河南省农业概况
河南农业生产组织形式
河南农业生产组织形式河南省作为中国重要的农业大省之一，农业生产组织形式多种多样。
本文将就河南农业的组织形式进行探讨，包括家庭农场、合作社、农民专业合作社以及农业产业化经营等。
一、家庭农场家庭农场是河南农村最基础的生产组织形式之一。
它主要由农户自家的劳动力和土地资源组成，以家庭为单位开展农业生产。
家庭农场的特点是规模小、经营者为农户本人，经营的主要农作物以及养殖业主要满足本家庭的生活需求。
在农村许多家庭农场中，家庭成员之间形成了互帮互助的合作关系，在亲戚、友邻关系的基础上实现资源共享，提高生产效率。
二、合作社合作社是河南农业生产组织中的另一重要形式。
合作社是农民自愿结合起来的经济组织，通过共同出资、共同劳动、共同分产品或按劳分配的方式进行管理和运营。
合作社的成员可以是农户、农民工，也可以是其他农业从业者。
合作社在河南农村发挥了集体经济的优势，通过规模经营、资源互补等方式提高农产品的产量和质量。
三、农民专业合作社农民专业合作社是在农民自愿基础上组成的为了共同从事某一领域生产经营活动的社团组织。
河南省在农业产业化发展上大力推进农民专业合作社的建设，通过整合农民资源和市场资源，实现生产要素的集约化配置，提高农产品的品质和市场竞争力。
例如，农民专业合作社在河南的推广种植高效作物、养殖优良品种、发展农产品加工等方面发挥着重要作用。
四、农业产业化经营农业产业化经营是指通过市场化运作，将农业生产与农产品加工、销售相结合，实现农业的规模化、集约化和产业化发展。
河南省的农业产业化经营取得了显著成效，例如在种植业方面，河南省通过引导农民发展优势农产品，实现规模化种植和统一销售，提高了农民的收入水平。
在养殖业方面，河南省积极推进标准化养殖和肉禽蛋奶等产品的加工销售，提高了农产品的附加值。
综上所述，河南农业生产组织形式多样化，经过多年发展，家庭农场、合作社、农民专业合作社以及农业产业化经营等不同的组织形式已经在河南农村得到广泛应用。
河南省特色农业发展状况与发展路径探析
在 目前我国家庭联产承包责任制还不完 善的条件 下， 单 户种植 （ 养殖 ）是 农业 生产 的基 本形态；农户是特 色农业发 展 的重 要主体。对沈丘县 槽乡农户 调查得 知，大部分农 民 对特色农业 的概 念表 现陌生，缺少 品牌意识 ，没有提升产品 质量 的内在动 力。观念的落后 、 技能 的不足和 市场 意识的模
农 业发展基本情况深入调研 ，依据 地的 广然条件 、生物 资 Ｉ 源 、历 史文化、农户 已掌握的生产技术 ，以及当地特色农产 品的现 有种类 、质量和规模 ，制定科学规划 ；使 地具有 明 确 的优 势特 色农业发展方 向， 免地域 通 风险、 避 市场风险 、 需求不足风 险和一哄 而 卜 的风险 。 （ ） 持农业产业化 、农业标准化的发展战略 二 １ ．坚持 以农业产业化 促使特色农业发展 的战略 产 业化经 营为特色 农业 的做人做 强做优 提供 了一种有 效 的组织形式 ， 使原来小规模 的家庭 式生产 转变为农业生产 部 门和关联 产业 紧密联系的社会化大生产 ： 传统的家庭为 把 主体 的独立经营 变成 山公司或联合体为主体 的氽业经营 ； 将 原来相互分割 的农产 品经营环节重新加 以有机整合 ， 形成一 体化经营的格局 。 