浅析肯德基品牌中国本土化营销策略
肯德基的国际营销 肯德基的国际营销 目录 一．肯德基概述 1. 公司简介 2 发展历程及现状 二．肯德基国际营销分析 1 产品策略 2 价格策略 3 渠道策略 4 促销策略 三．总结
一 肯德基的概况 1、肯德基公司简介 肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC。是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。肯德基属于百胜餐饮集团。肯德基总部位于肯德基州路易斯维尔市，是全球最受欢迎的炸鸡连锁餐厅，在世界上80多个国家开设有14000多家肯德基餐厅，每天接待1200多万名顾客。除美国之外的主要市场包括中国、英国、澳大利亚、韩国、墨西哥和法国、德国、荷兰等。 肯德基也在印度、俄罗斯和巴西等重要新兴市场随着当地经济的成长快速发展。每家新餐厅的开张不仅提供更多就业机会，同时也为其所在社区注入了经济活力。
2、发展简史 1930 年，肯德基的创始人哈兰 . 山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。
1939后 山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献, 授予他山德士上校的荣誉称号。
1950年代中期上校的事业在面临一个危机，他的 Sanders Cafe 餐厅所在地旁的道路被新建的高速公路所通过, 使得他不得不售出这个餐厅。
1952年转让经销权！ 1969年股票上市！ 1973年6月，第一家家乡鸡在美孚新村开业，其它分后亦很快接连开业。到1974年，数目已达到11家。 1974年9月，肯德基公司突然宣布多家餐店停业，只剩4家坚持营业。到1975年2月，首批进入香港的肯德基全军覆没，全部关门停业。
1985年，肯德基在马来西亚、新加坡、泰国和菲律宾已投资成功。这时，他们准备再度进军香港。这一次肯德基开拓市场更为谨慎，在营销策略上按香港的情况进行了适当的变更。
1986年10月1日被百事集团收购！ 1987年11月在北京前门开了第一家KFC！ 1991年拥有KFC的商标，并已经开了1000家分店！ 1992年第一家KFC在日本开业！ 1997年KFC脱离百事，成立百胜餐饮集团，旗下有塔可钟、必胜客、东方既白（中式）
2004年12月14日，随着海南三亚肯德基餐厅的开业，肯德基在中国已达到了1200家。至此，肯德基在中国的开店数达到了老对手麦当劳的两倍。
2009年肯德基在中国市场已经开了2600家餐厅，这已经远远超出了麦当劳在中国的发展，由于肯德基是以炸鸡类产品为主，这非常符合中国人的餐饮习惯，并且最近2-3年肯德基 在中国市场逐渐开发以中餐为主的快餐产品，这些都非常取悦于中国顾客，并且在中国市场的加盟活动开展的非常成功。
3 肯德基在中国与其本国的发展 美国在1902年开始就已经有人利用工业化生产流水线的概念来经营管理餐厅，对食品生产建立了标准，严格管理，但规模都不大。当初真正带动快餐业蓬勃发展的还是公认的麦当劳。从五十年代初到六十年代是美国快餐业高速发展的时期，进入九十年代以后发展明显饱和，发展速度大幅下降。到二十世纪末，美国的快餐业形势已相对稳定，共有约128,000家。美国人最喜欢的是牛肉汉堡（如同中国人的面、饭），其主要品牌为麦当劳，汉堡王（Burger King）及温蒂（Wendy’s）。鸡肉类快餐则是肯德基一枝独秀，比萨饼这一品项是必胜客领先。较小的墨西哥式食品则以塔可钟为第一。全美国的快餐品牌极多，全国性的品牌固然不少，地区性的更是繁不胜举。据统计，美国快餐占全美餐饮的比例高达42.6％，但是肯德基仅排在第七。
