暗纹东方鲀高效健康养殖模式
积 的温室大棚 进行夏 花培 育。 夏 花培育 温室也 是采用水 泥石 子底 的大棚 温
１ 培 育 苗种
１ １ 种质资 源 ． 作 为一个 大型的养 殖基 地 （ 面积 达万 亩 ） 总 ， 首要任务 就是拥 有优 化 的种 质资 源 ， 然后 才 能控 制和掌握优 质苗种 生产操作 流程 ， 握苗种质 量 ， 把
膜， 防止 吸收 的热量 反辐射 而 散失热 量 ， 是 多年 这
和 日晒 ， 可减 少 病虫 害 的发生 ， 使 土质 疏 松 ， 并 加
速土壤 中有 机质 的分解 ， 到改 良池 塘底 质 的效 达
果 。冬 季还 要 对 进 水 口 、 水 口、 坝 等 进 行 整 排 塘 修， 清除过 多 的淤泥 与杂物 ， 保持池 深 ２１ 左右 ， １ １ ４
文 章 编 号 ：０ ７９ ８ （０ Ｉ０ ４６０ １０ —５０ ２ １） ２ －３
南 于 生 态 环 境 的 不 断 恶 化 ， 纹 东 方 鲍 暗 Ｔ ｋ ｕ ｕｏｓ ｒｓ 以 下 简称 河 纯 ） 经 在 野生 状 ａ ｉ ｇ ｂｃ ｕ（ ｆ ｕ 曾 态下 几乎走 向灭 绝 。江苏 中洋集 团通 过 ｌ ８年 的
月初 每 ６ ７ｍ （ １ ） ６ 约 亩 用生 石灰 ７ ８ ｇ 行 ０～ ０ｋ 进 干法 消毒 。 ３ ２ 加水 与培水 ．
水 源要求 达 到 Ｇ １０ － １８ ￣ 业水 质 标 Ｂ １６ ７ ９ ９ 渔
准》 要求 ， 绝外 源 因素 影 响河 鲍 健康 养 殖 。４ 杜
龄， 杜绝 使用小 龄和 高龄亲本进行 繁殖 ， 保 苗种 确 的质量 ， 且在 繁殖 的过程 中淘 汰 出苗 晚和 劣质 并
的鱼苗 。 １２ 苗种培 育设施 ．
用人工 洄游 的技 术 ， 河纯 在 最接 近 自然 的状态 使
下保持 越冬 的天 性 ， 调节 出 肥美 的野 味 。经过 多 年的技术攻 关 ， 创建 了河纯 的高效 、 康 、 毒 、 健 无 生
态 一体化养 殖 模 式 … 。该 模 式 遵 循 自然选 择 规
河鲍 鱼苗 培育采用 反微 流水和充气 双重技 术 对 受精 卵进行孵 化 ， 保受 精 卵 在孵 化 过 程 中有 确 充 足 的溶 氧和新 鲜 的水 体 环 境 ， 保证 孵 出 的河 鲍
律， 注重 生态 健康 养殖 ， 保证 河纯 的无 毒 、 在 食用
夏 季 ， 用 阳光 暴 晒杀 菌 消 毒 。 温室 池上 面采 用 采 双 层钢 架 结构 ， 两 层 间距 为 １ ２ ｍ 的 隔热 为 ５～ ０ ｃ 层， 可对 温室 进 行 有效 的隔 热 保 温 。大 棚 的 内层 为 一层黑 薄膜 ， 吸 收 热量 又 防止 光 线过 强 导 致 既 浮 游植物 难 以控 制 而 引起 的水 质 恶化 ， 使 河 纯 也 鱼种 有个 相对 安静 的生 长环境 。外 层为 双层 白薄
孵化缸 内孵 化 ， 水温 为 １ ８℃ ， ５ｄ孵 出鱼苗 ， 苗 鱼 全长为 ２ ９ｍｉ， ｄ后放 入 温室 进 行 乌仔 和 夏 花 ． ｌ ４ ｌ
培育 ， 长至 ３～ ｍ 时 进人 鱼 种 培 育 阶段 。河纯 ５ｃ 养 殖流 程和疾 病控 制循环过 １ 月后再 一 分为二 ， 个 然后 一 直养
态平衡作 用 ， 充分 发挥池塘 生物之 间的相互作 用 ， 加 速能量流 动和 物质 循 环 ， 制 水体 环境 活 而不 控 肥， 提高鱼产 量 。放 养前 ５～ ７ ｄ进行 鱼种 杀虫 和 消毒 ， 放养 的鱼种 体重 一 般 为 １０～２ ０ｇ 尾 ， ０ ０ ／ 放
养密度 为 １５ ０～ ０ ０ ２０ ０尾／ ， 亩 白鲢 为 ２ Ｏ尾／ ， 亩
握河 鱼 繁养殖 技 术 ， 屯 能模 拟 河纯 野生 状 态 下最佳 水 温和盐度控 制 ， 了解 河纯 的渗透压调 节机制 ， 利
本， 确保 种质 优 良； 另一 方 面 ， 汰河 纯 亲本 养殖 淘 过程 中出现 的易 发病 的 个体 ， 高 其种 质 的抗 病 提