推进特 色农业产业化进程 ，可使地 区潜在 的相对优势转化 为现 实竞争优势 ， 形成有 竞争优势 和区域特 点的主 导产业 。打造特色农业 生产 、加 【、营销完整 的产业 链 ，能提升特色农业 自身的核心竞争力 ， 也会 带动 区域 经济 的综合发展 。 ２ ．积极推动 农业标准化发展战略 的实施 农 业标 准化生产 能有 效克服 当前农户 分散生产 带来 的 随意性 ，保持产 品的质量稳 定性和 优质 性，也有利于避 开陶 际农产 晶贸易中技术性鼙垒 的影响。 实施农业标准化战略发 展特色 农业 ，应着眼于生产 、加 、流通 ＿人环节 ，着 力建 二 立健全 农业 质量标准和农产 品质量监测 体系， 积极发展无公 害农 、绿色农业和有机农 ，全而提高农产品质量和卫生 Ｉ 安全水平 ：同时，积极 实施品牌战略 ，凸显农业标准化生产 的 高收益 ，促使农业标准化进入 良性循环和 高水平 发展。 （ ）构建特色农 发展 的支撑 体系
平舆县农业概况
一、基本情况平舆县地处东径114°24′ －114°56′和北纬32°40′－33°10′之间。
位于河南省的东南部，是典型的内陆平原农业县。
全县辖18个乡镇，265个行政村，总面积1285.12平方公里，耕地面积119.7万亩。
全县总人口93万人，其中农业人口85万人。
平舆县地处于北亚热带向暖带过渡地带，属淮北平原气候温和，四季分明，常年平均气温为14.8℃，光照时数年平均2131小时，无霜期平均229天，历年平均降水量893.2毫米。
地势平坦，土壤肥沃，土壤以砂姜黑土为主，占75％，其次为黄棕壤土和潮土，分别占20％和5％。
种植的农作物主要有小麦、芝麻、玉米、大豆、花生、油菜、棉花、红薯、瓜菜、小杂果等。
当前农业生产水平正处于由中产向高产过渡阶段，小麦亩产300－350公斤，芝麻亩产40－50公斤，玉米亩产350－400公斤。
二、种植业结构调整情况近年来，平舆县委、县政府十分重视种植业结构调整工作，多次召开会议，下发指导意见，提出要加快种植业结构调整步伐，提高农业效益，增加农民收入。
平舆县农业局根据这些要求，结合全县农业生产实际，积极引导和指导农民进行种植业结构调整。
（一）调整作物的品种结构，大力发展优质农作物生产。
在全县重点推广了优质小麦、高蛋白玉米、优质白芝麻、脱毒红薯、优质小杂粮等。
优质专用小麦品种“郑麦9023”、“豫麦47”等种植面积55万亩，占全县麦播面积的60％；高蛋白玉米“农大108”、高油玉米“中单9406”等品种种植面积30万亩，占玉米种植面积的近80％；脱毒优质红薯“徐薯18”等种植5.2 万亩，占红薯种植面积的80％；“豫芝四号”白优系、“豫芝八号”等优质纯白芝麻品种，占芝麻种植面积的95％以上；绿豆、碗豆等优质小杂粮也得到了长足的发展。
优质农作物的种植获得了很好的经济效益和社会效益。
（二）充分发挥自身优势，大力发展白芝麻生产。
白芝麻生产是平舆县的传统优势产业。
河南县牧草资源及优势牧草分布状况调研
河南县牧草资源及优势牧草分布状况调研近年来，随着畜牧业的发展，对牧草资源的需求也日益增加。
牧草是畜牧业中重要的饲料资源，对于提高畜禽养殖效益和促进农牧业产业结构优化具有重要意义。
作为河南省牧草资源较为丰富的县份之一，本文将对河南县的牧草资源及优势牧草分布状况进行调研，以期为该县的畜牧业发展提供科学的参考依据。
