绞股蓝栽培注意事项
绞股蓝栽培注意事项
绞股蓝的栽培并不容易，他喜阴湿环境，忌烈日直射，耐旱性差，而且其种子有一定的休眠期。了解他的生长习性和一些注意事项，对绞股蓝的栽培有很好的帮助。
绞股蓝为葫芦科植物绞股蓝（Qnostemmapentaphyllu。）的干燥地上部分，又名七叶胆、甘茶蔓、小苦药、公罗锅底。具清热解毒、止咳祛疾之功能。产长江以南各省区，现陕西、湖北、浙江、江苏、山东等省有栽培。
（一）形态特征
多年生草质藤本，长可达3米～5米。根状茎细长横走，有冬眠芽和潜伏芽。茎柔弱蔓状，节部疏生细毛，茎卷须多分2叉。叶互生，叶片为鸟趾状复叶，小叶3～7；小叶卵圆形，先端渐尖，基部半圆形或楔形，边缘有锯齿，被白色刚毛。圆锥花序腋生，花单性，雌雄异株；花小，黄绿色；花萼短小，5裂；花冠5裂，裂片披针形；雄花雄蕊5，花丝下部合生；雌花子房下位球形，2～3室，花柱3，柱头2裂。浆果球形，成熟时紫黑色，光滑。种子l～3，阔卵形，深褐色，表面有乳状突起。花期6～8月，果期8～10月，见图4－26。
（二）生长习性
绞股蓝喜阴湿环境，忌烈日直射，耐旱性差。野生多见于海拔300米～3200米的山地林下，阴坡山谷和沟旁石墟，一般3～4月萌发出土，5～9月为旺盛生长期，8月下旬枯萎，全年生育期180～220天。
种子有一定的休眠特性，用流水处理在一定程度上可以解除休眠。发芽适温为15C～30C的变温。种子寿命为1年。
绞股蓝无性繁殖能力强，其地下根茎和地上茎蔓的茎节均能萌发不定根和芽，并可长成新的植株，据此，生产上常用于无性繁殖。
（三）栽培技术
1．种类除绞股蓝外，各地还有同属多种植物也作绞股蓝药用，主要有喙果绞股蓝（G．yixingense）、光叶绞股蓝（G．laxum）和缅甸绞股蓝（G．bur。anicum）等。喙果绞股蓝产浙江、江苏，光叶绞股蓝和缅甸绞股蓝产华南大部分省区。但目前各地栽培的，主要是绞股蓝一种。
2．选地、整地宜选山地林下或阴坡山谷种植。一般土壤均可种植，但以肥沃疏松的沙壤土为好。每1000平方米施农家肥3000公斤作基肥，翻耕耙细，作成1．3米的畦，也可利用自然山坡地开畦种植。
3．繁殖方法生产上常用根茎分段繁殖和茎蔓扦插繁殖，也可用种子繁殖。
（1）根茎繁殖：于春季2～3月或秋季9～10月进行，将根茎挖出，剪成5厘米左右的小段，每小段l～2节，再按株行距30厘米X50厘米开穴，每穴放入1小段，覆土约3厘米，栽后及时浇水保湿。
（2）扦插繁殖：一般5～7月，植株生长旺盛时，将地上茎蔓剪下，再剪成若干小段，每段应有3～4节，去掉下面2节叶子，按10厘米X10厘米的株行距斜插入苗床，入土l～2节，浇水保湿，适当遮阳，约7天后即可生根。待新芽长至10厘米～15厘米时，便可按株行距15厘米X30厘米移栽大田。
（3）种子繁殖：可采用直播或育苗移栽。直播于3月中、下旬，按行距30厘米开浅沟或穴距30厘米开穴，种子播前用温水浸种1～2小时。播种后覆土1厘米，浇水，至出苗前经常保持土壤湿润。播后20～30天出苗，每1000平方米用种2公斤～2．5公斤。当苗长至具2～3片真叶时，按株距6厘米～10厘米间苗，苗高15厘米左右时按15厘米～20厘米定苗。育苗播种时间同直播，撒播或条播，播后可在畦上盖草并浇水保湿。出苗后揭去盖草，幼苗具3～4片真叶时，选阴天移栽于大田。
4．田间管理
（1）中耕除草：在幼苗未封行前，应注重中耕除草，并注意不宜太近苗头，以免损伤地下嫩茎。
（2）追肥：定植后一周即应施一次薄粪，配施少量尿素及磷、钾肥，每次收割或打顶后均要追一次肥。最后一次收割后施入冬肥。冬肥以厩肥为主。 （3）打顶：当主茎长到30厘米～40厘米时趁晴天进行打顶，以促进分枝。一年中可进行2次，一般摘去顶尖3厘米～4厘米。
（4）搭架遮阳：苗期忌强光直射，可在播时间种玉米或用竹杆搭1米～1．5米高的架，上覆玉米、芦苇等遮阳物。由于绞股蓝自身攀援能力差，在田间需人工辅助上架。一般在茎蔓长到50厘米左右时，将其绕于架杆上，必要时缚以细绳。搭架是绞股蓝生产上一项重要措施。