美国招牌快餐连锁企业“肯德基（KFC，Kentucky Fried Chicken）”在美国国内的分店数量从2004年的5525个减少到去年的5253个，在4年里减少了272个。相反，该企业在中国的发展可以说是一路狂奔。1987年11月12日，中 国第一家肯德基餐厅在北京前门开业。从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。1992年10家，1996年100家，2004年1000家，2007年2000家。截至2009年2月4日，肯德基在中国餐厅数量达到2500多家。据公司高层人士披露，“十五”期间，肯德基每年将在中国开设100家门店。我们不得不说，肯德基在中国已取得了巨大的成功。
二 肯德基的国际营销分析 （一）产品策略 肯德基的产品营销策略 通过对比肯德基在美国和中国的产品，从中总结了肯德基公司如何做到文化适应，使其产品在文化的角度上更适应中国消费者需求 1. 产品同质化 肯德基是全球最大的快餐企业。然而，在其整个的发展过程中，肯德基向顾客提供的食品始终只是汉堡包、炸薯条、冰激凌和软饮料等。即便有变化也只是原有基础上的细微变化。例如，在汉堡包中增加点鸡肉。70年代末，肯德基开始涉足跨国经营，其遍布世界各地的连锁店早已逾万家。尽管不同国家的消费者在饮食习惯、饮食文化等方面存在着很大的差别， 但是肯德基仍然淡化这种差别，向各国消费者提供着极其相似的产品。 肯德基对食品的标准化不仅有着定性的规定，而且有着定量的规定。例如，汉堡包的直径统一规定为25厘米，食品中的脂肪含量不得超过19%，炸薯条和咖啡的保存时间不得超过10分钟和30分钟，甚至对土豆的大小与外形等都有规定。这些规定在各地的连锁店中必须严格执行，并且每年会进行两次严格的检查。 2. 品牌本土化和菜单本土化 ① 产品品牌策略 定位：肯德基定位在“家庭成员的消费”，提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛，这一定位符合中华民族的文化。在中国，家的概念有着去足轻重的地位，温馨和睦的家庭氛围是每个人的愿望，而肯德基在品牌定位上明智的选择去代表中国传统的家庭、亲情、友爱和默契，使得这一西餐品牌更加亲近。 树立品牌：肯德基的宗旨是顾客至上，奉行“以人为本”。改用品牌口号“生活如此多娇”，并且通过广告、新闻等多种渠道，向消费者宣传肯德基“贴近生活，温暖人心”的形象。 ② 产品菜单策略——立足中国、融入生活 肯德基在进入中国市场后，制定了既符合组织文化又符合战略逻辑的营销战略。在不断调查与摸索中，根据中国的饮食文化和传统习惯，走产品的本土化生产路线。
在产品本土化上肯德基不遗余力，采取了三管齐下的方式。第一，对异国风味进行中式改良，如对墨西哥鸡肉卷、新奥尔良烤翅和葡式蛋挞等进行中式改造；第二，推出符合中国消费者饮食习惯的中式快餐，如寒稻香蘑饭、芙蓉蔬菜汤、榨菜肉丝汤、皮蛋瘦肉粥、枸杞南瓜粥等；第三，开发具有中国地域特色的食品，如京味的老北京鸡肉卷、川味的川香辣子鸡、粤味的咕唠肉等。肯德基试图让自己成为中国人的一种生活方式，成为中国普通人的邻居，真正融入中国人的生活。
产品本土化策略实例： Ⅰ、2008年1月，肯德基爆出一则重量级新闻：肯德基早餐推出新产品——中国消费者们最熟悉的油条。事实上，一个餐饮企业推出新产品是人们司空见惯的事情，油条更是中国老百姓们早餐上最常见的食品，但是洋快餐卖油条就不一样了，“卖油条”是肯德基产品本土化的一个必然结果。新肯德基法风烧饼其外表长方形，表面撒满芝麻，馅料夹在中间，酷似中国传统的火烧或肉夹馍。 Ⅱ、肯德基的米饭还没卖热，中式新品又添一新成员──“醇豆浆”，走进KFC，这又是稀粥，又是烧饼、油条的，现在还添了豆浆，肯德基正大张旗鼓地把中国人最传统的食品饮品摆上餐桌。
