枯草芽孢杆菌对地面平养和笼养肉鸡饲料营养利用率及血液生化指标的影响
地衣芽孢杆菌对肉鸡生长性能、血清生化指标和肠道形态结构的影响
地衣芽孢杆菌对肉鸡生长性能、血清生化指标和肠道形态结构的影响王佳昕;韩云胜;蔡红英;闻治国;许鑫;赵子涛;孟昆;杨培龙【期刊名称】《中国畜牧兽医》【年(卷),期】2022(49)12【摘要】【目的】研究饲粮中添加不同水平地衣芽孢杆菌BCG对肉鸡生长性能和健康的影响,探究其对肉鸡的益生作用效果,为其在实际生产中的应用提供理论依据。
【方法】采用单因素试验设计,选取180只体重相近(42.62 g±0.82 g)、健康状况良好的1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡,随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鸡。
对照组(CT组)饲喂基础饲粮,地衣芽孢杆菌处理组(BCG1和BCG2组)分别在基础饲粮中添加1.0×10^(8)和1.0×10^(9) CFU/kg地衣芽孢杆菌。
试验鸡分1~21和22~42日龄2个阶段饲养,试验期为42 d。
在21和42日龄时以重复为单位对各组肉鸡空腹称重并统计各阶段采食量,计算平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI);每个重复选取2只鸡采集血液,测定血常规、血清生化和免疫指标;42日龄时屠宰并分离肠道,观察小肠形态结构,测定肠绒毛高度(VH)和隐窝深度(CD),计算绒毛高度与隐窝深度比值(VH/CD)。
【结果】(1)与CT组相比,42日龄时,BCG2组肉鸡体重显著提高(P<0.05);在22~42日龄,BCG2组肉鸡ADG和ADFI均显著提高(P<0.05),其ADG显著高于BCG1组(P<0.05);在1~42日龄,BCG1和BCG2组ADG和ADFI均显著提高(P<0.05),且两组间无显著差异(P>0.05)。
(2)21日龄时,与CT组相比,BCG2组肉鸡血清免疫球蛋白A(IgA)、IgM 和IgG含量均显著提高(P<0.05),内毒素(ET)活性显著降低(P<0.05),且血清IgA和IgM含量均显著高于BCG1组(P<0.05);在42日龄时,饲粮中添加BCG对血常规指标和IgA、IgM及IgG含量均无显著影响(P>0.05)。
枯草芽孢杆菌对1～21日龄AA鸡生长性能、血液生化指标及肠道组织结构的影响
枯草芽孢杆菌对1～21日龄AA鸡生长性能、血液生化指标及肠道组织结构的影响陈彩文;张晓慧;曹赞;陈广信;张少成;刘国强;高振华【期刊名称】《饲料工业》【年(卷),期】2015(0)19【摘要】试验目的在于研究不同梯度枯草芽孢杆菌对AA鸡生长性能、血液生化指标、肠道组织结构的影响。
试验选用200只1日龄健康、体重接近的AA鸡,随机分为5组,每组4个重复,每个重复10只鸡,试验期为21 d。
试验Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;Ⅱ~Ⅴ组为试验组,分别在基础日粮中添加100、150、200 mg/kg 和250 mg/kg的芽孢杆菌制剂。
试验结果表明,枯草芽孢杆菌能显著提高生长性能,降低料重比,提高血液中葡萄糖、超氧化物歧化酶的含量(P<0.05);降低血液丙二醛及谷丙转氨酶的含量(P<0.05);对谷草转氨酶的作用不显著(P>0.05)。
各试验组能显著增加十二指肠、空肠、回肠的绒毛长度、并降低其隐窝深度(P<0.05),说明枯草芽孢杆菌可提高AA鸡生长性能,优化肠道组织结构。
枯草芽孢杆菌在1~21日龄AA鸡日粮中适宜添加量为200 mg/kg。
【总页数】5页(P10-14)【关键词】AA鸡;枯草芽孢杆菌;生长性能;血液生化指标;肠道组织结构【作者】陈彩文;张晓慧;曹赞;陈广信;张少成;刘国强;高振华【作者单位】广东海洋大学农学院【正文语种】中文【中图分类】S831.5【相关文献】1.不同锰水平饲粮添加枯草芽孢杆菌对12～16周龄五龙鹅生长性能、屠宰性能、抗氧化能力及血清生化指标的影响 [J], 任民;王宝维;葛文华;张名爱;岳斌;郑惠文;张洋洋;张泽楠2.枯草芽孢杆菌对中华鳖生长性能、消化酶活性和血液生化指标的影响 [J], 管越强;周环;张磊;张耀红3.鹿源枯草芽孢杆菌对小鼠生长性能、细菌易位、血清生化指标和血液学指标的影响 [J], 王卓; 刘晓颖; 李光玉; 郭肖兰; 王晓旭; 张贵贤; 王殿永; 刘晗璐; 邱宏坤4.纳豆芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌对绵羊生长性能、消化性能和血清生化指标的影响[J], 张俊瑜; 丛少波; 臧长江; 张志军; 王文奇5.枯草芽孢杆菌对如皋黄鸡生产性能、蛋品质和血液生化指标的影响 [J], 蒋一秀;李尚民;范建华;曲亮;邢伟杰;窦新红;王克华因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
饲粮添加枯草芽孢杆菌对保育猪生长性能和血浆生化参数的影响
收 稿 日 期 ：２０１９ － ０７ － ２６ 基金项目：长沙市科技计划重大专项（ ｋｑ１７０３００７） ；赢创德固赛（ 中国） 投资有限公司资助课题 作者简介：丁 浩（ １９８９—） ，男，吉林抚松人，博士研究生，从事单胃动物营养研究。 Ｅ⁃ｍａｉｌ： ７７６４６９７３８＠ ｑｑ．ｃｏｍ ∗通信作者：贺建华，教授，博士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ： ｊｉａｎｈｕａｈｙ＠ ｈｕｎａｕ．ｎｅｔ；孔祥峰，研究员，博士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ： ｎｎｋｘｆ＠ ｉｓａ．ａｃ．ｃｎ
（１．湖南农业大学动物科学技术学院，湖南省畜禽安全生产协同创新中心，长沙 ４１０１２８；２．中国科学院 亚热带农业生态研究所，动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室，长沙 ４１０１２５；３．赢创德固赛 （ 中国） 投资有限公司，北京 １００６００）
摘 要： 本试验旨在研究枯草芽孢杆菌对保育猪生长性能和血浆生化参数的影响。 选用 ２１ 日 龄断奶的去势“ 长×大” 二元杂交公猪 ６４ 头，随机分为 ２ 组，每组 ８ 个重复，每个重复 ４ 头猪。 对 照组饲喂基础饲粮，枯草芽孢杆菌组在基础饲粮中添加 ５００ ｇ ／ ｔ 枯草芽孢杆菌 ＤＳＭ３２３１５ 制剂。 断奶后喂给同一教槽料适应 ７ ｄ，预试期 ３ ｄ，正试期 ４２ ｄ。 结果表明：与对照组相比，试验第 １ ～ １４ 天枯草芽孢杆菌组平均日增重显著增加（ Ｐ＜０．０５） ，料重比显著降低（ Ｐ＜０．０５） ，试验第 １ ～ １４ 天、第１５ ～ ２８ 天和第 １ ～ ４２ 天枯草芽孢杆菌组腹泻率均极显著降低（ Ｐ＜０．０１） ；试验第 １４ 天枯草 芽孢杆菌组血浆总蛋白（ ＴＰ） 含量和肝脂酶活性显著增加（ Ｐ ＜ ０． ０５） ，而乳酸脱氢酶（ ＬＤＨ） 活 性、尿素氮和氨含量显著降低（ Ｐ＜０．０５） ；试验第 ２８ 天枯草芽孢杆菌组血浆 ＴＰ 含量极显著增加 （ Ｐ＜０．０１） ，葡萄糖（ ＧＬＵ） 和甘油三酯（ ＴＧ） 含量以及谷丙转氨酶（ ＡＬＴ） 和 α－淀粉酶（ α⁃ＡＭＹ） 活性显著增加（ Ｐ＜０．０５） ，而 ＬＤＨ 活性极显著降低（ Ｐ＜０．０１） ；试验第 ４２ 天枯草芽孢杆菌组血浆 ＴＰ、白蛋白（ ＡＬＢ） 、ＧＬＵ、ＴＧ 和高密度脂蛋白 －胆固醇（ ＨＤＬ⁃Ｃ） 含量显 著 增 加 （ Ｐ ＜ ０． ０５） ，而 ＬＤＨ 活性显著降低（ Ｐ＜０．０５） 。 由上可见，饲粮添加 ５００ ｇ ／ ｔ 枯草芽孢杆菌 ＤＳＭ３２３１５ 制剂可改 善保育猪的机体氮利用和糖脂代谢相关的血浆生化参数，降低腹泻率，进而提高生长性能。 关键词： 枯草芽孢杆菌；保育猪；生长性能；腹泻率；血浆生化参数 中图分类号：⁃０６０５⁃０８
枯草芽孢杆菌对育肥猪生长性能、免疫功能、肠道菌群和肉品质的影响