（5）排灌：绞股蓝喜湿润，故要经常浇水，雨季注意排水，以免受涝。
5．病虫害防治
（1）白粉病：多发于生长后期，为害叶片。防治方法：清洁田园；用50％托布津可湿性粉剂500～800倍液喷雾。
（2）三星黄萤叶甲：4月下旬始发，以幼虫和成虫为害叶片。防治方法：清洁田园；苗期用50％辛硫磷乳油1500倍液或90％晶体敌百虫1000倍液进行地面喷雾。
（3）灰巴蜗虫和蛞蝓：为害叶片、芽和嫩茎，可撒施石灰水或石灰粉防治。
此外尚有小地老虎、蛴螬为害等。
（四）采收与加工 当茎蔓长达2米～3米时，选择晴天收割，收割时应注意留原植物地上茎10厘米～15厘米，以利重新萌发。南方一年可收割3～4次，北方收2次。最后一次可齐地收割，收后晾晒至干，置阴凉密闭处保藏，以保持干品色泽。
（五）留种技术
绞股蓝果实多见于通风良好处，一般在花序中有30％以上的浆果颜色呈蓝黑时便可采种。收后将果穗放在阴凉通风处后熟，一周后采下果实，放在竹席或竹匾中晾晒风干，搓去果壳，随后置布袋或纸袋中于通风干燥处保藏。根茎繁殖时，南方在地上部分收割后，根茎可在土中自然越冬。北方如温度较低时地表需要覆盖保护，或进行窖藏。
广西绞股蓝的组织培养和快速繁殖
氨基酸和生物资源２０１２，３４（１）：２９～３２ Ａｍｉｎｏ Ａｃｉｄｓ＆Ｂｉｏｔｉｃ ＲｅｓｏＨｒｃｅｓ
广西绞股蓝的组织培养和快速繁殖
刘世彪 ，李馨芸 ，龙 华 ，蔡松
（１．吉首大学生物资源与环境科学学院，湖南吉首４１６０００；２．湖南湘泉制药有限公司，湖南吉首４１６０００）
摘要：广西绞股蓝是极具开发潜力的绞股蓝属植物。以其茎尖和叶片为外植体进行的组织培养试验表明，茎尖为最适的 外植体，愈伤组织诱导和不定芽增殖的最适培养基为Ｍｓ＋６－ＢＡ １．０ ｍｇ・Ｌ ＋ＮＡＡ ０．０２ ｍｇ・Ｉ ～，在此培养基中，茎尖和 叶片的愈伤组织诱导率平均达９５ ，丛芽增殖系数平均达１４。广西绞股蓝最适的生根培养基为ＭＳ＋ＮＡＡ ０．２０ ｍｇ・Ｉ 一， 生根率９２．５Ｏ 。炼苗后组培苗的移栽成活率达９５．５ 。 关键词：广西绞股蓝；组织培养；快速繁殖 中图分类号：Ｑ ９４３．１ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００６—８３７６（２０１２）０Ｉ一００２９—０４
广西绞股蓝（Ｇｙｎｏｓｔｅｍｍｍａ ｇｕａｎｇｘｉｅｎｓｅ）是陈 秀香和覃德海１９８８年发表的绞股蓝属植物新种Ⅲ１］，
主要分布于广西自治区的大新、宁明、龙州、崇左等 地，贵州省内也有分布。绞股蓝属植物富含人参皂
苷成分，人药具有降血压血脂、改善消化系统和神经
系统功能、抗衰老和美容等生理功效，是新兴的药食 两用保健植物。据丁树利等报道，在所检测的７种
绞股蓝中，广西绞股蓝的总皂苷含量最高（６．９８ ） 远高于绞股蓝（２．３７ ９／６）等种类的皂苷含量 ｊ。刘世
彪等 ］、蒋伟哲 等的化学分析也表明，广西绞股蓝
与绞股蓝等其他几个种类相比，其总皂苷含量始终 最高。此外，广西绞股蓝中的总黄酮含量、多糖含量
以及铁、锌、铜、锰等人体所需的微量元素也明显高 于绞股蓝等种类＿＿５￣７］。因此，可以认为广西绞股蓝
是最具药理功效和开发价值的绞股蓝属植物。人们
对绞股蓝已进行了许多研究，但目前对广西绞股蓝 的研究极少，有关其栽培技术和繁殖方法还未见报 道。本文对广西绞股蓝进行了组织培养和快繁技术
胶股兰
绞股兰
绞股蓝为多年生宿根植物，广泛分布于亚热带和北亚热带地区。性寒、味甘，有益气，安神，降血压之功效，民间称其为“神奇”的“不老长寿药草”，“星火计划”中将其列为“名贵中药材”之首位。有企业将其加工成绞股蓝茶，便于人们饮用。
中文学名： 绞股蓝
拉丁学名： Fiveleaf Gynostemma Herb
别称： 七叶胆、五叶参、七叶参、小苦药等
界： 植物界
门： 被子植物门 纲： 双子叶植物纲
目： 葫芦目
科： 葫芦科
属： 绞股蓝属
分布区域： 亚热带和北亚热带地区
别名
七叶胆、五叶参、七叶参、小苦药、公罗锅底、遍地生根、神仙草、甘荼蔓。
形态特征
