水产饲料添加剂的使用以及注意事项
一、饲用酶制剂
饲用酶制剂是通过特定生产工艺加工而成的包含单一酶或混合酶
的工业产品。目前除植酸酶有单一酶产品外，其余饲用酶制剂大多是包
含多种酶的复合制剂。应用较多的有纤维素酶、β一葡聚糖酶、木聚糖
酶、淀粉酶、蛋白酶、果胶酶、植酸酶等。这些酶中一部分水产动物可
以自身分泌，如淀粉醇和某些蛋白酶；而另一部分水产动物本身不能分
泌，如纤维素酶、β一葡聚糖醇和木聚糖酶不能分泌。酶制剂可以破坏
植物细胞壁，通过分解纤维素、半纤维素和果胶等由非淀粉多糖（NSP）
构成的物质，既把这些不可利用的多糖分解成可被消化吸收的小分子糖
类，又可以暴露细胞壁保护的淀粉、蛋白等养分，使其养分更充分。酶
制剂还可以降低因可溶NSP造成的粘稠食糜的粘度。酶制剂也能破坏稳
定的植酸磷结构，提高饲料中磷和其它养分的利用率。饲用酶制剂应用
于水产养殖上主要有四个方面的功能：促进饲料消化吸收，促进水产动
物摄食和生长；具有改善消化系统功能和一定的消炎作用；防止和减缓
水产动物的应激反应；提高饲料效率，减少排泄物中营养物质的含量。
二、中草药饲料添加剂
近年来，中草药由于无抗药性和药物残留、副作用小、效果显著、
资源丰富等优点受到人们的关注。中草药含有蛋白质、氨基酸、维生素、
油脂、树脂、糖类、植物色素、常量元素和多种微量元素等营养物质，
还含有大量的有机酸、生物碱、多糖、挥发油、蜡、鞣质及一些未知的
促生长活性物质。另据研究中草药含有多种免疫活性物质。中草药添加
剂在水产养殖中的作用主要表现在以下四方面：促进水产动物采食（诱
食作用），增加采食量；降低饵料系数，提高增重率；防治鱼病发生，
提高成活率；替代部分矿物盐添加剂和维生素添加剂。
三、酵母细胞壁
酵母细胞壁是一种全新天然绿色添加剂，其产品为蛋黄色粉末状，
是生产啤酒酵母过程中由可溶性物质中提取的一种特殊副产品，主要由
β-葡聚糖、甘露寡糖、糖蛋白和几丁质组成，占细胞壁干重的85％左
右。研究表明酵母细胞壁具有激发、增强免疫功能；维护活菌平衡，控
制疾病等生理功效。水产动物不仅面对水环境变化的应激，还受多种常
见疾病的困扰，常规的疾病防治措施有限，而以低剂量酵母细胞壁添加
于水产饲料中，即可增强鱼、虾、鳖、蟹等对各种主要疾病和环境变化
的抵抗力，提高存活率。健康鱼、虾饲喂酵母细胞壁可提高幼苗存活率
20％-40％，提高生长期存活率10％-20％。因此，使用酵母细胞壁特制
饲料，被认为是加强水产动物抵抗疾病、促进生长的有效手段。
四、肉碱
肉碱又名肉毒碱，最初是由Krimberg和Gule-witsch于1905年在
肌肉提取物中发现的。肉碱有左旋（L-型）和右旋（R-型）两种变异体，
自然界只存在左旋肉碱。L一肉碱是一种水溶性化合物，对人和动物的
作用很大，是生物体所必需的生命活性物质，所以早期也把它称为维生
素价。近年来，国内外就肉碱对水产动物生长性能的影响进行了一些研
究，多数研究结果表明，肉碱对水产动物有以下四方面的作用：提高水
产动物的增重率；降低水产动物体脂，提高肉品质；节约饲料蛋白质，
降低饵料系数，提高水产动物的成活率；提高鱼类繁殖率。
五、水产饲料添加剂的发展前景
近年来，回归自然、崇尚绿色已成为人们的生活消费潮流。就水产
品而言，数量已不再是人们生活需求的首要问题，而产品优劣成了人们
选择水产品的关键。我国颁布的饲料和饲料添加剂管理条例使我国饲料
安全管理工作步入了依法管理的轨道，农业部结合管理条例的贯彻施
行，加大了对饲料和饲料添加剂中违禁药品的查处力度，同时鼓励创制
绿色饲料添加剂产品，用以替代抗生素等饲料添加剂。这对解决药物残