性 。雌 亲本使 用 年 龄 为 Ⅳ一 Ⅵ龄 ， 的 为 Ⅲ一 Ⅳ 雄
安全 的 同时 ， 也保 持 了其 固有 的鲜 美 和营 养 。经
中国疾病 预 防控 制 中心 营养与食 品安全所 多次严 格 检验 ， 明该模式 养殖 的河纯为 “ 毒级 ” 证 无 。
鱼 苗 比较健 壮 、 质 。乌仔 培 育 温室 是采 用水 泥 优 石子 底 的大 棚 温 室 ， 个池 面积 为 ４０ｍ ， 栋 每 ０ 每 温室有 １ ０个池 子 ， 池子 上 面蒙 上透光保 温 的双 层
《 渔业现代 化） ０ １ ） １ 年第 ３ ２ ８卷第 ２期
暗 纹 东方纯 高效 健康 养殖 模 式
郭正龙 ，杨 小玉 ，丁 伟 ，于 贤朋
（ 江苏 中洋 集 团 ， 苏 海安 ２６ ０ ） 江 ２ ６０ 摘 要 ： 纹 东方 鲍 （ ａｉ ｇ ６ｃｎ 高 效 健 康 的 养 殖 模 式 就 是 利 用 河 鲍在 长 江 内的 生 态 和 生 理 洄 游 规 律 ， 暗 Ｔｋ ｕ ｕＤｓ ） ｆ 模 拟 河纯 生殖 洄 游 的历 程 ， 每 一 养 殖 阶段 充 分考 虑 河 纯在 自然状 态下 生 态 系统 的 改 变和 生理 系统 的调 节 ， 在
《 渔业现 代化 ｝０ １年第 ３ 第 ２期 ２１ ８卷
温 的双层 白薄 膜 ， 但需 要 定 期 通 风 。每 个池 子放
４ ７
夏花采 用 优 质 人 工 配 合 饲 料 对 鱼 苗 提 前 转 饵， 促进 生 长 ； 野化 驯养 池采 用逐级 分疏 和淘 汰技
养 ２ｃ 的鱼 苗为 １０～ｌ０尾／ 放 苗 ｌ 后开 ｍ ２ ５ ｍ， 剧 始投喂优 质 的人 ｌ 配合 饲料 ，０ ｄ ， Ｔ ２ 后 鱼苗 长至 ３
月 中旬 向池 塘 内加 深井 水 ， 深 １ｍ左右 ， 水 然后 逐
的技 术总结 。增 氧设 备 由水车式 增 氧机改 为 推流
式增 氧机 ， 以减少 水体 能量 散失 ， 现节 能型 机械 实
化 增 氧
步补水 ， 使水 体一 直保持 新鲜 ， 几天 后适 当泼洒 一 些 光合 细菌 等 有益 微 生 物 ， 池 水培 到 最 佳 。增 将
ｃ 以上 的夏 花 ， 后转 入野 化驯 养池 内进 行 鱼种 ｍ 然
术对鱼 种进 行高效 健康 培育 。整个 鱼苗 培育 阶段 严格按 操作 标准 进 行 ， 格控 制 病 原 进 入控 制 循 严 环系统 。种 鱼一 般 在 ｌ ２月份 进 行 进 一步 优 选 后 开始 培育 ， 喂 优质 饲 料 ， 节水 体 环境 ， 进性 投 调 促
基金项目： 江苏南通市海安县优秀人才科研项 目资助 作者简介 ： 郭正龙 （９ ４ ）男 ， １７ 一 ， 工程师 ， 农学学士 ， 主要从事河纯等长江珍稀鱼类工厂化育苗 、 养殖和病害防治技术研究。
Ｅ・ ｉ：ｇ ｏ ｈ ｎ ｌ ｎ ２ ０ ＠ ｙ ｈｏ ． ｎ ｍａ ｌ ｕ ｚ ｅ ｇｏ ｇ ０ ８ ａ ｏｃ
健康 养殖有 了确切 保障 。江苏 中洋集 团从养 殖河 纯 开始就储 备优 质 的河 纯种 质 ， 要求 保 留的河 纯 亲本 来 自不 同的 区域 和 时 间段 ， 杜绝 同一 区域 和
收 稿 日期 ：０ １） ＿ｌ 修 回 日期 ：０ １ｏ ８ ２ １４１２ ‘ ２ １ ＿４
室， 每个 池面积 为 １ ０ 池 子上面蒙 上透光保 ０ｍ ， ５
增 加 透 明度 ； 同时也 使 水体 变活 ， 的 品质更 鲜 ， 鱼 产 量更高 ， 成本更低 。
３ ５ 配合饲 料与投 喂方式 ．
配合饲 料 为无 公 害 家化 暗纹 东 方 鲍 配合 饲 料， 按对 象 不 同分 为 鱼苗 配 合 饲 料 、 种 配合 饲 鱼
花鲢 为 ５尾／ ， 当 投放 一 些 对 虾 苗 ， 般 为 亩 适 一
１ ０ 尾／ ， ００ ０ 亩 采用 多 品种混 养 ， 分 利用 水 体 生 充