皱缩，茎纤细灰棕色或暗棕色，表面具纵沟纹，被稀疏绒毛，复叶，小叶膜质，常5～7，少数9枚，叶柄长2～4cm，被糙毛；侧生小叶卵状长圆形或长圆状披针形，中央一枚较大，长4～12cm，宽1～1.3cm，先端渐尖，基部楔形，两面被粗毛，叶缘有锯齿，齿尖具芒。果实圆球形，直径约5mm，果梗长3～5mm。味苦，有草腥气。
三叶绞股蓝
七叶绞股蓝
五叶绞股蓝
草质藤本。卷须2叉，着生叶腋；野鸟足状复叶，有5~7小叶，具柔毛。雌雄异株；雌雄花序均圆锥状；花小，萼、冠均5裂；雌蕊5枚；子房2，常3室，稀为2室。瓠果球形，大如豆，熟时黑色。
龙须绞股蓝
地理分布 绞股蓝系葫芦科草质藤本植物，多分布于亚热带和北亚热带地区，我国绞股蓝资源极为丰富,主要分布在长江以南各省山区海拨300-3200米的山谷密林、丘陵、山坡和石山地区的阴湿地带，如湖北神农架山区带，湖南湘西南山区带，广西大瑶山，现陕西、湖北、浙江、江苏、山东等省有栽培。据普查考证，陕西秦岭因其独特的气候和相对优越的自然环境，非常适宜绞股蓝的生长，全世界有13个种系，我国有11个种系，秦岭有7个种系：（短柄绞股蓝、长柄绞股蓝、心籽绞股蓝、甜味绞股蓝、光叶绞股蓝、毛叶绞股蓝、喙果绞股蓝）。秦岭脚下部分县已被列入中国绞股蓝原产保护地和第一个有机绞股蓝基地（无化肥、农药污染）。 绞股蓝有五叶、七叶、九叶以及苦味和甘味两种，其中九叶甘味绞股蓝皂甙含量最高，但我国境内非常少见，其次是七叶甘味绞股蓝，近年来，在湖南省西南山区地带发现了大面积的野生七叶绞股蓝，皂甙含量很高，湖南绥宁药用植物研究所以及清华大学中药现代化研究中心进行检测发现，皂甙含量高达８%~１２%以上，药用及保健价值非常高。
绞股蓝的功效与作用 功能主治
绞股蓝的功效与作用 功能主治
1. 绞股蓝的简介
绞股蓝是一种被广泛应用于中药领域的植物，其学名为Centaurea cyanus L. 绞股蓝原产于地中海地区，现已通过栽培在世界各地普遍存在。它具有蓝色的花朵和纤细的根茎，被人们广泛用作药用植物。
2. 绞股蓝的功效和作用
2.1 缓解眼部疲劳
绞股蓝在传统中医中被认为具有养肝明目、缓解眼部疲劳的功效。眼部疲劳是现代人常见的问题，长时间的使用手机、电脑等电子产品，对眼睛造成了很大的负担。绞股蓝中含有丰富的花青素和维生素C等成分，能够保护眼睛的视网膜，减轻眼部疲劳感。
2.2 抗氧化作用
绞股蓝富含多种抗氧化物质，如花青素、维生素C等。这些物质可以中和体内自由基，减少自由基对细胞的损害，有助于延缓衰老过程，防止疾病的发生。
2.3 改善睡眠质量
绞股蓝被认为具有安神助眠的作用。对于失眠、多梦、入睡困难等问题，适量食用绞股蓝可以改善睡眠质量，帮助人们获得更好的休息。
3. 绞股蓝的功能主治
绞股蓝在中药领域有着广泛的应用，以下是绞股蓝的功能主治：
• 清热解毒：绞股蓝具有清热解毒的作用，可以用于治疗感冒、咽喉肿痛等疾病。
• 利尿通淋：绞股蓝有较强的利尿作用，可以用于治疗水肿、尿路感染等症状。
• 养肝明目：绞股蓝中的花青素和维生素C等成分有助于保护视网膜，改善眼部疲劳和视力模糊等问题。
• 安神助眠：绞股蓝中的成分可以起到安神助眠的作用，对于失眠、多梦等问题有一定的改善效果。
4. 使用方法和注意事项
绞股蓝的使用方法和注意事项如下： • 食用方法：可以将绞股蓝花瓣泡水喝，也可以将其泡茶饮用。另外，绞股蓝也可以用于烹饪，增加菜肴的色彩和口感。
• 注意事项：绞股蓝的使用应适量，过量食用可能会引起中毒反应。孕妇、哺乳期妇女和儿童等特殊人群应谨慎使用。在使用绞股蓝前最好咨询专业医生或药师的建议。
5. 结论
绞股蓝作为一种常见的中药材，在中医领域有着广泛的应用。其功效和作用包括缓解眼部疲劳、抗氧化、改善睡眠质量等。在使用绞股蓝时，需要注意适量食用并遵循医生或药师的建议。绞股蓝的功能主治包括清热解毒、利尿通淋、养肝明目、安神助眠等。绞股蓝的药理作用和适应症还需进一步研究，以充分发挥其潜在的药用价值。
绞股蓝扦插繁殖研究
、ｊ瓣 龌 Ｉ耕 ＩＩ普