留，保护环境和人民生命财产的安全，加速水产品的出口创汇，具有重
要意义。但在我国水产养殖业发展的现状下，绿色水产饲料添加剂要完
全取代水产饲料中的抗生素是不太现实的，抗生素退出水产养殖业历史
舞台需要一个渐进过程。相信随着水产养殖业和饲料工业的稳步发展，
水生动物营养学理论的不断拓新，人民生活水平的普遍提高，安全意识
的不断增强，将会有更多满足生产生活需要的绿色水产饲料添加剂问
世。
饲料添加剂使用禁忌
物的生长性能有促进作用。美 国 Ｄ Ｉ Ｐ 公司也曾 对养 殖 虾在 不 同体 重条 件 下 （ 尾 体 重从 ０ ５ 每 ．ｇ
・
小 常识 ・
饲 料添力 刻 使 用 鬃忌 口
在养殖业生产 中， 当使用饲料添加剂可以起 恰 到促 进畜禽 生 长 ， 高养殖 效益 的 目的。但是 ， 用 提 使 饲料 添加 剂必 须严 格 遵守 使 用 禁忌 ， 果 不遵 守使 如 用禁 忌 ， 非但起 不到 促进畜禽 生长 ， 高养殖 效益 的 提 目的 ， 而且还 会适 得 其 反 。几种 常 用饲 料 添加 剂 的 使用 禁忌 是 ： １ 胆 碱 胆 碱不 能 同某 些 维 生 素及 钙 、 使 磷
一
３ 一 ８
中国饲料添加剂
２０ ０ ７年第 ２ （ 期 总第 ５ ６期 ）
解 氧 的含量 。 ５ 丝 兰属提 取物
聚 ， 省 了动 物用 于 解毒 方 面 的能量 ， 而对 动 节 因
丝 兰属植 物 是 生长 在 美 国西 南 部 的亚 利 桑 那、 新墨西哥和德克萨斯州到墨西哥北部高原干 至 ２ ｇ 进行 一连 串生长性能 测试， ０） 证实 “ 美益 燥 地 带上 的野 生植 物 ， 我 国南 方也 有种 植 ， 在 其 净” 对改善虾 的周期增重和料 肉比有很大 的帮 有 效提 取物 的有 效 成 分 为丝 兰 皂角 苷 和脲 酶 抑 助 ， 而且 亦能 帮 助 减 低 ５ ％黑 斑 病 发 率 和 改善 ０ 制 剂 复合 物 ， 有 害气 体抗 性 较 强 ， 对 可助 长微 生 水质 ， 减少 因弧 菌病 发 而招 致 的损 害 。一 般 “ 美 物 利用 氨气形 成微 生物蛋 白 ， 到 降低 氨气 的浓 益净 ” 有效 的添加量是 １０ ／ ｇ 达 最 ００ｍｇｋ。 度， 提高 动 物 生产 性 能 的 目的。鲁 滨 等 （０２ ６ 低 聚糖 ２０ ） 报 道 ， 国 Ｄ Ｉ 究所将 阿丝 兰活性有 效成分 经 美 Ｐ研 低 聚糖又 称寡 糖 ， 促进 水 产 动 物 的生 长 ， 可 处 理制 成饲 料 添 加 剂 “ 益净 ” 添 加 于 水 产 饲 提高饲料转化率 ， 美 ， 提高其增重率 ， 提高水产动物 料中， 具备 了皂苷表面活性剂和尿素酶抑制剂两 的免疫力和成活率 ， 减少养殖过程中氨氮 的排放 种功效 ， 有效地 干扰及 控制 尿素 变成氨 的转化 量 ， 可 防止水 体 污 染 。木 源 稔 等 （９６ 将 低 聚果 １９ ） 过程 ， 低 微生 物 蛋 白的水解 作 用 ， 降 减少 排 泄物 糖及其 他低 聚糖应用 于鱼饲 料 中 ， 发现低 聚糖 能 总氨 氮量 和改 善水 质 ， 改善 增 重 和料 肉 比 ， 能 抑 够 促 进 鱼 类 生 长 ， 增 重 率 较 对 照 组 提 高 其 制弧 菌 及 防止 虾 白斑 病 毒 ， 而 提 高虾 的成 活 ２ ．％ ， 从 ２ ５ 饲料转化率较对 照组高 ７ ６个百分点。 ． 率 。在 整个 养虾 生长周 期可 被完全 采用 ， 会有 研究发 现 ， 鱼 苗在 体 重 １～ ｇ期 间 ， 冷 水 病 不 鳟 ７ 受 任何药物残 留， 是养虾生产的绿色饲料添加剂。 