枯草芽孢杆菌对育肥猪生长性能、免疫功能、肠道菌群和肉品质的影响目录一、内容简述 (2)1. 研究背景与意义 (2)2. 国内外研究现状 (3)3. 研究内容与方法 (5)二、材料与方法 (6)1. 实验动物与分组 (7)2. 育肥猪饲养管理 (7)3. 枯草芽孢杆菌制剂选择与使用 (9)4. 生长性能测定 (9)5. 免疫功能评估 (10)6. 肠道菌群分析 (11)7. 肉品质鉴定 (12)三、结果与分析 (13)1. 生长性能影响 (14)1.1 体重增长情况 (15)1.2 体长、胸围增长情况 (16)2. 免疫功能影响 (17)2.1 血清抗体水平 (17)2.2 T细胞亚群比例 (18)2.3 溶菌酶活性 (19)3. 肠道菌群影响 (20)3.1 大肠杆菌、乳酸菌等有益菌数量变化 (21)3.2 酵母样菌、霉菌等有害菌数量变化 (22)4. 肉品质影响 (23)4.1 肉色、pH值 (25)4.2 瘦肉率、肌肉嫩度 (25)4.3 肝脏、肾脏等重要器官生理功能 (26)四、讨论 (28)1. 枯草芽孢杆菌对育肥猪生长性能的影响机制 (29)2. 枯草芽孢杆菌对育肥猪免疫功能的调节作用 (30)3. 枯草芽孢杆菌对育肥猪肠道菌群平衡的维护 (32)4. 枯草芽孢杆菌对育肥猪肉品质的改善效果及其可能原因 (33)五、结论与展望 (34)1. 结论总结 (35)2. 存在问题与不足 (36)3. 未来研究方向与应用前景 (38)一、内容简述本研究旨在探讨枯草芽孢杆菌对育肥猪生长性能、免疫功能、肠道菌群和肉品质的影响。
通过添加枯草芽孢杆菌作为饲料添加剂，观察其对育肥猪生长速度、饲料转化率、肌肉组织含量、脂肪含量以及血清生化指标等的影响，同时评估其对猪免疫功能的调节作用以及对肠道菌群结构和多样性的影响，最后分析其对猪肉品质的影响。
本研究将为进一步了解枯草芽孢杆菌在畜牧业中的应用提供理论依据和实践指导。
饮水中添加地衣芽孢杆菌对肉鸡生长性能和肉品质的影响
28政 it饮水中添加地衣芽孢杆菌对 肉鸡生长性能和肉品质的影响李欣泽郝贺1，2译，石玉祥u 校(1.河北工程大学；2.河北省禽病技术创新中心）道中排除产气荚膜杆菌等病原菌，并提高 伺料转化率，因此可作为抗生素的替代品 来提高家禽的生长性 能。
研究表明饮水中 添加地衣芽孢杆菌，肉鸡体重显著增加，显著提高肉鸡生长性能，与对照组相比，饮 水中添加 5.6 xlO 6CFU /L ,1.2x l 07CFU/L 地衣芽孢杆菌对0~3 周龄肉鸡词料转化率1益生菌益生菌具有天然、无毒无害、无 残留等优点，被公认为抗生素首选 替代品，有着广阔应用前景。
在饲料 中添加抗生素可显著提高家禽的生 长速度，但大量使用抗生素作为促 生长剂会产生许多负面作用，机体 内出现耐抗生素细菌，导致耐抗生 素基因广泛传播，还能杀死肠道有 益菌群，且随粪便排出的抗生素产 生污染环境等，鉴于这些原因，许多 国家开始控制，甚至限制在家禽伺 料中添加非治疗性抗生素作为促生 长剂。
在肉鸡生产中，乳酸菌、链球菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、肠球菌、曲 霉、念珠菌、酵母菌等益生菌被广泛 用于预防家禽致病菌感染和疾病发 生,提高肉鸡的生长性能。
大量研究 表明，伺粮中添加一定量益生菌，对 提高家禽生长性能，维持肠道生态 平衡，增强机体免疫能力等方面有 显著效果。
因此，益生菌饲料添加剂 是替代抗生素作为促生长剂一种很 好选择。
2益生菌对家禽肠道健康的影 响肉鸡肠道微生物种群的变化逐 渐被认为是影响健康和生长性能的 重要因素。
研究发现益生菌可通过 补充有益微生物，从而对促进肠道 微生态系统发育、提高免疫能力有 一定效果，因此词粮中加入益生菌 对家禽健康具有非常重要的意义。
益生菌在家禽肠道内有多种作用方 式:第一种方式是通过分泌细菌素、 有机酸等产物抑制病原菌生长；另 一种方式是竞争性排斥，益生菌竞 争黏附在肠道黏膜上，从而防止病 原体微生物在肠道中定植。
Jin 等通 过测试12株乳酸杆菌对5株沙门氏菌的抑制作用，发现12株乳酸菌 均能抑制5株沙门氏菌的生长；David 等人向肉鸡词粮中添加0.1% 益生菌，结果发现，添加益生菌对肉 鸡消化道有积极的影响，与对照组 相比，其肠道内肠杆菌科细菌数量 明显减少;Woodward 等人研究了芽 孢杆菌对雏鸡肠道沙门氏菌和产气 荚膜梭菌的影响，结果表明，利用病 k 菌攻毒前24小时，向饮水中添加 芽孢杆菌，可以减少雏鸡肠道病原 菌数量。
枯草芽孢杆菌与嗜酸乳杆菌联用对AA_肉鸡生产性能的影响
枯草芽孢杆菌与嗜酸乳杆菌联用对AA肉鸡生产性能的影响贺宇文1欧迪军2李剑锋3刘云福2黄勇1李艳平1周汝顺1刘芬4李裕1*（1.湖南省兽药饲料监察所，湖南长沙410006；2.湖南伟达生物科技有限公司，湖南湘潭411102；3.湖南省宁乡市动植物疫病预防控制中心，湖南宁乡410699；4.湖南省微生物研究院，湖南长沙410009）摘要：本试验研究枯草芽孢杆菌与嗜酸乳杆菌联用对肉鸡生产性能的影响。
选用180只1日龄健康雄性爱拨益加（AA）肉仔鸡，随机分为2个组，每组6个重复，每个重复15只鸡。
空白对照组饲喂基础饲粮，复合益生菌组的饲粮在基础饲粮中添加枯草芽孢杆菌与嗜酸乳杆菌复合制剂（添加浓度为0.1%），试验期42天。
试验结果：1-21日龄和22-42日龄两个阶段，复合益生菌组肉鸡的平均日采食量和平均日增重均显著高于对照组，料重比均显著低于对照组（P<0.05)。
结论：饲粮中添加枯草芽孢杆菌与嗜酸乳杆菌可在一定程度上提高肉鸡的生产性能。
关键词：枯草芽孢杆菌；嗜酸乳杆菌；肉鸡；生产性能现代工业化的畜禽养殖模式选用生长速度快的动物品种、高蛋白配方的全价饲料、集约密集的场地条件，以达到高效产出的目的。
超负荷代谢并缺乏运动和睡眠的动物实际处于亚健康状态。
为保证成活率，饲料中添加抗生素成为大多数养殖场的普遍做法。
这也带来了畜禽产品的抗生素残留和细菌耐药性等问题。
细菌多重耐药性的产生会导致“超级细菌”的出现，对人的生命和健康造成严重威胁。
欧洲一些发达国家逐步实行养殖业禁抗，我国农业农村部也出台了第194号公告[1]。
第194号公告要求从2021年1月1日起，我国市场上不得流通添加有促生长用抗生素的饲料产品。
养殖业从业者和科研人员不断研究和探索替抗方案，以适应越来越严格的禁*通信作者46抗要求。
目前研究比较集中的替抗方案有益生菌、益生元、中草药制剂、酸化剂等。
本试验选择从健康肉鸡肠道分得的一株枯草芽孢杆菌和一株嗜酸乳杆菌，纯培养后混合制成制剂，添加至爱拨益加（AA ）肉鸡饲粮中，观察其对肉鸡生产性能的影响，以期为肉鸡健康养殖提供一种替抗方案。
芽孢杆菌制剂对肉鸡生产性能的影响
群系 ；② 各种 应激状 态下 ，小肠 绒毛分 泌物 的改 双 列式 肉鸡 舍 的一侧 铺位 ，出栏 前平均饲 养密度 变 会 影 响 附 着 在 肠 绒 毛 上 的微 生 物 ，从 而 破 坏 微 为 １ ０只／ ｍ 。育雏 期 使用火 炉加 温 ，育 肥 期使用 生物 群系 的完整性 ；③ 高密度 集 中养殖 限制 了动 水帘降温 ；饲粮营养水平设计参照中国肉鸡饲养标
１ ７ － ６ ２ ２ １） １０ ５ — ２ ６ ２ ９ ９ （０ Ｏ０ －０ ９０
文 章 编 号
［ 摘
要 ］ 实践 中芽孢杆 菌制剂 被 广泛 关 注 ，本 试 验通 过 肉鸡 大群 生 产 性试 验 判 定 芽孢 杆 在
菌 制 剂 的 实际效 能 。试验 采 用 随机 区组 设 计 ，将 ２ ５ ０羽 Ａ 肉鸡 均 分 至 ４个饲 粮 处理 组 中 ， ６ 对 照 组 使 用 基 础 饲 粮 ， 试 验 Ｉ组 在 基 础 日粮 中 添 加 １ ０ ｇ ｔ的 益 畜 宝 ， 试验 Ｉ 组 添加 ２ Ｏ ／ ０ Ｉ Ｏ
物和 粪便 、泥土 的接 触 ，妨碍特 定微 生物群 系的 准 （Ｙ ｒ ３ ２ ０ ） Ｎ 厂 ３ — ０４ ，分三 阶段饲养 ，雏 期 （～ ４ｄ ０ １ ）
建 立 和 维持 。
使用颗 粒 饲料 ，中期 （５ ３ ） 后期 （６ ５ ） １ ～ ５ｄ 和 ３ ～ ２ｄ
试验证 实 ，在饲 料 中使用微 生态制 剂能够 在 使用粉状 饲料 ， 自由采食 ；乳头式饮 水器 自由饮
数值 上看 ，使 用 ７ ０ ｇ ｔ的益 菌健可 以提 高存 活率 ２ ５个 百分 点 ；使 用 ２ ０ ｇ ｔ 益 畜 宝可 以 ０ ／ ． ０ ／ 的
降低 料 重 比 ００ 。结 论 ： 肉鸡 Ｅ粮 中添加 芽孢杆 菌制 剂 对 提 高 出栏 体 重 、 降低 料 重 比和 死 亡 ．６ ｔ
枯草芽孢杆菌不同饲喂方式对肉鸡的影响
枯草芽孢杆菌不同饲喂方式对肉鸡的影响
赵光莲
【期刊名称】《中国畜牧业》
【年(卷),期】2024()3
【摘要】肉鸡是我国养殖业的重要组成部分,在当前高密度养殖模式下,肉鸡免疫力和抗病力有所降低,对肉鸡的健康水平和生产力造成不利影响。
传统的养殖模式主要利用抗生素来预防和治疗各种疾病。
但抗生素的超量使用和滥用会导致药物残留及耐药菌株的产生,因此开发合理、有效的替抗产品对肉鸡健康养殖至关重要。
【总页数】2页(P44-45)
【作者】赵光莲
【作者单位】辽宁省新宾满族自治县农业综合行政执法队
【正文语种】中文
【中图分类】S85
【相关文献】
1.枯草芽孢杆菌发酵制剂对饲喂含黄曲霉毒素B1饲料肉鸡免疫功能的影响
2.草垫类型对饲喂含枯草芽孢杆菌日粮的肉鸡免疫状态的影响
3.不同流加发酵方式对重组枯草芽孢杆菌生产维生素B_2的影响(英文)
4.不同剂量枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能、肉品质和肠绒毛形态的影响