态 环境和物 质之 间的循环作用 。
３ ４ 种植水草或 蔬菜 ．
在 池塘 四周 水 里种 植低 矮 、 软 的水 草 或水 柔
芹 等蔬 菜 ， 一方 面 吸收 水体 营养 物质 ， 少肥 度 ， 减
４ ８
氧机 配备功率 ０ ４ Ｗ／ 。 ． ５ｋ 亩 ３ ３ 放 养鱼种 ．
《 渔业 现代化 》０ １年第 ３ ２１ ８卷第 ２ 期
料 中适 当添加低 聚木糖 以提高鱼体 中消化 酶的活 性， 有助 于 维持 肠道 内的微 生态 平衡 ， 进生 长 。 促 河纯 配合饲 料配方设计 原则 以营养需 求标准为 依 据进 行 配 方 设 计 ， 纯 生 长 的 最 适 Ｃ Ｐ 值 为 河 ／ ２ ． ３— １８ ｇ ｇ蛋 白［ 。河 纯 配 合饲 料理 化 ７ １ ３ ．２ ｋ／ ３ ３
到 １ ０月底 ， 进入 鱼种 越冬 阶段 。 １ ３ 苗 种培 育方法 ．
ｊ需 ｆ
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．
图 １ 河鲑 养殖 流程和 疾病 控制 循环 系统 图
Ｆｉ ｝ｌ ｗ ｃｔｒ ｆｐ ｆｒ ｃ ｔ ｒ ｎ ｅ ｅ ｓ ｏ ｔｏ ｇ．１ ＇ ｌ ｔｏ ｕｆｅ ｕｌｕ ｅ ａ ｄ ｄ ｓ ａ ｅ ｃ ｎ ｒ ｌ ｏ ｏ
长江环境 因素的改变对河鲍生长和品质的影响 ， 以及河纯生存环境 内的物 质流动和能量循环 因素 。通过探 索研 究， 该一体化模式养殖的河鲍品味 更鲜， 并且 生态、 安全 。
关 键 词 ： 纹 东方 鲍 ； 鲍 ； 暗 河 养殖 模 式
中国河鲀养殖产业发展现状与发展对策
中国河鲀养殖产业发展现状与发展对策张迪;杨正勇;张英丽【期刊名称】《科学养鱼》【年(卷),期】2017(000)012【总页数】3页(P1-3)【作者】张迪;杨正勇;张英丽【作者单位】上海海洋大学经济管理学院,上海201306;上海海洋大学经济管理学院,上海201306;海洋产业发展战略研究中心,上海201306;水产养殖经济研究中心,上海201306;上海海洋大学经济管理学院,上海201306【正文语种】中文2016年9月5日，农业部、国家食药监总局联合签发《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》(下文简称《通知》)，意味着自1990年起饱受争议、历经政策波动的河鲀“禁食令”，终于在26年之后有条件地放开了。
在河鲀市场有条件放开之际，梳理河鲀养殖产业发展变动情况有助于有关各方及时掌握产业动态，特撰写此报告，供参考。
一、中国河鲀养殖产业的产量变动情况河鲀养殖始于20世纪70年代末、80年代初，90年代中期国内开始规模化养殖。
《中国渔业统计年鉴》中，2003年开始有统计河鲀养殖产量，该年养殖产量为10141吨，约占海水鱼养殖总量的2%。
之后，随着养殖科技的不断进步，养殖产量在震荡中逐步提高，至2016年，河鲀养殖产量已达到23341吨，占海水鱼养殖总量的1.7%。
图1显示了自有数据统计开始，我国河鲀养殖业的产量波动情况。
可以看出，我国河鲀养殖产量曾经经历了扩展→收缩→再扩展→再收缩→再扩展的周期性波动发展历程。
2006年河鲀养殖产量达到1.97万吨的高峰，2003－2006年年均增长率为25%。
2007年下降至1.5万吨，之后曾于2009年上升到1.9万吨的小高峰，但于2011年下降至11632吨，随后每年递增。
总体看，2016年产量比2003年产量增长了130%，年均增长率为6.6%。
该产业周期性波动的原因众多，既有养殖科技进步对产量增长的推动因素，也有自然、政策等对产业的影响。
福建省河豚鱼产业现状的调查