原菌侵 袭后 死 亡 率 高 达 ２ ％ ， 鳟 鱼 饵 料 中加 ５ 在 美 国德 州 Ａ Ｍ 大学 曾用 “ 益 净 ” 养 殖虾 的 入 ０７ ＆ 美 对 ．％低 聚 甘 露糖 后 ， 增 强免 疫 力 ， 该 阶 可 使 排 泄氨 量进 行测 试 ， 对 照组虾饲 料 中９ ．％ 段的死亡率下降到 ｌ 结果 １９ ％。江波 （９７ 认为 ， １９ ） 在 的氮被 吸 收 ，． ３ 的氮 以氨 的形 式排 出体 外 。 ８０ ％ 水产 动物饲料 中添加适 量 的低聚糖 ， 可在 一定 程 而“ 益净 ” ， 美 组 虾饲料 中 的 ９ ．％ 的氮 被 吸收 ， 度上减少养殖过程中向水体中排放氨氮的量 ， ３５ 防 ６４ ％ 的 氮 被 转 化 为 氨 而被 排 泄 出 虾 的 体 外 。 ．４ 止养殖 水体被 污染 。通常 ， 聚糖 在水产 动物 饲 低 由于“ 美益净” 能降低动物小肠 和粪便的氨的积 料 中的添加量 以 ０ １ 一１Ｏ 为宜 。 ．％ ．％坏。
诺氟沙星盐酸小檗碱预混剂(水产用)说明书
诺氟沙星盐酸小檗碱预混剂（水产用）
兽用
【兽药名称】通用名：诺氟沙星盐酸小檗碱预混剂（水产用）商品名：英文名：Norfloxacin and Berberine Hydrochloride Premix
汉语拼音：Nuofushaxing Yansuan Xiaobojian Yuhunji
【主要成分】诺氟沙星、盐酸小檗碱。
【性状】本品为淡黄色粉末。
【药理作用】抗菌药。
诺氟沙星通过抑制细菌的DNA旋转酶，干扰细菌DNA的复制、转录和修复重组，致使细菌不能正常生长繁殖而死亡。
诺氟沙星具有广铝抗菌作用，对革兰氏阳性菌、阴性菌均有较强的抗菌活性。
【适用症】用于治疗养殖鱼类由弧菌、嗜水气单胞菌、柱形黄杆菌爱德华氏菌等引起的出血病、烂鳃病、肠炎、腹水病、败血症。
【用法用量】以诺氟沙星计。
拌饵投喂：一次量，每1千克体重，鱼15～20mg。
一日一次，连用3日。
【不良反应】按推荐用法使用，未见不良反应。
【注意事项】1、均匀拌饵投喂。
2、避免与含阳离子（Al³+、Mg²+、Ca²+、Fe²+、Zn²+）的药物或饲料添加剂同时内服。
3、禁与甲砜霉素、氟苯尼考等有拮抗作用的药物配伍。
【休药期】500度日（水温×天数=500）。
【规格】100g：诺氟沙星9克＋盐酸小檗碱2克。
【包装规格】
【贮存】密闭，在凉暗处保存。
【有效期】2年
【批准文号】
【生产企业】。
谷朊粉在水产饲料中的使用比例
谷朊粉在水产饲料中的使用比例全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：谷朊粉是一种天然的有机饲料添加剂，因其富含多种维生素和矿物质，被广泛应用于水产养殖行业。
谷朊粉在水产饲料中的使用比例是一个重要的问题，良好的使用比例可以有效提高饲料的营养价值，促进鱼类生长和增强免疫力。
本文将探讨谷朊粉在水产饲料中的使用比例以及其对水产养殖业的影响。
谷朊粉是一种来源于玉米和大米的副产品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
其主要成分包括玉米蛋白质、玉米粉、谷维蛋白、玉米油等。
谷朊粉不仅具有极高的蛋白质含量，还含有丰富的维生素B、维生素E、维生素K等多种维生素，可以有效提高饲料的营养价值。
在实际生产中，谷朊粉的使用比例一般为饲料总重量的5%-10%。
根据不同鱼种和生长阶段的需要，可以适当调整使用比例。
在幼鱼期，可以适量增加谷朊粉的比例，以提高鱼类的生长速度和抗病能力；在成鱼期，可以适当减少谷朊粉的比例，以保持鱼类的健康状态。
