功夫茶饮料的制作方法
功夫红茶工艺流程
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功夫红茶初制时的加工艺流程
功夫红茶初制时的加工艺流程英文版Kung Fu Black Tea: The Initial Processing TechniqueKung Fu Black Tea, a renowned variety of Chinese tea, owes its distinctive flavor and aroma to a meticulous processing technique. The journey of Kung Fu Black Tea begins with the careful selection of young tea leaves, usually picked in the early morning when the sun's rays are at their softest.The initial step is wilting, where the fresh leaves are spread out to lose their moisture content gradually. This process helps to soften the leaves and prepare them for the next stage.Rolling comes next, where the wilted leaves are rolled between the hands or in a machine to release their juices and further enhance their flavor. The rolling action also helps to shape the leaves into the familiar curl.Oxidation is a crucial step in the making of Kung Fu Black Tea. The rolled leaves are left to oxidize, or turn brown, for aspecific duration, which determines the depth of its flavor. This process transforms the leaves' chemical composition, resulting in their characteristic robust taste.After oxidation, the leaves undergo a final drying stage, either in the sun or in a hot oven. This drying solidifies the tea's flavor, aroma, and color, ensuring its long-term storage potential.Through these meticulous steps, Kung Fu Black Tea achieves its unique position in the world of teas, offering a robust yet refined taste that is deeply satisfying.中文版功夫红茶初制时的加工艺流程功夫红茶，这种著名的中国茶类，其独特的风味和香气源于精细的加工工艺。
饮品工艺流程
饮品工艺流程
饮品工艺流程是指饮品生产过程中的一系列工艺步骤，包括原料准备、加工制作、包装灌装等环节。
不同种类的饮品有不同的工艺流程，比如茶饮、咖啡、果汁、奶茶等，每种饮品都有其独特的制作工艺。
下面将以茶饮和咖啡为例，介绍它们的工艺流程。
茶饮工艺流程
茶饮的制作工艺主要包括原料准备、制作工艺、包装灌装等环节。
首先是原料准备，茶叶是制作茶饮的主要原料，而不同种类的茶叶对应着不同的工艺流程。
比如绿茶需要经过杀青、揉捻、烘干等工艺步骤，而红茶则需要进行发酵等处理。
其次是制作工艺，将经过处理的茶叶进行炒制、烘干、筛分等工艺步骤，最终形成成品茶。
最后是包装灌装，将成品茶进行包装和灌装，以便于保存和销售。
咖啡工艺流程
咖啡的制作工艺主要包括原料准备、烘焙制作、研磨冲泡等环节。
首先是原料准备，咖啡豆是制作咖啡的主要原料，而不同种类
的咖啡豆对应着不同的工艺流程。
比如阿拉伯咖啡和罗布斯塔咖啡在原料的选择和处理上有所不同。
其次是烘焙制作，将咖啡豆进行烘焙处理，以提升咖啡的香气和口感。
最后是研磨冲泡，将烘焙好的咖啡豆进行研磨，然后用热水冲泡，形成一杯香浓的咖啡。
除了茶饮和咖啡之外，果汁、奶茶等饮品也有其独特的制作工艺流程。
比如果汁的制作工艺主要包括原料准备、榨汁、杀菌灌装等环节；奶茶的制作工艺主要包括原料准备、奶茶底料制作、调配奶茶等环节。
总的来说，饮品工艺流程是饮品生产过程中的关键环节，不同种类的饮品有不同的制作工艺，但都需要严格按照流程进行生产，以确保饮品的质量和口感。
希望通过本文的介绍，读者能对饮品的制作工艺有更深入的了解。
功夫茶的冲饮过程：一温壶：先用开水烫
功夫茶的冲饮过程：-^温壶:先用开水烫、壶、茶海、茶杯、闻香杯；二注茶：把水倒干，把适量（注：壶的到）的茶叶放入壶内并用开水冲泡；三刮沫：刮去浮在壶口上的泡沫，盖上壶盖等15到30秒；四注汤：把泡好的茶汤经过滤网注入茶海（及公道杯）；五点茶；把茶汤倒入闻香杯，用茶杯倒扣在闻香杯上连同闻香杯翻转过来；六闻香：把闻香杯从茶杯中慢慢提起在茶杯上轻转三圈（顺时针），闻香杯在手中拂摇后深闻其香；七品饮：细品慢饮茶汤，使茶汤在口中充分滚动回旋将其饮入，此时，口鼻生香，喉吻生经，周身舒坦。
饮攻夫茶，重在细细品尝。
工夫茶可谓是中国一种古风犹寸的茶道。
您将会感到心旷神，恰，xx艺术的享受。
要想泡好一壶功夫茶首先须注意水质、水温、茶的品质.茶量与茶具等要素；水质”必须选用清新的软水（含矿物质较少者），切忌用硬水；水温”随不同茶叶的冲泡而有所不同，对大部分的茶种而言，以接近摄氏100度冲泡为宜；茶量”的摆置亦因不同的茶种而异，从茶壶容量的五分之一到四分之一均有可能。
泡后约15到30秒钟倒出饮用，但因茶而异，再次冲泡时间则须相对延长；至於茶具”,以紫砂陶壶最佳，茶壶大小配以适宜的茶杯，杯内以白色较佳，以便於判辨汤色。
爱饮茶的人，也一定喜好把玩茶壶，现今中华民国一般家庭中，多流行以小壶泡茶法（功夫茶），这是从十六世纪末明朝神宗时代所流传下来的一种习惯，已有四百年的历史。
用小茶壶泡茶，茶味特别甘醇芳香，明清时代以江苏宜兴的紫砂壶最有名，凡出於名家的作品，四方争购，价比黄金，而现在紫艺网”和宜兴紫砂工艺师们密切合作，不仅制作精美的紫砂壶，并且另外发展出许多改良式的创意壶，为各方所喜爱，而藏壶”或养壶”在台湾已成为一种高雅的风气。
茶是中国人的国饮”，因为茶中含有多种维他命、茶素、精油、氟素等成份，有明目、清脑、利尿等功能，因此中国人相信一个常饮茶的人，必能延年益寿，而现代进步的科学，也已证明茶有医学上的效用，对人体有益处，因此茶已被世界各国公认为是天然的健康饮料。
功夫茶的8个步骤
功夫茶的8个步骤•相关推荐功夫茶的8个步骤饮工夫茶一般以3人为宜，比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯，以下是小编整理的功夫茶的8个步骤，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
第一步、治器治器包括：起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作。
好比打太极拳中的太极起势，是一个预备阶段。
前面四件事不必多说，这候水、淋杯都是初试工夫。
大约起火后十几分钟，砂铫中就有声飕飕作响，当它的声音突然将小时，那就是鱼眼水将成了，应立即将砂铫提起，淋罐淋杯，再将砂铫置炉上。
第二步、纳茶打开茶叶，把它倒在一张洁白的纸上，分别粗细，把最粗的放在罐底和滴嘴处，再将细末放在中层，又再将粗叶放在上面，纳茶的工夫就完成了。
所以要这样做，因为细末是最浓的，多了茶味容易发苦，同时也容易塞住滴嘴，分别粗细放好，就可以使出茶均匀，茶味逐渐发挥。