（二）价格策略 1 提供给消费者合理的价格。 肯德基的现在定价策略普遍采用组合定价，将主餐或配餐、甜点饮料等合理搭配，发放优惠券给顾客，适当调低价格，达到促销的目的，同时也使点餐速度得到大大提高。降价策略较典型的是超值套餐、早餐优惠、外带全家桶，总之就是给消费者一点小恩小惠，用优惠让利诱惑消费者，吸引消费者不断地购买。例如：1997年，肯德基推出了超值套装。凡餐牌板上的套餐，都有3－5元优惠，不仅对顾客当面让利，而且又使消费者养成购买套餐的习惯，继而提高顾客的点餐速度，提升营业额，其目的就是增强竞争力。 2001年暑假，肯德基又推出周一至周五早餐优惠的活动，原价十几元的两套套餐一下降为6元。晚餐更优惠，而且买一赠一。 2002年肯德基进一步推出外带全家餐。这种适合全家消费的套餐组织只需55年，节省12元钱之多。 2 稳定的产品价格是经营持续稳健的象征之一。 肯德基与麦当劳两者在同类产品的定价上，在很长的时间里是基本持平的。但时至2003年6月，麦当劳迫于全球业绩与成本控制的压力，开始挥起了价格利器，首先是实施全面的逆势涨价；而在距离整体产品涨价8个多月后（既2004年3月），又将近十种主打产品全部砍到五元之内，最高降幅达50%。而肯德基却少有如此价格反复，一直坚持走“合适的价格与合格的产品”路线。据悉，麦当劳产品的成本控制也一直居高不下。在产品的采购供应上，麦当劳倾向其美国国内企业为中国提供货源，而肯德基则更钟情于在中国本土发展供货商。肯德基在中国的本地原料采购比例已达95％，其中面包、鸡肉和蔬菜全部来自中国本土。
就整个市场而言，在成本上升的时候，通过涨价来调整收益是一种正常的市场反应。而且肯德基的涨价非常巧妙——改变套餐组合、推出新产品。这种细微的变化使消费者通常感觉不到价格也在变化，而肯德基也可以随时根据市场的反应来做出相映的调整。 事实证明，肯德基的涨价是明智之举，因为就中国的消费者而言，在麦当劳或肯德基的消费只是一种“服务”消费，真正“吃什么”显的比较次要，所以价格的少许变动是不会对销售有影响
肯德基中国本土化案例分析PPT课件
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直销模式
• 随着通讯的发达和网络的普及，肯德基实 施电话订购和网络订购，送货上门的服务 。在2008年7月推出肯德基宅急送，除了电 话订餐，也有强大的网上订餐功能，并时 不时推出外卖专用的优惠活动。
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渠道设计
• 肯德基这个企业规模大、实力强它在全世界建立 分公司或者建立专卖店进行连锁经营这样的渠道 建设规模大、可以覆盖全世界很广的范围。
二是信息测试 实际上相当于蒙眼测试，就是只给你有限的产品信息和选择，让你对该产品做出评价。肯 德基是给出3种小照片、产品名称和推广词来进行测试。
三是实物测试
肯德基会在测试当场请顾客品尝刚加工成的新产品，并请你对以下项目做出评价：色泽、 味道、数量、用料等，然后请你对其定价提出意见和建议。最后等你吃完了，他们会重新 拿备选方案问你：感觉哪个名字更适合该产品？感觉哪段推广词更好？需要怎样的改进？
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营销策略
定价
心理 定价
组合 定价
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心理定价