除了谷朊粉的使用比例外，还需要注意谷朊粉的质量和安全性。
选择优质的谷朊粉供应商，确保产品符合国家标准和安全要求，避免使用劣质产品对鱼类造成伤害。
需要根据鱼类的种类和生长环境，灵活调整谷朊粉的使用比例，以达到最佳的养殖效果。
第二篇示例：谷朊粉是一种天然的植物提取物，广泛应用于畜禽水产饲料中。
谷朊粉富含多种有益成分，如多糖、氨基酸、维生素等，具有抗氧化、增强免疫力、促进生长发育等功效。
在水产养殖中，适当添加谷朊粉可以提高养殖密度、减少鱼苗死亡率、提高鱼体免疫力，从而提高养殖效益。
那么在水产饲料中，谷朊粉的使用比例应该如何控制呢？谷朊粉的使用比例应根据养殖对象的种类和生长阶段来确定。
一般来说，对于小型鱼类如鲫鱼、草鱼等，谷朊粉的添加比例可以控制在0.5%-1%；对于大型鱼类如鲈鱼、鲍鱼等，添加比例可以适当提高至1%-2%。
对于不同生长阶段的鱼类，谷朊粉的使用比例也应有所调整，比如在鱼苗期和育苗期可以适当增加谷朊粉的添加量，以促进鱼体生长发育；而在养殖期则可以适当降低谷朊粉的使用比例，以避免过度添加造成浪费。
茶籽饼在水产养殖中的应用
茶籽饼在水产养殖中的应用茶籽饼是一种由茶油厂副产品制成的固态有机肥料，具有多种营养元素和生物活性物质，广泛应用于农业生产中。
除了在农业领域中的应用外，茶籽饼还可以在水产养殖中发挥重要作用。
本文将介绍茶籽饼在水产养殖中的应用。
一、茶籽饼的基本介绍1. 茶籽饼的成分茶籽饼是由经过油脂提取后剩余的油渣、茶籽壳、果皮等废弃物经过压缩而成的一种有机肥料。
其主要成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素以及多种微量元素和植物生长调节剂等。
2. 茶籽饼的特点茶籽饼具有多种特点，如含有丰富的氮、磷、钾等营养元素，能够促进植物生长；同时还含有多种生物活性物质，如三萜类化合物和黄酮类化合物等，具有抗氧化、抗菌、抗病毒等作用；此外，茶籽饼还具有调节土壤酸碱度、改善土壤结构的功能。
二、茶籽饼在水产养殖中的应用1. 茶籽饼作为水产养殖底泥改良剂底泥是水产养殖中非常重要的因素之一，它直接影响着水质和养殖效果。
而茶籽饼可以作为一种优秀的底泥改良剂，它能够有效地改善底泥结构，提高其通气性和透水性。
此外，茶籽饼还能够促进有益微生物的繁殖，降低有害微生物数量，从而减少养殖过程中病害发生率。
2. 茶籽饼作为水质调节剂茶籽饼含有丰富的氮、磷等营养元素，这些元素可以被水体中的浮游植物吸收利用。
在养殖过程中加入适量的茶籽饼能够促进浮游植物生长，增加水体中氧气含量，改善水质，从而提高养殖效果。
3. 茶籽饼作为饲料添加剂茶籽饼含有多种营养元素和生物活性物质，这些物质可以被水产动物吸收利用。
在养殖过程中加入适量的茶籽饼能够提高水产动物的免疫力、增强体质、促进生长等。
4. 茶籽饼作为水产养殖池塘清洁剂在水产养殖过程中，池塘底部往往会积累大量的底泥和有机物，这些有机物会分解产生大量氨氮等有害物质，影响水体质量。
而茶籽饼可以作为一种优秀的清洁剂，它能够有效地降解底泥和有机物，并将其转化为植物可吸收的营养元素，从而减轻了池塘底部压力，改善了水体环境。
三、茶籽饼使用注意事项1. 使用前应先进行适量浸泡处理，以去除其中的油脂成分。
微生态制剂作用机理及其在水产养殖中的应用
微生态制剂作用机理及其在水产养殖中的应用在水产养殖领域，微生态制剂正逐渐成为一种重要的养殖辅助手段。
它不仅能够改善养殖环境，还对水产动物的健康和生长有着显著的促进作用。
接下来，让我们深入了解一下微生态制剂的作用机理以及它在水产养殖中的具体应用。