纳茶，每一泡茶，大约以茶壶为准，放有七成茶叶在里面就很够了。
如果太多，不但泡出的茶太浓，味带苦涩，而且好茶叶多是嫩芽紧卷，一泡以开水之后，舒展开来，变得很大，纳茶太多，连水也冲不进去了。
但太少也不行，没有味道。
纳茶是冲功夫茶的第一步功夫。
神明变幻，由此起矣。
第三步、候汤苏东坡煎茶诗云：蟹眼已过鱼眼生，这就是指用这样沸度的水冲茶最好了。
《茶说》云：汤者茶之司命，见其沸如鱼目，微微有声，是为一沸。
铫缘涌如连珠，是为二沸。
腾波鼓浪，是为三沸。
一沸太稚，谓之婴儿沸；三沸太老，谓之百寿汤；若水面浮珠，声若松涛，是为二沸，正好之候也。
《大观茶论》也说：凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。
第四步、冲茶当水二沸，就可以提铫冲茶了。
火炉与茶壶的放置处大约刚好走七步。
提铫后走了七步，揭开茶壶盖，将滚汤环壶口，缘壶边冲入，切忌直冲壶心（如用盖瓯，只冲一角，然后再冲各角，可同样忌直冲壶心）。
提铫宜高，所谓高冲低酒是也。
高冲使开水有力地冲击茶叶，使茶的香味更快挥发，由于茶精迅速挥发，单宁则来不及溶解，所以茶叶才不会有涩滞。
至于走七步再冲，目的在于使滚水稍凉一点，以免破坏维他命C也。
茶饮料的工艺流程
茶饮料的工艺流程
《茶饮料的工艺流程》
茶饮料是一种古老而又现代化的饮品，制作过程繁复且充满了技艺和艺术。
下面将介绍茶饮料的工艺流程。
首先，采摘茶叶是茶饮料制作的第一步。
一般来说，茶叶的采摘时间非常重要，新鲜的茶叶可以保证茶饮料的口感和香气。
采摘时，工人们会小心翼翼地摘取嫩叶和嫩芽，保持茶叶的完整性。
接下来是茶叶的加工步骤。
茶叶经过摊晾、揉捻、杀青、干燥等工艺处理，使茶叶干香、色泽翠绿。
加工的过程中会根据茶叶的种类和口味进行调配，确保茶叶的品质。
然后是茶叶的选配和组合。
茶饮料的口感和风味取决于茶叶的选配和组合。
根据不同的茶饮料配方，茶叶可能会搭配其他原料，比如水果、花草等，以增加香气和口感。
接着是茶饮料的烹饪过程。
将茶叶和其他原料放入锅中，加入适量的热水，进行煮沸和浸泡。
烹饪过程需要控制时间和火候，让茶叶和其他原料的香气和味道充分溶解。
最后是茶饮料的提取和装瓶。
经过烹饪后的茶汁需要进行提取，去除茶渣和其他杂质。
然后将提取的茶汁进行过滤和杀菌，最终装瓶，以保持茶饮料的新鲜度和口感。
总的来说，茶饮料的工艺流程是一个复杂而又精细的过程，需要各个环节的精心把控和技艺。
只有经过精心制作的茶饮料，才能保证口感醇厚、香气浓郁，成为人们喜爱的饮品之一。
功夫茶制作流程
功夫茶制作流程
一、准备工作
1.准备茶具
（1）准备茶壶、茶杯、茶盘等
（2）清洗茶具
2.准备茶叶
（1）选择适量优质茶叶
（2）按需求放入茶具
二、热水处理
1.烧水
（1）烧开水
（2）控制水温
2.预热茶具
（1）浇开水预热茶壶杯
（2）倒掉预热水
三、冲泡过程
1.加茶
（1）将茶叶放入茶壶
（2）控制茶叶量
2.冲泡
（1）冲泡时间控制（2）控制冲泡水量
四、倒茶
1.倒茶入盏
（1）缓慢倒茶入茶杯（2）保持盏中茶液均匀2.端茶奉客
（1）用茶盘端茶奉客（2）恭敬动作
五、品茶
1.品茶
（1）闻香品味
（2）品茶回味
2.品评
（1）品评茶叶香气（2）评价茶汤口感六、沏茶之后
1.清洁茶具
（1）及时清洗茶具
（2）晾干茶具
2.整理茶空
（1）整理茶空准备下一泡（2）保养茶具。
咖啡,茶,果汁,刨冰冷饮的做法
比利时咖啡每种咖啡4.5勺，以2.5段研磨，水450毫升。
检查酒精和真空。
纯品咖啡一杯15克豆，两杯30克豆，三杯45克豆，（极蓝山，蓝山，巴西，综合，云南，以2.5段），（摩卡，哥伦比亚，夏威夷，以3.0段），（曼特宁，碳烧，以2.0段），新机段高，旧机段低。
（极蓝山，摩卡，蓝山，哥伦比亚，夏威夷），小火，（巴西，综合，云南），中火，（曼特宁，碳烧，）大火。
爱尔兰咖啡把爱尔兰架中的酒精灯点着，爱尔兰杯内加入爱尔兰威士忌20毫升，方糖一块，燃烧旋转杯并加热，呆方糖溶化后，点燃杯中威士忌，倒入咖啡，挤上奶油，滴几滴爱尔兰威士忌。