一、河南县牧草资源概况河南县位于河南省中部偏东地区，地处雨水充沛、四季明显的温带季风气候区，适宜牧草生长。
该县是一个农牧业发达的地区，拥有着丰富的牧草资源。
根据相关统计数据显示，河南县的牧草总面积达到了50000亩，主要分布在该县的山地和丘陵地带，其中包括草原、草地、草坪等不同类型的牧草。
二、优势牧草品种分布状况1. 苜蓿河南县是我国苜蓿的主要产区之一，该县的气候条件以及土壤类型都非常适宜苜蓿的生长。
据调研数据显示，在河南县的山地和丘陵地带，苜蓿种植面积占到了整个牧草面积的60%以上，其中以黄花苜蓿、紫花苜蓿、白花苜蓿为主要品种。
苜蓿具有高产量、优质、丰产等优势，对于提高牛、羊等家畜的产奶率和体质素质有着显著的效果。
2. 燕麦草燕麦草是河南县的另一种优势牧草品种，该品种生长期长，耐贫瘠、抗逆性强，能够适应该县的土壤环境。
据调研数据显示，燕麦草的种植面积居于第二位，主要分布在该县的平原和丘陵地带，其优势在于生长快速、产量较高、肥料利用率高等特点。
3. 狗牙根狗牙根是河南县的一种地方性优势牧草品种，适应性强，生长旺盛，耐旱耐寒，是该县的重要牧草之一。
调研数据显示，狗牙根的种植面积在近年来呈现逐渐增加的趋势，主要分布在该县的山地和平原地带，为该县的畜牧业提供了丰富的饲料资源。
三、河南县牧草资源及优势牧草发展存在的问题虽然河南县的牧草资源比较丰富，但在发展过程中仍然存在着一些问题，主要表现在：1. 品种单一目前河南县的牧草品种主要以苜蓿、燕麦草和狗牙根为主，其他品种的种植面积较小，导致牧草资源的单一化，影响了畜牧业的发展。
河南农业农村水资源管理
河南农业农村水资源管理近年来，随着我国经济的快速发展和人口的增加，河南省农业农村水资源供需矛盾日益凸显。
为有效解决这一问题，河南省采取了一系列管理措施，旨在提高水资源的利用效率和保护水环境。
在本文中，将介绍河南农业农村水资源管理的现状和挑战，并对未来发展方向做出展望。
一、现状分析1.农业水资源利用河南省是我国重要的农业大省，农业用水量占总用水量的70%以上。
目前，河南省农业水资源利用存在着效率低下和浪费严重的问题。
一方面，传统灌溉方式大量浪费水资源；另一方面，由于农田面积增加，农业用水需求量持续增加，超过了可持续供水的能力。
2.农村水资源管理河南农村地区水资源管理还存在一些问题。
首先，一些农村地区供水设施老化，供水质量和水压不稳定，给居民日常生活带来不便。
其次，农村地区水污染问题严重，农业面源污染、养殖业废水排放等对水环境造成了严重影响。
此外，农村地区用水意识薄弱，缺乏科学的用水管理意识。
二、挑战与应对措施1.节水灌溉技术的推广为了提高农业水资源利用效率，河南省应加大对节水灌溉技术的推广力度。
通过推广滴灌、喷灌等现代化灌溉技术，减少传统灌溉方式中的水资源浪费，提高农作物产量和经济效益。
同时，加强农田水利设施建设和维修，提高水资源供给能力。
2.农村供水设施的更新为了改善农村供水设施老化和供水质量不稳定的问题，河南省应加大资金投入，进行设施更新和维修。
对于供水设备老化较为严重的地区，应优先予以改造，提高供水设备的可靠性和稳定性。
同时，加强对供水设施的管理和维护，确保供水质量安全和稳定。
3.水污染治理和防控河南农村地区水污染治理是保护水资源和水环境的重要任务。
应加强农业面源污染防治，推行生态农业，减少农药和化肥的使用，避免农业活动对水环境造成的污染。