● 马 鞍 山 市 ／ 孙 时 荒 绞股蓝，为葫芦科多年生草 质藤本植物。又名七叶胆、山茶蔓 等，是名贵的中草药。主要分布于 长江流域以南，已发现有１７个 种，分两个自然群：绞股蓝亚属和 喙果绞股蓝亚属。绞股蓝雌雄异 株，且雄株多。雌株少，很难能采 到大批种子，栽培留种又影响单 产，因而种苗主要是通过无性繁 殖获得的。大多数绞股蓝茎节、伤 口生根能力很强，因而用扦插繁 殖的方法简便、快速，在栽培上非 常实用。２００４年，在马鞍山市林 场采石苗圃进行扦插试验研究， 取得成功。现综述如下。 一、试验材料与方法 １．参试种源：①日本２０１（安 徽东至）；②天堂１号（安徽天堂 寨）；③神农（湖北神农架）；④ 喙果（安徽贵池）；⑤重甜（安徽 贵池）。其中①②③为绞股蓝亚 属；④⑤为喙果绞股蓝亚属。 试验所剪插穗选取不同材料茎中部藤蔓，带有２个节，将下 端节及卷须和叶剪去，只留上位节和１片叶。上下剪口距茎节 １．０～１．５ｃｍ，既能防止损伤节位。又能便于扦插。 ２．试验地设在采石苗圃内，面积约０．５亩，土壤肥力一般。土 质偏粘，ｐＨ值６．５．－７．０。 ３．试验采用随机区组设计，设３组重复，每个重复３０株。整 个阶段在不同时问内扦插４批，时间为４月２３日、５月１１日、５ 月２５目和６月５日。 二 、试验结果与分析 １．绞股蓝亚属不同种源扦插成活率的比较，结果如下： 表１ 同一条件下绞股蓝亚属不同种源扦插成活比较
表２ 假设上表不同种源成活率无显著差异。方差分析情况
上表中Ｆ＞Ｆ ，说明绞股蓝亚属不同种源之间在扦插成活 率上有极显著差异，但成活率仍都在７５％以上，证明扦插确实为 妇 责编：姚家宁 繁殖的一条好途径。 ２．喙果绞股蓝亚属不同种源扦插成活率都为１００％，这与文 献资料报道非常吻合。 ３．扦插苗生根能力的比较。 表３中数据为：平均根长度（ｃｍ）／平均根数 表３ 不同种源扦插苗生根情况
罗汉果套种绞股蓝试验
南方园艺 ２０１５年第２６卷第１期
罗汉果套种绞股蓝试验
秦永德 罗小梅ｚ林强轩。
（１．桂林千烨农产品有限公司，广西桂林５４１００４；２．桂林茶叶科学研究所；３．广西蚕业指导总站）
摘要：研究了罗汉果与绞股蓝套种对生产效应的影响。结果表明，罗汉果套种绞股蓝，对合理
利用土地和光温资源、减少病虫草害、减少生产成本有明显效果，６６７ ｍ２经济效益平均增加２ ０００元。
关键词：罗汉果；绞股蓝；套种；栽培技术
罗汉果（Ｓｉｒａｉｔｉａ ｇｒｏｓｖｅｎｏｒｉｉ Ｃ．Ｊｅｆｆｒｅｙ）为葫芦科罗
汉果属多年生藤本植物，是我国特有的药用和甜料植
物，不仅是药店收藏的中药品种，也是卫生部、国家中
医药管理局第一批列入食品、药品兼用的名录中药【 ］， 广西现已建立罗汉果商品化栽培基地８ ０００ ｈｍ ，年
生产量可达ｌ０亿个，超过全球罗汉果产量的８０％，
已成为广西的优势资源。
绞股蓝为多年生草质藤木，又称天堂草、福音草、
超人参、公罗锅底、遍地生根、七叶胆、五叶参、七叶参
等，日本称之甘蔓茶。绞股蓝喜阴湿温和的气候，多野
生在林下、小溪边等荫蔽处。近年来的研究发现它含
有５０多种皂甙，其中含绞股甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅻ、Ⅷ，并含有
与人参皂甙Ｒｂｌ、Ｒｂ３、Ｒｄ０及Ｆ２相似的结构物质，
具有类似人参的功效，其酸水解产物与人参皂甙的酸
水解产物人参二醇具有相同的理化性质。
随着科学技术的不断进步，以上两种植物的药用 功效和保健功效越来越受到重视，市场前景广阔。但
是，生产上多为两种植物单独种植，一方面罗汉果为
葫芦科多年生植物，棚上结果，因其种植密度小，封棚
时间晚，生长前期的３个月时间里，大部分土壤裸露
在外，常为除草而苦脑，人工除草会创伤罗汉果的根
系，且花工耗力；化学除草不但影响生长，而且残留物
影响土壤环境和产品质量。另一方面由于绞股蓝是喜 荫作物，平地种植绞股蓝需要为其遮阴，否则，会导致
成活率不高，或是产量低。为克服上述弊病，笔者从
绞股蓝的繁殖特性和育苗技术