花式咖啡卡布基诺1/3勺奶、1/4糖，倒入黑咖啡至八分满，挤奶油，肉桂粉装饰。
冰的加20毫升糖水。
玫瑰夫人1/3勺奶、1/4糖，倒入黑咖啡至八分满，挤奶油，玫瑰蜜玫瑰花装饰，冰的加20毫升糖水。
贵夫人1/3勺奶、1/4糖，倒入黑咖啡至八分满，挤奶油，白兰地装饰。
冰的加20毫升糖水。
拿铁1/3勺奶、1/4糖，热水20毫升搅化，倒入黑咖啡至八分满，挤奶油。
冰的加20毫升糖水。
牛奶20毫升。
意识咖啡卡布奇诺（一杯份）1/3浓缩，1/3牛奶，1/3奶沫。
冰的加20毫升糖水。
拿铁（两倍份）1/4浓缩，2/4牛奶，1/4奶沫。
冰的加20毫升糖水。
（抹茶拿铁，杏仁拿铁，焦糖拿铁，香草拿铁）10毫升，口味的把糖水换成糖浆或一勺口味粉）。
摩卡（两倍份）30毫升巧克力酱，1/4浓缩，搅匀，2/4牛奶，1/4奶沫。
玛琪哈朵1/3浓缩，1/3牛奶，1/3奶沫。
（奶沫是刮上去的）。
维也纳1/2浓缩，1/2奶沫。
中国名茶所有茶，壶装一勺茶叶，杯装半勺茶叶，冰的一勺茶叶泡好后加糖水20毫升（铁观音，乌龙要95度水泡，其他78度左右）。
功夫茶2--4勺茶叶。
特调茶新鲜水果茶H: 苹果，柠檬，柳橙，雪梨，切片放入锅中内加水500克煮开至2分，红茶包一个抖出茶色，金桔1个(切2半)百香果汁5毫升，金桔汁5毫升，凤梨汁5毫升，水蜜桃汁5毫升，柳橙汁20毫升，蜂蜜20毫升，柠檬15毫升，八分满。
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本技术涉及一种功夫茶饮料，它由以下重量的原料泡制而成：茶油200克、柠檬200克、陈皮30克、橙汁100克、金花蜜100毫升、金花茶300毫升、蜂蜜100克和黑茶200克。
本技术综合了茶叶、茶油、中药及水果等多原料的营养成分，通过合理的配比，采用特定温度泡煮，形成的茶饮料营养丰富，口感香醇，可作为日常饮用的保健饮品。
本技术采用的金花茶和黑茶作为茶叶营养的主要来源，富含人体益生菌——冠突散囊菌，采用开水冲泡后再混入其它原料中，使冠突散囊菌能与加入的油茶、柠檬、陈皮、金花蜜等其它原料有效协同，不仅使茶饮品透亮清香、口感醇爽，而且具有降低血糖、血脂，润燥解毒，增强免疫力，杀菌润肺，补充维生素等功效，为一种具有保健效果的功夫茶饮料。
技术要求
1.一种功夫茶饮料，其特征在于它由以下重量的原料泡制而成：
茶油200克、柠檬200克、陈皮30克、橙汁100克、金花蜜100毫升、金花茶300毫升、蜂蜜100克和黑茶200克。
2.根据权利要求1所述的功夫茶饮料，其特征在于所述的金花茶为安化黑茶用100度的开水冲泡并冷却至40-45度的茶水。
3.根据权利要求2所述的功夫茶饮料，其特征在于所述的茶水按1000毫升开水：30克安化黑茶的使用比例冲泡而成。
4.根据权利要求1所述的功夫茶饮料，其特征在于所述的柠檬为新鲜柠檬。
5.根据权利要求1所述的功夫茶饮料，其特征在于所述的橙汁为鲜榨橙汁。
6.根据权利要求1所述的功夫茶饮料，其特征在于所述的柠檬、陈皮均需粉碎。
7.根据权利要求1所述的功夫茶饮料，其特征在于该饮料的泡制方法如下：
将茶油、柠檬、陈皮、橙汁、金花蜜、蜂蜜和黑茶按比例混合，并按比例加入40-45度的
金花茶混合调匀即可饮用。
技术说明书
一种功夫茶饮料
技术领域
本技术涉及茶饮产品，特别指一种功夫茶饮料。
背景技术
功夫茶是汉族民间传统的品茶风尚，是讲究品饮功夫的一种饮茶方式，故称为“功夫茶”。
工夫茶是广东潮汕地区汉族人民传统的饮茶风俗，是礼宾待客的第一道习俗。
茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品。
茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料，具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料。
茶饮料的发展经历了，传统冲泡、速溶茶、果汁茶、纯茶、保健茶五个阶段。
将功夫茶与茶饮料相结合的饮品目前还比较少见。