此外，加强养殖业废水治理，建设合理的养殖废水处理系统，减少养殖业对水环境的污染。
4.加强水资源管理与宣传教育为了提高农村地区居民的用水管理意识，河南省应加强水资源管理与宣传教育工作。
河南耕地撂荒报告
河南耕地撂荒报告1. 引言河南是中国重要的农业大省之一，拥有广阔的耕地资源。
然而，在近年来，河南省的耕地撂荒问题日益严重，这对农业生产和粮食安全带来了严重的威胁。
本报告旨在分析河南省耕地撂荒的原因，探讨对策，并提出可行的解决方案。
2. 河南省耕地撂荒原因分析2.1 城市化进程加速河南省近年来城市化进程加速，大量土地被用于建设城市和工业园区，导致农田面积不断减少，耕地资源受到压缩。
这使得原本可用于耕种的土地逐渐减少，部分农民被迫放弃耕地。
2.2 农村人口外流由于农村经济发展相对滞后，许多年轻人选择外出打工或移民到城市谋求更好的生活。
这导致农村劳动力短缺，农田无人耕种，从而造成了大量耕地的撂荒。
2.3 土地质量下降长期的过度耕作和不合理的农业生产方式，导致河南省部分耕地的土地质量下降。
土壤退化、水土流失等问题加剧了耕地的撂荒现象。
3. 河南省耕地撂荒的影响3.1 农业生产减少耕地撂荒导致河南省农业生产能力下降，农作物产量大幅减少，使得农民收入减少，农业经济发展受到严重影响。
3.2 粮食安全面临威胁河南省是中国的粮食主产省之一，耕地撂荒问题使得粮食生产能力减弱，粮食供应面临压力，给粮食安全带来了严重威胁。
3.3 生态环境恶化撂荒的耕地容易遭受水土流失、草地退化等环境问题，对河南省的生态环境造成了严重破坏。
4. 对策与解决方案4.1 加强土地保护与管理政府应加强土地资源的保护与管理，严格执行耕地保护政策，禁止非法占用耕地用于建设。
建立健全土地承包制度，鼓励农民主动耕种已撂荒的土地。
4.2 推动农业现代化加大对农业科技研发的支持力度，推动农业现代化，提高农业生产效率。
引进先进的农业技术和设备，推广科学合理的农业耕种方式，提高耕地利用率和农产品质量。
4.3 加强农民培训与支持加强对农民的培训和教育，提高其农业生产管理水平。
政府可以提供农业补贴和贷款支持，帮助农民增加投入，提高农业生产效益。
5. 结论河南省耕地撂荒问题是一个严重的社会经济问题，需要政府、农民和社会各界的共同努力来解决。
河南简介-精品文档
社会风俗和习惯介绍
饮食习惯
河南人的饮食习惯以面食为主，如烩面、炸酱面、馒头等 。同时，河南也是大豆制品的重要消费区，如豆腐脑、豆 浆等。
婚俗习惯
河南的婚俗丰富多样，传统的婚礼通常包括提亲、过大礼 、迎亲等环节，体现了中原地区传统的家庭观念和礼仪规 范。
节日庆祝
河南人重视传统节日，如春节、中秋节等，家家户户都会 张灯结彩，举行各种庆祝活动，体现了浓厚的节日氛围。
烩面是河南的特色小吃之一，以面条、豆腐、鸡蛋、葱花等为
主要原料，味道鲜美，营养丰富。
胡辣汤
02
胡辣汤是河南早餐的代表，主要由羊肉、面筋、粉丝、木耳等
制成，味道辛辣醇厚，深受人们喜爱。
炸酱面
03
炸酱面是一道具有独特风味的河南小吃，以面条、炸酱、黄瓜
丝等为主要原料，口感丰富，酱香浓郁。
河南餐饮市场现状和发展前景
嵩山少林寺：不仅是中国佛教禅宗的 发源地，也是武术圣殿，其武术表演 和禅修体验吸引了无数游客。
开封龙亭公园：以北宋皇宫为基础建 设的公园，游客可以领略到北宋时期 的皇家气派。
洛阳牡丹园：每年春天，这里举办盛 大的牡丹花展，吸引了成千上万的游 客前来欣赏。