福建省河豚鱼产业现状的调查曾庆民;王奇欣;方民杰;刘智禹;苏展;许智海【摘要】目前,福建省的河豚鱼养殖面积约有7 000 hm2,年养殖总产量约5 000 t.养殖采用“对虾、花蛤、河豚”混养模式;养殖的种类主要是菊黄东方鲀和双斑东方鲍.漳浦县的佛昙、前亭两个乡镇不仅是河豚鱼养殖主产区,也是全省养殖河豚鱼产品的销售集散地.福建省河豚鱼的加工和出口管理已经非常规范,河豚鱼烤鱼片产量占全国总产量的90％,而且每年出口到日韩的加工产品稳定在6 000 t左右.由于国内市场限售,而出口仅日韩两个目的国,所以产品价格受到严重压制,质优价廉.调查认为当前应该有条件地开放河豚鱼的市场销售和食用.本文还为河豚鱼产业的健康发展提出若干建议.【期刊名称】《福建水产》【年(卷),期】2015(037)003【总页数】8页(P233-240)【关键词】河豚鱼;菊黄东方鲀;双斑东方鲀;产业;养殖;调查【作者】曾庆民;王奇欣;方民杰;刘智禹;苏展;许智海【作者单位】福建省水产研究所,福建厦门361013;福建省海洋与渔业厅,福建福州350003;福建省水产研究所,福建厦门361013;福建省水产研究所,福建厦门361013;福建省水产研究所,福建厦门361013;漳浦县水产技术推广站,福建漳浦363200【正文语种】中文【中图分类】S92河豚鱼是一类味道极其鲜美，但有毒的水产品。
虽然在市场管理上河豚鱼属于禁止食用的产品，但由于有一定的海洋捕捞产量并由此产生了加工和出口的需求，加上民间的食用引导了人工养殖业的发展，河豚鱼产业已然形成。
为了解该产业的实际情况，引导其健康发展，并为科学有效地管理河豚鱼产业提供参考，组织本项调查。
调查组人员于2014年8月至9月中旬在全省范围内对福建省河豚鱼产业现状进行了调查。
调查人员深入养殖主产区，与县乡渔业管理和技术服务人员、河豚鱼养殖户、河豚鱼育苗专业户和鱼苗商贩、河豚鱼外销主要经销大户等实地座谈;向加工生产厂家及出口管理部门询问调查，了解福建省河豚鱼加工出口生产情况。
单宁酸在水产养殖中的应用
2020.7目前，水产养殖业面临的最大挑战是疾病频发，继而循环往复地用药，且效果不佳，尤其是现今的虾类养殖，从虾苗入塘就开始发病，有的排塘率很高。
在鱼虾类养殖过程中，一些养殖户为了减少损失，尝试使用各种药物，却收效甚微。
而且药物的滥用使养殖环境更加恶劣，形成恶性循环，同时也造成了抗生素残留，威胁人类的食品安全。
为了应对鱼虾疾病频发的局面，水产养殖业迫切需要一种高效解决方案，既能降低疾病的发生频率，又不需要大量使用抗生素或其他药物，同时还能确保鱼虾的存活率更高，因而绿色环保、无残留且安全高效的药物就成为水产科技人员的追求目标。
在此过程中，不断有一些这样或那样的药物出现，现如今水解单宁酸就进入了人们的视野，并开始应用于实践，取得了初步成效。
随着研究的深入，水解单宁酸的应用效果将会逐步体现出来。
欧盟2006年开始禁止在饲料中添加以促生长和预防疾病为目的抗生素类饲料添加剂(禁抗)，我国2020年全面启动禁抗，有10多种药物饲料添加剂被禁止使用，这会掀起一个安全有效的饲料添加剂的研发热潮，而水解单宁酸就是其中一种，也是欧盟批准使用的一种添加剂。
一、单宁酸的药理作用单宁酸是一种水溶性多酚类化合物，主要来源于植物或植物种子，如高粱、五倍子、石榴等。
单宁有水解单宁和缩合单宁，后者有较强的抗营养吸收作用，所以被定义为抗营养因子。
单宁酸是一种水解单宁。
单宁酸来源于植物，属于天然的具有药理活性的物质，在注重抗生素残留和用药安全的今天备受推崇，已成为现阶段的研究热点。
在人类医药、畜牧业方面已经有较多的成果，但在水产养殖业中的应用却刚刚起步，研究成果较少。
水解单宁酸具有多个酚羟基结构，可大量提供氢离子，氢离子和体内活性氧结合，消除了活性氧对机体的氧化损伤，有利于动物机体的健康。
另据报道，水解单宁具有很多的药理作用，如抗菌、抗病毒、抗氧化、抗腹泻、提高动物的生长性能和肠道健康等作用，欧盟已批准其可作为新型的饲料添加剂，在畜牧生产中得到应用。
光合细菌在鱼类养殖上的应用及其作用机理