一、微生态制剂的作用机理1、改善水质水产养殖中，水质的好坏直接关系到养殖动物的生存和生长。
微生态制剂中的有益微生物，如芽孢杆菌、光合细菌等，能够分解水中的有机物，如残饵、粪便等，将其转化为无害的物质。
同时，它们还能吸收和利用水中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质，降低这些物质的浓度，从而有效地改善水质，为水产动物创造一个良好的生存环境。
2、抑制有害微生物的生长微生态制剂中的有益菌在养殖环境中占据优势地位，通过竞争生态位、分泌抗菌物质等方式，抑制有害微生物的生长和繁殖。
例如，乳酸菌能够产生乳酸，降低环境的 pH 值，抑制病原菌的生长；芽孢杆菌可以产生抗生素类物质，对病原菌起到拮抗作用。
3、增强水产动物的免疫力有益微生物可以作为免疫刺激剂，激活水产动物的免疫系统。
它们能够刺激机体产生免疫球蛋白，提高吞噬细胞的活性，增强水产动物的非特异性免疫功能。
此外，一些有益菌还能够定植在水产动物的肠道内，形成生物屏障，阻止病原菌的入侵，从而提高水产动物的抗病能力。
4、提供营养物质某些微生态制剂中的微生物能够合成维生素、氨基酸、脂肪酸等营养物质，这些营养物质可以被水产动物直接吸收利用，补充其营养需求，促进生长发育。
二、微生态制剂在水产养殖中的应用1、饲料添加剂将微生态制剂添加到水产动物的饲料中，可以改善饲料的营养价值，提高饲料的利用率。
有益菌在动物肠道内能够分泌消化酶，帮助分解饲料中的蛋白质、碳水化合物等营养成分，使其更容易被吸收。
同时，微生态制剂还可以调节肠道菌群平衡，促进肠道健康，减少肠道疾病的发生。
2、水质调节剂定期向养殖水体中泼洒微生态制剂，可以有效地净化水质，维持水体的生态平衡。
水库高产养鱼如何巧用氨基酸原粉
安全性和环保性
安全使用
在使用氨基酸原粉时，要确保水库的水质和鱼群健康状况良好，避免因使用不当导致水质恶化或鱼群 中毒。
环保考虑
氨基酸原粉是一种高浓缩的饲料添加剂，使用时要考虑其对环境的影响。合理使用氨基酸原粉，既能 提高鱼群的生长速度和饲料利用率，又能减少对环境的污染。
与其他养鱼技术的结合
配合其他饲料
养鱼技术的创新和发展
养殖模式的优化
01
研究和推广新型的养殖模式，如循环水养殖、池塘养殖等，提
高养殖效率和产量。
智能化养殖技术的应用
02
利用物联网、大数据等智能化技术，实现养殖过程的自动化和
智能化管理，提高生产效率和管理水平。
水产育种技术的突破
03
加强水产育种技术的研究和应用，培育适应性强、生长速度快
氨基酸原粉是一种营养强化剂，可以用于水产养殖，为鱼类 提供必要的营养。
氨基酸原粉的组成
氨基酸原粉主要由各种氨基酸组成，包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异 亮氨酸、脯氨酸、丝氨酸等。
此外，它还含有一定量的微量元素和维生素，这些成分对鱼类的生长和发育具有 重要作用。
氨基酸原粉的作用
提供营养
提高饵料适口性
氨基酸是鱼类生长所必需的营养物质，而 鱼类从摄取天然饵料中得到的氨基酸并不 完全，因此需要补充。
促进新陈代谢
氨基酸原粉可以改善饵料的口感和适口性 ，提高鱼类的摄食量和生长速度。
改善水质
某些氨基酸可以促进鱼类的消化吸收和新 陈代谢，有助于提高鱼类的免疫力和抗病 能力。
氨基酸原粉中的一些成分可以促进水中有 机物的分解和吸收，有助于改善水质和减 少污染。
氨基酸原粉可作为添加剂配合其他饲料 使用，提高饲料的营养价值和适口性。 但要注意配合比例和饲料类型，避免浪 费或影响水质。
水产养殖氧化钙
水产养殖氧化钙氧化钙是一种无机化合物，化学式为CaO，也被称为生石灰或石灰。