这些自然风光和旅游资源，使得河南 成为了中国旅游业的重要目的地之一 ，每年吸引着大量的国内外游客前来 游览。
绿色低碳经济：河南将加强生 态环境保护，发展绿色低碳产
业，推动经济可持续发展。
现代服务业：河南将着力发展 现代物流、金融、教育、医疗 等现代服务业，提升服务业整 体水平和竞争力。
通过以上内容，我们可以看到 河南省在经济和产业方面具有 丰富多样的特点和优势，未来 发展潜力巨大。
04
美食文化和特色小吃
平原田野
河南信阳市大宗农作物产业发展调研报告
河南信阳市大宗农作物产业发展调研报告1. 引言1.1 背景介绍信阳市位于河南省南部，是一个农业大市，农业经济发达。
作为中国粮食主产省，河南的农作物产业一直占据重要地位，而信阳市作为河南省的重要产粮区之一，农作物产业也具有较大的发展潜力。
随着农村改革政策的不断深化和现代农业的兴起，信阳市的农作物产业也面临着新的发展机遇和挑战。
信阳市地处黄淮平原南缘，气候温和湿润，土地肥沃，适宜农作物生长。
主要种植作物包括水稻、小麦、玉米、豆类等大宗农作物，同时也逐渐向优质、高效、特色种植转变。
农作物产业是信阳市农业经济的支柱产业，对信阳市农民的生产和生活起着至关重要的作用。
随着社会经济的不断发展和城乡一体化进程的加快推进，信阳市农作物产业面临着资源约束、生产环境、市场需求等方面的新挑战。
深入调研信阳市大宗农作物产业的发展现状、问题及对策，具有重要的理论和实践意义。
本篇报告将着重分析信阳市农作物产业的发展现状和问题，提出可行的发展对策，并展望产业的未来发展前景。
1.2 研究目的研究目的是为了深入了解河南信阳市大宗农作物产业的发展状况，分析产业存在的问题和挑战，提出有效的发展对策和建议，以促进该产业的健康发展。
通过本次调研报告，我们旨在为信阳市农作物产业的发展提供科学的指导和决策参考，促进农业结构优化调整，推动产业转型升级，提高农业经济效益和农民收入水平，助力信阳市农村经济与社会可持续发展。
2. 正文2.1 信阳市农作物产业概况信阳市位于河南省中部，是全省重要的粮食生产基地之一。
该市辖区内气候适中，土地资源丰富，适宜农作物生长。
信阳市以水稻、小麦、玉米、油菜籽等大宗农作物种植为主，农产品产量居全省前列。
水稻是信阳市最重要的农作物之一，占据了大片稻田。
信阳市的水稻主要分布在淮河流域和大浦河流域两大平原地区，依靠丰富的水资源和灌溉条件，水稻产量持续稳定增长。
信阳市的小麦、玉米种植也十分广泛。
小麦作为主要粮食作物，主要分布在信阳市北部的丘陵地区。
（毕业论文）河南省农业现代化建设研究
河南省农业现代化建设研究摘要：农业是国家经济命脉，稳定农业生产就是稳定社会和谐的基础。
农业的现代化问题一直是我国提出的战略问题。
可以说农业是国民的基础，是安天下的战略产业。
然而河南现在面对建设国家粮食生产核心区和中原经济区这样重中之重的挑战任务，去深入的研究河南农业现代化问题，探讨农业现代化建设的发展和路径，是摆在我们面前的一个重大课题。
关键字：农业；农业现代化；河南;现代农业；中原经济区；引言农业是经济发展的基础，稳定的农业发展，是撑起一国经济发展的支柱。
在党十一届三中全会中指出“农业、农村。
和农民问题是关系改革开放和现代化建设全局的重大问题，没有农村的的稳定，就没有全国的稳定，没有农民的小康，就没有全国人民的小康，没有农业的现代化就是没有整个国民经济的现代化。