5.枯草芽孢杆菌发酵制剂对饲喂含AFB1饲料肉鸡血清生化指标和肝功能的影响
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枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能、抗氧化功能和肠道形态的影响
动物营养学报２０２０，３２（４）：１６７５⁃１６８３ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０２０．０４．０２６枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能㊁抗氧化功能和肠道形态的影响钟㊀光㊀王㊀强㊀沈一茹㊀张㊀珊㊀施寿荣∗（中国农业科学院家禽研究所，扬州２２５１２５）摘㊀要：本试验旨在研究枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能㊁抗氧化功能和肠道形态的影响㊂选取１日龄雄性爱拔益加（ＡＡ）肉鸡４２０只，随机分为４组，每组７个重复，每个重复１５只鸡㊂对照组饲喂基础饲粮，枯草芽孢杆菌组在基础饲粮中添加２００ｇ／ｔ枯草芽孢杆菌，杆菌肽锌组在基础饲粮中添加２５０ｇ／ｔ杆菌肽锌，枯草芽孢杆菌＋杆菌肽锌组在基础饲粮中添加２００ｇ／ｔ枯草芽孢杆菌和２５０ｇ／ｔ杆菌肽锌㊂试验期４２ｄ㊂结果表明，与对照组相比，饲粮中添加枯草芽孢杆菌显著提高了２２ ４２日龄肉鸡的平均日增重（ＡＤＧ）和血清丙二醛（ＭＤＡ）含量（Ｐ＜０．０５），显著降低了１ ２１日龄肉鸡的ＡＤＧ㊁平均日采食量（ＡＤＦＩ）及血清超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性和空肠隐窝深度（Ｐ＜０．０５）㊂饲粮中添加枯草芽孢杆菌和杆菌肽锌对２２ ４２日龄肉鸡的料重比（Ｆ／Ｇ）㊁１ ４２日龄欧洲效益指数和肝脏ＭＤＡ含量有显著交互作用（Ｐ＜０．０５）㊂综上所述，饲粮中添加２００ｇ／ｔ的枯草芽孢杆菌能提高２２ ４２日龄肉鸡的生长性能，在一定程度上改善肉鸡空肠黏膜形态；饲粮中添加２００ｇ／ｔ的枯草芽孢杆菌和２５０ｇ／ｔ的杆菌肽锌能够提高肉鸡的生长性能㊂关键词：肉鸡；枯草芽孢杆菌；生长性能；抗氧化功能；肠道形态中图分类号：Ｓ８３１㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０２０）０４⁃１６７５⁃０９收稿日期：２０１９－１０－３１基金项目：江苏省现代（农业）产业技术体系集成创新中心项目（ＪＡＴＳ［２０１８］２４９）作者简介：钟㊀光（１９９０ ），男，山东诸城人，硕士研究生，研究方向为动物营养与饲料科学㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：９２９４７９１９３＠ｑｑ．ｃｏｍ∗通信作者：施寿荣，副研究员，硕士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｓｓｒ２３６＠１６３．ｃｏｍ㊀㊀枯草芽孢杆菌是一种产孢子的革兰氏阳性好氧菌，对外界恶劣环境有很强的适应能力，是当前广泛使用的一种益生菌㊂它能够产生有助于动物消化吸收的酶和许多抗生素，从而促进动物生长㊁保护机体健康［１］㊂因此，枯草芽孢杆菌作为饲料添加剂，对动物生产具有重要意义㊂杆菌肽锌是芽孢杆菌产生的多肽类抗生素与锌离子的复合物，可抑制细菌的细菌壁合成，损伤细菌细胞膜的完整性，对革兰氏阳性菌有明显的抑制作用，其促生长作用也已被许多研究证实［２－３］㊂滑静等［４］和陆俊贤等［５］研究均表明，饲粮中添加枯草芽孢杆菌能显著提高肉鸡的平均日增重（ＡＤＧ）和饲料转化效率；陈彩文等［６］也曾报道，饲粮中添加枯草芽孢杆菌能提高肉鸡的体重和血清超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性，降低肠上皮细胞的隐窝深度，改善肉鸡生长性能和肠道黏膜形态㊂然而，随着合成和提取工艺的不同，枯草芽孢杆菌产品的有效活菌数差异较大，在生产中的作用效果也各不相同，且绝大多数的研究仅围绕单独使用枯草芽孢杆菌或杆菌肽锌进行研究㊂因此，本试验选择ＬＩＦＥＧＵＦＳ⁃Ｓ２００型枯草芽孢杆菌作为研究对象，研究枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能㊁抗氧化功能和肠道形态的影响，以期为规模化生产中合理使用枯草芽孢杆菌㊁提高养殖效益提供一定的指导作用㊂㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷１㊀材料与方法１．１㊀试验设计㊀㊀枯草芽孢杆菌（ＬＩＦＥＧＵＦＳ⁃Ｓ２００型），其有效活菌数≧２．０ˑ１０１０ＣＦＵ／ｇ㊂选取１日龄体重相近㊁健康的雄性爱拔益加（ＡＡ）肉鸡４２０只，随机分为４组，每组７个重复，每个重复１５只鸡㊂对照组饲喂基础饲粮，枯草芽孢杆菌组在基础饲粮中添加２００ｇ／ｔ枯草芽孢杆菌，杆菌肽锌组在基础饲粮中添加２５０ｇ／ｔ杆菌肽锌，枯草芽孢杆菌＋杆菌肽锌组在基础饲粮中添加２００ｇ／ｔ枯草芽孢杆菌和２５０ｇ／ｔ杆菌肽锌㊂试验期４２ｄ㊂１．２㊀基础饲粮和饲养管理㊀㊀基础饲粮参照ＮＲＣ（１９９４）肉鸡营养需要配制并制粒，基础饲粮组成及营养水平见表１㊂试验在中国农业科学院家禽研究所实验基地开展，肉鸡采用网上平养模式，每个网床作为１个重复，自由采食和饮水，网床规格为１２０ｃｍˑ９０ｃｍ㊂试验分为生长前期（１ ２１日龄）和生长后期（２２ ４２日龄）㊂表１㊀基础饲粮组成及营养水平（风干基础）Ｔａｂｌｅ１㊀Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｂａｓａｌｄｉｅｔｓ（ａｉｒ⁃ｄｒｙｂａｓｉｓ）％项目Ｉｔｅｍｓ含量Ｃｏｎｔｅｎｔ１ ２１日龄１ｔｏ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ２２ ４２日龄２２ｔｏ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ原料Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ玉米Ｃｏｒｎ５４．３０５６．８４豆油Ｓｏｙｂｅａｎｏｉｌ３．４０３．９８豆粕Ｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌ（４３％）３８．１２３５．３２Ｌ－赖氨酸盐酸盐Ｌ⁃Ｌｙｓ㊃ＨＣｌ（９８％）０．１５０．１６ＤＬ－蛋氨酸ＤＬ⁃Ｍｅｔ０．２５０．２４碳酸钙ＣａＣＯ３１．１４０．９３磷酸氢钙ＣａＨＰＯ４１．８６１．８０食盐ＮａＣｌ０．４００．４０氯化胆碱Ｃｈｏｌｉｎｅｃｈｌｏｒｉｄｅ（７０％）０．１５０．１０维生素预混料Ｖｉｔａｍｉｎｐｒｅｍｉｘ１）０．０３０．０３矿物质预混料Ｍｉｎｅｒａｌｐｒｅｍｉｘ２）０．２００．２０合计Ｔｏｔａｌ１００．００１００．００营养水平Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓ３）代谢能ＭＥ／（ＭＪ／ｋｇ）１２．３５１２．６４粗蛋白质ＣＰ２１．００２０．００钙Ｃａ１．０１０．９０非植酸磷ＮＰＰ０．４５０．４３可消化赖氨酸ＤＬｙｓ１．１５１．１０可消化蛋氨酸ＤＭｅｔ０．５００．４８可消化半胱氨酸ＤＣｙｓ０．２９０．２８蛋氨酸＋半胱氨酸Ｍｅｔ＋Ｃｙｓ０．８６０．８２㊀㊀１）维生素预混料为每千克饲粮提供Ｔｈｅｖｉｔａｍｉｎｐｒｅｍｉｘｐｒｏｖｉｄｅｄｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｇｏｆｄｉｅｔｓ：ＶＡ８０００ＩＵ，ＶＤ３１０００ＩＵ，ＶＥ２０ＩＵ，ＶＫ３０．５０ｍｇ，ＶＢ１２．００ｍｇ，ＶＢ２８．００ｍｇ，ＶＢ６３．５０ｍｇ，ＶＢ１２１０．００μｇ，烟酸ｎｉａｃｉｎ３５．００ｍｇ，泛酸钙ｃａｌｃｉｕｍｐａｎｔｏｔｈｅｎａｔｅ１０．００ｍｇ，叶酸ｆｏｌｉｃａｃｉｄ０．５５ｍｇ，生物素ｂｉｏｔｉｎ０．１８ｍｇ㊂㊀㊀２）矿物质预混料为每千克饲粮提供Ｔｈｅｍｉｎｅｒａｌｐｒｅｍｉｘｐｒｏｖｉｄｅｄｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｇｏｆｄｉｅｔｓ：Ｆｅ８０．００ｍｇ，Ｃｕ８．００ｍｇ，Ｍｎ１００．００ｍｇ，Ｚｎ８０．００ｍｇ，Ｉ０．７０ｍｇ，Ｓｅ０．３０ｍｇ㊂㊀㊀３）代谢能和可消化氨基酸为计算值，其余为实测值㊂ＭＥａｎｄｄｉｇｅｓｔｉｂｌｅａｍｉｎｏａｃｉｄｓｗｅｒｅｃａｌｃｕｌａｔｅｄｖａｌｕｅｓ，ｗｈｉｌｅｔｈｅｏｔｈ⁃ｅｒｓｗｅｒｅｍｅａｓｕｒｅｄｖａｌｕｅｓ．６７６１４期钟㊀光等：枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能㊁抗氧化功能和肠道形态的影响１．