光合细菌在鱼类养殖上的应用及其作用机理光合细菌又称光养细菌，是一种具有光合色素，能在无氧条件下进行光合作用的一类微生物，广泛分布于海洋、江河、湖泊、沼泽、池塘及活性污泥和土壤中，在富含有机质的污水中生物量一般可达１０５～１０７ｃｆｕ／ｍＬ。
光合细菌于１８３６年由Ｅｈｒｅｎｂｅｒｇ发现，１８８３年被Ｅｎｇｅｌｌｍａｎ证实能进行光合作用，１９３１年由美国微生物学家完成了近代光合细菌的基础研究。
１９６０年日本小林正泰开始光合细菌的培养技术的研究，基本完善了光合细菌规模培养的生产工艺，使光合细菌大规模运用成为现实。
２０世纪６０年代起，在废水处理以及饲料添加剂中的应用，光合细菌逐渐成为科学家研究的热点［１－３］。
１分类光合细菌一直是全世界生物学者研究生物产氢、生物光合作用和固氮作用的良好生物模型。
光合细菌研究较早，随着研究的深入，很多新的种类不断被发现，使得原有的分类变得较为混乱，因此光合细菌的分类研究也在不断的更新和细化。
总的来说，依据１９７４年的《伯杰鉴定手册》，按照光合作用中是否有氧气产生，将光合细菌分为两类，即分为产氧光合细菌和不产氧光合细菌。
其中产氧光合细菌的主要代表为蓝细菌。
不产氧光合细菌是一个形态上、生理和系统上多样化的类群例。
近年来，不产氧光合细菌资源研究发展迅速，在２００７年国际微生物系统与进化学杂志上报道了１９个光合细菌的新种，有的还定为新模式种［４－５］，我国近８年报道４个新种［６－９］。
不产氧光合细菌主要可以分为７大类群，分别为色杆菌（Ｃｈｒｏｍａｔｉａｃｅａｅ）、外硫红螺菌（Ｅｃｔｏｔｈｉｏｒｈｏｄｏｓｐｉｒａｃｅａｅ）、紫色非硫细菌（Ｐｕｒｐｌｅｎｏｎｓｕｌｆｕｒｂａｃｔｅｒｉａ）、绿色硫细菌（Ｇｒｅｅｎｓｕｌｆｕｒｂａｃｔｅｒｉａ）、多细胞丝状绿细菌（Ｍｕｈｉｃｅｌｌｕｌａｒｆｉｌａｍｅｎｔｏｕｓｇｒｅｅｎｂａｃｔｅｒｉａ）、螺旋杆菌（Ｈｅｌｉｃｏ－ｂａｃｔｅｒａｃｅａｅ）、含细菌叶绿素的专性好氧菌［１０］。
春日鲀河，又一轮新的生长开始
春日鲀河，又一轮新的生长开始作者：***来源：《美食》2021年第03期3月的大连庄河，气温已经回暖，海面的冰已经融化，靠海而生、依海而居的人们就像土地春耕一样，正准备开始新的一轮海上养殖。
大连富谷现代渔业生态园区备好数十万尾河鲀鱼苗投放，每年3月到次年10月是一个生长周期，18个月的养殖将出产几百吨到上千吨的河鲀鱼。
这里是国家农业部认证的“国家红鳍东方鲀良种场”“河鲀鱼健康养殖示范基地”，企业海陆面积达1000多公顷，是中国北方大规模的红鳍东方鲀养殖基地。
早在上世纪80年代，富谷就从日本引进红鳍东方鲀。
《美食》杂志走进位于大连富谷现代渔业生态园区，近距离了解河鲀的海水养殖。
Q&AQ=《美食》杂志A=大连富谷现代渔业生态园区养殖場长张言祥Q：可食用的河鲀主要有哪些种类？A：主要有红鳍东方鲀、暗纹东方鲀、菊黄东方鲀、双斑东方鲀。
红鳍东方鲀在北方以海水养殖，暗纹东方鲀在南方以淡水养殖，双斑东方鲀在南方以海水养殖，菊黄东方鲀在南北方都有，也是海水养殖。
Q：河鲀海水养殖是怎样的过程？A：为了保证河鲀鱼的品种纯正，富谷每隔3年左右会从日本引进新的鱼卵，带回大连庄河的养殖基地孵化养殖。
鱼卵通常以19度左右孵化一周后成鱼苗，室内散养两个月到3厘米长，再用一个半月在池塘里养到10厘米左右。
6月海水温度适中，将河鲀放入海洋牧场中进行网箱养殖。
网箱大小及网格稀疏程度不同，适应不同生长阶段的河鲀鱼养殖。
6至10月之间，河鲀迅速生长，需要换3次网箱。
富谷海洋牧场的网箱有数百个，一个大的网箱就有一万多立方米的水体。
网箱透水量大，海水新鲜，人工集中投饵，河鲀生长速度快。
待到10月海水变冷，再将河鲀移回室内养殖越冬，次年5月到10月重新移入海中养殖。
18个月满，单只河鲀可长到1千克左右，成为成品鱼。
Q：富谷河鲀冬季室内越冬是怎样的养殖特色？A：海水过滤后进到内循环系统，先通过微滤机过滤，再经泡沫分离器去污，然后在生物滤池去亚硝酸盐和氨氮等有害物质，经过紫外线和臭氧杀菌消毒后再进到鱼池。
暗纹东方鲀仔鱼的生长特性及其开口饵料的研究