”对于农业问题，河南有着非常严峻的局面。
河南是农业大省，同时也是人口大省，在农业问题上河南是我国关于农业现代化发展的一个重心。
在2011年9月国务院出台的《关于支持河南省加快建设中原经济区的指导意见》中明确提出：“要把河南建设成为国家重要的粮食生产和农业基地，全国新型城镇化、新型工业化和新型农业现代化协调发展示范区，持续探索一条不以牺牲农业和粮食、生态和环境为代价，‘三化’协调科学发展的路子。
”所以研究河南农业现代化的发展对策，是对于国家安定，经济和谐发展都是有帮助的，深入的探讨河南农业现代化，是许多专业上的学者都热衷的一个话题。
1. 现代农业的认识关于农业现代化这个国家政策文件上始终提到的问题，人们对于农业现代化的认知上，却只是认识到高新科技机械产物，所知道的其实是狭义的农业机械化，对于农业现代化的概念没有一个根本明确的认识。
其实农业现代化一词源于现代农业中的提法，最初是体现于现代农业的概念中。
认知农业现代化的前提是了解现代农业的基本内涵。
1.1现代农业就学术上而言，现代农业不是抽象的理论，而是一个具体的事物，是依据一定的标准把农业发展的阶段进行定义后的理念。
河南概况导游词（精选5篇）
河南概况导游词（精选5篇）河南概况篇1河南位于中国中东部，黄河中下游，简称“豫”，因其大部分位于黄河以南而得名，省会郑州，东与江苏、山东、安徽相邻，南连湖北，西接陕西，北与山西、河北结合，承东启西、联南望北。
河南是中华文明和中华民族的发源地，中原河洛、三商文化源远流长，汉字文化、姓氏文化、根亲文化、文化、功夫文化等博大精深;省内文物古迹、风景名胜众多，少林寺、龙门石窟、殷墟、清明上河园、黄帝故里、商丘古城、嵩山、云台山、白云山、伏牛山、石人山、鸡公山、丹江口水库、武侯祠等闻名海内外。
河南是中华民族的主要发祥地之一，是我们的先民生活和创业的地方。
从夏代到北宋，先后有20个朝代建都或迁都于此，不过因此河南也是中国历史上战争和灾难最集中的一个地区。
中国八大古都中，河南一省就占了四个，分别为夏商古都郑州、商都安阳、十三朝古都洛阳和七朝古都开封。
此外还有商丘、南阳等国家级历史文化名城。
远在四千年前的新石器时代，中原人民就创造了著名的“裴李岗文化”、“仰韶文化”和“龙山文化”。
河南是我国姓氏的重要发源地，中国300个大姓中根在河南的有171个，有“陈林半天下，黄郑排满街”之称的海外四大姓氏均起源于河南。
河南旅游资源丰富，名胜古迹众多。
河南全省有全国重点文物保护单位189处，地下文物和馆藏文物均居全国首位。
河南省共包括有15个城市，每座城市都有其独特的旅游资源。
河南概况导游词篇2资源丰富，是全国农产品主产区和重要的矿产资源大省;人口众多，是全国第一人口大省，劳动力资源丰富，消费市场巨大;区位优越，是全国重要的交通通信枢纽和物资集散地;农业领先，是全国第一农业大省、第一粮食生产大省、第一粮食转化加工大省;发展较快，经济总量稳居全国第五位;潜力很大，正处于工业化、城镇化加快发展阶段，发展的活力和后劲不断增强。
河南位于中国中东部、黄河中下游，因大部分地区位于黄河以南，故称河南。
远古时期，黄河中下游地区河流纵横，森林茂密，野象众多，河南又被形象地描述为人牵象之地，这就是象形字“豫”的根源，也是河南简称“豫”的由来。
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河南省农业概况