湖南农业科学２０１１，（１７）：１２～１４ Ｈｕｎａｎ Ａ ｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
绞股蓝的繁殖特性和育苗技术
彭小列 ，彭秀建。，张显卓２刘世彪 （１．吉首大学生物资源与环境科学学院，湖南吉首４１６０００； ２．湖南湘泉制药有限公司，湖南吉首４１６０００） 摘 要：绞股蓝是富含人参皂苷类物质的药食两用植物，其繁殖方式有无性繁殖、有性繁殖和组织培养。综述了绞股蓝的３种繁 殖方式及其相应的育苗技术。自然营养繁殖和人工营养繁殖（地下茎分株、地上茎和叶的扦插及藤蔓压条）是绞股蓝无性繁殖的 主要方式，有性繁殖即用种子进行繁殖，组织培养主要包括以茎尖、茎段和花芽为外植体的组培方式。绞股蓝的育苗技术为绞股 蓝人工栽培提供了充足的种苗。 关键词：绞股蓝；繁殖；育苗 中图分类号：￥５６７．２３７ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００６—０６０ｘ（２０１１）１７—０ｏ１２—０３ Ｐｒｏｐａｇａｔｉｏｎ Ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ａｎｄ Ｓｅｅｄｌｉｎｇ Ｂｒｅｅｄｉｎｇ Ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ ｏｆ Ｇｙｎｏｓｔｅｍｍａ ｐｅｎｔａｐｈ） ｌｌｕｍ ＰＥＮＧ Ｘｉａｏ—ｌｉｅ ，ＰＥＮＧ Ｘｉｕ－ｊｉａｎ ，ＺＨＡＮＧ Ｘｉａｎ—ｚｈｕｏ ，ＬＩＵ Ｓｈｉ—ｂｉａｏ’ ｛１．Ｃｏｌｌｅｇｅ．ｏｆＢｉｏｌｏｇｙ ａｎｄ Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ Ｊｉ￣ｈｏｕ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｈｕｎａｎ ４１６０００，ＰＲＣ； ２．Ｘｉａｎｇｑｕａｎ Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃｏｌ Ｃｏｍｐａｎｙ Ｌｉｍｉｔｅｄ ｏｆＨｕｎａｎ，Ｊｉｓｈｏｕ ４１６０００，ＦＲＣ１ Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｇｙｎｏｓｔｅｍｍａ ｐｅｎｔａｐｈｙｌｌｕｍ ｉｓ ａ ｋｉｎｄ ｏｆ ｅｄｉｂｌｅ ａｎｄ ｍｅｄｉｃｉｎａｌ ｐｌａｎｔ ｗｈｉｃｈ ｒｉｃｈ ｉｎ ｇｉｎｓｅｎｏｓｉｄｅ；ｉｔ ｈａｓ ｔｈｒｅｅ ｐｒｏｐａｇａｔｉｏｎ ｗａｙｓ ｔｈａｔ ｉｎｃｌｕｄｅｓ ａｓｅｘｕａｌ ｒｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ，ｓｅｘｕａｌ ｒｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ａｎｄ ｔｉｓｓｕｅ ｃｕｌｔｕｒｅ．Ｔｈｅ ｔｈｒｅｅ ｐｒｏｐａｇａｔｉｏｎ ｗａｙｓ ｏｆ Ｇｙｎｏｓｔｅｍｍａ ｐｅｎｔａｐｈｙｌｌｕｍ ａｎｄ ｉｔｓ ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇ ｓｅｅｄｌｉｎｇ ｂｒｅｅｄｉｎｇ ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ ｗｅｒｅ ｓｕｍｍａｒｉｚｅｄ ａｓ ｆｏｌｌｏｗｓ：ｔｈｅ ｎａｔｕｒａｌ ｖｅｇｅｔａｔｉｖｅ ｒｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ａｎｄ ｔｈｅ ａｒｔｉｆｉｃｉａｌ ｖｅｇｅｔａｔｉｖｅ ｒｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ，ｗｈｉｃｈ ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ ｒｈｉｚｏｍｅ ｒａｍｅｔ，ｃｕｔｔｉｎｇ ｏｆ ｓｔｅｍ ａｎｄ ｌｅａｆ， ａｎｄ ｌａｙｅｒｉｎｇ ｏｆ ｖｉｎｅ，ｗｅｒｅ ｔｈｅ ｍａｉｎ ｗａｙｓ ｏｆ ａｓｅｘｕａｌ ｒｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｆｏｒ Ｇｙｎｏｓｔｅｍｍａ ｐｅｎｔａｐｈｙｌｌｕｍ；ｔｈｅ ｓｅｘｕａｌ ｒｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｉｓ ｕｓｉｎｇ ｓｅｅｄｓ ｔｏ ｐｒｏｐａｇａｔｅ；ｔｈｅ ｔｉｓｓｕｅ ｃｕｌｔｕｒｅ ｍａｉｎｌｙ ｉｓ ｕｓｉｎｇ ｓｔｅｍ ｓｈｏｏｔ，ｓｔｅｍ ａｎｄ ｆｌｏｗｅｒ ｂｕｄ ａｓ ｅｘｐｌａｎｔ．Ｔｈｅｒｅｆｏｒｅ， ｓｅｅｄｌｉｎｇ ｂｒｅｅｄｉｎｇ ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ ｐｒｏｖｉｄｅ ｅｎｏｕｇｈ ｓｅｅｄｌｉｎｇｓ ｆｏｒ ａｒｔｉｆｉｃｉａｌ ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｏｆ Ｇｙｎｏｓｔｅｍｍａ ｐｅｎｔａｐｈｙｌｌｕｍ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｇｙｎｏｓｔｅｍｍａ ｐｅｎｔａｐｈｙｌｌｕｍ；ｐｒｏｐａｇａｔｉｏｎ；ｓｅｅｄｌｉｎｇ ｂｒｅｅｄｉｎｇ
绞股蓝品种恩五叶蜜的选育与栽培技术
绞股蓝品种恩五叶蜜的选育与栽培技术
郑小江
摘要 绞股蓝为药食两用植物，具有显 著提高免疫力，保持血液、体液碱性的功效，受
到世人的重视，但市场已开发的绞股蓝商品极 苦，严重影响了其产业的发展。湖北民族学院
鲛股蓝课题组利用湖北的绞股蓝品种资源，经
过１０年的品种选育、区域示范，在北京大学城 环系的支持下，国内首先选育了有效成份、营养 成份含量高、口感清凉蜜甜、高产抗痛虫的新品
种“． 五叶蜜”（ＸＴ ），现将该品种特性和种植
模式介绍如下。 关键词 恩五叶蜜；绞股蓝；品种选育；性
状表现；栽培技拳
绞股蓝（Ｇｙｎｏｓｔｅｍｍａ Ｐｅｎｔａｐｈｙｌｌｕｍ Ｍａｋｉｎｏ）
为葫芦科（Ｃｕｃｕｒｂｉｔａｃｅａｅ）绞股蓝属药食两用草 质藤本植物…。绞股蓝具有抗肿瘤、抗肝炎病
毒，抗感冒病毒，抗疲劳，抗寒热，抗衰老，降低 血糖、血脂，防治心脑血管疾病等作用，被列为
国家 八五”星火计划首位开发的名贵中
药 。但市场上开发的绞股蓝甚苦难以人 口，除人药以外，不适宜用于保健饮食品等，严 重影响着绞股蓝产业的发展。湖北民族学院绞
股蓝课题组１９８９年在盛产绞股蓝的地区一湖
北恩施州普查种质资源并筛选育种亲本，１９９２ 年在湖北省教育厅立项《绞股蓝良种选优、丰
产栽培及系列产品开发的综合研究》。经过多 年试验，选育出了甜昧绞股蓝新品种，并于 １９９９年经恩施自治州农作物品种审定小组审
定命名为“恩五叶蜜 （检测号ＸＴ。 ）。该品种
经多年多点区域试验和示范，其适口性、丰产 性、适应性、抗病虫性及有效成分和营养成分表
现突出、稳定。
１品种选育
在绞股蓝资源调查征集及分类的基础上，
利用有性杂交（自然授粉）分离优良单株，无性 繁殖（根茎繁殖）固定优良性状，根据育种目标
进行定向选择，经过区域试验、大田示范等步骤
将新品种应用到大田生产中。 １．１ 鲛股蓝种质资源调查征桌及分类” １９８９年至１９９３年采用线路调查与临时标 准地调查相结台的方法，对绞股蓝分布中心之
茶用绞股蓝无公害生产技术