２００４年第２４卷第２期水利渔业（总第１３２期）－３３．暗纹东方鲍仔鱼的生长特性及其开口饵料的研究陈舒泛，任亚兰，华元渝（南京师范太学生命科学院２１００１７）摘要：用计算机图形分析技术，通过计算机软件系统对暗纹东方鱼电仔鱼的生长情况进行ｒ周长、面积和长度３个参数的数学统计，求得其经验公式。
研究了萼花臂尾轮虫、草履虫和蛋黄颗粒３种不同饵料对暗纹东方鸯巨仔鱼的摄食和生长的影响。
结果表明：６日龄前是卵黄囊期营内源性营养，５～１３日龄是混合性营养期．电是决定仔鱼成活率的关键期。
喂以萼花臂尾轮虫实验组的仔鱼具有最高的存活率和最大的生长率。
因此，萼花臂尾轮虫是暗纹东方垂疙仔鱼最适宜的开口饵料。
关键词：暗纹东方磐邕；仔鱼；开口饵料；存活率；生长率中国分类号：￥９６５．２２５文献标识码：Ａ文章缩号：１００３—１２７８（２００４）０２—００３３—０３暗纹东方鱼屯（ＴａｋｉｆｕｇｕｏｂｓｃＭｒｕｓ）是我国著名的水产资源。
由于人类的经济活动已严重破坏了其赖以生存的水生态环境，受此影响，暗纹东方鱼Ｂ产量锐减，从２０世纪９０年代开始，已不能形成渔讯。
其种群濒临灭绝的威胁，研究其繁殖牛物学的特性和生长发育规律，对暗纹东方鱼电的物种保护和综合开发具有重大意义［１］。
对暗纹东方鱼电的人工繁育，规模化、健康化养殖技术已作ｒ大量的研究。
由于暗纹东方鱼电仔鱼的生长速度慢，存活率不高，对仔鱼牛长进行研究，特别是不同开口饵料对生长影响的研究不多。
仔鱼生长率估算较好的测量指标应是体积或体侧面积【２Ｊ。
然而，传统的测量技术全靠手工和视觉，也多只测量体长，费时费工且还存在误差大的缺陷。
计算机图像分析系统是在信息技术实践基础上开发出来的可以完成各种显微图像的处理、分析和检测的数字化技术。
ＪＤ８０１图形分析系统主要利用相近像素原理，对样本形态学方面各项参数加以计算分析，并可以直接导成图表。
我们用此系统测量了’暗纹东方鱼电仔鱼生长过程中体长、体侧周长和体侧面积３个参数的生长变化，以及不同开口饵料对其生长的影响。
上海市农业农村委员会、上海市财政局关于下达2022年上海市科技兴农项目计划的通知
上海市农业农村委员会、上海市财政局关于下达2022年上海市科技兴农项目计划的通知
文章属性
•【制定机关】上海市农业农村委员会,上海市财政局
•【公布日期】2022.03.02
•【字号】沪农委〔2022〕48号
•【施行日期】2022.03.02
•【效力等级】地方规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】农业科技
正文
上海市农业农村委员会、上海市财政局关于下达2022年上海
市科技兴农项目计划的通知
各有关单位：
为提高农业科技自主创新能力，加速科技成果转化应用，促进科技与产业有效结合，推动本市都市现代绿色农业高质量发展，结合乡村振兴战略及“三园”工程建设总体要求，2022年科技兴农项目围绕种源农业、绿色农产品产业发展、生态循环农业、智慧农业、农产品深加工与质量安全等方面开展创新与应用研究。
根据《上海市科技兴农项目及资金管理办法》（沪农委规〔2019〕18号），经广泛调研、发布指南、公开征集、专家评审、主任办公会审定、网上公示等立项程序，“番茄优质高效生产技术集成研究与示范”等159个课题列入2022年上海市科技兴农项目计划。
现将该计划下达，请各承担单位按照《上海市科技兴农项目及资金管理办法》和课题计划任务书的要求，认真组织实施并做好日常监管工作。
附件：2022年度上海市科技兴农项目立项计划汇总表
上海市农业农村委员会上海市财政局
2022年3月2日附件
2022年度上海市科技兴农项目立项计划汇总表。
中国河豚鱼产业现状及产业发展有关问题初探
中国河豚鱼产业现状及产业发展有关问题初探孟雪松【摘要】1997年农业部在答复人民代表议案致卫生部《关于共同加强河豚鱼产销管理工作意见的函》中指出：“河豚鱼虽有毒，只要处理得当，确是鱼中珍品。