在水产养殖中，氧化钙被广泛应用于水质调节、饲料添加和病害防治等方面。
本文将从氧化钙的性质、应用以及注意事项等方面进行探讨。
一、氧化钙的性质氧化钙是一种白色结晶固体，具有碱性。
它的熔点很高，可达到2572摄氏度，是一种难溶于水的物质。
在水中，氧化钙会发生水解反应生成氢氧化钙，也就是常说的石灰水。
氧化钙与酸反应会产生热量，并生成相应的盐。
二、氧化钙在水产养殖中的应用1. 水质调节：水质是水产养殖中一个非常重要的因素，而氧化钙可以用于调节水体的酸碱度。
在水质酸性过高的情况下，加入适量的氧化钙可以中和水体的酸度，提高水质的稳定性。
同时，氧化钙还能沉淀水中的悬浮物和有害物质，改善水质环境。
2. 饲料添加：氧化钙可以作为饲料添加剂，用于鱼类和虾类养殖中。
它不仅可以提供鱼类和虾类生长所需的钙元素，还能调节饲料的pH 值，促进饲料的消化吸收。
此外，氧化钙还具有抗菌作用，能够预防饲料中的细菌和寄生虫的滋生，减少养殖动物的疾病发生率。
3. 病害防治：氧化钙在水产养殖中还可以用于病害的防治。
例如，在养殖鱼类出现鳃腐病时，可以将适量的氧化钙加入养殖池中，通过提高水体的碱性来抑制病原菌的繁殖。
此外，氧化钙还具有杀灭水中寄生虫的作用，可以有效预防养殖动物的寄生虫感染。
三、使用氧化钙需要注意的事项1. 用量控制：在使用氧化钙时，需要根据具体情况控制用量。
过量的氧化钙会导致水质过碱，影响养殖动物的生长和健康，甚至导致鱼类和虾类的死亡。
2. 水质监测：在使用氧化钙进行水质调节时，需要定期监测水质的酸碱度和其他指标。
及时调整氧化钙的用量，保持水质的稳定性。
3. 安全使用：氧化钙是一种强碱性物质，使用时需要注意防护措施，避免直接接触皮肤和眼睛。
在使用氧化钙时，要佩戴好防护手套和眼镜，以免造成伤害。
总结起来，水产养殖中的氧化钙具有调节水质、饲料添加和病害防治等多种应用。
农业部公告第1224号饲料添加剂安全使用规范
mg/kg
蛋雏鸡10～15 mg/kg
育成蛋鸡10～15 mg/kg
产蛋鸡20～25 mg/kg
肉仔鸡20～25 mg/kg
鱼类20～50 mg/kg
—
—
DL-泛酸钙
DL-Calcium pantothenate
化学制备
≥99.0%
≥45.5%
仔猪20～30 mg/kg
生长肥育猪20～30
其他要求
以化合物计
以维生素计
叶酸
Folic acid
C19H19N7O6
化学制备
—
95.0%～102.0%
（以干基计）
养殖动物
仔猪0.6～0.7 mg/kg
生长肥育猪0.3～0.6
mg/kg
雏鸡0.6～0.7 mg/kg
育成蛋鸡0.3～0.6
mg/kg
产蛋鸡0.3～0.6 mg/kg
肉仔鸡0.6～0.7 mg/kg
(C6H12NO3S)2Ca
化学制备
≥98.0
≥67.6
(以蛋氨酸计)
反刍动物
牛0~0.14
（以蛋氨酸计）
—
—
2.维生素Vitamins注1
通用名称
英文名称
化学式或描述
来源
含量规格
适用动物
在配合饲料或全混合日粮中的推荐添加量（以维生素计）
在配合饲料或全混合日粮中的最高限量（以维生素计）
其他要求
以化合物计
料补充料）
鱼虾类20～200 mg/kg
—
—
烟酰胺
Niacinamide
C6H6N2O
化学制备
—
≥99.0%
—
VC在水产养殖中的应用
VC在水产养殖中的应用摘要：高密度、集约化的养殖方式使水产动物疾病加剧，水产动物疾病的爆发成为渔业生产越来越关注的一个重大问题。
由于水产动物对应激的敏感性高，疾病在水中的传播速度快，水产品的健康养殖越来越受到重视。