中国专利CN103609796B介绍了“一种功夫保健茶”，该茶采用枸杞子、菊花、荷叶、决明子、玫瑰花、刘寄奴、陈皮、淡竹叶、茅根、山楂、银杏叶为原料，然后将各原材料混合均匀，分切小块后装入具有通透性的纸袋中制成可泡饮的茶袋。
本茶通过添加富含天然原花青素的黑果枸杞，能延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿，炒熟的决明子捣碎后其有益成分更加容易被人体吸收，具有清肝明目、防止视力模糊、降血压、降血脂、减少胆固醇等作用，经过处理的银杏叶具有降血压、降血脂、减少胆固醇等作用，并且采用菊花、玫瑰花等成分进行口感的改善，使其具有独特别的口感与香气 , 并且保健效果俱佳。
技术内容
本技术的目的是针对背景技术中存在的缺点和问题加以改进和创新，提供一种真正容入了功夫茶与茶饮料的功夫饮料。
本技术由以下重量的原料泡制而成：茶油200克、柠檬200克、陈皮30克、橙汁100克、金花蜜100毫升、金花茶300毫升、蜂蜜100克和黑茶200克。
在其中一个实施例中，所述的金花茶为安化黑茶用100度的开水冲泡并冷却至40-45度的茶水。
优选的，所述的茶水按1000毫升开水：30克安化黑茶的使用比例冲泡而成。
在其中一个实施例中，所述的柠檬为新鲜柠檬。
在其中一个实施例中，所述的橙汁为鲜榨橙汁。
在其中一个实施例中，所述的柠檬、陈皮均需粉碎。
本技术饮料的泡制方法如下：将茶油、柠檬、陈皮、橙汁、金花蜜、蜂蜜和黑茶按比例混合，并按比例加入40-45度的金花茶混合调匀即可饮用。
本技术的优点及有益效果：
本技术综合了茶叶、茶油、中药及水果等多原料的营养成分，通过合理的配比，采用特定温度泡煮，形成的茶饮料营养丰富，口感香醇，可作为日常饮用的保健饮品。
本技术采用的金花茶和黑茶作为茶叶营养的主要来源，富含人体益生菌——冠突散囊菌，采用开水冲泡后再混入其它原料中，使冠突散囊菌能与加入的油茶、柠檬、陈皮、金花蜜等其它原料有效协同，不仅使茶饮品透亮清香、口感醇爽，而且具有降低血糖、血脂，润燥解毒，增强免疫力，杀菌润肺，补充维生素等功效，为一种具有保健效果的功夫茶饮料。
具体实施方式
为便于理解本技术，下面给出了本技术的几个实施例。
但是，本技术可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。
相反地，提供这些实施例的目的是使对本技术的公开内容更加透彻全面。
除非另有定义，本文中所使用的所有的技术和科学术语与本技术的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。
说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在于限制本技术。
实施例1：
1、取200克新鲜柠檬、30克陈皮分别粉碎，待用。
2、取安化黑茶30克用1000毫升100度的开水冲泡，然后冷却至40度得金花茶，待用。
3、取茶油200克、新鲜橙汁100克、金花蜜100毫升、蜂蜜100克、黑茶200克与上步制好的40度的金花茶300毫升，及粉碎好的新鲜柠檬及陈皮混合并调均，即可饮用。
实施例2：
1、取200克新鲜柠檬、30克陈皮分别粉碎，待用。
2、取安化黑茶30克用1000毫升100度的开水冲泡，然后冷却至42度得金花茶，待用。
3、取茶油200克、新鲜橙汁100克、金花蜜100毫升、蜂蜜100克、黑茶200克与上步制好的42度的金花茶300毫升，及粉碎好的新鲜柠檬及陈皮混合并调均，即可饮用。
实施例3：
1、取200克新鲜柠檬、30克陈皮分别粉碎，待用。
2、取安化黑茶30克用1000毫升100度的开水冲泡，然后冷却至40度得金花茶，待用。
3、取茶油200克、新鲜橙汁100克、金花蜜100毫升、蜂蜜100克、黑茶200克与上步制好的45度的金花茶300毫升，及粉碎好的新鲜柠檬及陈皮混合并调均，即可饮用。
本技术所述的实施例仅仅是对本技术的优选实施方式进行的描述，并非对本技术构思和范围进行限定，在不脱离本技术设计思想的前提下，本领域中工程技术人员对本技术的技术方案作出的各种变型和改进，均应落入本技术的保护范围，本技术请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。