２０１３年９月 绿色料技 Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｇｒｅｅｎ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ 第９期 茶用绞股蓝无公害生产技术 刘苗 （陕西省安康市老县镇农业服务站，陕西安康７２５０００） 摘要：根据绞股蓝无公害标准，结合生产实践，从地块选择、整地、施肥、田间管理、病虫害防治等方面探讨 了茶用绞股蓝无公害生产技术。 关键词：茶用绞股蓝；无公害；生产技术 中图分类号：￥５６７．１９ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１６７４—９９４４（２０１３）０９—０１３８—０２ １ 引言 绞股蓝属葫芦科绞股蓝属草质藤本多生年植物，含 有甾醇、叶绿素以及５Ｏ余种人体所需皂甙等营养元素， 具有抑制癌细胞、调血脂、降血压、抗衰老、促食欲、保睡 眠、疗白发等药理和保健功能而深受消费者欢迎。 平利县自１９８４年开始进行绞股蓝人工栽培品种驯 化研究，２００３年被国家正式确定为绞股蓝标准化示范 区，２００４年批准为国家级原产地域保护产品，２００４年平 利县组织技术专家起草制订了绞股蓝无公害７项地方 标准。为确保绞股蓝产业健康发展，在生产中必须严格 执行标准化生产，本文根据绞股蓝无公害标准结合生产 实践总结，对茶用绞股蓝标准化生产具有一定指导作 用。 ２材料与方法 ２．１地块选择 无公害绞股蓝茶叶种植地块，要求以整片基地规划 为主，种植基地远离工业污染区，距离主要交通干线公 路２００ｍ以上。同时，要远离矿区、村庄、集镇、医院等 污染源。 选择土壤疏松、团里结构好的壤土或沙壤土，背阴 的黄沙土、气泡土也是种植绞股蓝的良好地块。兼顾到 绞股蓝喜阴、耐湿地的特性，在选择地块时考虑灌溉要 方便。 ２．２整地、品种选择及播种 绞股蓝属于多年生草质藤本植物，一年播种多年收 获，生产中每隔３年要进行倒茬，以减轻病害发生。繁 殖方法有种子繁殖，种根繁殖和压蔓繁殖，最常见的是 种子播种，有利于当年获得高产。 （１）整地。绞股蓝种子较小，因此整地要求严格，最 好采用机械化整地，要求地平、土碎、厢直。厢宽１．０～ １．１ｍ，边沟深２０ｃｍ，厢沟深１０ｃｍ，沿厢边１０ｃｍ开１ｃｍ 深播种沟。 （２）品种选择。目前茶用品种基本选择的是短柄五 叶绞股蓝。 （３）播种时间及播种方法。当气温高于１０。Ｃ时，是 绞股蓝最佳播种温度。安康市除镇坪、宁陕在“清明”后 播种，其他县区播种时间在“春分”至“清明”之间。每亩 使用发芽率在５Ｏ 以上的种子０．２５ｋｇ，将种子与细土 或细沙拌均匀，将带沙土的种子条播于播种沟里，种子 上面盖上０．５ｃｍ厚经过过筛的潮土。 ２．３施肥 ２．３．１ 施肥原则 按照无公害生产技术标准要求，施肥原则必须坚持 以农家肥或商品有机肥为主，配合使用化学磷、钾肥。 ２．３．２施肥方案 确定目标产量１００ｋｇ干品龙须茶，施肥方案为：经 过消毒、腐熟农家肥５０００ｋｇ，配合使用二胺１０～１５ｋｇ， 氧化钾８～１０ｋｇ，将以上肥料混合均匀地撒到土壤表 面，结合整地翻人土壤。 ２．４ 田间管理 ２．４．１ 间苗 当播种３０ｄ后，绞股蓝即进入出苗期，采用由密到 稀的方法疏苗，一般每亩留苗１００００株左右，土壤肥力 高的地块应减少，肥力差的地块留苗适当加大。 ２．４．２水分管理 出苗前，当土壤处于干旱的情况下，在傍晚时间向 厢沟灌水，注意明水不要上厢面；当绞股蓝藤蔓铺满厢 面进入龙须茶采摘时，一般当土壤干旱缺水时每隔７ｄ 时间灌水一次，每次灌水只需灌满厢沟，注意气温在 ３Ｏ℃以上时，灌水时间应选在傍晚或夜间。 ２．４．３除草 采用人工拔除，禁止使用化学除草剂除草，特别要 注意出苗至封厢阶段的除草，此时最容易造成草荒，人 工除草要坚持“除早、除小、除了”的原则。 ２．４．４ 病虫害防治 （１）虫害防治。人工种植的绞股蓝虫害比较严重， 特别是种植老区更为突出。出苗前至苗期主要虫害有 地下害虫和绞股蓝三星叶甲，地下害虫以诱杀和人工扑 捉为主，不能直接使用化学农药防治，绞股蓝三星叶甲 可每亩使用菊酯类农药灌根。生长中后期危害绞股蓝 的主要害虫只用三星叶甲，当危害较大时可用菊酯类农 药１０００倍液叶面喷雾防治。 （２）病害。在陕南种植区，绞股蓝病害主要是花叶 收稿日期：２０１３－０７～２８ 作者简介：刘苗（１９８３一），女，陕西平利人，助理农艺师，主要从事农业种植工作。
中药绞股蓝的功效和作用
中药绞股蓝的功效和作用
是什么?