３㊀样品采集和指标测定１．３．１㊀生长性能㊀㊀试验开始和结束时统计每个重复的体重和耗料量，计算１ ２１日龄㊁２２ ４２日龄和１ ４２日龄的ＡＤＧ㊁平均日采食量（ＡＤＦＩ）㊁料重比（Ｆ／Ｇ），并计算１ ４２日龄的死淘率（ｍｏｒｔａｌｉｔｙ）和欧洲效益指数（ＥＰＩ）㊂１．３．２㊀抗氧化功能㊀㊀试验结束时，从每个重复中选取２只体重接近平均体重的肉鸡，翅静脉采血并分离血清，而后宰杀，取肝脏组织样品㊂使用试剂盒测定血清和肝脏中丙二醛（ＭＤＡ）含量和谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ⁃Ｐｘ）㊁ＳＯＤ㊁过氧化氢酶（ＣＡＴ）活性㊂试剂盒由南京建成生物工程研究所提供㊂１．３．３㊀肠道形态㊀㊀试验结束时，从每个重复中选取２只体重接近平均体重的肉鸡，剪取空肠和回肠中段的肠道组织约０．５ｃｍ并置于４％甲醛中固定，制作空肠和回肠肠道组织切片，并观察肠道的绒毛和隐窝形态，计算绒毛高度㊁隐窝深度及绒毛高度／隐窝深度㊂１．４㊀数据分析㊀㊀数据采用Ｅｘｃｅｌ２０１３进行简单的统计和处理，以枯草芽孢杆菌和杆菌肽锌作为２个因子，用ＳＰＳＳ２０．０统计软件的一般线性模型（ＧＬＭ）进行双因子方差分析，Ｐ＜０．０５为差异显著㊂２㊀结㊀果２．１㊀枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能的影响㊀㊀由表２可知，１ ２１日龄阶段，与对照组相比，饲粮中添加枯草芽孢杆菌显著降低了肉鸡的２１日龄体重㊁ＡＤＧ和ＡＤＦＩ（Ｐ＜０．０５）；饲粮中添加杆菌肽锌显著提高了肉鸡的２１日龄体重和ＡＤＧ（Ｐ＜０．０５），显著降低了Ｆ／Ｇ（Ｐ＜０．０５）；饲粮中添加枯草芽孢杆菌和杆菌肽锌对肉鸡生长性能指标无显著交互作用（Ｐ＞０．０５）㊂表２㊀枯草芽孢杆菌对１ ２１日龄肉鸡生长性能的影响Ｔａｂｌｅ２㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓｄｕｒｉｎｇ１ｔｏ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ项目Ｉｔｅｍｓ枯草芽孢杆菌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ杆菌肽锌Ｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃ１日龄体重ＢＷｏｆ１ｄａｙｏｆａｇｅ／ｇ２１日龄体重ＢＷｏｆ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅ／ｇ平均日增重ＡＤＧ／ｇ平均日采食量ＡＤＦＩ／ｇ料重比Ｆ／Ｇ－－４２．０８ʃ０．１１１０１０．４５ʃ３０．９７４６．１１ʃ１．４７６６．１６ʃ０．６７１．４２６ʃ０．０３８＋４２．０８ʃ０．３８１０４０．００ʃ４１．０８４７．５２ʃ１．９５６６．５１ʃ０．５０１．３９１ʃ０．０３５＋－４２．１３ʃ０．４２９７２．８２ʃ１８．５６４４．３２ʃ０．８９６３．７０ʃ０．９９１．４２６ʃ０．０３８＋４１．８８ʃ０．３５１００５．７６ʃ３０．２３４５．９０ʃ１．４３６４．１２ʃ０．７６１．３９９ʃ０．０３５平均值Ｍｅａｎ－４２．０８１０２５．２２ａ４６．８２ａ６６．３４ａ１．４０９＋４２．０１９８９．２９ｂ４５．１１ｂ６３．９１ｂ１．４１３－４２．１１９９１．６３Ｂ４５．２２Ｂ６４．９３１．４２６Ａ＋４１．９８１０２２．８８Ａ４６．７１Ａ６５．３２１．３９５Ｂ方差分析ＡＮＯＶＡＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ枯草芽孢杆菌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ０．６６６０．００８０．００８０．００１０．７７７杆菌肽锌Ｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃ０．４２３０．０１９０．０１８０．５２８０．０３９枯草芽孢杆菌ˑ杆菌肽锌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓˑｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃ０．４２６０．８９２０．８８２０．９４７０．７６１㊀㊀＋：添加；－：未添加㊂同列数据肩标不同小写字母表示枯草芽孢杆菌添加与否间差异显著（Ｐ＜０．０５），不同大写字母表示杆菌肽锌添加与否间差异显著（Ｐ＜０．０５）㊂下表同㊂㊀㊀＋：ａｄｄｅｄ；－：ｎｏａｄｄｅｄ．Ｉｎｔｈｅｓａｍｅｃｏｌｕｍｎ，ｖａｌｕｅｓｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｂｅ⁃ｔｗｅｅｎａｄｄｅｄｏｒｎｏａｄｄｅｄＢａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｃａｐｉｔａｌｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｂｅ⁃ｔｗｅｅｎａｄｄｅｄｏｒｎｏａｄｄｅｄｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃ（Ｐ＜０．０５）．Ｔｈｅｓａｍｅａｓｂｅｌｏｗ．７７６１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷㊀㊀由表３可知，２２ ４２日龄阶段，与对照组相比，饲粮中添加枯草芽孢杆菌显著提高了肉鸡的ＡＤＧ（Ｐ＜０．０５）；饲粮中添加杆菌肽锌显著提高了肉鸡的４２日龄体重（Ｐ＜０．０５）；饲粮中添加枯草芽孢杆菌和杆菌肽锌对肉鸡的Ｆ／Ｇ有显著交互作用（Ｐ＜０．０５）㊂表３㊀枯草芽孢杆菌对２２ ４２日龄肉鸡生长性能的影响Ｔａｂｌｅ３㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓｄｕｒｉｎｇ２２ｔｏ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ项目Ｉｔｅｍｓ枯草芽孢杆菌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ杆菌肽锌Ｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃ４２日龄体重ＢＷｏｆ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ／ｇ平均日增重ＡＤＧ／ｇ平均日采食量ＡＤＦＩ／ｇ料重比Ｆ／Ｇ－－２９５７．５８ʃ４９．０４９２．７２ʃ３．０９１６３．８２ʃ４．００１．７４３ʃ０．０５２＋３０３２．３３ʃ５５．１０９４．８７ʃ４．０２１６２．４４ʃ２．６５１．６９８ʃ０．０３２＋－３００９．７６ʃ７５．６２９７．００ʃ３．２７１６２．６８ʃ５．８７１．６９６ʃ０．０３８＋３０６２．２９ʃ７１．１７９６．６１ʃ２．５９１６５．８０ʃ４．２１１．７２０ʃ０．３３７平均值Ｍｅａｎ－２９９４．９５９３．８０ｂ１６３．１３１．７２１＋３０３６．０２９６．８０ａ１６４．２４１．７０８－２９８３．６７Ｂ９４．８６１６３．２５１．７２０＋３０４７．３１Ａ９５．７４１６４．１２１．７０９方差分析ＡＮＯＶＡＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ枯草芽孢杆菌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ０．１８３０．０２８０．５４００．４０９杆菌肽锌Ｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃ０．０４４０．５０００．６２８０．５０９枯草芽孢杆菌ˑ杆菌肽锌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓˑｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃ０．７１４０．３３３０．２１７０．０３５㊀㊀由表４可知，１ ４２日龄阶段，与对照组相比，饲粮中添加枯草芽孢杆菌显著增加了肉鸡的死淘率（Ｐ＜０．０５）；饲粮中添加杆菌肽锌显著提高了肉鸡的欧洲效益指数和ＡＤＧ（Ｐ＜０．０５），显著降低了Ｆ／Ｇ（Ｐ＜０．０５）；饲粮中添加枯草芽孢杆菌和杆菌肽锌对肉鸡的欧洲效益指数有显著交互作用（Ｐ＜０．