关键词：VC；水产养殖中图分类号：S816.79 文献标识码：A1 VC的剂型VC种类繁多，大致可分为普通VC以及保护型VC 2种。
1.1 普通VC普通VC即是一般的结晶型L-抗坏血酸，具有分子结构不稳定、不易储存、容易受光和热破坏的特点，极易失去自身的有效性，所以现今该项产品很少直接应用。
1.2 保护型VC保护型VC即是普通VC的衍生物或者用一层保护膜将普通VC外面包被起来。
1.2.1 衍生性VC衍生性VC是指利用分子生物学技术将普通VC的部分化学结构以其他化学分子取代，而形成分子结构不同但生物效应相仿的衍生性VC，具有使用剂量低（草虾中约为L-抗坏血酸的1/5～1/10使用量）和稳定好的优点，应用范围较广。
1.2.2 包被型VC包被型VC又称包膜VC，是指利用加工技术，应用包被材料将普通VC或是衍生性VC进行包被，起到保护膜的作用，如油脂包被型VC。
上述2 种保护型VC 大多为饲料工厂在沉性及浮性粒状饲料中使用的剂型。
2 VC在河北省迁安市水产养殖中的应用2.1 作为饲料添加剂使用河北省迁安市受地理位置以及水源分布的制约，水产养殖业发展存在瓶颈，水产水平低下，水产养殖过程中盖的科技含量也相对较低。
随着社会信息化、科学技术的日常化的发展，迁安市水产养殖户也越来越重视科学养殖，尤其对微量元素的认知度越来越高，VC作为水产养殖过程中的必需元素，更多地应用在了饲料当中，作为饲料添加剂使用。
2.1.1 在鱼类中的使用很多研究表明，在鱼类生长发育过程中，VC起到良好的促进生长发育的作用，能过转化饲料的利用率，增强机体的免疫力，能够起到解毒的功效。
通过实践表明，迁安市水产养殖户在养殖过程中，通过在饲料中添加VC，鱼的发病率明显减少，有效地减少了抗生素的使用量，在相同的饲养条件下，鱼的质量增加速度明显提升，有效地增加了经济效益。
水产饲料原材料及添加剂精选全文
水产饲料原材料及添加剂
第一节
➢ 第二节
➢ 第三节
➢ 第四节
饲料原料的概念和分类 能量饲料 蛋白性饲料 矿物质饲料
水产饲料原材料及添加剂
2
一、饲料原料的概念
饲料:是饲养动物的物质基础，凡是能为饲 养动物提供一种或多种营养物质的天然物 质或其加工产品，使它们能正常生产、繁 殖和生产各种动物产品的物质。饲料原料 的绝大部分来自植物，部分来自动物、矿 物和微生物。
水产饲料原材料及添加剂
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二、次粉
小麦次粉是以小麦为原料磨制各种面粉后获 得的副产品之一，比小麦麸营养价值高。由于加 工工艺不同，制粉程度不同，出麸率不同，所以 次粉成分差异很大。因此，用小麦次粉作饲料原 料时，要对其成分与营养价值实测。
(一)次粉的营养组成和在饲料中营养特性： 1、淀粉含量<标准淀粉 ２、蛋白质含量主要依赖于小麦品种
约12%。
水产饲料原材料及添加剂
(四)水产动物消化特点
水产动物对其消化受其饱和度和碳链的长短 的影响：
１、油脂中含的不饱和键越多，油脂的消化率 越高；
２、同一饱和度条件下，碳链越长消化率低； ３、油脂被氧化的程度越高，其可利用程度就
越差。
水产饲料原材料及添加剂
第二节 蛋白性饲料
蛋白质饲料：是指饲料中干物质中粗纤维 含量少于18%而粗蛋白含量大于20%的饲 料。
4、矿物质中钙少磷多，且主要是植酸磷； 5、维生素含量与谷实相似，B族维生素较丰富，而维生素A、
维生素D较缺乏； 6、大多数含有一些抗营养因子，影响其饲喂价值。
水产饲料原材料及添加剂
18
（一）大豆
1、大豆的营养组成和抗营养因子
（１）油脂含量较高（16～18%）饱和度越大油脂含量越高；