肯德基在强调品质、服务和清洁的同时，又把顾客的 注意力集中于整体用餐经验和价值感上，顾客在用餐 时所享受到的服务以及餐厅所营造出来的的环境，都 使顾客感到物超所值。此外，肯德基大多数食品都是 几元五角，比如香辣鸡翅7.5 元/ 对，虽然同8 元相比 只差五角钱，但是给消费者带来的感觉可能是更多的 实惠。这也是大多数行业定价的一种手段。
——英国市场营销专家史狄尔
家乡鸡首次进入香港的失败, 败在未对香港的环境文化作深入的了 解！！
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营销理念
坚持质量，追求卓越 回应市场，创新改进 讲求诚信，崇尚品德 双赢思维，坦诚沟通 积极参与，团队合作 重视培训，发展个人 奖励成就，表彰杰出
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SWOT
肯德基在中国市场的区域化销售分析
肯德基在中国市场的区域化销售分析肯德基（KFC）作为全球著名的快餐品牌，其在中国市场的销售表现一直备受瞩目。
然而，由于中国这个国家地域广阔、人口众多，KFC在不同地区的销售表现和策略也会产生很大差异。
因此，对KFC在中国市场的区域化销售进行分析和研究，对于了解KFC在不同市场的运作情况和对策具有重要意义。
一、华北地区华北地区包括北京、天津、河北、山西、内蒙古等地。
作为中国的政治、经济中心，这个地区的消费能力和人均收入较高，因此比较适合KFC这类快餐品牌的发展。
但由于这个地区的市场竞争激烈，因此KFC在华北地区的销售策略主要是在产品和服务上下功夫，打造高质量的餐厅和提供更具特色的产品，从而赢得消费者的青睐。
另外，华北地区是政治中心，因此KFC在这里的营销策略还包括多次参与政府活动、赞助政府机构等手段，以提高品牌的知名度和美誉度。
华东地区包括上海、江苏、浙江、安徽、福建、山东等地。
这里是中国最发达的经济区域之一，人均收入和消费水平较高，因此是KFC的重要市场之一。
华东地区的市场竞争也较为激烈，因此KFC采取的销售策略主要是精细化管理、团队合作以及加强市场营销和宣传力度。
KFC在上海、杭州等大城市地区还尝试在商业中心区开设24小时营业的餐厅，满足消费者的多样化需求。
华南地区包括广东、广西、海南等地。
由于这个地区的人口非常密集，消费需求也很大，因此KFC在这里的销售策略主要是提升菜品种类和口味，满足消费者的个性化需求。
KFC在广东还重新在菜单上加入了汉堡披萨、炒饭、辣鸡堡等本地特色美食，以满足消费者的口味需求。
在华南地区，KFC还采用了线上线下营销相结合的策略，包括在在线上平台上发布优惠信息、打折券等，吸引消费者前往餐厅消费。
四、西南地区西南地区包括四川、云南、贵州、重庆等地。
由于这个地区的经济较为欠发达，面临较大的市场压力，因此KFC在这里采取了适当的定价策略，比如推出一些性价比较高的餐食套餐等，吸引消费者前往消费。
肯德基SWOT分析
肯德基SWOT分析肯德基，作为全球最大的连锁快餐品牌之一，在中国市场拥有庞大的粉丝群体。
然而，随着市场竞争日益激烈，肯德基必须对自身的优势、劣势、机会和威胁进行分析，以制定合适的市场策略。
本文将详细分析肯德基的SWOT情况。
一、优势（Strengths）1. 品牌知名度：肯德基拥有极高的品牌知名度，其“炸鸡”形象深入人心。
这一点有助于肯德基在市场中快速获得消费者关注。
2. 美味菜品：肯德基以其美食种类丰富、口味独特而著名。
例如，原味炸鸡、香辣鸡腿堡、薯条等经典产品，一直受到消费者的喜爱。
3. 优惠活动：肯德基的优惠活动力度大、频率高，如套餐优惠、会员优惠等，能够吸引消费者频繁光顾。
二、劣势（Weaknesses）1. 口感变化：随着消费者口味的变化，肯德基的菜品口感也面临挑战。