０５）㊂表４㊀枯草芽孢杆菌对肉鸡１ ４２日龄生长性能的影响Ｔａｂｌｅ４㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓｄｕｒｉｎｇ１ｔｏ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ项目Ｉｔｅｍｓ枯草芽孢杆菌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ杆菌肽锌Ｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃ平均日增重ＡＤＧ／ｇ平均日采食量ＡＤＦＩ／ｇ料重比Ｆ／Ｇ死淘率Ｍｏｒｔａｌｉｔｙ／％欧洲效益指数ＥＰＩ－－６９．４２ʃ１．１７１１３．７０ʃ３．０４１．６３７ʃ０．０３７０．００ʃ０．００４１０．５８ʃ３１．５４＋７１．２０ʃ２．０２１１４．２５ʃ１．９５１．５９５ʃ０．０１００．００ʃ０．００４４５．６１ʃ１９．６２＋－７０．６６ʃ１．８０１１３．１９ʃ３．３７１．６１６ʃ０．０２９３．８１ʃ３．５７４３０．４４ʃ２３．７１＋７１．９２ʃ２．１６１１６．１２ʃ３．５４１．６１３ʃ０．０２３４．７６ʃ３．２５４２５．２８ʃ２０．４６平均值Ｍｅａｎ－７０．０４１１３．９８１．６１６０．００ｂ４２８．１０＋７１．５６１１４．６５１．６１４４．２９ａ４２７．８６８７６１４期钟㊀光等：枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能㊁抗氧化功能和肠道形态的影响续表４项目Ｉｔｅｍｓ枯草芽孢杆菌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ杆菌肽锌Ｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃ平均日增重ＡＤＧ／ｇ平均日采食量ＡＤＦＩ／ｇ料重比Ｆ／Ｇ死淘率Ｍｏｒｔａｌｉｔｙ／％欧洲效益指数ＥＰＩ－７０．０４Ｂ１１３．４４１．６２６Ａ１．９１４２０．５１Ｂ＋７１．２９Ａ１１５．１９１．６０４Ｂ２．３８４３５．４４Ａ方差分析ＡＮＯＶＡＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ枯草芽孢杆菌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ０．１８２０．５６９０．８８４０．００１０．９８０杆菌肽锌Ｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃ０．０４４０．１５１０．０４５０．６７２０．０１９枯草芽孢杆菌ˑ杆菌肽锌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓˑｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃ０．７１７０．３２２０．０７７０．６７２０．０４０２．２㊀枯草芽孢杆菌对肉鸡抗氧化功能的影响㊀㊀由表５可知，与对照组相比，饲粮中添加枯草芽孢杆菌显著增加了肉鸡的血清ＭＤＡ含量（Ｐ＜０．０５），显著降低了血清ＳＯＤ活性（Ｐ＜０．０５）；饲粮中添加杆菌肽锌显著提高了肉鸡的血清ＧＳＨ⁃Ｐｘ活性（Ｐ＜０．０５）㊂表５㊀枯草芽孢杆菌对肉鸡血清抗氧化指标的影响Ｔａｂｌｅ５㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓｏｎｓｅｒｕｍａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｉｎｄｅｘｅｓｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓ项目Ｉｔｅｍｓ枯草芽孢杆菌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ杆菌肽锌Ｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃ丙二醛ＭＤＡ／（μｍｏｌ／Ｌ）超氧化物歧化酶ＳＯＤ／（Ｕ／ｍＬ）过氧化氢酶ＣＡＴ／（Ｕ／ｍＬ）谷胱甘肽过氧化物酶ＧＳＨ⁃Ｐｘ／（Ｕ／ｍＬ）－－４．１１ʃ０．７９１５３．１５ʃ２１．６４７．１２ʃ３．５３１７６９．４１ʃ２８４．７０＋３．５２ʃ０．６８１３１．２２ʃ２６．５８９．４５ʃ０．４２１９１５．６３ʃ３６９．２３＋－４．５４ʃ１．３８１１７．９４ʃ２９．７６８．４７ʃ２．３０１４６３．１９ʃ５２３．４８＋５．１１ʃ１．０８１１５．５０ʃ３４．４８９．５３ʃ１．０３２０５７．４８ʃ４９８．１２平均值Ｍｅａｎ－３．８１ｂ１４２．１９ａ８．２８１８４２．５２＋４．８２ａ１１６．７２ｂ９．００１７６０．３４－４．３２１３５．５４７．７９１６１６．３０Ｂ＋４．３２１２３．３６９．４９１９８６．５６Ａ方差分析ＡＮＯＶＡＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ枯草芽孢杆菌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ０．０２２０．０３５０．４７１０．６２９杆菌肽锌Ｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃ０．９９１０．２９５０．０９９０．０３８枯草芽孢杆菌ˑ杆菌肽锌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓˑｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃ０．１７２０．４０００．５２１０．１９５㊀㊀由表６可知，饲粮中添加枯草芽孢杆菌和杆菌肽锌对肉鸡的肝脏ＭＤＡ含量有显著交互作用（Ｐ＜０．０５）㊂９７６１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷表６㊀枯草芽孢杆菌对肉鸡肝脏抗氧化指标的影响Ｔａｂｌｅ６㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓｏｎｌｉｖｅｒａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｉｎｄｅｘｅｓｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓ项目Ｉｔｅｍｓ枯草芽孢杆菌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ杆菌肽锌Ｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃ丙二醛ＭＤＡ／（μｍｏｌ／ｇｐｒｏｔ）超氧化物歧化酶ＳＯＤ／（Ｕ／ｍｇｐｒｏｔ）过氧化氢酶ＣＡＴ／（Ｕ／ｍｇｐｒｏｔ）谷胱甘肽过氧化物酶ＧＳＨ⁃Ｐｘ／（Ｕ／ｍｇｐｒｏｔ）－－０．９８ʃ０．１５２６４．７１ʃ４７．７１２０．９７ʃ１１．１２１２．６７ʃ７．７８＋１．０６ʃ０．１４２５１．１２ʃ４２．９９２４．６８ʃ９．１５１１．２２ʃ５．５６＋－１．１７ʃ０．１７２４９．８７ʃ２０．２２２６．６９ʃ１０．０２１２．８０ʃ２．１０＋１．００ʃ０．１５２２１．５５ʃ２２．３１３０．８７ʃ１０．０９１１．９３ʃ５．０６平均值Ｍｅａｎ－１．０２９．９８２２．８３１１．９５＋１．０８１０．３５２８．７８１２．３６－１．０８１０．３５２３．８３１２．７４＋１．０３９．９８２７．７８１１．５７方差分析ＡＮＯＶＡＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ枯草芽孢杆菌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ０．３１８０．１３７０．１５４０．８５８杆菌肽锌Ｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃ０．４７００．１６００．３３８０．６１７枯草芽孢杆菌ˑ杆菌肽锌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓˑｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃ０．０４９０．６１４０．９５４０．９０１２．３㊀枯草芽孢杆菌对肉鸡肠道形态的影响㊀㊀由表７可知，与对照组相比，饲粮中添加枯草芽孢杆菌显著降低了肉鸡的空肠隐窝深度（Ｐ＜０．０５）；饲粮中添加杆菌肽锌显著降低了肉鸡的回肠隐窝深度（Ｐ＜０．０５），显著提高了回肠绒毛高度／隐窝深度（Ｐ＜０．０５）；饲粮中添加枯草芽孢杆菌和杆菌肽锌对肉鸡肠道形态无显著交互作用（Ｐ＞０．