河南省地处中原，是个农业大省。
据统计部门统计，到1997年底，全省共设15个地级市，2个地区；114个县(市)，44个市辖区。
土地总面积16.7万平方公里，耕地面积677.34万公顷，其中有效灌溉面积433.31万公顷；人口9243万人，其中农业人口7644万人，人均耕地1.1亩。
1997 年农民人均纯收入1734元。
河南省处于中国地势的第二阶梯和第三阶梯的过渡地带，地形的总体特征是西高东低，高差悬殊。
山地、丘陵、平原(包括盆地)面积分别为4.44万平方公里、2.96万平方公里、9.30万平方公里，分别占全省土地总面积的26.6%、17.7%、55.7%。
西部以山地为主，中东部绝大部分是平坦广阔的平原。
平原地区以沙颍河为界，以北是以黄河为主体的冲积扇平原，以南则为淮河及其支流泛滥冲积和洪沼堆积而成的低缓平原。
在平原边缘与山地交接地带为洪积平原区。
境内主要山脉有：太行山脉，伏牛山脉，桐柏──大别山脉。
河南省地貌基本形态划分为中山、低山、丘陵、台地和平原5类。
地貌类型虽然复杂多样，但规律明显，且分布与组合的区域差异显著，为因地制宜合理利用和改造地貌条件，促进农、林、牧、副、渔业的综合发展奠定了良好的基础。
河南省地处暖温带和北亚热带地区，以秦岭、淮河一线为界，北部为暖温带，面积约占全省面积的70%，南部为亚热带。
气候过渡性明显，温暖适中，兼有南北之长，利于多种作物生长。
但由于受季风气候影响显著，加之南北纬度不同，东西地形差异明显，气候的地区差异较大，干旱、风涝、冰雹等气象灾害频繁严重。
全省年平均气温13～15℃，年平均无霜期为190～230天，年平均日照时数约2000～2600小时，热量资源可满足作物一年两熟或喜温作物两年三熟轮作的要求。
新中国成立后，随着土肥水等农业生产条件的不断改善，机械化程度的不断提高，河南省的种植制度也发生了相应的变革。
50-60 年代种植制度主要有：以冬季（夏季）休闲为主的两-年三熟制、烟叶集中产区的两年三熟制、一年两熟制和棉花、花生一年一熟制。
70年代，随着水肥条件的改善，以间作套种为中心的种植制度改革遍及全省。
主要套种方法有麦垄套种玉米、玉米和大豆间作、麦棉套种及两粮、两肥(或油菜)间作套种。
进入80年代以后，人增地减的矛盾日益突出。
农作物种植制度逐步向集约化方向发展，依靠增加物质投入和科技进步实现多熟高产的目的，进一步提高了土地利用率。
全省农作物复种指数70年代以前为150%左右，80年代为160%，90年代增加至170%以上，1997年达到180%。
十一届三中全会以来，河南省农村经济和农业生产得到了快速发展，农业产业结构也发生了深刻变化，改变了新中国成立初期到70年代末河南农村经济基本上是农业，农业中基本上是种植业，种植业之中又基本上是粮食生产的格局。
通过80年代以来的逐步调整，河南农村的一、二、三产业结构已趋向合理。
河南农村经济的发展是从第一产业起步的，主要是种植业，其布局重点在豫北平原、南阳盆地。
进入80年代，随着农村生产力水平的提高，逐步扩展到中部地区，伴随着第一产业而发展起来的二、三产业的布局，正好和第一产业发展相反，重点在豫西和黄河以北的太行山一线，其次是原来的产粮区，与第一产业发展不同
的是，二、三产业相对集中在小城市、小集镇，以及公路、铁路沿线，人口相对集中，交通、通讯相对发达的地区。