例如，消费者对健康、低脂食品的需求增加，肯德基需要关注并适应这种变化。
2. 新品推陈出新速度：尽管肯德基不断推出新品，但新品推出的速度较慢，这可能导致消费者失去新鲜感。
三、机会（Opportunities）1. 市场需求增长：随着中国经济的发展和消费者购买力的提高，快餐行业的需求持续增长。
肯德基作为行业领导者，有机会获得更大的市场份额。
2. 新零售模式：近年来，新零售模式兴起，肯德基可以通过线上订餐、线下自提或送餐到家等方式，提升消费者体验，扩大销售渠道。
四、威胁（Threats）1. 竞争对手差异化竞争：肯德基的竞争对手如麦当劳、华莱士等也在不断进行产品创新和营销策略调整，以吸引消费者。
肯德基需要关注竞争对手的动态，并采取有效措施应对。
2. 经济环境：经济环境的变化可能影响消费者购买力和消费习惯，从而对肯德基的销售产生影响。
例如，经济下行可能导致消费者在快餐方面的消费减少。
结论：肯德基在品牌知名度、美味菜品和优惠活动等方面具有明显优势。
同时，市场需求增长和新零售模式为肯德基提供了发展机会。
然而，肯德基也面临一些挑战，如口感变化、新品推陈出新速度等劣势以及来自竞争对手和可能的经济环境威胁。
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析一、引言肯德基（KFC）是全球领先的快餐连锁品牌之一，以其独特的炸鸡产品和快捷服务而闻名。
本文旨在对肯德基的市场营销战略进行分析，以了解其在市场竞争中的表现和策略。
二、市场概况肯德基作为全球连锁餐饮企业，目前在全球拥有数千家门店，覆盖了多个国家和地区。
其主要产品为炸鸡和汉堡等快餐食品，以方便、快捷和美味为主要卖点。
肯德基在全球市场上的地位稳固，但也面临着来自其他快餐品牌的竞争。
三、市场营销战略分析1. 定位策略肯德基的定位策略是提供高品质、美味和方便的快餐食品。
它通过广告宣传和产品创新来强调其独特的炸鸡配方和特色产品，以吸引消费者。
此外，肯德基还注重在不同地区和国家进行本土化定位，以满足当地消费者的口味和文化需求。
2. 产品策略肯德基的产品策略主要集中在其独特的炸鸡产品上。
它不断进行产品创新，推出新口味和新品类，以满足消费者的多样化需求。
此外，肯德基还注重食品安全和质量控制，确保产品的口感和品质一致。
3. 价格策略肯德基采用了多种价格策略来吸引消费者。
它提供多种套餐选择，以满足不同消费者的需求和预算。
此外，肯德基还经常推出促销活动和优惠券，以提供更具竞争力的价格。
4. 渠道策略肯德基采用多种渠道策略来销售其产品。
除了传统的实体门店外，肯德基还积极发展外卖和送餐服务，以满足消费者的便利需求。
此外，肯德基还与第三方平台合作，扩大其产品的销售渠道。
5. 促销策略肯德基通过广告宣传和促销活动来提高品牌知名度和销售额。
它经常在电视、互联网和社交媒体上投放广告，以吸引消费者的注意。
此外，肯德基还与体育赛事和明星合作，开展联合营销活动，提升品牌形象。
四、市场竞争分析肯德基在全球市场上面临着激烈的竞争。
其主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等知名快餐品牌。
这些竞争对手通过不断创新和营销活动来争夺消费者的关注和市场份额。
此外，随着健康饮食和有机食品的兴起，肯德基还面临着来自健康食品品牌的竞争压力。
案例分析 肯德基特许经营的中国战略
案例分析肯德基特许经营的中国战略案例分析肯德基特许经营的中国战略一、理论知识(一)授权经营概述对外授权经营，是以合同安排为基础的一种跨国经营类别。
从严格意义上来讲，它是企业通过契约转让一项或几项无形资产而进入目标国。
因其具有进入浅，灵活性高，风险较低的特点而为各类企业展开跨国经营时加以采用。