０５）㊂表７㊀枯草芽孢杆菌对肉鸡肠道形态的影响Ｔａｂｌｅ７㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓｏｎｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓ项目Ｉｔｅｍｓ枯草芽孢杆菌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ杆菌肽锌Ｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃ空肠Ｊｅｊｕｎｕｍ绒毛高度Ｖｉｌｌｕｓｈｅｉｇｈｔ／μｍ隐窝深度Ｃｒｙｐｔｄｅｐｔｈ／μｍ绒毛高度／隐窝深度Ｖ／Ｃ回肠Ｉｌｅｕｍ绒毛高度Ｖｉｌｌｕｓｈｅｉｇｈｔ／μｍ隐窝深度Ｃｒｙｐｔｄｅｐｔｈ／μｍ绒毛高度／隐窝深度Ｖ／Ｃ－－１２２４．４０ʃ２５４．１７２３６．７０ʃ２１．３７４．９２ʃ０．９９９１１．３７ʃ７９．８７１９８．７１ʃ３４．２４４．７３ʃ０．９０＋１１１６．８１ʃ２０６．１９２４０．８６ʃ２８．７９５．７０ʃ１．７２８６５．０６ʃ１２５．７９１４９．２０ʃ２９．１５６．２３ʃ０．８４＋－１１２８．９４ʃ２３４．１８２０７．８７ʃ２５．５９５．０６ʃ１．４３９７５．１７ʃ５５．８５１９４．００ʃ３６．５９５．００ʃ０．７２＋１１４８．２４ʃ２９０．０８２２１．２８ʃ３０．３１５．０５ʃ１．９９９１５．２１ʃ６４．６５１４７．８１ʃ２０．５９６．２６ʃ０．９８平均值Ｍｅａｎ－１１７０．６１２３８．７８ａ５．３１８８８．２１１７３．９６５．４８＋１１３８．５９２１４．５７ｂ５．０６９４５．１９１７０．９０５．６３－１１７６．６７２２２．２８４．９９９４３．２７１９６．３６Ａ４．８７Ｂ＋１１３２．５２２３１．０７５．３７８９０．１４１４８．５０Ｂ６．２５Ａ０８６１４期钟㊀光等：枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能㊁抗氧化功能和肠道形态的影响续表７项目Ｉｔｅｍｓ枯草芽孢杆菌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ杆菌肽锌Ｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃ空肠Ｊｅｊｕｎｕｍ绒毛高度Ｖｉｌｌｕｓｈｅｉｇｈｔ／μｍ隐窝深度Ｃｒｙｐｔｄｅｐｔｈ／μｍ绒毛高度／隐窝深度Ｖ／Ｃ回肠Ｉｌｅｕｍ绒毛高度Ｖｉｌｌｕｓｈｅｉｇｈｔ／μｍ隐窝深度Ｃｒｙｐｔｄｅｐｔｈ／μｍ绒毛高度／隐窝深度Ｖ／Ｃ方差分析ＡＮＯＶＡＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ枯草芽孢杆菌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ０．７４８０．０４４０．６９５０．１２００．８０６０．６７３杆菌肽锌Ｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃ０．６５８０．４４５０．５５２０．１４５０．００１０．００１枯草芽孢杆菌ˑ杆菌肽锌Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓˑｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃ０．５２６０．６８５０．５３４０．８４８０．８９４０．７３６３㊀讨㊀论３．１㊀枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能的影响㊀㊀枯草芽孢杆菌作为一种益生菌，当前已作为重要的功能性添加剂被广泛应用于家禽生产中，且大量试验均表明，枯草芽孢杆菌能够提高家禽的生长性能㊂张伟等［７］研究发现，饲粮中添加枯草芽孢杆菌能够提高肉鸡的生长性能，且１００ｇ／ｔ的添加量促生长作用最佳；刘晓东等［８］研究也表明，饲粮中添加枯草芽孢杆菌能提高肉鸡的生长性能㊂本试验结果表明，饲粮中添加２００ｇ／ｔ的枯草芽孢杆菌显著降低了生长前期肉鸡的体重㊁ＡＤＧ和ＡＤＦＩ，但显著提高了生长后期的ＡＤＧ，这与前人的研究结果不完全相同㊂原因可能与枯草芽孢杆菌本身的产品㊁提取工艺和有效活菌数的不同有关，也可能是生长前期肉鸡肠道菌群的微生物区系尚未完全建立，而２００ｇ／ｔ的枯草芽孢杆菌添加量过大，从而影响了肠道菌群稳态的正常建立，因此对生长未出现积极作用；而生长后期，肉鸡肠道内微生物菌群相对稳定［９］，添加枯草芽孢杆菌抑制了有害菌的增殖，从而促进了肠道健康㊂本试验还发现，饲粮中添加枯草芽孢杆菌和杆菌肽锌有效地降低了生长后期肉鸡的Ｆ／Ｇ，提高１ ４２日龄肉鸡的欧洲效益指数，说明２种添加剂的配合使用能够提高肉鸡的生长性能，提高经济效益㊂３．２发枯草芽孢杆菌对肉鸡抗氧化功能的影响㊀㊀机体的抗氧化功能主要靠一些抗氧化酶和抗氧化物质来调控㊂ＳＯＤ㊁ＣＡＴ和ＧＳＨ⁃Ｐｘ是机体主要的抗氧化酶，是反映机体抗氧化能力的重要指标，具有清除过多自由基作用，而ＭＤＡ含量则反映了机体氧化受损的程度［１０］㊂董秀梅等［１１］报道，枯草芽孢杆菌可显著提高肉仔鸡的血清ＳＯＤ和ＧＳＨ⁃Ｐｘ活性，降低血清ＭＤＡ含量，提高机体的抗氧化功能；翟玲等［１２］研究也表明，枯草芽孢杆菌能在一定程度上提高机体的抗氧化功能㊂本试验结果却发现，饲粮中添加２００ｇ／ｔ的枯草芽孢杆菌降低了肉仔鸡血清ＳＯＤ活性，提高了血清ＭＤＡ含量，且饲粮中添加枯草芽孢杆菌和杆菌肽锌增加了肝脏ＭＤＡ含量㊂这说明饲粮中添加枯草芽孢杆菌和同时添加枯草芽孢杆菌和杆菌肽锌反而降低了机体的抗氧化功能㊂这与上述研究结果不同㊂可能与枯草芽孢杆菌添加量及枯草芽孢杆菌和杆菌肽锌配合使用的方式有关，具体的原因还需要进一步的试验验证㊂３．３㊀枯草芽孢杆菌对肉鸡肠道形态的影响㊀㊀肠道的黏膜形态是机体对营养物质消化吸收的关键，而肉鸡由于十二指肠较短，因此空肠和回肠的肠道黏膜形态决定了其对营养物质吸收的效率［１３］㊂肠道的隐窝是绒毛基部的上皮细胞下陷至固有层内形成的管状结构，隐窝中的细胞有分化的功能，并向绒毛顶部迁移，其分化速度越快，隐窝越浅，表示肠道发育的越好［１４］㊂因此，绒毛高度和隐窝深度常常被用做反映肠道健康的重要指１８６１㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷标㊂通常来说，绒毛高度越高，隐窝深度越浅，肠上皮细胞的成熟率越高，吸收营养物质的能力越强［１５］㊂周勃［１６］报道，饲粮中添加枯草芽孢杆菌可提高小肠绒毛高度，降低隐窝深度，可不同程度地改善肉鸡小肠的黏膜结构；李雪媛［１７］研究也表明，枯草芽孢杆菌能降低肠道隐窝深度，在一定程度上改善蛋鸡的肠道黏膜形态㊂本试验结果表明，饲粮中添加２００ｇ／ｔ的枯草芽孢杆菌能显著降低肉仔鸡空肠的隐窝深度，说明枯草芽孢杆菌能在一定程度上改善空肠的黏膜形态，但未发现饲粮中添加枯草芽孢杆菌和杆菌肽锌对肉鸡肠道形态的交互作用，可能与二者的添加量和配合方式有关㊂４㊀结㊀论㊀㊀饲粮中添加２００ｇ／ｔ的枯草芽孢杆菌能提高生长后期肉鸡的生长性能，在一定程度上改善肉鸡空肠黏膜形态；饲粮中添加２００ｇ／ｔ的枯草芽孢杆菌和２５０ｇ／ｔ的杆菌肽锌能够提高肉鸡的生长性能㊂参考文献：［１］㊀孙玲玲，王宝维，龙建华，等．饲粮中添加枯草芽孢杆菌和丁酸梭菌对五龙鹅雏鹅生长性能㊁屠宰性能㊁血清生化指标及抗氧化能力的影响［Ｊ］．动物营养学报，２０１８，３０（１１）：４６４２－４６４９．［２］㊀邱楚武．杆菌肽锌在饲料中的应用［Ｊ］．饲料博览，２００１（５）：３７－３８．［３］㊀孙长贵，刘全忠．治疗性多肽对细菌的作用及机制研究进展［Ｊ］．中国皮肤性病学杂志，２０１５，２９（８）：８５８－８６０，８８２．［４］㊀滑静，郭玉琴，张淑萍，等．肉仔鸡日粮中添加枯草芽孢杆菌对平均日增质量和血液生化指标的影响［Ｊ］．黑龙江畜牧兽医，２００３（２）：１４－１５．［５］㊀陆俊贤，龚建森，倪同艳，等．枯草芽孢杆菌制剂对如皋黄鸡生长性能与屠宰性能的影响［Ｊ］．江苏农业科学，２０１１（１）：２３８－２３９．［６］㊀陈彩文，张晓慧，曹赞，等．枯草芽孢杆菌对１ ２１日龄ＡＡ鸡生长性能㊁血液生化指标及肠道组织结构的影响［Ｊ］．饲料工业，２０１５，３６（１９）：１０－１４．［７］㊀张伟，周樱，付大波，等．丁酸梭菌对肉鸡生长性能㊁血液指标㊁屠宰性能的影响［Ｃ］／／中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十二次动物营养学术研讨会论文集．北京：中国畜牧兽医学会动物营养学分会，２０１６．［８］㊀刘晓东，龙征荣，彭利兰，等．肉仔鸡日粮中添加枯草芽孢杆菌对生长性能的影响［Ｊ］．饲料博览，２０１８（１１）：６－１０．［９］㊀张嵩，罗正，程军波．日粮因素对肉鸡肠道菌群的影响研究进展［Ｊ］．中国家禽，２０１８，４０（１９）：４９－５２．［１０］㊀彭豫东，康克浪，曲湘勇，等．枯草芽孢杆菌对石门土鸡生长性能㊁屠宰性能㊁血清抗氧化指标和肠道形态的影响［Ｊ］．动物营养学报，２０１９，３１（５）：２１１９－２１２６．［１１］㊀董秀梅，张超范，魏萍．