以前由于大多数人对河豚鱼的毒性不了解，也没掌握除毒的方法，结果出现毒死人的现象。
目前，我国大规模养殖的河豚鱼，其毒性都较小，且经过去头、内脏和漂洗等专业处理后，即可达到食用的安全标准”。
经过20多年的发展，我国河豚鱼产业虽取得了显著的成绩，食用安全性也得到了论证和监管，但河豚鱼产业在我国仍面临种种危机。
现就我国河豚鱼产业现状及产业发展有关问题同读者一同探讨。
【期刊名称】《中国卫生标准管理》【年(卷),期】2012(000)006【总页数】3页(P36-38)【关键词】产业现状;河豚鱼;食用安全性;中国;管理工作;人民代表;安全标准;卫生部【作者】孟雪松【作者单位】中国渔血协会河豚鱼分会【正文语种】中文【中图分类】R3181997年农业部在答复人民代表议案致卫生部《关于共同加强河豚鱼产销管理工作意见的函》中指出：“河豚鱼虽有毒，只要处理得当，确是鱼中珍品。
以前由于大多数人对河豚鱼的毒性不了解，也没掌握除毒的方法，结果出现毒死人的现象。
目前，我国大规模养殖的河豚鱼，其毒性都较小，且经过去头、内脏和漂洗等专业处理后，即可达到食用的安全标准”。
经过20多年的发展，我国河豚鱼产业虽取得了显著的成绩，食用安全性也得到了论证和监管，但河豚鱼产业在我国仍面临种种危机。
现就我国河豚鱼产业现状及产业发展有关问题同读者一同探讨。
河豚鱼味道鲜美，有“鱼中之王”、“海中之虎”之称。
据史料记载，河豚鱼在我国有着两千多年的食用习惯。
但河豚鱼体内有毒素，如果烹饪不当，可能会引起食物中毒，因此整个产业发展还存在着诸多困扰和瓶颈。
我国的河豚鱼养殖业始于1990年代初期。
1993年卫生部联合有关部委成立了“河豚鱼安全利用研究协作组”，开展对天然及养殖河豚鱼的安全研究。
罗非鱼“壮罗1号”
2020年第3期 /87水产养殖新品种农业农村部第155号公告公布了经第五届全国水产原种和良种审定委员会第六次会议审定通过的大口黑鲈“优鲈3号”、津新红镜鲤、暗纹东方鲀“中洋1号”等14个水产新品种。
为促进这些新品种在水产养殖生产中的推广应用，提高养殖效率，本刊将分期宣传这些品种的繁殖及养殖技术。
/ 2020年第3期88一、品种概况（一）育种过程1.亲本来源2003年6月，从国家级青岛罗非鱼良种场引进规格为1.2cm ～2.7cm 的吉富罗非鱼种苗1万尾。
引进后采用群体继代选育法，在国家级广西南宁罗非鱼良种场进行群体保种，每年扩繁保种一次。
2.技术路线详见图1。
3.培（选）育过程第一代家系构建：2012年，从“青岛”吉富罗非鱼种群中挑选雌、雄鱼各96尾构建家系96个。
选留产苗量超过600尾的家系53个，产苗后捞出亲本经电子标记后放回水池保种，鱼苗则在网箱中继续培育至50g/尾～60g/尾时，采用HN016菌株开展攻毒试验，并进行抗无乳链球菌感染能力和生长性能评估。
每个家系感染200尾鱼，根据感染后存活率和死亡时间评估家系抗感染能力。
同时每个家系选取50尾鱼经电子标记后进行同塘混养90d ，以日增重为指标评估各家系的生罗非鱼“壮罗1号”图1 罗非“壮罗1号”技术路线长性能。
根据各家系感染后存活率和生长性能的评估结果，选留感染存活率和生长速度均在平均值以上的家系12个，每个家系再从未感染的鱼（约350尾）中选留出50组鱼，即100尾雌鱼和50尾雄鱼，雌、雄鱼均选留体重在平均值以上且体型好的个体。
选留的雌、雄鱼经电子标记后在越冬大棚的池塘中分开培育至性成熟，测定样本的体重（203.9±111.3）g、体长（15.8±3.6）c m、体高（2.293±0.126）c m、头长（3.156±0.208）c m、吻长（3.516±0.317）c m、眼间距（2.513±0.211）c m、尾柄长（8.690±0.643）c m、尾柄高（0.767±0.060）cm。
【CN110074018A】一种暗纹东方鲀养殖池内生态繁育刀鲚苗种的方法【专利】