在广义上，契约式经营包括许多具体形式，其中主要有对外特许授权、授权专营、技术协议、服务合同、管理合同、起钥工程、合同生产国际分包合同等。
对外特许授权在契约式海外经营方式中具有代表性。
对外授权经营这种方式在快餐业、旅游业应用得相当广泛，在国际上也广泛采用。
特许经营往往要求买方企业预先要偿付一部分使用费，然后，按照营业额的百分比付费。
作为特许经营的提供方，他们往往要给予必要的技术，及要提供一些必要的商品或者设备，以保证达到技术要求。
特许经营有如下特征：第一，特许经营是特许人和受许人之间的契约关系；第二，特许人将允许受许人使用自己的商号和(或)商标和(或)服务标记、经营诀窍、商业和技术方法、持续体系及其他工业和(或)知识产权；第三，受许人自己对其业务进行投资，并拥有其业务；第四，受许人需向特许人支付费用；第五，特许经营是一种持续性关系。
(二)对外授权的优点1、对外授权给企业提供了一种低成本、低风险进入外国市场的形式，企业不需要投入大量的资本便可以在一些地方很快地建立市场。
2、对外授权有利于扩大企业的知识开发效益3、对外授权为企业获得拓展业务所必需的技术提供一条有效途径4、对外授权是举办海外企业的有效欠揍和重要补充(三)对外授权的缺点1、技术泄露2、培植潜在市场竞争对手3、授权人的名誉存在风险4、对外授权的纯收益有限5、授权人难以如数收回授权费(四)对外授权的战略选择1、企业拥有的技术特点和研究与开发现状一个企业研究与开发支出占企业销售额的比例越大，研究与开发成果也越多，对外特许授权就越有可能。
特别是技术，如果企业自己利用，其效益不会很大，企业往往情愿对外转让。
肯德基营销策略分析
市场营销专业自考学生毕业设计要求一、毕业设计题目要求毕业设计原则上一个学生一个题目，不允许两个或多个学生做同一个题目。
否则不允许参加答辩。
毕业设计题目必须符合市场营销专业内涵，在市场营销范围内选题。
二、、论文组成本科毕业设计（论文）由封面、指导教师评语、答辩成绩页、摘要、目录、正文、参考文献、致谢等部分组成，具体见范文。
（1）封面（2）指导教师评语要求由指导教师手写。
（3）答辩成绩页答辩前同学应将其中的毕业设计题目等内容填写完整。
（4）摘要约500～800字左右（限一页）。
内容应包括工作目的、意义、研究内容、成果和结论。
要突出本论文的新见解，语言力求精炼。
为了便于文献检索，应在中文摘要结尾隔一行注明论文的关键词（3~5个）。
（5）目录（6）正文一般分3~5章，包括引言（或绪论）、正文、结论等部分，其格式与要求详见后文。
（7）参考文献参考文献数量不低于15篇，其中外文参考文献数量不低于3篇（8）致谢三、论文正文部分格式及要求（1）论文格式●纸型：A4纸；●页边距：上3.8cm，下3.8cm，左3.2cm、右3.2cm；●页眉：2.8cm，页脚：3cm，左侧装订。
●字体：正文全部宋体、小四；●行距：正文全文行间距固定值20pt。
（2）论文页眉页脚的编排页码应由正文开始，作为第1页；页眉为“沈阳工业大学本科生毕业设计（论文）”，摘要和目录均不需要设置页眉。
（3）各章之间的分隔符设置每一章开始要单独另起一页，使用“分页符”进行分隔。
设置方法：在“插入”菜单中选择“分隔符(B)…”，在弹出的窗口中选择分隔符类型为“分页符”，确定即可另起一页。
（4）各章的图、表、公式格式●每一章的图、表、公式要单独排序，并在图序号后加图名，表序号后加表名；如第一章的第二个图，应写为：图1-2 中国电信业业务收入第一章的第一个表，应写为：表1-1 各大电信运营服务企业市场份额图名应写在对应图的下面，表名应写在对应表的上面，并且居中。
跨国餐饮企业在中国的本土化营销策略研究——以肯德基为例.