复合微生态制剂对肉仔鸡肠道菌群及抗氧化机能的影响［Ｊ］．中国家禽，２００４，２６（１４）：１１－１３．［１２］㊀翟玲，李卫芬，余东游．枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能和抗氧化力的影响［Ｊ］．中国兽医学报，２０１０，３０（６）：７５３－７５５，７６１．［１３］㊀ＷＩＮＺＥＬＬＭＳ，ＳＶＥＮＳＳＯＮＨ，ＡＲＮＥＲＰ，ｅｔａｌ．Ｔｈｅｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｏｆｈｏｒｍｏｎｅ⁃ｓｅｎｓｉｔｉｖｅｌｉｐａｓｅｉｎｃｌｏｎａｌβ⁃ｃｅｌｌｓａｎｄｒａｔｉｓｌｅｔｓｉｓｉｎｄｕｃｅｄｂｙｌｏｎｇ⁃ｔｅｒｍｅｘｐｏｓｕｒｅｔｏｈｉｇｈｇｌｕｃｏｓｅ［Ｊ］．Ｄｉａｂｅｔｅｓ，２００１，５０（１０）：２２２５－２２３０．［１４］㊀邹立军，熊霞，王小城，等．肠道隐窝－绒毛轴上皮细胞更新及调控机制研究进展［Ｊ］．中国科学（生命科学），２０１７，４７（２）：１９０－２００．［１５］㊀朱沛霁．枯草芽孢杆菌对雪山鸡生产性能㊁肠道健康和免疫机能的影响及机制［Ｄ］．博士学位论文．扬州：扬州大学，２０１７．［１６］㊀周勃．枯草芽孢杆菌对肉鸡小肠黏膜组织形态结构的影响［Ｊ］．国外畜牧学（猪与禽），２０１７，３７（８）：７５－７７．［１７］㊀李雪媛．枯草芽孢杆菌和杆菌肽锌的混合阶段性添加对０ １６周龄蛋鸡生长性能和肠道健康的影响［Ｄ］．硕士学位论文．杨凌：西北农林科技大学，２０１８．２８６１４期钟㊀光等：枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能㊁抗氧化功能和肠道形态的影响∗Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇａｕｔｈｏｒ，ａｓｓｏｃｉａｔｅｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｓｓｒ２３６＠１６３．ｃｏｍ（责任编辑㊀武海龙）ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓｏｎＧｒｏｗｔｈＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ＡｎｔｉｏｘｉｄａｎｔＦｕｎｃｔｉｏｎａｎｄＩｎｔｅｓｔｉｎａｌＭｏｒｐｈｏｌｏｇｙｏｆＢｒｏｉｌｅｒｓＺＨＯＮＧＧｕａｎｇ㊀ＷＡＮＧＱｉａｎｇ㊀ＳＨＥＮＹｉｒｕ㊀ＺＨＡＮＧＳｈａｎ㊀ＳＨＩＳｈｏｕｒｏｎｇ∗（ＰｏｕｌｔｒｙＩｎｓｔｉｔｕｔｅ，ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｙａｎｇｚｈｏｕ２２５１２５，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＴｈｉｓｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗａｓｔｏｃｏｎｄｕｃｔｅｄｔｏｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆＢａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍ⁃ａｎｃｅ，ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｆｕｎｃｔｉｏｎａｎｄｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓ．Ａｔｏｔａｌｏｆ４２０ｏｎｅ⁃ｄａｙ⁃ｏｌｄｍａｌｅＡｒｂｏｒＡｃｒｅｓ（ＡＡ）ｂｒｏｉｌｅｒｓｗｅｒｅｓｅｌｅｃｔｅｄａｎｄｒａｎｄｏｍｌｙｄｉｖｉｄｅｄｉｎｔｏ４ｇｒｏｕｐｓｗｉｔｈ７ｒｅｐｌｉｃａｔｅｓｐｅｒｇｒｏｕｐａｎｄ１５ｂｒｏｉｌｅｒｓｐｅｒｒｅｐｌｉｃａｔｅ．Ｂｒｏｉｌｅｒｓｉｎｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐｗｅｒｅｆｅｄａｂａｓａｌｄｉｅｔ，ｂｒｏｉｌｅｒｓｉｎｔｈｅＢａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓｇｒｏｕｐｗｅｒｅｆｅｄｔｈｅｂａｓａｌｄｉｅｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈ２００ｇ／ｔＢａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ，ｂｒｏｉｌｅｒｓｉｎｔｈｅｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃｇｒｏｕｐｗｅｒｅｆｅｄｔｈｅｂａｓａｌｄｉｅｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈ２５０ｇ／ｔｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃ，ａｎｄｂｒｏｉｌｅｒｓｉｎｔｈｅＢａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ＋ｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃｇｒｏｕｐｗｅｒｅｆｅｄｔｈｅｂａｓａｌｄｉｅｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈ２００ｇ／ｔＢａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ＋２５０ｇ／ｔｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃ．Ｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｌａｓｔｅｄｆｏｒ４２ｄａｙｓ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ｄｉｅｔａｒｙＢａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎ⁃ｃｒｅａｓｅｄｔｈｅａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｇａｉｎ（ＡＤＧ）ｄｕｒｉｎｇ２２ｔｏ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅａｎｄｓｅｒｕｍｍａｌｏｎｄｉａｌｄｅｈｙｄｅ（ＭＤＡ）ｃｏｎ⁃ｔｅｎｔｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓ（Ｐ＜０．０５），ｗｈｉｌｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｅｃｒｅａｓｅｄｔｈｅＡＤＧ，ａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｆｅｅｄｉｎｔａｋｅ（ＡＤＦＩ）ｄｕｒｉｎｇ１ｔｏ２１ｄａｙｓｏｆａｇｅａｎｄｓｅｒｕｍｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅｄｉｓｍｕｔａｓｅ（ＳＯＤ）ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓａｎｄｃｒｙｐｔｄｅｐｔｈｏｆｊｅｊｕｎｕｍｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓ（Ｐ＜０．０５）．ＤｉｅｔａｒｙＢａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓａｎｄｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃｈａｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｉｎｔｅｒａｃｔｉｏｎｓｏｎｔｈｅｆｅｅｄｔｏｇａｉｎｒａｔｉｏｄｕｒｉｎｇ２２ｔｏ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ，Ｅｕｒｏｐｅａｎｂｅｎｅｆｉｔｉｎｄｅｘｄｕｒｉｎｇ１ｔｏ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅａｎｄｌｉｖｅｒＭＤＡｃｏｎｔｅｎｔｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓ（Ｐ＜０．０５）．