1降血压，降血脂，降血糖。
2抗动脉硬化、抑制血栓形成，治疗心血管疾病。
3安神养性，延缓衰老，改善脑力活动，提高大脑机能。
4活化人体正常细胞，减肥胖、健脾胃、解疲劳，有镇静，催眠、抗紧张作用，治疗偏头疼。
5抗癌防癌，抑制杀灭癌细胞。增强人体血液中淋巴细胞的活性，增强人体的免疫功能。
6消除激素类药物的毒副作用。
7消炎.抗肠、胃溃疡和肿疡。
中药绞股蓝的栽培技术：
一、种植方法
种子繁殖：绞股蓝果实10月中下旬成熟。成熟后及时采收种子除去果皮， 选择白色籽粒饱满的种子，晾干后存放在阴凉通风干燥处贮藏。翌年3月底4月初播种。土壤经三犁三耙后做床，种子经过消毒处理后用温水浸泡24小时催芽。采用条播或撒播均可，播种量每亩1.5公斤。种子播下地后筛盖一层细土并覆盖稻草和搭棚遮阳，半月内视天气情况每天应喷水1至2次，以保持床土湿润。当幼苗有70%出土后及时揭草，并喷多菌灵或敌克松防病苗期易染碎倒病。当幼苗长出2枚真叶时，要适当揭棚逐渐增加光照。苗高达10厘米以上，即可带土出圃移栽。
扦插繁殖：绞股蓝可用藤茎或根茎扦插育苗。选择健壮无病莞蔓，剪成3至4个节的插条，行株距7乘以3 厘米，扦插后即搭棚遮荫，经常浇水，保持播床湿润。经40至50天苗高厘米左右即可移栽，亦可直接插人大田。
根茎繁殖：于春季2～3月或秋季9～10月进行，将根茎挖出，剪成5厘米左右的小段，每小段l～2节，再按株行距30厘米X50厘米开穴，每穴放入1小段，覆土约3厘米，栽后及时浇水保湿。
二、田间管理 选地：绞股蓝生长发育，宜栽培在荫湿、疏松肥沃的腐殖土壤条件下，并择日光少的疏林、山谷、田坎、水坑边、房前屋坎岩脚等荫湿的地方，在日晒多的情况下，要套种蔽荫植物，以利其正常生长。
绞股蓝喜阴怕阳光，田间管理的主要工作是搭设阴棚或攀沿支架，此外前期还应做好保温排渍，中耕除草和防治病虫害等工作。
绞股蓝种植过程中的主要措施
绞股蓝种植过程中的主要措施
1)松土除草。苗期应注意松土除草，封垄后不便进行，以免影响茎蔓生长。
2)设支架。支架可用竹竿或树枝插成“人”字形，引蔓缠绕生长，搭支架栽培产量较高。
3)灌溉排水。绞股蓝喜湿润，要勤浇水，经常保持土壤湿润，特别是天旱更要注意浇水。雨季要开好排水沟。土壤湿度过大，根容易腐烂，导致全株枯死。
4)追肥。绞股蓝茎叶生长旺盛，追肥应以氮肥为主，苗期或每次收割后追施入畜粪水最好，或尿素、碳酸氢铵等氮肥每亩10-15千克。生长盛期可追磷酸二铵等复合肥2-3次，每次250千克左右。
(4)病虫害防治。如发现有害虫咬食茎、叶，可参照其他药材的防治方法。
采收每年可进行2-3次。当植株茎长达2-3米以上即可收割，应选晴天，在离地面15-20厘米处收割，以利重新萌发。最后一次可齐地面收割。第二年春地下根状茎可继续萌发生长，秦岭一淮河以北因冬季寒冷，根状茎不能在田间自然越冬，应把根状茎挖起，再挖坑埋藏，翌春再挖出作种栽用。
收割下来的茎叶，摊开暴晒至干，装好放阴凉处保存。每亩可产干茎叶150--200千克，高产可达300千克以上。可制成茶饮，也可作保健食品和保健饮料等。