首都经济贸易大学硕上学位论文
跨国餐饮企业在中国的本土化营销策略研冗
低１。许多跨国餐饮企业在中国市场开展本土化营销的理论依据应该是西方市场营销 理论与中国市场经济实践相结合的产物。跨国餐饮企业营销本七化所包含的内容非常
多，大到如何确定目标市场，小到如何设汁产品的包装，都能反映出一个企业的本土
首都经济贸易大学
硕士学位论文
ＴＨＥＳＩＳ ＯＦ ＭＡＳＴＥＲ ＤＥＧＲＥＥ
跨国餐饮企业在中国的本土化营销策略研究 一一以肯德基为例
院 系：
工商管理学院
学
号：
作 者：
指导教师：
完成日期：
１ １ ０４００３
王薇 陈立平教授 ２０１４年２月２８日
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独创性声明
本人郑重声明：今所呈交的《跨国餐饮企业在中国的本土化营销策 略研究——以肯德基为例》论文是我个人在导师指导下进行的研究工作 及取得的科研成果。尽我所知，文中除了特别加以标注和致谢的地方外， 论文中不包含其他人已经发表或撰写的内容及科研成果，也不包含为获 得首都经济贸易大学或其它教育机构的学位或证书所使用过的材料。
２相关理论综述……………………………………………………………………………………８ ２．１ 相关概念的界定……………………………………………………………………８ ２．１．１跨国餐饮企业的概念……………………………………………………………８ ２．１．２餐饮企业国际化经营的特征……………………………………………………９ ２．２跨国市场营销理论………………………………………………………………．．１ ０ ２．３跨国市场营销策略的选择…………………………………………………………１１ ２．３．１跨国经营标准化营销理论……………………………………………………一１１ ２．３．２跨国经营本土化营销理论……………………………………………………．１２ ２．３．３跨国经营全球本土化营销理论………………………………………………．１３ ２．４ 跨国餐饮企业在中国实施本土化营销策略的原因……………………………１４ ２．４．１ 跨国餐饮企业进入中国市场的动因…………………………………………．１４ ２．４．２跨国餐饮企业在中国实施本土化营销策略的原因…………………………．１５
[营销策略]肯德基进军中国市场的营销策略
{营销策略}肯德基进军中国市场的营销策略保健品市场策略往往“从农村包围城市”，而饮食业则要先攻占大城市，再扩散到中小城市。
肯德基打入中国市场首先集中精力占领辐射能力最强的大城市。
1986年9月，肯德基家乡鸡公司开始考虑打入人口最多的中国市场，发掘这个巨大市场所蕴含的潜力。
但诸多难题使肯德基的决策者犹豫不决。
对这家世界最大的鸡肉餐馆来说，面前的中国市场是完全陌生的，肯德基的纯西方风味能否为中国消费者所接受？开发中国市场，不但需要技术资源，更重要的是还需要宝贵的管理资源。
此外，从中国不能汇出大量的硬通货利润，即使是中等水平的汇出也不大可能。
最为关键的是，要打入中国市场就必须选择一个特定的投资地点，而这又带有很大的不确定性：即第一家肯德基店址应当选在何处？这一决策将对今后的盈利，对在中国其它地区的进一步开拓以及对投入管理资源时的决心等产生戏剧性的影响。
肯德基通过全面、深入的市场调查，确认进入中国市场，必须以大城市作为目标市场：用100%的精力进攻北京，然后是上海、杭州等。
因为北京在中国是个制高点。
1987年11月12日肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅，而北京肯德基有限公司也是当时北京第一家经营快餐的中国合资企业。
以北京作为一个发展的起点，肯德基在全国的发展如同燎原之火。
上海是中国商战必争之地，影响着杭州、南京、苏州、无锡以至整个长江三角洲。
1989年在上海开设第一家肯德基餐厅以来，肯德基在上海的连锁店已达60多家，并屡屡打破全球快餐行业的营业额记录，目前仍以单店营业额40余万元的成绩居世界首位。
广州则有地利人和的优势。
20世纪90年代后，肯德基又一鼓作气，进攻天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳、哈尔滨等中心城市。