Ｉｎｓｕｍｍａｒｙ，ｄｉｅｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈ２００ｇ／ｔＢａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓｃａｎｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓｄｕｒｉｎｇ２２ｔｏ４２ｄａｙｓｏｆａｇｅ，ｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙｏｆｊｅｊｕｎａｌｍｕｃｏｓａｔｏａｃｅｒｔａｉｎｅｘｔｅｎｔ；ａｎｄｄｉｅｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈ２００ｇ／ｔＢａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓａｎｄ２５０ｇ／ｔｂａｃｉｔｒａｃｉｎｚｉｎｃｃａｎｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓ．［ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０２０，３２（４）：１６７５⁃１６８３］Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｂｒｏｉｌｅｒｓ；Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ；ｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ；ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｆｕｎｃｔｉｏｎ；ｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙ３８６１。
丝兰提取物与枯草芽孢杆菌对肉鸡饲料蛋白利用的影响
２ ０ ｏ１ ．
【 ２ 】 项海水 ， 李启美 ，连晓梅． 碘透入治疗犬放线菌病『 Ｊ １ ． 中国兽医杂
志． ２ ０ ０ ９ ，４ ５（１ １ ） ：６ ｏ ．
３ 周善英 ， 潘 咏梅． 一 例乳房放线菌病例的诊断报告『 Ｊ ］ ． 广东畜牧兽
波动 感 。
错 过 最佳 治疗 时 间 。本文 作者 结合 临 床症 状 、血 常规 、微 生物 检
放线 菌 属 和放线 杆 菌都 能 引起 的放 线 菌病 。但 是放 线 菌属 于 查 及 细胞学 检查 对 １ 例 雄性杂 种犬 的放线 菌病 进行 鉴别诊 断 ，确诊
革 兰 氏阳性 ，有菌 丝 ，而 放线 杆 菌为 革兰 氏 阴性 ，无 显著 的 放射 后 进行 药物 治疗 ，取得 了良好 的效 果 。
瘤 。血肿 临床 特点 是肿 胀迅 速 ，有 波动 感或 者饱 满弹 性； 几 天后 肿 会 延 误或 者恶 化病 情 。血 肿 ，淋 巴外 渗或 者感 染严 重 的脓肿 均 可
胀周 围 坚实 ，局部 增 温； 穿 刺排 除血 液 。淋 巴外渗 临床 发生 缓慢 ， 引 犬 下颌 肿大 ，及 时 准确 地诊 断 ，有 助于 减轻 患病 犬 的痛 苦 ，及
医科技 ，２ ０ ０ ８ ，３ ３（ ２）：５ ０ — ５ １ ． ｆ ４ Ｊ 宋大鲁 ，宋旭东 ． 宠物治疗金鉴（ Ｍ］ 冲 国农业出钾 ，但 是 要 防 止碘 中毒 ｆ 粘膜 ，皮 肤 发 绀 、流
泪、脱毛 、消瘦和食欲减退） ，如果出现中毒症状 ，应立即停止用
药 。在治 疗 过程 中 ，采用 大 剂量 的抗 生 素也 是一 种有 效 方法 。青 霉 素 、红 霉 素 、四环 素 、林 可霉 索 、氯霉 素 、第 一 代头 孢 （ 如头
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疫病防控 中国畜牧兽医文摘２０１３年２９卷第７期
动物免疫失败的原因及对策
英措
（青海省德令哈市畜牧兽医工作站，青海德令哈８１７０００）
近几年在德令哈市基层动物防疫工作中，常常出现防疫人
员对农牧民散养的动物进行了免疫接种，但在检测过程中，发现
有的畜禽免疫抗体效价很低或无效，产生免疫失败，甚至发生疫 情。笔者对此进行了详细的调研，并提出相关建议。 １ 免疫失败的原因 １．１疫苗运输贮藏不当 德令哈市的疫苗是省上统一调拨，肯定是正规生物制药厂 生产的，质量也应该没问题，关键是在运输、保存和使用过程中 出现了问题。疫苗是生物药品，必须按规定放在低温或超低温环 境下进行保存，否则会出现疫苗失效或效价降低的现象。德令哈 市基层兽医站有的因条件有限，无地下储藏室，将疫苗放在室温 下；有的在使用时被阳光照射或取出时间过长；有的甚至怕抓羊 麻烦，在剪羊毛时剪１头打１针，使用时间过长又让阳光照射。以 上原因都会造成效价降低或无效。 １．２疫苗使用不当 德令哈市的畜禽根据当地情况要接种多种疫苗，如羊要接种 口蹄疫、羊痘、羊黑疫，羊四联和大肠杆菌苗。农牧民嫌麻烦， 要求将２种或２种以上疫苗同时接种，造成疫苗之间相互干扰，效 价降低或无效；有的在打针时因怕应激反应而剂量不足；有的 直接打飞针，一半药打在畜禽体表；有的选用针头孔径过大，出 现疫苗回流现象导致剂量不足。这些原因都会造成效价降低或无 效。 １．３动物因素 一般来说，病，弱、临产、不足３月的动物都要延期免疫，而 有的畜主却不告知，防疫人员不查，注射疫苗会造成免疫失败或 死亡。有的使用了抗生素，影响机体的免疫应答反应，影响疫苗 效果。动物处于应激状态，如长途运输，转群、饲料突变、密度 过大拥挤、太冷或太热、噪音等都会减弱机体的免疫能力，降低 免疫效果。 ２对策措施 ２．１完善基层兽医站基础设施
每个基层兽医站应有地下冷藏室，配备冷藏冷冻冰箱，保证
疫苗质量。在注苗时应配备疫苗冷藏箱，避免阳光照射，疫苗打
开必须在２４ ｈ内用完，用不完应销毁处理。
２．２制定合理的免疫程序并加强人员培训
根据本地疫病流行特点，制定合理的免疫程序。多种疫苗不
能一块注射，每种疫苗直射时间应间隔７一ｌＯｄ。加强防疫培训，
尤其是村级防疫员，从理论到实际操作要进行现场培训，对农牧
民自己注射的经培训后让其自行注射，选择部位要准确，剂量要
足，针头要适中，防止药液回流和打飞针现象发生。
２．３接种前的检查
接种前首先对疫苗进行检查，有无过期，破裂等现象，有
以上现象的禁止使用。其次要对免疫动物进行检查，从群体到个
体，对病畜，孕畜不能注苗，要等到病好后、产仔后补针。另
外，注苗前要询问畜主有无发病及使用抗生素，有无运输、转
场，饲料突变等现象，有的要暂缓注苗。注苗一般选择晴朗无风
的天气，在早晨进行。
２．４建立完善的防疫制度
防疫除了质量外，还要保证密度，才能提高效价，防止疫情
发生，这就要严格执行“政府保密度，业务部门保质量”的目标
责任制，只有把业务部门行为转变成政府行为、牧民配合才能使
防疫工作顺利进行，效价得到保证。
免疫失败的原因很多，各地要结合本地实际，制定出合
理、科学及有效的免疫制度，保证免疫密度和质量，也才能
提高效价，避免各种动物疫病的发生和传播，保证畜牧业健
康发展。
中草药复方制剂对广西麻鸡蛋品质的影响／葛洪伟（广西南
宁市富凤农牧有限公司，广西南宁５３Ｏｏ０１），王霖涵，韦
宗海…／／饲料博览．－－２０１２， （１０）．－７～９
为研究中草药对广西麻鸡蛋品质的影响，随机选取３５周龄
广西麻鸡２０００只为试验动物，进行７周的饲养试验。试验鸡群随
机分为２组，每组２个重复。在饲养过程中，对照组饲喂基础饲
粮，试验组饲喂基础饲粮＋中草药复方制剂。结果表明，试验组
在蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度优于对照组，但差异不显著
（Ｐ＞Ｏ．０５）；蛋比重、蛋黄颜色、蛋黄比率、哈氏单位和血、肉
斑率显著优于对照组（Ｐ＜０．０５）。说明中草药能够在一定程度上
提高广西麻鸡的蛋品质量。
枯草芽孢杆菌对地面平养和笼养肉鸡饲料营养利用率及
・
７８・
血液生化指标的影响／樊月圆（云南农业大学，云南昆
明６５０２０１），廖国周，张红兵…／／饲料博览．－２０１２，
（１０）．一１～６
选择１日龄罗斯３０８（ＲＯＳＳ３０８）肉仔鸡２４０只，随机分为４个处
理组，处理组１和２肉鸡日粮添加抗生素金霉素，处理组３和４替代
抗生素添加枯草芽孢杆菌；处理组１和３肉鸡地面平养，处理组２和
４采用笼养，试验期４２ｄ。结果显示，处理组４平均日增重、饲料增
重比等指标显著优于处理组１（Ｐ＜０．０５），处理组２和３差异不显著
（Ｐ＞０．０５）。日粮添加枯草芽孢杆菌显著提高了肉鸡对饲料粗蛋
白质的表观利用率和血清白蛋白浓度，处理组４显著优于其他３个
处理组（Ｐ＜Ｏ．０５）。试验证明，无论是地面平养还是笼养方式，
枯草芽孢杆菌替代抗生素对改善肉鸡的生长性能都有良好效果，
其作用机理主要是提高饲料蛋白质的营养消化和代谢利用率。