1995年，农村社会总产值达到4577.79亿元，其中第一产业1304.25亿元，第二产业2791.3亿元，第三产业482.24亿元，一、二、三产业的结构比例是28.49:60.97:10.54。
种植业内部以粮食与经济作物为主体，全省的种植业是由粮食作物、经济作物和其它作物构成。
在粮食作物中，主要是小麦、玉米、红薯、水稻、高梁、大豆、谷子、绿豆等，经济作物主要是棉花、油料(芝麻、花生、油菜籽)、烟叶、麻类等，其它作物主要是蔬菜、瓜果类等。
随着农村经济的发展，农业结构也在不断发生着变化。
其明显特点是，始终保持着粮食作物、经济作物和其它作物的三元结构，而且粮食作物所占比重始终居种植业之首，处于主导地位。
改革开放后，河南省根据市场经济规律，不断调整优化种植结构，在确保粮食总产稳定增长的前提下，大力发展蔬菜等高效经济作物。
1997年，粮食作物和经济作物、其他作物的比例已由改革前的83:17调整到72:28。
河南省气候兼有南北之长，适合多种农作物生长，境内绵延起伏的山脉和黄河、淮河水的滋养，使中原大地物产丰富，名优农产品众多。
如：原阳大米，以其无污染、无公害、无残毒、品质优良、晶莹剔透、软筋香甜而享有“中国第一米”之美誉。
开封无籽西瓜，花色多，个头适中，皮薄，脆沙多汁，甘甜爽口，中心含糖12度，享有“开封西瓜甜到皮”的美
誉。
中牟大蒜，瓣大茎粗、肉白皮薄、味道鲜美、质地纯正、蒜瓣只要不脱离，久放不坏。
永城辣椒，不但畅销北京、上海等各大中城市，还远销至香港、日本、新加坡等多个国家和地区。
淮阳黄花菜有7 根金针似的花蕊，馏晒后色泽金黄，菜条丰润，油份大，弹性强，久煮不烂，鲜嫩甜脆，品质之优良，居全国黄花菜之冠。
信阳毛尖，历史悠久，多次荣获国内、国际金奖。
洛阳牡丹、鄢陵腊梅等花卉名更是闻名全国。
灵宝苹果，具有果实硕大，色艳味浓，含糖量高，耐贮运，易加工等特点，因而久负盛名，享誉国内外。
“新红星”、“青香蕉”、“小国光”、“红富士”等品种，在国家组织的鉴评中，多次夺得第一名。
位于海拔1300米高的寺河山优质苹果基地，被誉为“东亚第一高山果园”。
新郑红枣，味道纯正，甜而不酸，糖量高，水分少，其营养价值、药用价值都在同类产品之上。
四大怀药，即“怀生地、怀山药、怀菊花、怀牛膝”，是非常名贵的中药材，不仅畅销国内，还远销东南亚、日、美等国，有“珍贵礼品”、“华药”之盛誉。
其它还有内乡山茱萸、宁陵金顶谢花酥梨、延津县胙城无花果、卢氏核桃、仰韶杏、信阳板栗、新县银杏、西峡西洋参和猕猴桃等都在国内享有盛誉。
改革开放以来，河南省各级政府注重强化农业的基础地位，不断加大投入力度，并鼓励农民增加生产性支出，使全省农业生产条件不断得到改善，基础设施和现代化装备水平不断提高。
到97年底，全省旱涝保收田达3416.32千公顷，机电井总数达99.99万眼，水库蓄水能力267.30亿立方米。
全省农业机械总动力达4337.87万千瓦，每公顷耕地拥有农机动力6.40 千瓦。
农田作业机械化水平不断提高，联合收割机数量达1.1万台，全省机耕面积5282.48千公顷，占耕地总面积的78%；机播面积3392.16千公顷，机收面积3690.48千公顷。
全省平均每公顷耕地用电量为1744.45千瓦小时，化肥施用量为524.07公斤，化学农药施用量达8.49万吨，农膜施用量为6.95万吨，农村电气化、化学化水平不断提高。