在确定“攻占大城市”战略下，选址策略是相当重要的。
地点是饭店经营的首要因素，餐饮连锁经营也是如此。
连锁店的正确选址，不仅是其成功的先决条件，也是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。
肯德基营销计划,4P
肯德基营销计划,4P会计125班201216013506 任栊吉肯德基企业营销策略⼀、肯德基企业简介肯德基在全国450个城市开设了2100余家连锁餐厅，遍及中国⼤陆除西藏以外的所有省、市、⾃治区，是中国规模最⼤、发展最快的快餐连锁企业。
严格统⼀的管理，清洁优雅的⽤餐环境，令肯德基在数以亿计的顾客⼼⾥留下了美好的印象。
肯德基的到来不仅率先将现代的快餐概念引⼊中国，使⼈们在传统的饮⾷中第⼀次感受到了从⾷品风味到就餐⽅式的根本不同，并给⼈们的服务观念带来了重⼤影响。
肯德基（KFC）和著名的休闲餐饮品牌必胜客（PIZZA HUT）、墨西哥⼝味餐厅TACO BELL 以及A& W、Long John Silver’s（LJS）同属于全球最⼤的餐饮连锁企业之⼀——百胜餐饮集团。
在美国本⼟，肯德基的受欢迎程度尽排第9位，麦当劳是众所周知的⾏业龙头。
不只美国，在很多国家，麦当劳⼏乎都⽐肯德基更受欢迎。
究其原因，⼤约是因为麦当劳的⾷品⼤多是有⽜⾁构成，更加符合西⽅国家消费者的饮⾷习惯，⽽肯德基作为“烹鸡专家”则在此处于劣势地位。
在中国，⼈们的饮⾷习惯更倾向于鸡类⾷品，这使得中国市场上形成肯德基⽐麦当劳更受欢迎的状况。
肯德基⾪属的百胜餐饮集团⼤中国区总裁苏敬轼先⽣说，肯德基在中国成功的原因之⼀是它开发出了适合中国消费⼝味的快餐品种，不论是鸡翅、鸡⾁汉堡这些富含⼈体必需营养成分的⾷品，还是⼟⾖泥、蔬菜沙拉和芙蓉鲜蔬汤等可⼝的营养配餐，都⾮常适合中国⼈“吃得精细”的要求。
肯德基为了推出更符合中国⼈⼝味的⾷品，还专门成⽴了“肯德基中国健康⾷品委员会”，聘请⼗多位国内专家作为⾷品开发的后盾。
⼆.营销环境分析中国民族民族众多，不同系列，不同的风格对于快餐店来说技术发展对该产业影响并不⼤，企业⼀直处于稳定的发展状态，⽽宏观环境我们从四个⽅⾯⼊⼿，科学技术变⾰，政策法律变更，社会⽂化变化，经济环境好坏。
(1)政策法律对于肯德基来说，早在19世纪进⼊中国市场其优惠政策已经消失，由于肯德基等洋快餐店违规，中国加紧就查，肯德基的发展将要对某写⽅⾯从新审视和调查，⽽肯德基也加进了对员⼯素质培训以及对供应商的管理。
跨国餐饮企业在中国的本土化营销策略研究
内容摘要
此外，跨国餐饮企业在中国的本土化营销还需要中国传统文化的传承和发展。 在推广自身品牌的企业应尊重和弘扬中国传统文化，结合中国特色元素进行品牌 传播和推广，以更好地融入中国市场。
内容摘要
总之，跨国餐饮企业在中国的本土化营销策略是取得成功的关键。深入了解 中国市场及消费者需求、制定合理的品牌定位和定价策略、开展多元化的渠道合 作以及注重数字化管理和创新营销是提高企业竞争力的重要方面。通过不断创新 和完善本土化营销策略，跨国餐饮企业将在中国市场取得更加辉煌的成绩。
3、提升产品质量和服务水平
1、深入了解中国市场。跨国餐饮企业需要充分了解中国消费者的需求、偏好 和消费习惯，以便为消费者提供更符合其需求的产品和服务。同时，中国市场的 新趋势和变化，及时调整营销策略。
3、提升产品质量和服务水平
2、挖掘当地资源。与本地企业合作，利用其丰富的本土资源和网络，提高品 牌的知名度和市场份额。参与本地活动，增强品牌的融入感和亲和力。
再者，开展多元化的渠道合作有助于跨国餐饮企业在中国市场上扩大影响力。 肯德基与多家企业进行合作，通过授权、加盟等方式开拓市场。此外，肯德基还 与超市、便利店等合作，销售预包装食品和快餐，进一步拓宽了销售渠道。
内容摘要
最后，数字化管理和创新营销是跨国餐饮企业在中国市场取胜的关键。肯德 基利用大数据和人工智能技术优化供应链管理、提升用户体验和制定精准的市场 营销策略。此外，肯德基还通过社交媒体、短视频等平台与消费者互动，开展多 元化的营销活动，提高品牌知名度和美誉度。
跨国餐饮企业可以结合中国传统节日和习俗，推出针对性的推广活动。此外， 通过与当地社区、学校和组织合作，参与公益活动和美食节等，提高品牌知名度 和美誉度。
3、提升产品质量和服务水平