与百越古族、中原文化的关系及区别。对岭南民间文化有一个大概的认识;掌握岭南民间文化的特点。
二、教学重点内容:
1、岭南三大民系的形成。岭南地区是古代百越民族的聚居之所,历代南移的中原人与百越古族融合后,分别构成了广府、客家、福佬三个民系。
2、广府民系的特征:勇于开拓,兼容性强,商品意识和价值观念强。是岭南文化特征的代表。
3、客家民系的特征:宗族观念强,尊师重教,崇尚诗书,秉承了中原文化“书香门弟”的特质。
4、福佬民系的特征:商品意识强烈。
5、岭南百越古族的概况:广东境内有黎、壮、畲、满、回、苗、瑶等七个少数民族聚居,但只有壮、黎、畲是广东土生土长的少数民族,其中壮、黎二族是岭南百越古族的后裔。
黎族是古骆越族人的后裔,是广东少数民族中人口最多的,主要聚居在现海南省五指山区。他们在生活习俗方面,仍
保留着部分古骆越族生活的遗迹。黎族最具民族特色的节日是“三月三”。
壮族是由古代百越族中的西瓯、骆越人发展而来的,广东的壮族同胞主要分布在连山、怀集等县。壮族最具民族特色的节日是四月八“牛王诞”。壮歌较有特色的是上帅一带的“年晚歌”。
广东的瑶族大致分为排谣和过山谣两大支系。排谣是聚村(排)而居,主要集中在连南、连县一带。过山瑶较为分散,流动性大,主要分布在粤北和粤西山区。他们最盛大的民间节日是10月16日的“盘古王诞”。
畲族是岭南地区的一个古老民族。其发源地是潮洲的凤凰山。他们自认为是龙犬盘瓠的后代,对祖先的崇拜明显带有古代图腾崇拜的遗迹。
6、水上居民的风采:水上居民是指栖居于各种不同类型的船艇之中的居民。史籍上把这些人称为“蛋民”,根据不同的作业,又分为鱼蛋、蚝蛋、木蛋。蛋民没有固定的地域居所,其生活习俗的最大特点是“浮家江海”、“以舟为居”。
7、岭南文俗与中原文化的关系及变异。
8、岭南民间文化的特点。
第二章口承文艺的文化轨迹
一、教学要求:通过本章的学习,认识、理解岭南的神话、传说、故事、歌谣、谜语的发展情况及文化内涵,从而加深对岭南口承文艺的特点和影响的认识。
二、教学重点内容:
1、神话:五羊神话中所蕴含的文化机理
2、传说:广东的盗宝传说与广东人的心态特点;
3、故事:从六祖故事看佛教文化对广东的影响;
4、歌谣:刘三妹与广东的民间歌唱。从刘三妹在广东各地称谓的不同认识歌谣具有流传性的特点;“粤俗好歌”的表现;歌仙崇拜的风物效应。从广东的民间歌唱看各民族文化交流的轨迹;
5、谜语:广东民间谜语的特点;潮汕灯谜的特点;从“外江谜”看南北文化交流的特点;
第三章有形民俗的文化形态
一、教学要求:通过本章的学习,对岭南的饮食、居住、服饰、观赏、舞蹈、娱乐、婚嫁、节日等特点有一个较全面的了解和把握。
二、教学重点内容:
1、饮食
(1)广州茶楼文化的特点;
(2)潮汕茶文化的特点
(3)广州菜的特点
(4)潮汕菜的特点
(5)客家菜的特点
2、居住
(1)广州竹筒屋的特点
(2)西关大屋的特点
(3)“骑楼”建筑的特点
(4)客家围屋的特点
(5)潮汕民居的特点
(6)黎族船形屋的特点
(7)水上居民的特点
3、服饰
(1)清代以前广东服饰的基本特点;
(2)广东近现代主要的几款着装特点:
A、马褂;
B、旗袍;
C、妈姐装;
D、中山装;
E、凤凰装;
F、桶裙;
G、麻包衫与凉帽;
(3)广东改革开放后服装的变化特点;
4、观赏
(1)广州花市的特点;
(2)小榄菊花会;
(3)广东关于花卉的故事;(《素馨花的故事》、《芳村的故事》、《萝岗香雪从何来》、《荼薇仙子》)
(4)广东的花卉语言特色;
5、舞蹈
(1)舞蹈的种类;
(2)舞蹈的内容;
(3)舞蹈的文化内涵;
6、娱乐——色相
(1)春色及春色的特点;
(2)秋色及秋色的特点;
(3)飘色的特点;
(4)火色的特点;
(5)水色的特点;
(6)马色的特点;
7、婚嫁
(1)自梳女;
(2)“串隆闺”
(3)“自梳”与“串隆闺”的社会透视;
8、节日
(1)广州的生菜会;
(2)民俗绵续及更替的规律;
(3)举办新的民间节日应注意的问题;
第四章心意现象的文理透视
一、教学要求:通过本章的学习,了解广东民间信仰的种目及其社会心理,理解广东水神的特点及在民间的影响;
二、教学重点内容:
1、广东民间信仰、迷信与禁忌的种目;
2、民间信仰、迷信与社会心理;
3、广东水神的种类、特点及在民间的影响;
4、龙母信仰与西江民间文化;
5、雷州半岛的雷神与灵石崇拜;