(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201910370196.6(22)申请日 2019.05.06(71)申请人 上海市水产研究所（上海市水产技术推广站）地址 200433 上海市杨浦区佳木斯路265号
(72)发明人 施永海 谢永德 税春 徐嘉波 刘永士 邓平平
(74)专利代理机构 上海申浩律师事务所 31280代理人 李阳
(51)Int.Cl.A01K 61/10(2017.01)
(54)发明名称一种暗纹东方鲀养殖池内生态繁育刀鲚苗种的方法(57)摘要本发明涉及水产养殖技术领域，具体是一种暗纹东方鲀养殖池内生态繁育刀鲚苗种的方法，由池塘准备、刀鲚亲本放养、枝角类和桡足类的接种、暗纹东方鲀放养、饵料投喂、抱卵青虾放养、日常管理、拉网起捕8个生产步骤组成。本发明充分利用了暗纹东方鲀养殖池塘的水体空间，在不增加投入、不降低暗纹东方鲀养殖密度的情况下，增加了刀鲚成鱼和大规格苗种的产出，提高了池塘的水体利用率，提高了经济效益；使池塘水质更加稳定，提高了饲料的利用率，降低了暗纹东方鲀的养殖成本；本发明操作简便，易于被人们接受和推广。
权利要求书1页 说明书4页
CN 110074018 A2019.08.02
CN 110074018 A1.一种暗纹东方鲀养殖池内生态繁育刀鲚苗种的方法，其特征在于，由池塘准备、刀鲚亲本放养、枝角类和桡足类的接种、暗纹东方鲀放养、饵料投喂、抱卵青虾放养、日常管理、拉网起捕8个生产步骤组成，包括：A)池塘准备：选择池底平坦的土池，池塘以池深2m、水位1.5m、面积2.5-5.0亩为佳；每个池塘配备1-2个1.5kw的增氧机，进水口套双层60目筛绢网袋过滤；B)刀鲚亲本放养：一般在3-4月，选择体表无外伤、各鳍条无充血、体质健康、无畸形、游泳正常的一龄刀鲚作为亲本，刀鲚亲本体长11cm以上、体重5g以上，月龄为11个月以上，移入养殖池时，挑选及运输亲本一定要带水操作，刀鲚亲本的池塘放养密度为85-200尾/亩；C)枝角类和桡足类的接种：刀鲚亲本放养后，监测池塘水体中的饵料生物：枝角类或桡足类，如果没有，需要从外源池塘捞取，接种过来，饵料生物接种密度不低于0.1个/L；D)暗纹东方鲀放养：一般在4月初，外塘水温上升到15-18℃左右时，放养暗纹东方鲀，亲本放养规格为750-1250g/尾，放养密度为400-600尾/亩，一龄鱼种放养规格为75-140g/尾，放养密度为800-1200尾/亩；E)饵料投喂：暗纹东方鲀放养后，就要每天投喂饲料，饲料为含粗蛋白45％的鳗鱼粉状饲料，以1:1的比例和水做成面团状，每天2次饲料，以投喂后2小时摄食完为准；F)抱卵青虾放养：到6月下旬，放养抱卵青虾，放养密度为1.0-1.5斤/亩；G)日常管理：亲本放养后，及时开启增氧机；4-6月份每隔半个月换水1/3，7-12月份每隔半个月换水1/2；每隔7-10天检测池塘饵料生物密度1次，饵料密度低于1个/L，就需要外源水体捞入；H)拉网起捕：一般选择在11月中下旬，外塘水温低于15℃时，拉网捕捞，先用网目规格2-3cm的网拉网捕捞暗纹东方鲀，尽量让刀鲚鱼苗从网眼中漏出，在起网过程中，边起网边将刀鲚亲本舀出，起网后，拉开网围向两边延伸，形成大的网围，先将刀鲚亲本带水舀出网围，然后再收紧网围将暗纹东方鲀亲本用捞海捞入网箱；重复拉网3次后，99％暗纹东方鲀已捕获；第二天，用网目为2-3mm的聚乙烯皮条网拉网捕捞刀鲚苗种。2.根据权利要求1所述的暗纹东方鲀养殖池内生态繁育刀鲚苗种的方法，其特征在于，所述的步骤A中，用300-400斤/亩生石灰对池塘进行泼洒消毒，待池塘消毒2天后，进水至淹没池底浸泡，浸泡48小时后彻底排干曝晒待用。3.根据权利要求1所述的暗纹东方鲀养殖池内生态繁育刀鲚苗种的方法，其特征在于，所述的步骤G中，增氧机在4-6月份晴天中午开机1h，晚上开机8-10h，7-9月份晚上开机10-12h，10-12月晴天中午开机1h，晚上开机10-12h，天气恶劣则增加开机时间。